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So reinigen Sie Ihr Schneidebrett aus Holz auf natürliche Weise

So reinigen Sie Ihr Schneidebrett aus Holz auf natürliche Weise

Dieser einfache Trick hält Ihr Schneidebrett hell und sauber

Probieren Sie diesen Trick wöchentlich aus, damit Ihr Holzschneidebrett wie neu aussieht.

Wenn Sie bemerkt haben, dass Ihr Holzschneidebrett ein wenig verbeult aussieht, überprüfen Sie Ihre Speisekammer auf zwei gängige Zutaten – Zitronen und grobes Salz. Hier ist wie:

Streuen Sie zuerst ein grobes Salz (koscher funktioniert gut) über die Oberfläche des Schneidebretts.

Dann die Zitrone halbieren. Legen Sie die Zitrone mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidebrett und schrubben Sie die Oberfläche, indem Sie die Zitrone vorsichtig ausdrücken, um eine kleine Menge Saft freizusetzen.

Wenn Sie die gesamte Oberfläche des Schneidebretts geschrubbt haben, lassen Sie den salzigen Zitronensaft einige Minuten auf der Oberfläche einwirken. Ziehe dann die schmutzige Flüssigkeit mit einem stabilen flachen Gegenstand wie einem Metallspatel oder einem Bankschaber in deine Spüle. Wischen Sie das Holzschneidebrett kurz mit einem feuchten Schwamm ab und Sie werden feststellen, dass es heller (dank des Salzes) und geruchsfrei (wegen des Zitronensafts) ist.

Kristie Collado ist die Chefredakteurin von The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @KColladoCook.


Der epische Blog

Schneidebretter aus Holz sind das Rückgrat jeder gut funktionierenden Küche. Sie sind solide, stabil und greifen Ihr Messer sicher, wenn Sie eine Zwiebel würfeln oder einen dickschaligen Kürbis zerhacken. Und weil Holz relativ weich ist, hält es Ihre Messer schärfer als andere Schneidbrettoberflächen und fungiert als schöne, rustikale Servierplatte.

Wie jedes Arbeitstier in der Küche verdienen Holzbretter Respekt – vor allem, wenn Sie sie reinigen. Wenn sie nicht richtig gepflegt werden, können sie zu einem stinkenden (und in einigen Fällen schimmeligen) Durcheinander werden. Glücklicherweise ist die gründliche und sanfte Reinigung einfach und erfordert nur ein wenig Ellbogenfett und ein paar alltägliche Zutaten. Schauen Sie sich die Methode unten an und hacken Sie jahrelang glücklich.

Halten Sie es (rohes) Fleisch frei
Ein Holzschneidebrett sauber zu halten beginnt lange bevor Sie es mit Spülmittel aufschäumen. Während sie für die meisten Küchenaufgaben ideal sind, vom Gemüse schneiden, Tofu würfeln und Nüsse hacken, Schokolade rasieren oder ein paar frische Kräuter zerkleinern, ist es am besten, rohes Fleisch zu meiden. Eine Oberfläche aus Holzbrett und -aposs ist porös, was sie zum perfekten Ort für Bakterien aus rohem Hühnchen oder Rindfleisch macht. Halte dich für Fleisch an ein nicht poröses Plastikschneidebrett und verwende dann dein Holzbrett für alles andere.

Vermeiden Sie die böse Spülmaschine
Halten Sie Ihr Brett von der Spülmaschine fern, da sich das Holz verziehen oder so stark austrocknen kann, dass es reißt oder splittert! Behalten Sie stattdessen die Dinge der alten Schule bei und waschen Sie sie von Hand.

Peeling mit Salz + Zitrone
Das Waschen eines Holzschneidebretts mit Spülmittel und Wasser ist entscheidend, um es sauber zu halten. Aber wenn Sie gründlich reinigen oder lästige Flecken entfernen müssen (denken Sie an Rübensaft), greifen Sie zu den großen Waffen: grobes Salz und Zitronensaft. Streuen Sie das Salz großzügig über das Brett, schneiden Sie dann eine Zitrone in zwei Hälften und reiben Sie damit das Salz in das Brett. Das Salz wirkt als Scheuermittel, um Flecken zu entfernen und der Zitronensaft lässt alles gut riechen.

Eliminieren Sie maximale Feuchtigkeit
Nachdem du die Seife (und Salz und Zitronensaft) von deinem Brett abgespült hast, nimm ein trockenes Geschirrtuch und tupfe es gründlich trocken. Wenn Wasser in der Maserung eingeschlossen wird, kann es das Holz verziehen und schnell schimmeln. Aber ein festes Handtuch, das nach jedem Waschen trocken ist (und sicherzustellen, dass Ihr Board nicht zu lange in einem nassen Waschbecken liegt), hilft dabei, die Dinge frisch und schimmelfrei zu halten. Nachdem Sie die überschüssige Feuchtigkeit von der Platte abgetupft haben, stellen Sie sie zum Trocknen auf - legen Sie sie nicht flach hin - um sicherzustellen, dass die Luft so weit wie möglich auf die Oberfläche trifft.

Geben Sie Ihrem Board einen Ölwechsel
Befeuchten Sie Ihr durstiges Holzbrett etwa einmal im Monat mit Mineralöl. Mit einem weichen, sauberen Tuch eine gleichmäßige Schicht Mineralöl auf dem Holz verteilen. Lasse das Öl mehrere Stunden einwirken und tupfe dann überschüssiges Öl mit Papiertüchern ab. Voilà! Ein schönes, funktionales Brett, das bereit ist, es mit der Welt zu erobern – oder zumindest ein Haufen Gemüse.


So desodorieren Sie ein Schneidebrett

Das war, als ich mit einem Old-School-Trick ging, den Omas seit Jahren mit ihren Gusseisen verwenden. Gutes altes Salz und Zitrusfrüchte.

Der Vorgang ist so einfach wie das Einreiben von Salz mit einem halben Stück Obst (Orangen, Zitronen und Grapefruits eignen sich hervorragend) für ein paar Minuten auf Ihr Schneidebrett. Dann ist es nur noch eine Frage des Spülens und Trocknens.

Das ist es. Im Ernst, ich verstecke keinen geheimen Schritt, es ist so einfach. Die Frucht gibt ihre natürlichen Öle an das Holz ab, sodass sie auf Ihrem Schneidebrett nicht besonders hart sind. Und Sie müssen zugeben, Grapefruit duftet fantastisch. Das Salz hingegen ist die Zutat, die dafür verantwortlich ist, kleine Essensreste zu entfernen, die in den Spalten des Holzes haften können.

Ich reibe sie gerne gut ein und lasse sie dann etwa 10 Minuten einwirken, um sicherzustellen, dass sie wirklich alles los wird. Ich mache das ungefähr einmal im Monat, um sicherzustellen, dass meine Schneidebretter jeden Tag frisch riechen.

Wenn Sie gerne gelernt haben, wie man ein Schneidebrett desodoriert, werden Sie auch diese DIY-Reinigungsrezepte mögen:


So reinigen Sie ein großes Schneidebrett

Machen Sie sich Sorgen um die Reinigung Ihres großen Schneidebretts? Mach dir keine Sorgen. Ihr Schneidebrett mag groß sein, aber die Reinigung muss nicht sehr schwierig sein. Nehmen Sie einige notwendige Schritte vor und reinigen/pflegen Sie es ordnungsgemäß. Weiterlesen!

Es gibt viele Möglichkeiten, ein großes Schneidebrett zu reinigen, sei es ein Holz-Gemüse-Schneidebrett oder ein Kunststoff-Schneidebrett. Einige unserer Anweisungen sind allgemein, während andere je nach Typ spezifisch sind.

Welche Schneidebretter sind für den Job geeignet?

Sie müssen wissen, was Sie auf welchen Schneidebrettern schneiden sollen. Wenn Sie Ihre Präferenz bestimmen/identifizieren können, können Sie ein großes Schneidebrett leicht reinigen oder pflegen.

Viele fortgeschrittene Benutzer empfehlen, rohes Fleisch, Hühnchen und Fisch auf Schneidebrettern aus dickem Kunststoff zu schneiden. Wenn Sie Fleisch und Fisch auf einem Plastikbrett schneiden, wird es die juckenden Überreste nicht an seinem Körper zwicken.

Aber Sie werden die juckenden Fisch- und Fleischreste im Holzschneidebrett sehen. Mit dem Holzschneidebrett können Sie Gemüse, Obst und Co. schneiden.

Wenn Sie jedoch nicht verschiedene Schneidebretter für Ihren Schneidbedarf kaufen möchten, können Sie stattdessen ein langlebiges Schneidebrett aus Gummi, Kunststoff oder Hirnholz wählen. Damit schneiden Sie alle Arten von Gemüse, Obst und Fleisch.

Wenn Sie sich beim Schneiden dieser Dinge jedoch cool fühlen möchten, müssen Sie Holzschneidebretter verwenden, da dies den Druck Ihres Schneidmaterials verbraucht. Sie können hier einige der besten Schneidebretter für Ihren Küchenbedarf überprüfen.

Es ist Zeit, die Schneidebretter zu reinigen

Sie sind mit dem Schneiden des Kochmaterials fertig. Was sollten Sie jetzt tun? Reinigen Sie es mit Wasser, ist das alles? Was ist, wenn die Reste nicht richtig gereinigt werden? Sie müssen dabei vorsichtig sein, sonst können Sie sich bei der nächsten Anwendung mit Bakterien infizieren.

Reinigung mit Essig

Die Verwendung von Wasser mit Spülmittel kann die Oberfläche aller Arten von Schneidebrettern beschädigen. Waschen Sie also Ihr großes Schneidebrett zuerst mit Wasser. Wischen Sie dann das Schneidebrett mit einem Handtuch aus. Tragen Sie nun den Essig auf die Brettoberfläche auf. Der Essig enthält Essigsäure, die ein ausgezeichnetes Desinfektionsmittel ist und gegen viele schädliche Insekten wirksam ist.

Reinigung mit Wasserstoffperoxid

Wasserstoffperoxid ist ein Superbakterientöter. Wenn Sie also Bakterien abtöten möchten, können Sie Wasserstoffperoxid verwenden. Wischen Sie zuerst Ihr großes Schneidebrett mit Essig aus. Tragen Sie nun Wasserstoffperoxid darin auf, genauso einfach wie es ist.

Reinigung mit Zitrone

Sie haben Ihr großes Schneidebrett gewaschen, aber der Geruch bleibt. Dieses Problem tritt auf, wenn Sie Zwiebeln, Knoblauch, rohes Fleisch und Fisch auf dem Schneidebrett schneiden. In diesem Fall ist Zitrone hier, um zu helfen. Zitrone enthält Zitronensäureelemente, die nicht nur Vitamin C liefern, sondern auch mit harten Gerüchen kämpfen. Teilen Sie die Zitrone in zwei gleiche Stücke und reiben Sie sie durch das Brett. Es hält nicht nur den Geruch fern, sondern desinfiziert auch das Schneidebrett.

Reinigung mit Salz und Backpulver

Wenn du dein großes Schneidebrett gründlich reinigen möchtest, mache eine Paste mit einem Esslöffel Backpulver, Salz und Wasser. Nun gründlich mit heißem Wasser abspülen. Wenn Sie eine deutliche Aufhellung Ihres Schneidebretts sehen möchten, reiben Sie das Brett nach der Reinigung mit Seife und Wasser mit einem Tuch mit Salz ein. Sie können das Schneidebrett auch mit Zitronensaft und Salzpaste gründlich reinigen.

Es ist Zeit zum Trocknen und Polieren

Nachdem Sie das Schneidebrett gereinigt haben, ist es Zeit, es zu trocknen. Sie trocknen es mit der Sonne oder Sie können es an der Luft trocknen. Nun können Sie das Brett mit Schneidbrettöl oder Wachs polieren. Aber verwenden Sie keine anderen Bio-Öle, um es einzureiben, da es stinkt, verdirbt und ranzig wird.

Sie haben also die Methoden zum Reinigen und Pflegen der großen Schneidebretter erlernt. Denken Sie daran, dass Sie Ihr Schneidebrett jahrelang glatt machen können, es braucht nur ein wenig Zeit zum Reinigen und Pflegen. Viel Spaß beim Hacken!


DIY lebensmittelechter Holzaufbereiter für Ihre Schneidebretter

Es ist wichtig, Ihre Schneidebretter nach dem Gebrauch zu konditionieren, damit sie nicht austrocknen. Noch wichtiger, wenn Sie wie ich einen Holzherd haben. Holzkamine trocknen Holzschneidebretter und -utensilien aus, ebenso wie Holzmöbel und Musikinstrumente.

Am einfachsten konditionierst du dein Holzschneidebrett, indem du es mit Bio-Kokosöl, Palmöl oder Talg abwischst. Diese gesättigten Fette füllen durstige Holzwerkzeuge auf. Sie sind antimikrobiell und ziehen tief in das Holz ein, um das Holz geschmeidig zu halten. Sie funktionieren auch für Leder. Tragen Sie das Öl einfach großzügig auf die Oberfläche auf. Warten Sie 5 bis 20 Minuten, während es einzieht, je nachdem, wie porös das Holz ist. Wischen Sie den Überschuss ab. Polieren Sie das Finish, bis es glänzt.

Tragen Sie das Öl jedes Mal auf, wenn Sie Ihre Schneidebretter waschen. Dadurch verdunkelt sich das Holz zu einer schönen, goldenen Patina.

Für etwas mehr Langlebigkeit machen Sie eine Charge dieses lebensmittelechten Holzdekors.

In weniger als 20 Minuten ist es einsatzbereit. Ich verwende dieses lebensmittelechte Holzfinish, um Holzlöffel, Holzschneidebretter, Krautstampfer, Spurtles und sogar die Babyrasseln meiner Enkelinnen zu konditionieren. Es ist ungiftig und basiert auf echten Lebensmitteln und nicht auf Erdölbasis wie Mineralöl.

Tragen Sie das Finish auf Ihre Schneidebretter und Holzwerkzeuge jedes Mal auf, wenn Sie sie zuerst in Seifenwasser waschen. Nach wenigen Anwendungen benötigt das Holz es nicht mehr so ​​oft. Es wird eine Sättigung erreichen. Sie werden es bemerken, wenn Sie diesen Punkt erreicht haben, weil sich das Holzwerkzeug eher glatt als trocken und grobkörnig anfühlt. Es verdunkelt das Holz und bringt auch das Holzmaserungsmuster hervor. Mit seinem erfrischenden Orangenduft reinigt und pflegt es gleichermaßen.


So reinigen Sie Holzschneidebretter und -löffel

Holzschneidebretter und -löffel sind neben Ihrem Kochmesser wahrscheinlich die am häufigsten verwendeten Werkzeuge in Ihrer Küche. Wenn Sie Glück haben, kochen Sie wahrscheinlich schon seit Jahren mit einigen der gleichen Bretter und Löffel.

Es ist zwar wichtig, sie gut mit antibakteriellem Spülmittel und heißem Wasser zu schrubben (insbesondere um Kreuzkontaminationen und die Ausbreitung von Bakterien zu verhindern), es ist jedoch auch eine kluge Idee, sie in gutem Zustand zu halten, damit sie länger halten. Das Ölen Ihrer Küchenwerkzeuge aus Holz verhindert, dass sie reißen und sich verziehen, macht ihre Oberfläche glatter und kann ihr ursprüngliches Finish wiederherstellen. Und es erfordert sehr wenig Aufwand.

Zuerst benötigen Sie etwas Öl. Aber greifen Sie nicht nach der Art, die in Ihrer Speisekammer ist. Im Gegensatz zu Oliven-, Raps- und anderen Pflanzenölen, mit denen Sie kochen können, benötigen Sie Mineralöl in Lebensmittelqualität, das nicht oxidiert und ranzig wird. Stellen Sie sicher, dass Ihr Schneidebrett (oder Löffel) sehr sauber ist und lassen Sie es vollständig trocknen. Verwenden Sie ein sauberes Küchentuch oder Küchenpapier, um eine dünne, gleichmäßige Schicht des Mineralöls über das gesamte Holz (Vorderseite, Rückseite und Seiten) zu verteilen, bis es vollständig bedeckt ist. Legen Sie das Brett auf ein weiteres sauberes Küchentuch und lassen Sie das Öl einige Stunden oder über Nacht einwirken. Nachdem das Öl eingezogen ist, wischen Sie bei Bedarf überschüssiges Öl mit dem Handtuch ab. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf. (Mineralöl sorgt auch dafür, dass die Arbeitsplatten von Metzgerblöcken wie neu aussehen.)

Um Ihre Holzküchenwerkzeuge in gutem Zustand zu halten, ölen Sie sie nach, wenn sie trocken aussehen. Und achten Sie darauf, sie nach dem Waschen vollständig zu trocknen. Nasses Holz verzieht sich und reißt, deshalb sollten Sie Holzschneidebretter und andere Küchengeräte niemals in der Spülmaschine reinigen. Halten Sie sie sauber, gut geölt und trocken und Sie werden jahrelang Freude daran haben.


Herstellung meines eigenen Holzpflegemittels

Es gibt natürlich alle Arten von Holzpflegeprodukten, die Sie kaufen können. Aber ich versuche immer, Dinge selbst zu machen, anstatt sie zu kaufen. Und wer weiß, welche Chemikalien in solchen Produkten enthalten sein können?

Um meine Holzschneidebretter und Holzutensilien richtig zu pflegen, verwende ich eine sehr einfache, sehr schonende und rein natürliche Mischung.

Und es beinhaltet nur ZWEI Zutaten: Natürliches Bienenwachs und Kokosöl. Einfacher geht es nicht!

Die Herstellung meiner Holzschneidebrett-Conditioner-Mischung ist auch super einfach.

Für meinen Conditioner verwende ich 1 Teil natürliches Bienenwachs aus unserer eigenen Imkerei und 3 Teile Bio-Kokosöl.

Hier in unserer Gegend von NE Texas ist mein Kokosöl während dieser heißen Sommermonate flüssig. Aber in den kühleren Monaten ist es oft solide. Keine Sorge – flüssig oder fest, so mache ich es.

ich ziehe meine aus *Digitale Waage die ich für so viele Dinge in meiner Küche verwende. Diese Skala hat in dieser Hinsicht das Spiel verändert Verknüpfung zum Brotbacken, ihr! Aber heute werde ich es verwenden, um mein Bienenwachs und Kokosöl zu messen.

Für wie viel Holzpflegemittel Sie sich entscheiden, bleibt Ihnen überlassen. Ich will heute nicht mehr machen, als ich brauche. Ich will nur genug, um meine beiden großen Holzschneidebretter und meine Holzutensilien zu behandeln. Also verdiene ich knapp eine Unze. Sie können die folgenden Maße jedoch anpassen, je nachdem, wie viel Holzpflegemittel Sie benötigen.

Zu Beginn bringe ich ein kleines ¼ Pint Einmachglas heraus. Dann lege ich es auf die Waage und tariere das Gewicht auf Null, um das Gewicht des Glases selbst zu entfernen. Dann tropfe ich Bienenwachs hinein, bis es 0,20 oz erreicht.

Danach füge ich Kokosöl hinzu, bis es 0,80 oz erreicht. Dies gibt mir 0,2 Unzen Bienenwachs und 0,6 Unzen Kokosöl für insgesamt 0,8 Unzen.

Jetzt stelle ich das Einmachglas mit meinem Bienenwachs und Kokosöl in eine Pfanne mit Wasser (achte darauf, das Glas nicht unterzutauchen und Wasser in deine Mischung zu bekommen) und schalte die Hitze ein, um das Wasser zu köcheln.

Das Wasser erhitzt das Glas, das Glas erhitzt das Öl und das Bienenwachs. In kürzester Zeit sind sowohl Kokosöl als auch Bienenwachs geschmolzen.

Ich rühre kurz um, um alles miteinander zu vermischen, und jetzt kann es losgehen.


6. Besprühen Sie es mit Essig, um Gerüche zu entfernen.

Schneidebretter, insbesondere ältere Schneidebretter mit vielen Knicken und Einschnitten auf der Oberfläche, können stinken, wenn Speisereste steckenbleiben und in diesen Einschnitten eitern.

Sie können diesen Gestank bekämpfen, indem Sie Ihr Board mit weißem Essig behandeln. Wenn der Geruch mild bis mäßig ist, fülle eine Sprühflasche mit Essig und sprühe dein Board großzügig ein. Lassen Sie die Substanz einige Minuten einwirken und spülen Sie dann das Brett mit Wasser ab.

Wenn der Geruch grenzwertig giftig ist, können Sie ein Waschbecken oder einen Mülleimer mit weißem Essig füllen und Ihr gesamtes Brett eintauchen. Sie möchten es nicht zu lange eintauchen, nur ein oder zwei Minuten reichen aus, um Ihr Board zu knacken oder zu spalten. Wenn die Badezeit abgelaufen ist, spülen Sie das Brett mit Wasser ab und lassen Sie es gemäß den obigen Anweisungen an der Luft trocknen.


Wie man ein Holzschneidebrett pflegt

Schneidebretter aus Holz besitzen eine Sensibilität, die Sie respektieren müssen. Verwenden Sie keine rauen oder scheuernden Gegenstände. Sie möchten das Finish nicht beschädigen, indem Sie Materialien verwenden, die für die Holzoberfläche zu rau sind.

Nehmen Sie nach jedem Gebrauch einfach Ihr Board und reinigen Sie es mit heißem Seifenwasser. Trocknen Sie das Brett sofort mit einem sauberen Tuch ab. Wenn Sie Wasser auf dem Brett lassen, kann es im Holz versinken und schnell Schimmel bilden.

Idealerweise sollten Sie vier separate Schneidebretter haben: 1) für Fleisch, 2) für Meeresfrüchte, 3) für Obst und Gemüse und 4) zum Servieren. Da Holz porös ist, empfehlen wir es nicht zum Schneiden von rohem Fleisch.

Der einfachste Weg, um Bakterien auf Ihrem Holzbrett zu zerstören, erfordert die Verwendung einer einfachen Essiglösung. Verwenden Sie einen Teil Essig auf fünf Teile Wasser und besprühen Sie das Brett mit dieser Mischung aus einer Sprühflasche. Lassen Sie das Board einfach ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es mit Wasser abspülen und trocknen.

Eine andere Möglichkeit, Holzschneidebretter auf natürliche Weise zu reinigen, ist mit Salz und Zitrone. Dies ist perfekt, wenn Sie Ihr Board gründlich reinigen müssen oder wenn Sie Obst- oder Rübenflecken darauf haben. Streuen Sie Salz über Ihr Schneidebrett und verwenden Sie eine halbe Zitrone (Schnittseite nach unten), um sie um das Brett herum zu schrubben, um den Schmutz wirklich zu entfernen. Dies ist perfekt, wenn Sie frischen Zitronensaft für ein Rezept benötigen. Verwenden Sie einfach die vorgepresste Zitrone, um Ihr Schneidebrett nach dem Kochen zu reinigen! Danach mit warmem Wasser abspülen, mit einem Handtuch abtrocknen und aufrecht hinlegen, bis Sie es wieder brauchen.

Lassen Sie Ihr Board nicht zu heiß oder zu kalt werden. Halten Sie es vom Herd und aus dem Gefrierschrank. Legen Sie das Brett niemals in die Spülmaschine oder lassen Sie es in Wasser einweichen.

Wenn Sie Ihr Holzschneidebrett desodorieren müssen, bestreuen Sie es mit Backpulver, lassen Sie es über Nacht einwirken und wischen Sie es dann mit einem feuchten Tuch ab.


So reinigen Sie & pflegen Holzschneidebretter

Wenn Sie wie ich sind, haben Sie eine Vielzahl von Schneidebrettern in Ihrer Küche. Einige speziell für Hühnchen, einige für Brot, andere für Fleisch und Käse. Aber wissen Sie, wie Sie Ihre Holzbretter richtig UND sicher reinigen?

Lass mich raten, du wischst es mit einem Küchentuch ab? Oder besser noch, du tauchst es ins Wasser? Oh warte, mein Favorit sind diejenigen, die einen schmutzigen Spüllappen verwenden. Du kennst das gleiche Feuchte, das du benutzt, um Geschirr in deiner Spüle zu spülen, um es abzuwischen? *GAG* Ich werde sogar darauf eingehen, wie viele Bakterien an diesem Ding eitern.

Nein, heute am Dienstag wird der Tipp von The Kitchen Whisperer mit Ihnen teilen, wie man Holzschneidebretter richtig reinigt.

  1. Spülen Sie es also zuerst ab, sobald Sie fertig sind (oder wenn Sie es mögen, während Sie kochen). Nein, tauchen Sie es nicht ein, sondern spülen Sie es mit heißem Seifenwasser ab. Abspülen und dann mit einem sauberen Handtuch oder Papiertuch trocknen.
  2. Wenn Sie es desinfizieren möchten, verwenden Sie eine verdünnte Mischung aus Chlorbleiche oder Essiglösung (1 TL Bleichmittel auf 1 Liter Wasser oder 1:5 Essig auf Wasser).
  3. Als nächstes eine gleichmäßige Schicht auftragen Boos® Mystery Oil mit einem sauberen Tuch oder Einweghandtuch auf alle Oberflächen Ihrer Dielen (auch an den Seiten). Lassen Sie es über Nacht vollständig in das Holz einziehen und wischen Sie dann überschüssiges Material ab.
  4. Dann eine gleichmäßige Schicht auftragen Boos Block® Board Creme die Oberseite der Holzoberflächen mit einem sauberen Tuch oder Einweghandtuch zu versiegeln. Lassen Sie es über Nacht vollständig in das Holz einziehen und wischen Sie dann überschüssiges Material ab.

Dann etwa einmal pro Woche oder alle 2 Wochen, je nachdem, wie oft ich meine Boards verwende, desinfiziere ich sie gründlich. Dies ist nach der Arbeit mit rohem Fleisch, Fisch oder Geflügel sehr wichtig.

Das Einölen und Eincremen sollte mindestens einmal im Monat erfolgen. Wenn Sie sie häufiger verwenden, dann tun Sie es auf jeden Fall häufiger!