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Wespennest

Wespennest

Aus den oben genannten Zutaten einen Teig kneten (wenn er weich ist, noch etwas Mehl hinzufügen), bis er Blasen bildet, dann gut durchkneten und mit einem Handtuch abdecken, gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ich habe ihn ca. 1 Stunde stehen lassen und eine Hälfte).

Nachdem er aufgegangen ist, teilen Sie den Teig in 4 Teile und machen Sie aus jedem ein Blech, das Sie mit der erhaltenen Sahne einfetten (die Butter mit dem Zucker schlagen, bis sie geschmolzen ist), dann vorzugsweise mit Walnüssen oder Kokosnuss bestreuen. Machen Sie eine Rolle, von der Sie die Stücke von ca. 4 cm schneiden und legen Sie sie in ein Blech nebeneinander, lassen Sie sie weitere 30 Minuten gehen und stellen Sie sie dann in den vorgeheizten Ofen bei 180 °.

Nach etwa 20 Minuten herausnehmen und mit dem Sirup einfetten, der durch das Aufkochen der Milch mit Zucker und Vanille gewonnen wird, dann wieder in den Ofen stellen, bis sie gut gebräunt sind.


Wie erstelle ich ein Wespennest?


Um dieses Dessert zuzubereiten, müssen Sie sowohl für den Teig als auch für die Füllung und den Sirup Zutaten vorbereitet haben. Daher sollte Folgendes auf Ihrer Einkaufsliste stehen:

Zutaten für den Wespennest-Teig:

- 500 g Mehl
- 250 g Margarine / Butter
- 2 Esslöffel Sauerrahm
- 2 Eier
- eine Prise Salz
- 4 Esslöffel Zucker
- ein Esslöffel Schmalz (optional)
- 25 g Hefe
- warme Milch (für Mayonnaise).

Zutaten für die Wespennestfüllung:

- 250 g Walnüsse (oder gemahlene Walnüsse)
- 200 g Zucker
- 100 ml Milch (auch Butter kann verwendet werden).

Zutaten für Wespennestsirup:

- 150 ml Wasser
- 100 g Zucker.

Vorbereitung des Wespennests:

1. Bereiten Sie die Mayonnaise wie folgt vor: Geben Sie die Hefe in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie gut.
2. Geben Sie im nächsten Schritt warme Milch und etwas Mehl hinzu und homogenisieren Sie die Zusammensetzung.
3. Geben Sie das gesamte Mehl in eine Schüssel und geben Sie die nach den Anweisungen in Schritt 1 und 2 hergestellte Mayonnaise hinein.
4. Sauerrahm, Salzpulver, Zucker und Eigelb hinzufügen.
5. Geben Sie dann die vorgewärmte Butter und das Schmalz (optional).
6. Den Teig gut durchkneten, dann abdecken und gehen lassen.
7. Währenddessen den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Füllung für das Wespennest vorbereiten.
8. In einer Schüssel auf dem Feuer die Milch zusammen mit dem Zucker erhitzen. Wenn der Zucker geschmolzen ist, die gemahlenen Walnüsse hinzufügen.
9. Gut mischen, dann abkühlen lassen.
10. Getrennt das Eiweiß mit etwas Zucker schlagen, zur Füllung geben und gut vermischen.
11. Der Teig wird in vier gleiche Teile geteilt.
12. Blätter formen, über die die Walnussfüllung gelegt wird.
13. Rollen, dann in geeignete Stücke schneiden, die auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt werden.
14. Die so gebildeten Wespennester werden 20-25 Minuten backen gelassen.
15. Zum Schluss die Nester mit Sirup einfetten oder nach Belieben Puderzucker hinzufügen.

Jetzt kennen Sie das Rezept für a Wespennest lecker, wir brauchen euch nur guten Appetit zu wünschen! Liebhaber werden dieses einfache, aber äußerst leckere Dessert auf jeden Fall zu schätzen wissen.


Wespennest mit Superteig

Es dauerte
Gesiebtes Mehl. Zucker mit Salz mischen und in der warmen Milch auflösen.
Separat in einer Schüssel Eier mit geschmolzener und abgekühlter Butter, Milch (in der Sie Zucker und Salz gelöst haben) und warmem Wasser schlagen.
Den Teig für Wespennester können Sie entweder in der Brotbackmaschine (1) oder per Handkneten (2) herstellen:
1 / Die Masse mit Eiern, gesiebtem Mehl in den Brotbackautomaten geben, mit Trockenhefe, Vanillezucker bestreuen und den Brotbackautomaten auf Knet- und Gärprogramm stellen.

* Wenn Sie frische Hefe verwenden, fetten Sie diese mit dem Zucker aus dem Rezept ein und lösen Sie sie in etwas warmer Milch (aus der in den Zutaten angegebenen Menge) auf, bevor Sie sie in der obigen Reihenfolge hinzufügen.

2 / Wenn Sie keinen Brotbackautomaten verwenden, gehen Sie wie folgt vor: Geben Sie Mehl mit Zucker und Salz in eine große Schüssel, die Bewegungsfreiheit lässt.
Machen Sie ein Loch in der Mitte und gießen Sie die Zusammensetzung mit Eiern.
Trockenhefe und Vanillezucker darüberstreuen.
Holen Sie das Mehl vom Rand der Schüssel und mischen Sie es mit der Flüssigkeit in der Mitte, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Dann fangen Sie an, mindestens 15-20 Minuten lang zu kneten, bis Sie einen feinen und glatten Teig erhalten, der sich von der Schüssel und der Hand löst.

* Wenn Sie frische Hefe verwenden, fetten Sie diese mit dem Zucker aus dem Rezept ein und lösen Sie sie in etwas warmer Milch (aus der in den Zutaten angegebenen Menge) auf. Lassen Sie die Hefe 10 Minuten lang an einem warmen Ort aktivieren, bevor Sie sie in der obigen Reihenfolge hinzufügen.

Den erhaltenen Teig in eine mit etwas Öl gefettete Schüssel geben, die Schüssel mit Frischhaltefolie und Küchentüchern abdecken und an einem warmen Ort ohne kalte Luft etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Füllung
Die weiche Butter gut mit dem Zucker einreiben, bis eine schaumige Creme entsteht.

Den angehobenen Teig auf den leicht bemehlten Arbeitstisch legen und leicht durchkneten, dann in zwei Teile teilen.
Verteilen Sie jeweils eine rechteckige Teigplatte mit einer Dicke von etwa 3-4 mm.
Jedes Blech mit der Hälfte der aufgeschäumten Butter einfetten.
Nach Geschmack gleichmäßig mit ½ gemahlenen Walnüssen und dann Zimt bestreuen (optional).
Rollen Sie das Blatt an der langen Seite zu einer Rolle.
Die Rolle in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden.
Übertragen Sie die Scheiben mit geringem Abstand und legen Sie sie in ein rundes Blech (mit abnehmbaren Wänden) mit einem Durchmesser von 26 cm / rechteckiges Blech, das zuvor mit Butter gefettet und mit Zucker bestreut wurde, einschließlich der Seitenwände.
Decken Sie das Blech mit einer Plastikfolie ab und lassen Sie es 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bestreuen Sie die Nester optional mit Zucker / braunem Zucker.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen oder bis der Teig fest wird und anfängt zu bräunen.

Sirup
In der Zwischenzeit den Sirup vorbereiten: Milch zum Kochen bringen und den Zucker auflösen.
Beiseite stellen und den Vanillezucker hinzufügen.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Nester mit 1/3 der heißen Sirupmenge bestreuen / einfetten.
Legen Sie das Blech für weitere 15 Minuten in den Ofen.
Das Blech wieder aus dem Ofen nehmen und die Nester mit ½ des restlichen heißen Sirups bestreuen / einfetten.
Die Nester weitere 5 Minuten im Ofen lassen, dann mit dem restlichen heißen Sirup bestreuen / einfetten.
Weitere 5 Minuten backen oder bis der Teig fertig ist, sind die Wespennester reif und schön gebräunt.
Das Blech aus dem Ofen nehmen und sofort die Nester im Blech umdrehen, damit der Zucker nicht hart wird.
Legen Sie die Wespennester wieder auf einen Teller, in die Position, die Sie im Tablett hatten.
Abkühlen lassen.
Mit Vanillepuderzucker bestäubt (optional)

Servieren Sie die Wespennester, warm, aber sie sind genauso gut und flauschig und kalt.


Wespen sind Insekten, die zur Unterfamilie & # 8222Vespinae & # 8221, der Familie & # 8222Vespidae & # 8221 gehören, die 61 Arten umfasst, die auf der ganzen Welt verbreitet sind. Die Wespen haben einen gelben Körper mit schwarzen Streifen, ähnlich dem Styropor, nur erstere sind größer. Sie leben in Kolonien, das wabenförmige Nest besteht aus zerkleinertem Holz mit Insektenmaul.

Die Eier werden im Frühjahr von einer ein Jahr lebenden Königin abgelegt, wobei die Larven mit Insekten gefüttert werden, die von erwachsenen Wespen zerstört werden. Sie ernähren sich von Nektar, Pollen, Pflanzensäften, Insekten und deren Larven.


Wespennest mit Zimt und Rosinen

Alle Zutaten für den Wespennestaufsatz mischen und ca. 3 Stunden gehen lassen. Nachdem der Teig genug aufgegangen ist, mit einem Nudelholz ausrollen und mit Mehl bestäuben, falls er zu klebrig ist. Den dünnen Teig rechteckig ausstreichen und mit zerlassener Butter einfetten, dann mit Zucker, Zimt und Rosinen bestreuen. Sie können auch zerkleinerte Walnusskerne hinzufügen, wenn Sie einen dickeren Kuchen wünschen.

Rollen Sie den Teig der Länge nach aus und kleben Sie die Enden so, dass die Zusammensetzung nicht verläuft. Schneiden Sie ziemlich dicke Scheiben (zwei bis drei Finger dick).

Eine Pfanne mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen und die Scheiben in die Pfanne legen.

Den Teig in der Pfanne gehen lassen, bis der Ofen bei starker Hitze (200 Grad) aufheizt.

Sie können Zucker mit Zimt und zerkleinerten Walnüssen oder sogar Walnüssen darüber streuen, um ein künstlerischeres Aussehen zu erzielen. 10-15 Minuten backen, aber darauf achten, nicht zu verbrennen.


Wespennest mit Superteig

Es dauerte
Gesiebtes Mehl. Zucker mit Salz mischen und in der warmen Milch auflösen.
Separat in einer Schüssel Eier mit geschmolzener und abgekühlter Butter, Milch (in der Sie Zucker und Salz gelöst haben) und warmem Wasser schlagen.
Den Teig für Wespennester können Sie entweder in der Brotbackmaschine (1) oder per Handkneten (2) herstellen:
1 / Die Masse mit Eiern, gesiebtem Mehl in den Brotbackautomaten geben, mit Trockenhefe, Vanillezucker bestreuen und den Brotbackautomaten auf Knet- und Gärprogramm stellen.

* Wenn Sie frische Hefe verwenden, fetten Sie diese mit dem Zucker aus dem Rezept ein und lösen Sie sie in etwas warmer Milch (aus der in den Zutaten angegebenen Menge) auf, bevor Sie sie in der obigen Reihenfolge hinzufügen.

2 / Wenn Sie keinen Brotbackautomaten verwenden, gehen Sie wie folgt vor: Geben Sie Mehl mit Zucker und Salz in eine große Schüssel, die Bewegungsfreiheit lässt.
Machen Sie ein Loch in der Mitte und gießen Sie die Zusammensetzung mit Eiern.
Trockenhefe und Vanillezucker darüberstreuen.
Holen Sie das Mehl vom Rand der Schüssel und mischen Sie es mit der Flüssigkeit in der Mitte, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Dann fangen Sie an, mindestens 15-20 Minuten lang zu kneten, bis Sie einen feinen und glatten Teig erhalten, der sich von der Schüssel und der Hand löst.

* Wenn Sie frische Hefe verwenden, fetten Sie diese mit dem Zucker aus dem Rezept ein und lösen Sie sie in etwas warmer Milch (aus der in den Zutaten angegebenen Menge) auf. Lassen Sie die Hefe 10 Minuten lang an einem warmen Ort aktivieren, bevor Sie sie in der obigen Reihenfolge hinzufügen.

Den erhaltenen Teig in eine mit etwas Öl gefettete Schüssel geben, die Schüssel mit Frischhaltefolie und Küchentüchern abdecken und an einem warmen Ort ohne kalte Luft etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Füllung
Die weiche Butter gut mit dem Zucker einreiben, bis eine schaumige Creme entsteht.

Den angehobenen Teig auf den leicht bemehlten Arbeitstisch legen und leicht durchkneten, dann in zwei Teile teilen.
Verteilen Sie jeweils eine rechteckige Teigplatte mit einer Dicke von etwa 3-4 mm.
Jedes Blech mit der Hälfte der aufgeschäumten Butter einfetten.
Nach Geschmack gleichmäßig mit ½ gemahlenen Walnüssen und dann Zimt bestreuen (optional).
Rollen Sie das Blatt an der langen Seite zu einer Rolle.
Die Rolle in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden.
Übertragen Sie die Scheiben mit geringem Abstand und legen Sie sie in ein rundes Blech (mit abnehmbaren Wänden) mit einem Durchmesser von 26 cm / rechteckiges Blech, das zuvor mit Butter gefettet und mit Zucker bestreut wurde, einschließlich der Seitenwände.
Decken Sie das Blech mit einer Frischhaltefolie ab und lassen Sie es 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bestreuen Sie die Nester optional mit Zucker / braunem Zucker.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen oder bis der Teig fest wird und anfängt zu bräunen.

Sirup
In der Zwischenzeit den Sirup vorbereiten: Milch zum Kochen bringen und Zucker auflösen.
Beiseite stellen und den Vanillezucker hinzufügen.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Nester mit 1/3 der heißen Sirupmenge bestreuen / einfetten.
Legen Sie das Blech für weitere 15 Minuten in den Ofen.
Das Blech wieder aus dem Ofen nehmen und die Nester mit ½ des restlichen heißen Sirups bestreuen / einfetten.
Die Nester weitere 5 Minuten im Ofen lassen, dann mit dem restlichen heißen Sirup bestreuen / einfetten.
Weitere 5 Minuten backen oder bis der Teig fertig ist, sind die Wespennester reif und schön gebräunt.
Das Blech aus dem Ofen nehmen und sofort die Nester im Blech umdrehen, damit der Zucker nicht hart wird.
Legen Sie die Wespennester wieder auf einen Teller, in die Position, die Sie im Tablett hatten.
Abkühlen lassen.
Mit Vanillepuderzucker bestäubt (optional)

Servieren Sie die Wespennester, warm, aber sie sind genauso gut und flauschig und kalt.


Wie man Wespen loswird - einige einfache und effektive Methoden!

Die Bekämpfung der Wespen muss am Abend erfolgen, wenn alle Wespen in ihr Nest zurückkehren, um die Nacht zu verbringen. Auf diese Weise haben Sie mehr Chancen, sie loszuwerden. Wenn Sie das Verfahren zur Vernichtung von Wespen morgens oder tagsüber anwenden, wenn die meisten von ihnen in verschiedenen Teilen fliegen, werden Sie das Nest praktisch leer behandeln. Durch das Entfernen des leeren Nestes sind Sie den ständigen Angriffen der zurückgekehrten Wespen ausgesetzt, denn diese Insekten sind ziemlich rachsüchtig. Wir können nur vermuten, was die Folgen dieser Angriffe sein würden.

Sie können Wespen selbstständig loswerden, indem Sie Lösungen zur Bekämpfung verwenden oder zu Desinfektionsdiensten gehen. Hier sind einige Methoden, die Sie zu diesem Zweck verwenden können.

1. KUNSTSTOFFGLASFALLEN

Entfernen Sie das Etikett vom Glas und schneiden Sie es auf die "Schultern". Drehen Sie es auf den Kopf und gießen Sie ein wenig saures Kompott hinein. Setzen Sie dann die zuvor geschnittene Oberseite ein und befestigen Sie sie verkehrt herum.

2. ESSIG

Es ist effektiv, Gardinen und Vorhänge mit Essig zu besprühen. Am Anfang ist es besser, Ihre Familienmitglieder zu fragen, ob sie den Geruch von Essig vertragen oder nicht allergisch darauf sind.

3. KOCHENDES WASSER

Wenn du Wespennester im Boden findest, überflute sie mit heißem Wasser. Diese Methode ist nicht effektiv, wenn Sie einen Topf oder eine Teekanne verwenden, da diese ein geringes Volumen haben.

Wenn Sie einen Sommerpool haben und sich das Wasser an sonnigen und heißen Tagen ziemlich erwärmt (bis zum Sieden), dann können Sie einen Schlauch verwenden und das Nest reichlich fluten. Danach wäre es gut, das Nest (es sieht aus wie ein Maulwurfshügel) mit Erde zu bedecken und es sehr gut zu schlagen.

4. APA

Die bekannteste und einfachste Methode: Nehmen Sie ein Glas, einen Topf oder Eimer (je nach Nestgröße) und füllen Sie es mit Wasser. Heben Sie das Gefäß vorsichtig auf den Boden des Nestes und tauchen Sie es vollständig in Wasser ein. "Wasserprozeduren" sollten etwa 5 Minuten dauern.

Während dieser Zeit wird das Nest vollständig aufgeweicht und die Wespen darin sterben. Damit die Wespen, die dem Ertrinken zu Hilfe eilen, Sie nicht stechen, rüsten Sie sich mit Handschuhen und einer Imkermütze aus. Sie können im Voraus in einem Abstand von 3-4 Metern vom Nest einen Teller mit Zuckersirup oder Marmelade platzieren. Alle Wespen werden da sein und Sie nicht daran hindern, zu "reinigen".

5. PLASTIKBEUTEL UND INSEKTIZIDE

Oft bauen Wespen ihre Nester an Stellen, zu denen es unmöglich ist, mit einem Topf oder Eimer zu klettern. In solchen Fällen können Sie eine andere Methode verwenden:

-Nimm eine dicke Plastiktüte und lege sie auf das Nest. Anschließend kompakt an der Wand (Decke, Sparren etc.) befestigen. Sie können es mit Muscheln oder Bauern kleben. Schneiden Sie dann eine Ecke des Beutels ab und sprühen Sie jedes Insektizid hinein. Schließen Sie das Loch im Beutel und lassen Sie die "Gaskammer" ca. 60 Minuten einwirken. Danach den Beutel abziehen und das Nest zerbrechen.

Um zu verhindern, dass die Wespen an ihren vorherigen Platz zurückkehren, müssen Sie das Nest mit einem Messer abkratzen und diesen Teil mit Kaliumpermanganatlösung oder Wasserstoffperoxid bearbeiten. Sprühen Sie es mit jedem verfügbaren Insektizid ein und hängen Sie ein Klebeband für die hartnäckigsten Insekten auf.


Wespennest mit Superteig

Es dauerte
Gesiebtes Mehl. Zucker mit Salz mischen und in der warmen Milch auflösen.
Separat in einer Schüssel Eier mit geschmolzener und abgekühlter Butter, Milch (in der Sie Zucker und Salz gelöst haben) und warmem Wasser schlagen.
Den Teig für Wespennester können Sie entweder in der Brotbackmaschine (1) oder per Handkneten (2) herstellen:
1 / Die Masse mit Eiern, gesiebtem Mehl in den Brotbackautomaten geben, mit Trockenhefe, Vanillezucker bestreuen und den Brotbackautomaten auf Knet- und Gärprogramm stellen.

* Wenn Sie frische Hefe verwenden, fetten Sie diese mit dem Zucker aus dem Rezept ein und lösen Sie sie in etwas warmer Milch (aus der in den Zutaten angegebenen Menge) auf, bevor Sie sie in der obigen Reihenfolge hinzufügen.

2 / Wenn Sie keinen Brotbackautomaten verwenden, gehen Sie wie folgt vor: Geben Sie Mehl mit Zucker und Salz in eine große Schüssel, die Bewegungsfreiheit lässt.
Machen Sie ein Loch in der Mitte und gießen Sie die Zusammensetzung mit Eiern.
Trockenhefe und Vanillezucker darüberstreuen.
Holen Sie das Mehl vom Rand der Schüssel und mischen Sie es mit der Flüssigkeit in der Mitte, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Dann fangen Sie an, mindestens 15-20 Minuten lang zu kneten, bis Sie einen feinen und glatten Teig erhalten, der sich von der Schüssel und der Hand löst.

* Wenn Sie frische Hefe verwenden, fetten Sie diese mit dem Zucker aus dem Rezept ein und lösen Sie sie in etwas warmer Milch (aus der in den Zutaten angegebenen Menge) auf. Lassen Sie die Hefe 10 Minuten lang an einem warmen Ort aktivieren, bevor Sie sie in der obigen Reihenfolge hinzufügen.

Den erhaltenen Teig in eine mit etwas Öl gefettete Schüssel geben, die Schüssel mit Frischhaltefolie und Küchentüchern abdecken und an einem warmen Ort ohne kalte Luft etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Füllung
Die weiche Butter gut mit dem Zucker einreiben, bis eine schaumige Creme entsteht.

Den angehobenen Teig auf den leicht bemehlten Arbeitstisch legen und leicht durchkneten, dann in zwei Teile teilen.
Verteilen Sie jeweils eine rechteckige Teigplatte mit einer Dicke von etwa 3-4 mm.
Jedes Blech mit der Hälfte der aufgeschäumten Butter einfetten.
Nach Belieben gleichmäßig mit ½ gemahlenen Walnüssen und dann mit Zimt bestreuen.
Rollen Sie das Blatt an der langen Seite zu einer Rolle.
Die Rolle in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden.
Übertragen Sie die Scheiben mit geringem Abstand und legen Sie sie in ein rundes Blech (mit abnehmbaren Wänden) mit einem Durchmesser von 26 cm / rechteckiges Blech, das zuvor mit Butter gefettet und mit Zucker bestreut wurde, einschließlich der Seitenwände.
Decken Sie das Blech mit einer Frischhaltefolie ab und lassen Sie es 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bestreuen Sie die Nester optional mit Zucker / braunem Zucker.
Für etwa 20 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben oder bis der Teig fest wird und anfängt zu bräunen.

Sirup
In der Zwischenzeit den Sirup vorbereiten: Milch zum Kochen bringen und den Zucker auflösen.
Beiseite stellen und den Vanillezucker hinzufügen.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Nester mit 1/3 der heißen Sirupmenge bestreuen / einfetten.
Legen Sie das Blech für weitere 15 Minuten in den Ofen.
Das Blech wieder aus dem Ofen nehmen und die Nester mit ½ des restlichen heißen Sirups bestreuen / einfetten.
Die Nester weitere 5 Minuten im Ofen lassen, dann mit dem restlichen heißen Sirup bestreuen / einfetten.
Weitere 5 Minuten backen oder bis der Teig fertig ist, sind die Wespennester reif und schön gebräunt.
Das Blech aus dem Ofen nehmen und sofort die Nester im Blech umdrehen, damit der Zucker nicht hart wird.
Legen Sie die Wespennester wieder auf einen Teller, in die Position, die Sie im Tablett hatten.
Abkühlen lassen.
Mit Vanillepuderzucker bestäubt (optional)

Servieren Sie die Wespennester, warm, aber sie sind genauso gut und flauschig und kalt.


Wespennest mit Zimt und Rosinen

Alle Zutaten für den Wespennestaufsatz mischen und ca. 3 Stunden gehen lassen. Nachdem der Teig genug aufgegangen ist, mit einem Nudelholz ausrollen und mit Mehl bestäuben, falls er zu klebrig ist. Den dünnen Teig rechteckig ausstreichen und mit zerlassener Butter einfetten, dann mit Zucker, Zimt und Rosinen bestreuen. Sie können auch zerkleinerte Walnusskerne hinzufügen, wenn Sie einen dickeren Kuchen wünschen.

Rollen Sie den Teig der Länge nach aus und kleben Sie die Enden so, dass die Zusammensetzung nicht verläuft. Schneiden Sie ziemlich dicke Scheiben (zwei bis drei Finger dick).

Eine Pfanne mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen und die Scheiben in die Pfanne legen.

Den Teig in der Pfanne gehen lassen, bis der Ofen bei starker Hitze (200 Grad) aufheizt.

Sie können Zucker mit Zimt und zerkleinerten Walnüssen oder sogar Walnüssen darüber streuen, um einen künstlerischeren Look zu erzielen. 10-15 Minuten backen, aber aufpassen, dass es nicht anbrennt.


Zutaten für das Wespennest mit Walnüssen oder Zimt

Für 12 große Stücke oder 16 kleinere

  • Für den Teig
  • 500 g Mehl
  • 240 ml warme Milch
  • 7 g Trockenhefe oder 25 g frische
  • 100 g Zucker
  • 50 g weiche Butter oder 60-70 ml Öl
  • Vanille, Zitronenschale
  • 2 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • Füllung
  • 200 g gemahlene Walnüsse oder Haselnüsse
  • 50 g Zucker
  • 1 Spitze Zimtmesser
  • 50 g Butter
  • Sirup
  • 150 ml Milch
  • 150 g) Zucker
  • Vanille


Video: Wespennest (September 2021).