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Pflaumenmuffins

Pflaumenmuffins

Der Backofen ist auf 180 °C vorgeheizt. Das Muffinblech ist mit Öl und Mehl oder mit speziellen Muffinpapieren ausgekleidet.

Die Zutaten für das Topping gut vermischen.

Mehl, Salz, Zimt, Muskatnuss und Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel die Eier bei niedriger Geschwindigkeit mit der Milch- und Vanilleessenz verrühren. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und fügen Sie die Mischung mit leichten Bewegungen in die Mehlmischung ein, ohne zu darauf zu bestehen.

Jede Muffinform wird zur Hälfte mit Teig gefüllt, dann einige Pflaumenstücke hineinlegen und mit dem Rest des Teigs bedecken.

Den Belag über den Teig streuen, dann das Blech in den Ofen schieben, bis die Muffins gebräunt sind und den Zahnstochertest bestehen.

Nach 10 Minuten aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.


Muffins
3 Eier
100 ml Milch
100 g Butter
1/2 Backpulver
1 Prise Salz
Vanille Essenz
200 g Mehl
Creme
100 g Butter
100 g Frischkäse
3 Umschläge nes
100 g Zucker

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker vermischen, die Eier nacheinander dazugeben und nach jedem gut verrühren, die Milch, das Mehl mit Salz und Backpulver vermischt dazugeben, mit einem Löffel gut verrühren. Gießen Sie die Zusammensetzung in das Muffinblech (mit Papier ausgelegt) und stellen Sie es für etwa 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis es den Zahnstochertest besteht.

Sahne & # 8211 die Butter bei Zimmertemperatur mit dem Zucker vermischen, den Frischkäse und die ness dazugeben und verrühren.
Wenn die Muffins abgekühlt sind, mit Sahne garnieren.

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Streusel mit Pflaumen

Die Früchte der Saison lassen sich hervorragend in verschiedene Dessertrezepte integrieren. Heute bieten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Pflaumen-Crumble, aber Sie können es mit jeder beliebigen Obstsorte zubereiten: Pfirsiche, Nektarinen usw. Es ist einfach zuzubereiten und ist ein tolles Dessert im Sommer, wenn wir frisches Obst zur Verfügung haben.

Crumble ist ein anderes Dessert als der Teigkuchen auf der Reibe, obwohl es in Aussehen und Zubereitung ziemlich ähnlich ist. Der Streuselteig muss sauer bleiben, damit er über die Früchte gestreut werden kann, damit er mehr trockene Zutaten hat.

  • Für den Teig:
  • 70 g Mandelmehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
  • Für die Füllung:
  • 400 g Pflaumen
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Teelöffel Zimt
  • ein Päckchen Vanillezucker

Mehl und Mandelmehl in eine große Schüssel geben. Kalte Butter, Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen. Beginnen Sie mit dem Kneten mit den Händen, um alle Zutaten zu verarbeiten, bis Sie einen krümeligen Teig erhalten, der wie Paniermehl aussieht. Den Teig 10-15 Minuten abkühlen lassen.

Die Pflaumen waschen und schälen, dann in Würfel schneiden. 2 EL Zucker, Mehl, Zimt und Vanillezucker über die Pflaume geben. Alles gut vermischen, so dass die Früchte von der Mischung bedeckt sind.

Bereiten Sie ein Blech vor, das Sie mit etwas Butter auskleiden. Die Pflaumen gleichmäßig in die Pfanne geben. Den krümeligen Teig darüber geben.

Die Pfanne im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen, oder bis die Streusel an der Oberfläche schön gebräunt sind.

Servieren Sie den Kuchen mit Vanille- oder Eiscreme.

Das muss man auch sehen.


  • 8 Eiweiß
  • 160 g Zucker
  • 130 g Mehl
  • 60 ml Öl
  • 1 und 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Vanilleessenz
  • eine Prise Salz
  • 50 g getrocknete Kirschen
  • 50 g getrocknete Preiselbeeren
  • 50 g Rosinen

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Pflaumenrezepte für Verdauung und Verstopfung

Professor Ovidu Bojor stellt in einem seiner Bücher fest, dass Pflaumen die Früchte mit der besten abführenden Wirkung sind, die seit der Antike von Griechen und Römern zu diesem Zweck verwendet werden.

Pflaumen heilen sowohl Verstopfung als auch Hämorrhoiden. Die einzige Kontraindikation ist für Menschen, die gleichzeitig Verstopfung und Kolitis haben.

Pflaumenrezepte gegen Verdauung und Verstopfung: Azerbaijan_stockers & # 8211 www.freepik.com


Video: Simple u0026 Easy Plum Crumble Cake. ENG SUBS (September 2021).