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10 Wissenswertes über asiatische Hausmannskost

10 Wissenswertes über asiatische Hausmannskost

Mit diesen wenigen einfachen Tipps war es noch nie einfacher, asiatisches Essen zu Hause zu kochen

Jeden Tag lesen Sie in den Nachrichten von einem anderen hippen asiatischen Foodtruck oder einer Restauranteröffnung. Wir sind weit von dem fettigen chinesischen Imbiss entfernt, mit dem die meisten von uns aufgewachsen sind, und jetzt ist es an der Zeit, diese Aromen in Ihre Hausmannskost zu integrieren. Im Folgenden finden Sie die 10 Dinge, die Sie wissen müssen, um großartiges asiatisches Essen zu Hause zuzubereiten.

  1. Asiatische Zutaten zu kaufen ist einfacher als man denkt. Da die Nachfrage nach authentischen asiatischen Lebensmitteln wächst, bieten immer mehr Märkte schwer zu findende Trockenwaren und exotische Produkte an. Am einfachsten ist es, alle benötigten Zutaten online zu kaufen.
  2. Sie haben unter der Woche Zeit, asiatisches Essen zu kochen. Wählen Sie Ein-Gerichte, die mit Gemüse oder großartigen Fleisch- und Meeresfrüchten gefüllt sind, wie ein leichtes Thai-Curry.
  3. Sie benötigen keine teure Ausrüstung, um loszulegen. Die gängigsten (und einfachsten) Techniken erfordern nur eine Sauteuse mit schwerem Boden und einen Nudeltopf mit Dampfeinsatz. Jede Küche sollte ein gut geschärftes Messer und eine Mini-Küchenmaschine haben, die beim Hacken, Dressings, Currypasten und Saucen helfen.
  4. Asiatische Gerichte, die zu Hause zubereitet werden, schmecken besser und sind viel besser für Sie als typisch chinesische Gerichte zum Mitnehmen. In Asien kommen die lebendigen Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen. Schmoren, Braten und Dämpfen sind die gebräuchlichsten Techniken.
  5. Asiatische Rezepte sind einfach zuzubereiten. Ich ermutige Heimköche immer, Gerichte mit verschiedenen Kochtechniken zuzubereiten, damit Sie alles in 30 Minuten oder weniger erledigen können. Versuchen Sie, ein Gericht im Ofen zu schmoren, während Sie schnell ein Gemüse auf dem Herd anbraten, während Sie Ihren Reis dämpfen. Wenn Sie wirklich unter Zeitdruck stehen, können Sie im Laden jederzeit vorgehacktes Gemüse kaufen.
  6. Asiatisches Essen hat viele gesundheitliche Vorteile. Authentische chinesische, japanische, koreanische und vietnamesische Gerichte werden mit den gesündesten verfügbaren Techniken zubereitet, mit leichtem Dampf oder schnellem Pfannenrühren. Frische Kräuter, viel Gemüse und Reis machen den Großteil des Tellers aus, mit fettreichen Proteinen als Beilage statt Hauptgericht.
  7. Authentisches asiatisches Essen wird nie mit MSG zubereitet. Authentische asiatische Küche setzt auf die natürlichen Aromen frischer Produkte und Fleisch, Aromastoffe zum Würzen und leichte Saucen, um den frischen Geschmack eines Gerichts zu unterstreichen.
  8. Es gibt keine Regeln für das Mischen von Küchen. Halten Sie die Dinge einfach, um ein Menü mit einfachen Rezepten aus einer Mischung asiatischer Küchen zu erstellen. Eine meiner Lieblingskombinationen ist frischer kantonesischer gedämpfter Fisch mit einer malaiisch inspirierten Pfanne aus saisonalem Gemüse, Chili und süßen Sojasaucen.
  9. Asiatisches Essen ist perfekt für Unterhaltung. Platzieren Sie alle Bestandteile der Mahlzeit in der Mitte des Tisches und lassen Sie Ihre Gäste die Arbeit für Sie erledigen. Vergessen Sie nicht, jede Menge frische Kräuter hinzuzufügen.
  10. Um loszulegen, benötigen Sie ein paar Grundnahrungsmittel für Ihre asiatische Speisekammer. Ich habe helle und dunkle Sojasaucen, Fischsauce, Reisessig, Chilisauce und Sesamöl zur Hand. Ich habe auch immer Nudeln und Jasminreis. Das Beste daran ist, dass die meisten dieser Zutaten eine lange Haltbarkeit haben und in anderen Küchen verwendet werden können, um den Geschmack von Suppen, Salaten und Marinaden zu verbessern.

Farina Kingsley ist Köchin, Kochbuchautorin und Schöpferin der asiatischen Pantry-Produkte von Farina. Besuchen Sie ihre Website, um ihre App herunterzuladen und mehr über die asiatische Küche zu erfahren.


10 schnelle und einfache chinesische Anfängerrezepte

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

Wenn Sie Ihre Küche mit ein paar Grundzutaten aus vielen chinesischen Rezepten ausstatten, sparen Sie Geld, indem Sie das Mitnehmen vermeiden. Der Schlüssel zu einer schnellen Mahlzeit besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Wok einschalten.

Was macht ein Rezept einfach? Einige, wie Pfannengerichte, dauern nur wenige Minuten. Andere, wie Suppen und Eintöpfe, dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen einfachen Schritten. So bleibt Ihnen viel Freizeit, während das Essen köchelt.

Egal, ob Sie neu in der chinesischen Küche sind oder einfach nur nach einem Rezept suchen, das nicht zu viel Zeit in der Küche benötigt, diese Rezepte werden Sie zum Kinderspiel finden.


10 schnelle und einfache chinesische Anfängerrezepte

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

Wenn Sie Ihre Küche mit ein paar Grundzutaten aus vielen chinesischen Rezepten ausstatten, sparen Sie Geld, indem Sie das Mitnehmen vermeiden. Der Schlüssel zu einer schnellen Mahlzeit besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Wok einschalten.

Was macht ein Rezept einfach? Einige, wie Pfannengerichte, dauern nur wenige Minuten. Andere, wie Suppen und Eintöpfe, dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen einfachen Schritten. So bleibt Ihnen viel Freizeit, während das Essen köchelt.

Egal, ob Sie neu in der chinesischen Küche sind oder einfach nur nach einem Rezept suchen, das nicht zu viel Zeit in der Küche benötigt, diese Rezepte werden Sie zum Kinderspiel finden.


10 schnelle und einfache chinesische Anfängerrezepte

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

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Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

Wenn Sie Ihre Küche mit ein paar Grundzutaten aus vielen chinesischen Rezepten ausstatten, sparen Sie Geld, indem Sie das Mitnehmen vermeiden. Der Schlüssel zu einer schnellen Mahlzeit besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Wok einschalten.

Was macht ein Rezept einfach? Einige, wie Pfannengerichte, dauern nur wenige Minuten. Andere, wie Suppen und Eintöpfe, dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen einfachen Schritten. So bleibt Ihnen viel Freizeit, während das Essen köchelt.

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10 schnelle und einfache chinesische Anfängerrezepte

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

Wenn Sie Ihre Küche mit ein paar Grundzutaten aus vielen chinesischen Rezepten ausstatten, sparen Sie Geld, indem Sie das Mitnehmen vermeiden. Der Schlüssel zu einer schnellen Mahlzeit besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Wok einschalten.

Was macht ein Rezept einfach? Einige, wie Pfannengerichte, dauern nur wenige Minuten. Andere, wie Suppen und Eintöpfe, dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen einfachen Schritten. So bleibt Ihnen viel Freizeit, während das Essen köchelt.

Egal, ob Sie neu in der chinesischen Küche sind oder einfach nur nach einem Rezept suchen, das nicht zu viel Zeit in der Küche benötigt, diese Rezepte werden Sie zum Kinderspiel finden.


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Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

Wenn Sie Ihre Küche mit ein paar Grundzutaten aus vielen chinesischen Rezepten ausstatten, sparen Sie Geld, indem Sie das Mitnehmen vermeiden. Der Schlüssel zu einer schnellen Mahlzeit besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Wok einschalten.

Was macht ein Rezept einfach? Einige, wie Pfannengerichte, dauern nur wenige Minuten. Andere, wie Suppen und Eintöpfe, dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen einfachen Schritten. So bleibt Ihnen viel Freizeit, während das Essen köchelt.

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Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

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Was macht ein Rezept einfach? Einige, wie Pfannengerichte, dauern nur wenige Minuten. Andere, wie Suppen und Eintöpfe, dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen einfachen Schritten. So bleibt Ihnen viel Freizeit, während das Essen köchelt.

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10 schnelle und einfache chinesische Anfängerrezepte

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

Wenn Sie Ihre Küche mit ein paar Grundzutaten aus vielen chinesischen Rezepten ausstatten, sparen Sie Geld, indem Sie das Mitnehmen vermeiden. Der Schlüssel zu einer schnellen Mahlzeit besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Wok einschalten.

Was macht ein Rezept einfach? Einige, wie Pfannengerichte, dauern nur wenige Minuten. Andere, wie Suppen und Eintöpfe, dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen einfachen Schritten. So bleibt Ihnen viel Freizeit, während das Essen köchelt.

Egal, ob Sie neu in der chinesischen Küche sind oder einfach nur nach einem Rezept suchen, das nicht zu viel Zeit in der Küche benötigt, diese Rezepte werden Sie zum Kinderspiel finden.


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Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

Wenn Sie Ihre Küche mit ein paar Grundzutaten aus vielen chinesischen Rezepten ausstatten, sparen Sie Geld, indem Sie das Mitnehmen vermeiden. Der Schlüssel zu einer schnellen Mahlzeit besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Wok einschalten.

Was macht ein Rezept einfach? Einige, wie Pfannengerichte, dauern nur wenige Minuten. Andere, wie Suppen und Eintöpfe, dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen einfachen Schritten. So bleibt Ihnen viel Freizeit, während das Essen köchelt.

Egal, ob Sie neu in der chinesischen Küche sind oder einfach nur nach einem Rezept suchen, das nicht zu viel Zeit in der Küche benötigt, diese Rezepte werden Sie zum Kinderspiel finden.


10 schnelle und einfache chinesische Anfängerrezepte

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass manche Gerichte, die Sie im Chinarestaurant bestellen, recht schnell aus der Küche kommen? Dies liegt nicht daran, dass das Essen vorgefertigt ist (oder Sie hoffen es nicht), sondern daran, dass viele chinesische Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind und eine kurze Zeit auf dem Herd benötigen.

Beim Kochen zu Hause gilt das gleiche Prinzip. Und während einige Gerichte möglicherweise einen Besuch auf einem asiatischen Markt erfordern, können die einfacheren Gerichte mit Zutaten zubereitet werden, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Das Beste daran ist, dass diese Rezepte vielseitig sind. Wenn Sie also keine Zutat haben, können Sie sie einfach austauschen oder vollständig eliminieren.

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