Neue Rezepte

8 großartige Lachsrezepte Diashow

8 großartige Lachsrezepte Diashow

  1. Heim
  2. Kochen
  3. Kochideen

23. August 2013

Von

Wird Budiaman

Jane Bruce

Auf der Suche nach einem Hauptgericht, bei dem es darum geht, die Dinge frisch und einfach zu halten? Dann probiere das Gewinnerrezept dieser Woche von Carly Goldsmith.

Klicken Sie hier, um das Rezept für gegrillten Lachs mit Mais und Zucchini-Salat zu sehen.

Gegrillter Lachs mit Mais-Zucchini-Salat

Jane Bruce

Auf der Suche nach einem Hauptgericht, bei dem es darum geht, die Dinge frisch und einfach zu halten? Dann probiere das Gewinnerrezept dieser Woche von Carly Goldsmith.

Klicken Sie hier, um das Rezept für gegrillten Lachs mit Mais und Zucchini-Salat zu sehen.

Foliengebackener Lachs mit Mango, Chile und Limette

Jane Bruce

Das Topping für dieses einfache Lachsrezept ist von einem beliebten indischen Snack aus Mango mit Chilipulver und etwas Limettensaft inspiriert.

Klicken Sie hier, um das Rezept für foliengebackenen Lachs mit Mango, Chile und Limette zu sehen.

Lachs mit schwarzem Pfeffer und Meersalz

Jane Bruce

Tyler Sullivan glaubt an Einfachheit, wenn es um die Zubereitung und das Servieren von Fisch geht. Nur ein paar Zutaten für die Speisekammer und ein wirklich hochwertiger Lachs sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept heute Abend zuzubereiten.

Klicken Sie hier, um das Rezept für Lachs mit schwarzem Pfeffer und Meersalz zu sehen.

Leicht geräucherter Lachs

Tim McGeever

Suchen Sie nach einem Rezept, das den natürlich reichen Geschmack von Lachs hervorhebt? Dann sollten Sie dieses Rezept von Anne Dolce ausprobieren.

Klicken Sie hier, um das Rezept für leicht geräucherten Lachs zu sehen.

Kreolischer Lachs mit gebratenem Spargel und Paprika

Lisa Bowie, Autorin des Blogs Kreolische Contessa und Mitglied des Culinary Content Network, hat ein köstliches Lachsrezept, das von den authentischen Aromen Louisianas inspiriert ist, das Sie zu Hause probieren können.

Klicken Sie hier, um das Rezept für kreolischen Lachs mit gebratenem Spargel und Paprika zu sehen.

Zitronen-Estragon-Lachs mit griechischem Salat und Joghurt-Dressing

Kimberly Moore, die ist Die hungrige Göttin, hat einen Salat, der dank eines griechischen Kräuter-Joghurt-Dressings voller Geschmack ist – Ihre ganze Familie wird es lieben. Moore ist Mitglied des Culinary Content Network.

Klicken Sie hier, um das Rezept für Zitronen-Estragon-Lachs mit griechischem Salat und Joghurt-Dressing zu sehen.

'Alles Bagel' Lachs

Lori Yates, Autorin des Blogs Füchse lieben Zitronen und Mitglied des Culinary Content Network, überzogene Lachsfilets mit einer Kruste aus einem Snack mit "Alles Bagel"-Geschmack.

Klicken Sie hier, um das Lachsrezept 'Alles Bagel' zu sehen.

Gegrillter Lachs mit Pico de Pepper Salsa

Jim Love, Co-Autor von Aufmerksam sein. Menschlich sein. und Mitglied des Culinary Content Network, hat ein Rezept für gegrillten Lachs, das zu jeder Jahreszeit perfekt ist, aber im Sommer, wenn Pattypan-Kürbis Saison hat, noch besser ist.

Klicken Sie hier, um das Rezept für gegrillten Lachs mit Pico de Pepper Salsa zu sehen.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Sonderangebot zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Starspieler – also neben knochenlosen, hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Special zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Starspieler – also neben knochenlosen, hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Sonderangebot zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Starspieler – also neben knochenlosen, hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Sonderangebot zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Starspieler – also neben knochenlosen, hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Sonderangebot zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Starspieler – also neben knochenlosen, hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Special zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Starspieler – also neben knochenlosen, hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Sonderangebot zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Starspieler – also neben knochenlosen, hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Sonderangebot zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Starspieler – also neben knochenlosen, hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Zweitens wird der Grill verwendet, der sich schneller aufheizt als der Ofen. Drittens kommt die gesamte Mahlzeit in 15 Minuten zusammen. Das fertige Gericht ist lecker und gesund.

Ein Sonderangebot zu jeder Tageszeit
Wenn Lachs auf dem Frühstücks- oder Brunch-Tisch auftaucht, wird er normalerweise geräuchert – aber dieses gute Rezept wird in einem superheißen Ofen nur 15 Minuten lang gebacken, wodurch die Haut knusprig wird und der Fisch gleichzeitig feucht bleibt. Zusammen mit hellgrünem Grünkohl und pochierten Eiern eignet sich diese farbenfrohe Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Geröstete Ernährung in weniger als einer Stunde

Die Herstellung von Chowder kann lange dauern, besonders wenn es darum geht, Muscheln zu schälen. Diese 45-minütige Version basiert auf zwei magischen Zutaten – Speck und Lauch – um schnell einen tiefen Geschmack zu liefern. Eine rote Paprika, Dosenmais und gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln sind die anderen Star-Player – also neben gräten- und hautlosen Coho-Lachsfilets.

Eine Abwechslung zum Vertrauten
Meeresfrüchte-Abendessen gelten normalerweise nicht als Hausmannskost, aber hier ist eine einfache Möglichkeit, dies zu ändern: Formen Sie eine herzhafte Mischung aus Lachs, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern zu einem Laib und backen Sie ihn. Dieses leichte, helle Gericht mit Wasabi-Mayonnaise ist ein erfrischendes Update des traditionellen Hackbratens.

Die süße Glasur, die wie Teriyaki aussieht, aber nicht ist

Klassische Versionen der japanischen Marinade sind Sojasauce, entweder Sake oder Mirin (eine Art Kochwein) und Zucker oder Honig. Dieses Update überspringt den Alkohol und verwendet stattdessen Orangensaft sowie einen Löffel geröstetes Sesamöl. Das Ergebnis ist eine etwas würzigere Sauce, die auch gut zu Schellfisch, Heilbutt oder Jakobsmuscheln passt.

Das Abendessen zu jeder Gelegenheit
Seien Sie gewarnt: Dieses Abendessen unter der Woche in einer Pfanne hat Ambitionen, die Gäste des Abendessens am Samstagabend zu begeistern. Die Grundzutaten – Minze, Erbsen, Karotten und Lachs – schmecken nicht nur lebendig, sondern sehen auch alle zusammen wunderschön aus.


8 großartige Lachsrezepte, die dich dazu bringen, gesund zu essen

Verabschieden Sie sich von der Sojasaucenmarinade und probieren Sie diese einfachen Gerichte, die genauso schmackhaft sind und zu Ihren neuen Standbys werden könnten.

Weniger Zucker, mehr Gewürz

Lachs passt so gut zu Teriyaki, weil die Süße der Sauce die Fischigkeit des Fisches zähmt. Schärfe kann eine ähnliche Funktion erfüllen, wie bei diesem Lachsburger aus gehacktem Jalapeño-Pfeffer und belegt mit Guacamole. Sie werden den Lachs immer noch schmecken, aber er wird durch die Schärfe des Chilis ausgeglichen und durch die Avocado und Limette geglättet.

Abendessen und eine Show
Egal, ob Sie Folie, Pergamentpapier oder Papiertüten verwenden, das Kochen von Fisch in einer Packung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet (und das Aufreißen Ihres eigenen kleinen Päckchens verleiht einem Dienstagabendessen etwas Dramatisches). Wir lieben diesen ungewöhnlichen Trick, um Lachs in der Spülmaschine zu pochieren und sanft mit den Aromen aromatischer Kräuter zu verfeinern, obwohl ein 400-Grad-Ofen auch funktioniert (es sollte etwa 25 Minuten dauern, bis der Lachs gerade durchgegart ist).

Ein Kinderspiel zu machen und lecker zu booten

Wie lieben wir dieses Rezept? Zählen wir die Wege: Erstens braucht es nur fünf Zutaten. Second, it uses the broiler, which heats up more quickly than the oven does. Third, the entire meal comes together in 15 minutes. The finished dish is delicious und healthy.

An Any-Time-of-Day Special
When salmon shows up on the breakfast or brunch table, it's usually smoked -- but this good-for-you recipe bakes in a superhot oven for just 15 minutes, which makes the skin crisp, while keeping the fish moist. Along with bright green kale and poached eggs, this colorful meal works for breakfast, lunch or dinner.

Toasty Nourishment In Less Than An Hour

Chowder can take a long time to make, especially if it involves shucking clams. This 45-minute version relies on two magical ingredients -- bacon and leeks -- to deliver deep flavor fast. A red bell pepper, canned corn and cubed Yukon Gold potatoes are the other star players -- that is, in addition to boneless, skinless coho salmon fillets.

A Twist On The Familiar
Seafood dinners aren't usually considered comfort food, but here's a simple way to change that: Form a savory mixture of salmon, scallions, soy sauce, sesame oil, ginger, garlic, bread crumbs and eggs into a loaf, and bake. Topped with wasabi mayonnaise, this light, bright dish is a refreshing update to traditional meatloaf.

The Sweet Glaze That Seems Like Teriyaki But Isn't

Classic renditions of the Japanese marinade include soy sauce, either sake or mirin (a kind of cooking wine), and sugar or honey. This update skips the alcohol and uses orange juice instead, plus a spoonful of toasted sesame oil. The result is a slightly tangier sauce that also works well with haddock, halibut or scallops.

The Any-Occasion Supper
Be warned: This one-pan weeknight supper has ambitions to wow Saturday night dinner guests. Basic ingredients -- mint, peas, carrots and salmon -- not only taste vibrant but also look gorgeous all together.


Schau das Video: 145 unglaubliche Dinge, die mit der Kamera aufgenommen wurden. Das Beste vom August (Oktober 2021).