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12 Pfannkuchen um die Welt (Diashow)

12 Pfannkuchen um die Welt (Diashow)

Von dick und Snackgröße bis hin zu dünn und knusprig gibt es den beliebten Pfannkuchen in vielen Formen und Formen

Dänemark: Aebleskiver

Ein aebleskiver ist ein traditionelles dänisch Pfannkuchen in einer unverwechselbaren Form einer kleinen Kugel. Es ist in einem speziellen zubereitet Bratpfanne und geformt, um die runde Form zu schaffen. Aebleskiver sind in ganz Skandinavien zu finden und werden oft zu Weihnachten zusammen mit einem Glühwein serviert.

Mexiko: Hotcakes

Mexikanische Hotcakes ähneln im Stil Pfannkuchen, die in den USA serviert werden, werden jedoch häufiger mit Maismehl anstelle oder zusätzlich zu Weizenmehl zubereitet. Verbreitet heißer Kuchen Topper sind Kondensmilch, Fruchtmarmelade oder ein süßer Ziegenmilchaufstrich namens Cajeta.

Malaysia: Apam Balik

Es gibt mehrere Variationen der Süße apam balik, auch bekannt als malaysische Erdnusspfannkuchen. Die Pfannkuchen ist normalerweise mit gemahlenen gerösteten Erdnüssen, gesüßter getrockneter Kokosnuss, Mais, Bananen und Zucker gefüllt und wird oft von Straßenhändlern verkauft. Das süße Dessert gibt es in dicken und dünnen Variationen und wird auf einer Seite gebraten, mit der Füllung gefüllt und in zwei Hälften gefaltet.

Indien: Malpua

Das süße Frittierte malpuas sind in Nord- und Ostindien verbreitet und werden besonders gegessen rund um Holi (das Fest der Farben) und andere besondere Anlässe. Der Teig für malpuas variiert von Region zu Region, ist aber üblicherweise eine Mischung aus gesüßter Kondensmilch, Mehl, Grieß, Fenchelsamen und Kardamom. Die Pfannkuchen werden frittiert und in einen einfachen Sirup aus Zucker und Wasser getaucht.

Frankreich: Crêpes

Französische Crêpes sind beliebt in verschiedene Länder um die Welt. Der dünne und breite Pfannkuchen wird oft mit süßen Füllungen wie einem einfachen Zucker- und Zitronenstaub, Beeren oder geschmolzener Schokolade oder herzhaften Füllungen wie Schinken und Käse gefüllt. Crêpes sind extrem vielseitig und heute gibt es unzählige Variationen sowohl für den Teig als auch für die Füllungen.

USA: Buttermilchpfannkuchen

Traditionelle amerikanische Pfannkuchen sind oft eine Variante des Vielseitigen Buttermilchpfannkuchen. Das Hinzufügen von Backpulver zur Ei-, Buttermilch-, Zucker- und Mehlmischung lässt die Pfannkuchen aufgehen und ihre charakteristische Dicke und flauschiger Look. Zusätzliche Zutaten variieren von Blaubeeren bis hin zu Schokoladenstückchen, und ein Stapel Pfannkuchen wird oft mit einer großzügigen Portion Ahornsirup und einem Stück Butter belegt.

Deutschland: Pfannkuchen

Deutsche Pfannkuchen sind den französischen Crêpes ziemlich ähnlich – groß und dünn – aber etwas dicker als die französische Version. Pfannkuchen werden traditionell mit Zucker belegt, aufgerollt und gegessen oder mit einer süßen Füllung wie Apfel oder einem herzhaften Belag wie Käse belegt. Anders als die amerikanische Tradition, Pfannkuchen zum Frühstück zu essen, genießen die Deutschen diese Pfannkuchen hauptsächlich zum Mittag- oder Abendessen.

Polen: Naleśniki

Naleśniki sind die polnische Version des gemeinsamen osteuropäischen blinz, Crpe-ähnliche Pfannkuchen gefüllt mit verschiedenen – oft süßen – Füllungen. Naleśnik z Serem, oder ein polnischer süßer Frischkäse-Pfannkuchen, ist eine beliebte Version der dünnen Pfannkuchen, gefüllt mit einer süßen Mischung aus Zucker, Bauernkäse und Eigelb.

Uganda: Kabalagala

Kabalanga sind typische Pfannkuchen Ugandas, auch bekannt als Bananenpfannkuchen. Die süße Pastetchen werden aus zerdrückten reifen Bananen und Maniokmehl hergestellt und frittiert. Traditionell wird eine bestimmte Bananensorte, die Ndizi-Banane, wird für die Pfannkuchen verwendet, kann aber auch durch Kochbananen ersetzt werden.

Australien: Hecht

In Australien sind die kleinen und dicken Pfannkuchen namens Pikelets beliebt als Snack oder werden zum Nachmittagstee serviert. Hecht kann auch gekauft werden fertig in Lebensmittelgeschäften, aufgewärmt oder kalt serviert. Zu den Toppings gehören oft Marmelade und Schlagsahne.

Griechenland: Tiganiten

Mit Wurzeln, die bis ins 6. Jahrhundert v. Chr. zurückreichen, sind die griechischen Pfannkuchen tiganiten sind immer noch ein beliebtes Frühstück in ganz Griechenland. Mit Olivenöl im Teig gemacht, die Pfannkuchen werden normalerweise mit Honig, Zimt, Früchten und Nüssen oder einem weichen Ziegenkäse namens Anthotyro serviert. Auf der Insel Korfu findet am 12. Dezember sogar ein religiöses Fest statt, bei dem zu Ehren des Schutzpatrons der Insel, dem Heiligen Spyridon, traditionelle "tiganites tou Aghiou" oder "die Heiligen Pfannkuchen" serviert werden.

Österreich: Kaiserschmarrn

Dieser klassische österreichische Leckerbissen besteht aus sehr dicken und cremigen Pfannkuchen, die in Butter gebraten und zum Abschluss des Bräunungsprozesses in mundgerechte Stücke gerissen werden. Die Pfannkuchenstücke — die oft Rosinen im Teig enthalten — werden dann mit frischem oder eingelegtem Obst serviert. Einige Legenden besagen, dass Kaiserschmarrn um die Jahrhundertwende zum ersten Mal Kaiser Franz Joseph I. serviert wurde.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Take-away-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Probieren Sie für eine leichtere Option die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien.Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an. Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Pfannkuchenrezepte aus aller Welt

Feiern Sie den Faschingsdienstag mit internationaler Inspiration. Von französischen Crêpes bis hin zu malaysischen Roti Jala haben wir viele aufregende Pfannkuchenrezepte aus der ganzen Welt.

Der Pancake Day ist die perfekte Ausrede, um sich einen Stapel goldener Pfannkuchen zu gönnen – aber Sie müssen nicht nur bei der klassischen britischen Zitrone und Zucker bleiben. Wir haben einige tolle Alternativen gefunden – so werden Pfannkuchen in 10 verschiedenen Ländern der Welt gegessen…

Lust auf mehr Inspiration für den Faschingsdienstag? Schauen Sie sich unsere Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchenrezepten an.

Französisch

Crêpes sind große, dünne Pfannkuchen, die durch Schwenken von Teig in einer geölten Pfanne hergestellt werden. Sehen Sie sich unser Video zur Herstellung von Pfannkuchen an, um die Technik in Aktion zu sehen – probieren Sie den traditionellen Air-Flip aus oder verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Ihre Decke nicht riskieren möchten!

Erzielen Sie die perfekten Crêpes mit unserem einfachen Pfannkuchen-Rezept und servieren Sie es als köstliches Dessert, übergossen in einer karamellisierten Zucker-, Butter- und Orangensauce mit unserem klassischen Rezept für Crêpes Suzette. Wir haben auch weitere Variationen dieses französischen Klassikers in unserer Crêpe-Rezeptsammlung.

Amerikanisch

Leicht, flauschig und mit kleinem Durchmesser werden Pfannkuchen in Amerika oft als Stapel mit Fruchtfüllungen und süßen Belägen zum Dessert oder mit knusprigem Speck und Ahornsirup zum Frühstück serviert. Backpulver oder geschlagenes Eiweiß werden in den Teig gemischt, der löffelweise in eine geölte Pfanne gegeben und portionsweise gekocht wird.

Sehen Sie sich in unserem Video-Guide eine Demonstration zur Herstellung amerikanischer Pfannkuchen an.Beginnen Sie mit amerikanischen Blaubeerpfannkuchen oder bereiten Sie zum Brunch ein Festmahl mit Bananenpfannkuchen mit knusprigem Speck und Sirup zu. Schauen Sie sich auch mehr fabelhaft flauschige amerikanische Pfannkuchenrezepte an.

Japanisch

Okonomiyaki sind ein japanischer herzhafter Pfannkuchen, der typischerweise aus einer Mehlbasis in Kombination mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Kohl, Meeresfrüchten, Ingwer und Soja hergestellt wird. Mit Toppings nach Wahl garnieren und mit einer süßen Mirin-Honig-Sauce beträufeln.

Im Gegensatz dazu sind diese souffléartigen Stapel japanischer flauschiger Pfannkuchen eine leichte und federnde Alternative. Kochen Sie sie in Fladenringen, um einen erhöhten Effekt zu erzielen, und stapeln Sie sie hoch, bevor Sie Ihre Lieblingssauce einstreichen.

Entdecken Sie mehr von dieser Küche mit unseren japanischen Rezepten, darunter Sushi, Katsu und Nudelgerichte.

Russisch

Blini und Blintz sind zwei Arten von russischen Pfannkuchen. Traditionell werden Blinis hefegebacken und enthalten ein Treibmittel, was zu einer lockereren Textur führt, während Blinis dünner sind und im Allgemeinen um eine Füllung gewickelt werden. Mini-Blinis schmecken besonders gut mit Sauerrahm und Räucherlachs oder Kaviar – probieren Sie diese Rote-Bete-Blinis mit Räucherlachs als Party-Häppchen oder schneiden Sie diese riesigen Buchweizen-Blinis in Scheiben.

Wenn Sie nach einem fruchtigeren russischen Leckerbissen suchen, probieren Sie unsere Apfel- und Blaubeer-Blintzes.

Chinesisch

Ein beliebter Takeaway-Favorit – unser knuspriges Entenpfannkuchen-Rezept ist so lecker und superschnell zubereitet, dass Sie nicht zum Telefon greifen müssen! Mit einer reichhaltigen Pflaumensauce servieren und mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Möchten Sie eine Variante dieses Klassikers ausprobieren? Tauschen Sie Ente gegen Hühnchen ein, serviert über gedünsteten Pfannkuchen in einer süßen und klebrigen Hoisin-Sauce. Schauen Sie sich auch weitere chinesische Fakeaway-Rezepte für hausgemachte Versionen beliebter Klassiker wie süß & sauer, Chow Mein und Salz & Pfeffer Hühnchen an.

Schwedisch

Geriebene Kartoffelpuffer, Raggmunk genannt, werden in Schweden oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeeren serviert. Probieren Sie alternativ diese Kartoffel- und Dillpfannkuchen mit Gravadlax für einen leckeren Lachsbrunch oder ein Abendessen.

Schottisch

Scotch Pancakes, auch bekannt als Drop Scones, ähneln in Größe und Form amerikanischen Pancakes, sind aber oft etwas dichter. Sie werden normalerweise als Nachmittagstee-Leckerei genossen, mit Butter und Marmelade bestrichen. Oder probieren Sie unser einfaches Rezept für schottische Pfannkuchen für ein genüssliches Frühstück, beträufelt mit einer großzügigen Portion Butter und Ahornsirup.

Um aus schottischen Pfannkuchen ein köstliches Dessert zu machen, sehen Sie sich unser Rezept für Erdbeerkompott mit gezuckerten Dropscones an. Nach einem herzhaften Snack? Machen Sie einen Bruch mit der Tradition mit unseren Rosmarin-Oliven-Tropfen-Scones mit Ziegenkäse.

Deutsch

Sogenannte „German Pancakes“ werden auch als „Dutch Babys“ bezeichnet, ein Name, der seinen Ursprung in den USA hat. Um diese schüsselförmigen Popovers herzustellen, wird Pfannkuchenteig in eine gusseiserne Pfanne über dem Herd gegossen und dann im Ofen gebacken, sodass er wie ein Yorkshire-Pudding aufbläht. Servieren Sie einen fabelhaften Brunch mit unseren beruhigenden holländischen Babypfannkuchen mit Schinken und Käse oder probieren Sie als süße Option den holländischen Babypfannkuchen mit betrunkenen Kirschen.

In Deutschland sind auch flache Pfannkuchen, die dicker als Crêpes sind, üblich, oft mit Apfelscheiben in den Teig gelegt oder mit stückigen Fruchtkompotten gerollt. Probieren Sie für eine herzhafte Version dieses deutsch inspirierte Käse-Speck-Topping.

Österreichisch

Schmarren, oder Rührpfannkuchen, sind in Österreich und Deutschland ein beliebtes Dessert. Auch als „Kaiserschmarren“ bekannt, sind sie nach dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I. benannt, der dieses süße Pfannkuchengericht zu schätzen wusste. Machen Sie unsere Version von Schmarren mit Rosinen und Rum für einen wohligen Pudding, der am besten mit dicker Sahne serviert wird.

Italienisch

Die italienische Variante eines Crêpes ist eine Crespelle, die oft aus Kastanienmehl anstelle von Weizen hergestellt wird. Sie können gerollt und mit herzhaften Füllungen wie Wurstwaren, Gemüse und Käse gefüllt werden.

Probieren Sie unser Rezept für Pfannkuchen-Cannelloni für ein italienisch inspiriertes Abendessen am Faschingsdienstag.

Indisch

Ein Dosa ist ein traditioneller Pfannkuchen in Südindien. Diese dünnen, herzhaften Köstlichkeiten werden aus fermentiertem Reis und Linsenteig hergestellt und werden Masala Dosa genannt, wenn sie mit einem würzigen Kartoffelcurry gefüllt sind. Servieren Sie ein beruhigendes veganes Abendessen unseres köstlichen Dosa-Rezepts mit einer südindischen Aloo-Masala-Füllung.

Für eine leichtere Option probieren Sie die srilankische Spezialität der Hopper. Diese knusprigen, schüsselförmigen Pfannkuchen werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Füllen Sie sie mit einer köstlichen Mischung aus druckvollem Sambol und Fruchtchutney oder neben gebratenen Hühnchenbissen.

Dänisch

Diese kleinen kugelförmigen Pfannkuchenbällchen werden auf Dänisch „aebleskiver“ genannt und werden traditionell in einer speziellen aebleskiver-Pfanne hergestellt, aber Sie können sie in einer Pfanne als Mini-Pfannkuchen zubereiten. Inspiriert vom nordischen Hygge-Prinzip haben wir eine beruhigende Version dieses Nationalgerichts mit Buttermilchpfannkuchen mit Blutorange und Kardamom kreiert. Diese leckeren Aebleskiver strotzen vor Zitrusgeschmack und erhellen einen dunklen Wintertag!

Mexikaner

Würzen Sie es für Faschingsdienstag mit diesen leckeren herzhaften roten Paprika- und Schmelzkäse-Quesadilla-Pfannkuchen. Laden Sie sie hoch mit Avocado, mit Kreuzkümmel gewürzten Bohnenpüree und knusprigem Salat für ein super-sättigendes Abendessen.

Bereiten Sie ein Fest mit weiteren unserer geschmacksintensiven mexikanischen Rezepte zu, darunter Tacos, Tortillas, Fajitas, Burritos und Quesadillas.

Malaysisch

Weich und leicht zäh, Roti Jala sind herzhafte Pfannkuchen, die oft Kurkuma enthalten, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen und als Beilage serviert werden. Sie werden mit einer speziellen Schaufel mit mehreren Löchern im Boden in eine geölte Pfanne gegossen oder aus einer Plastikflasche gepresst, um das traditionelle "Netz" -Muster zu erhalten. Perfekt zum Aufsaugen von Saucen aus Currys und Eintöpfen – eintauchen!

Koreanisch

Fein geschnittenes Gemüse, zerkleinertes Fleisch oder Meeresfrüchte werden in der Pfanne gebraten und mit Teig bedeckt, um koreanische Pfannkuchen namens Jeon herzustellen. Diese herzhaften Pfannkuchen werden oft mit einer Dip-Sauce serviert und als Vorspeise oder Snack gegessen.

Probieren Sie diesen koreanischen Garnelen-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen für ein herzhaftes Abendessen am Faschingsdienstag.


Schau das Video: Pfannkuchen. Eierkuchen selber machen Rezept einfach. On Second (September 2021).