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Paradieskuchen (meine Version)

Paradieskuchen (meine Version)

Dieser Kuchen ist, wie Sie wissen, im Handel erhältlich, aber ich kann Ihnen versichern, dass er köstlich süß-sauer schmeckt.

  • eine Schachtel mit Zutaten für diesen Kuchen von Dr.oetker, zusätzlich benötigen wir noch:
  • ein Tortenaufsatz (ich benutze einen Tortenaufsatz, weil ich den Aufsatz aus Keksen nicht mag, aber wenn Sie versuchen möchten, müssen Sie:
  • 70 ml Ananaskompott (7 Esslöffel)
  • 50 g Butter
  • für Sahne:
  • 200 ml kalte Sahne mit 15% Fett,
  • 150 g kalter Joghurt 4,4% Fett,
  • 200 ml kaltes Wasser,
  • 100 g Ananas aus Kompott
  • zur Dekoration:
  • 50 g Ananas aus Kompott,
  • eine Kiwi
  • 200 ml Wasser

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Paradieskuchen (meine Version):

Wenn Sie Kekse machen, werden sie in der Küchenmaschine gemahlen. In einer Schüssel die Butter zusammen mit 70 ml Kompott schmelzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die zerkleinerten Kekse dazugeben und gut vermischen, bis alles glatt ist.

Die Kekse werden in der vorhandenen Form in die Schachtel gelegt, vorher auf einen Teller gelegt und gut nivelliert. Die Oberseite der Kekse wird abkühlen gelassen, bis die Creme hergestellt ist.

Wenn Sie es mit einer Kuchenoberseite machen, wird es mit dem Kompottsaft sirupiert.

Für die Sahne die Früchte in Würfel schneiden und auf einem Teller abtropfen lassen. Separat in eine Schüssel für den Mixer Sahnepulver, Sahne aus dem Kühlschrank und kaltes Wasser geben und mit dem Mixer glatt rühren, dann den Joghurt aus dem Kühlschrank dazugeben, dann weitere 30 Sekunden mixen Ananas und restliche Sahne dazugeben und mit einem Löffel glatt streichen. Die Sahne mit Ananas und Kiwi garnieren.

300 ml Wasser in einer Schüssel aufkochen, dann vom Herd nehmen und das Geleepulver hinzufügen. Die Zusammensetzung wird durch kontinuierliches Kauen mit einem Löffel für 5 Minuten gut homogenisiert und abgekühlt. Das leicht warme Gelee wird über den Kuchen gegossen.

Nach dem Backen den Kuchen für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.


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