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4 Ahornsirupgerichte, die jeder Neuengländer kennt

4 Ahornsirupgerichte, die jeder Neuengländer kennt

Wenn du noch nie dort warst Neu England, vertrauen Sie uns, es gibt buchstäblich Ahornsirup überall, überallhin, allerorts. Es kocht aus dem Boden, es kommt aus jedem Wasserhahn, und es regnet vom Himmel und macht die Straßen glatt. Okay, das ist vielleicht ein bisschen übertrieben, aber mit fast drei Millionen Gallonen des klebrigen Zeugs, das jedes Jahr im Nordosten produziert wird (41 Prozent allein aus Vermont), ist es kein Geheimnis, dass der Verzehr von Ahornsirup in Neuengland eine Lebenseinstellung ist .

Dies bedeutet jedoch nicht nur, dass zu jeder Mahlzeit Pfannkuchen, Waffeln und French Toast serviert werden, da die Einheimischen endlos viele schlaue Möglichkeiten gefunden haben, Sirup in eine Vielzahl von Lebensmitteln zu verarbeiten. Wenn Sie in Neuengland leben, sollte keines dieser Gerichte überraschen, aber für Außenstehende sollten Sie sich auf eine Ausbildung vorbereiten.

Um sicher zu gehen, möchten Sie vielleicht Ihre Bean Boots anziehen und jetzt anfangen, Ihre Rs fallen zu lassen.

Boston Baked Beans

Gebackene Bohnen enthalten normalerweise fünf Zutaten: Bohnen, Melasse, brauner Zucker, Salz und getrockneten Senf. Normalerweise wird Speck hinzugefügt und oft auch Ahornsirup. Als einfache Regel teilen Sie einfach die Melasseportion gleichmäßig zwischen Ahornsirup und Melasse auf, und Sie sollten eine leckere Variante eines Bostoner Grundnahrungsmittels, das perfekt zu den folgenden Speisen passt…

Vollkornbrot

Im Wesentlichen ist Schwarzbrot ein Name für Brote, die große Mengen an Vollkornblüten, normalerweise Weizen, enthalten, die dunkle Zutaten wie Melasse als Süßungsmittel verwenden. In Neuengland wird stattdessen oft Ahornsirup verwendet, und das Mehl kann eine Mischung aus Maismehl, Roggen, Vollkornmehl und/oder Grahammehl sein. Ein „Bostoner Schwarzbrot“ oder „Schwarzbrot aus Neuengland” Laib hat manchmal eine zylindrische Form, da es beliebt ist, das Brot in Kaffeedosen zu dämpfen.

Trauben-Nuss-Pudding

Ja, die gleichen Trauben-Nüsse, die aus einer Müslischachtel stammen, können verwendet werden, um ein leckerer Pudding auch. Obwohl nicht ästhetisch ansprechend, verfügt der ganztägige Leckerbissen über eine Kruste aus milchgetränkten Traubennüssen, die mit einer dicken Schicht cremiger Vanillesoße überzogen ist. Die Idee mag zunächst seltsam klingen, aber Traubennüsse sind in Neuengland so beliebt, dass man sie oft in Broten findet und sogar auf Eiscreme streut!

Ahorn Süßigkeiten

Dieses Dessert-Grundnahrungsmittel mit seiner krümelig-cremigen Textur macht das Warten auf die Ahornsaison jedes Jahr schwieriger. Was die Vorbereitung angeht, Süssigkeit wird hergestellt, indem der Ahornsaft über die Sirupphase hinaus weiter erhitzt wird, bis er kristallin wird, wenn er geschlagen und in dekorative Formen gegossen wird, um auszuhärten und schließlich genossen zu werden.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder fruchtzuckerreichem Maissirup bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten von Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirup-Produktion gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt bestehen.


Dieser braune Sirup stammt aus dem Saft des Ahornbaums. Der größte Produzent der Welt ist Kanada, aber dieser Süßstoff ist auf der ganzen Welt beliebt.

Es gibt zwei Sorten Ahornsirup. Grade A kann hellbernsteinfarben, mittelbernsteinfarben oder dunkelbernsteinfarben sein, während Grade B sehr dunkel und dick ist.

Bei der Ahornsirupherstellung gibt es zwei Schritte, die ersten können durch Gießen direkt vom Baum durch ein Loch in einen Eimer erreicht werden. Dieser Saft wird dann gekocht, bis das Wasser verdampft, wodurch ein dicker Sirup entsteht.

Seien Sie beim Kauf von Ahornsirup vorsichtig mit den Zutaten, da einige anstelle von Ahorn meist aus raffiniertem Zucker oder fruchtzuckerreichem Maissirup bestehen.