Neue Rezepte

Kartoffelsuppe mit Tomaten

Kartoffelsuppe mit Tomaten

Geschrieben von licurici_lra in Ciorbe
30.09.2015 | 5085 Aufrufe

Zutaten

  • 4 große Kartoffeln
  • 5 Tomaten
  • eine Zwiebel
  • ein halber Donut
  • eine Paprika
  • eine Karotte
  • Salz, Pfeffer, Thymian
  • Petersilie

Zubereitungsart

Ich schneide die Kartoffeln und gewürfelte Tomaten, fein gehackte Zwiebeln, Karotten in Runden und Stäbchen.

Ich habe Öl in einen Topf gegeben, das Gemüse hinzugefügt, außer den Kartoffeln habe ich sie weich werden lassen, ab und zu etwas Wasser dazugeben, ca. 10 Minuten.

Als sie weich wurden, fügte ich die Kartoffeln hinzu, dann fügte ich mehr Wasser hinzu, ich fügte Salz, Pfeffer und Thymian hinzu und ließ es 35 Minuten kochen.

Zum Schluss habe ich Petersilie hinzugefügt.

Wenn Ihnen unser Rezept "Kartoffelsuppe mit Tomaten" gefallen hat, vergessen Sie nicht, es zu überprüfen.

Kommentare (16)

Geschrieben von Dya

Die Juterippen werden geschnitten und sehr gut gewaschen, sie werden in kaltem Wasser gekocht und nach Bedarf aufgeschäumt.In der Zwischenzeit das Gemüse schneiden. Es wird über das Fleisch gegeben, wenn es ...

Geschrieben von Portiadelumina

Zuerst muss ich sagen, dass ich die Bohnen in einem Schnellkochtopf gemacht habe. Aus welchem ​​Grund habe ich die Bohnen rechtzeitig aufgeblasen (es hätte ohne diese Stufe funktioniert) und den Ciolan ...

Empfehlungen für Sie und Ihr Zuhause

ZAHLUNG IN ANTWORTEN OHNE INTERESSE
bis zu 12 Raten

Kommentare

am 30.09.2015, 22:06
Hi!

am 30.09.2015, 22:12

am 30.09.2015, 22:20
Gute Suppe!

am 30.09.2015, 22:29

am 30.09.2015, 22:39
Es ist für morgen geplant

Alle Kommentare anzeigen (16)

Kommentare


Kartoffelsuppe mit Schweinefleisch

Kartoffelsuppe mit Schweinefleisch ist eines der spezifischen Gerichte der rumänischen Küche, ein traditionelles Rezept, das jedoch keine festen Koordinaten hat, die sich von Hausfrau zu Hausfrau unterscheiden. Wir bieten Ihnen ein Rezept, das der ganzen Familie, auch Kindern ab 2 Jahren, serviert werden kann, da das Gemüse nicht wie bei diesem Rezept traditionell gebraten wird.


Kartoffelsuppe mit geräuchertem und Estragon, wie in Siebenbürgen

Siebenbürgische Räucherkartoffelsuppe mit Estragon und Estragon. Kartoffelsuppe Rezept mit Sahne und Estragon. Kartoffelsuppe mit geräuchertem und Estragon, wie in Siebenbürgen. Wie man Kartoffelsuppe macht.

Von geräucherte Kartoffelsuppe und Estragon Ich habe viele Erinnerungen. Ich glaube, in meiner Kindheit verging keine ganze Woche, ohne dass Buna uns eine solche Suppe auf den Tisch stellte, die sie früher mit viel Sahne zubereitete.

Als Kind kam ich mit dem Estragon-Duft, den meine Familie einfach liebte, nicht so richtig zurecht. Meinetwegen machte Buna einige Zugeständnisse von Rezept für geräucherte Kartoffelsuppe und Estragon von ihrer Urgroßmutter geerbt. Es ersetzte einen Teil des duftenden Grases durch das banale und viel leichter akzeptierte & # 8211 von meinen Anfängerpapillen & # 8211 Petersilie.

Was mich betrifft, freundete ich mich erst spät mit Estragon an, aber als ich es tat, lernte ich es vorbehaltlos zu akzeptieren und in bestimmten Assoziationen wie Suppe, Lamm mit Sauerampfer und Estragon oder dem köstlichen Rezept für Hähnchenbrust im Slowcooker zu seinem fairen Wert zu schätzen , in Sahne-Estragon-Sauce.

ANDERE TRADITIONELLE REZEPTE VON ARDELENEI-SUPPEN UND SUPPEN

Mein Mann hingegen ist Estragon in seiner Kindheit nie begegnet. Er ist serbischer Abstammung und seine Familie kocht anders. Das erste Mal besuchte ich mit meinem Mann Bunu und Buna, ein gesunder Topf geräucherte Kartoffelsuppe mit Estragon, fast identisch zubereitet nach dem Rezept, das ich Ihnen heute vorschlagen möchte, auf dem Herd gedünstet und Aromen verbreitet. Bunu hatte für ihn gekocht. Da war meine Großmutter schon ziemlich krank und ging nicht viel in der Küche herum.

Mein Großvater lockte den Gast mit dem, was er hatte, nämlich geräucherte Kartoffelsuppe und Estragon. Was soll ich sagen, der Gast war verzaubert! Ich hatte wirklich einige Vorbehalte, weil ich dachte, dass er die neuen Geschmacksrichtungen, die für ihn völlig neu waren, vielleicht nicht schätzen würde. Unnötig zu erwähnen, dass mein Serbe Estragon und das erste Rezept für geräucherte Kartoffelsuppe liebte.

Und jetzt, nach so vielen Jahren, nennt mein Mann dieses Rezept "Suppe des Weihnachtsmanns" und fragt oft gierig danach. Ich denke, Bunu lächelt, wo er ist, weil eines der wenigen Rezepte in seinem kulinarischen Repertoire eine so begeisterte Anhängerschaft gewonnen hat.

Und jetzt, wie Bunu sagen würde: "Lieber alter Mann, wir haben genug von Geschichten, lass uns ein bisschen Arbeit in die Finger bekommen."


Tomatensuppe mit Kartoffeln

Vielleicht gefällt dir auch:

So bereiten Sie Tomatencremesuppe mit Gemüse zu (VIDEO)

Tomatencremesuppe: Zutaten: 4 Karotten 1 Selleriewurzel 2 Paprika 4 Teelöffel Pesto 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 2 Bund Petersilie 2 l Tomatensaft Saft aus 1/2 Zitrone Zubereitung Tomatencremesuppe: Genießen !

Tomatencremesuppe mit Croutons

Tomatencremesuppe mit Croutons aus: Tomaten, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie, Sellerieblätter, Croutons. Zutaten: 1 kg Tomaten 1 Sellerie 2 Zwiebeln 1 Karotte 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer ein Bund frische Petersilie 2-3 Blätter Selleriecroutons Zubereitung: Zwiebeln schälen, Sellerie […]

Rezept des Tages: Klare Tomatensuppe

Tomatensuppe klar aus: Tomaten, Basilikum, Salz Pfeffer Butter Wasser. Zutaten: 6 Basilikumtomaten 1 EL Butter Salzwasser und Pfeffer Zubereitung: Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Tomaten von Ort zu Ort einstechen und in den Topf geben, in dem die Butter geschmolzen ist. Kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie 350 ml […]


Die Zwiebel schälen und die Schuppen schneiden, dann in den Topf geben und etwas in Öl anbraten. Die Kartoffeln, Karotte und Petersilienwurzel werden gewaschen, gereinigt und in Würfel geschnitten. Den Kohl waschen, dann die Fidelita schneiden.
Über die Zwiebel die Karotte, Petersilienwurzel und etwas Wasser geben und köcheln lassen. Fügen Sie nach ein paar Minuten 4-5 Tassen Wasser hinzu und kochen Sie die Kartoffeln und den Kohl. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze kochen. Wenn Sie Dosenerbsen verwenden, können Sie diese gegen Ende in den Topf geben. Nachdem das Gemüse gekocht hat, fügen Sie die gehackten Tomaten oder die Brühe hinzu, um eine angenehme Farbe zu erhalten. Fastensuppe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es kann mit Borschtsch, Essig oder Zitronensalz angesäuert werden. Nachdem Sie das Feuer gestoppt haben, die Petersilie fein hacken und über die Bauernsuppe streuen.

Um deine Figur musst du dir keine Sorgen machen, denn Bauernfastensuppe enthält eine kleine Anzahl von Kalorien pro Portion. Alles, was Sie tun müssen, ist dieses Rezept zuzubereiten und seinen Geschmack zu genießen.


Die ersten Schritte in der Küche

Geben Sie den Rauch in etwa 2,5 Liter kochendes Wasser und wenn er anfängt zu kochen, entfernen Sie etwas Schaum darüber, werfen Sie ihn und geben Sie einen weiteren sauberen hinzu und lassen Sie ihn gut kochen.

In der Zwischenzeit das Gemüse nacheinander erhitzen: Zwiebel, Karotte und Pastinake, in den Topf geben, in dem der Rauch ist, und etwa 30-40 Minuten köcheln lassen.

Dann die Kartoffeln dazugeben, auch den Rauch entfernen und nach Belieben in große oder kleine Stücke schneiden.

Wenn die Kartoffeln gar sind, den Tomatensaft oder die Brühe hinzufügen, mit Salz und sauer abschmecken, mit Borschtsch oder Zitronensalz, zum Schluss die frisch gehackte Petersilie und Lärche dazugeben.

Ich hoffe, Sie servieren es gerne, wenn Sie es probieren, es hat uns sehr gut gefallen und wir haben bis zum letzten Tropfen gegessen :)


Kartoffelsuppe mit Kohl und Karotten

Kartoffelsuppe mit Kohl und Karotten, zubereitet mit Petersilienwurzel, Zwiebel und Paprikapaste

Kartoffelsuppe mit Erbsen

Kartoffelsuppe Rezept mit grünen Erbsen, Kohl, Tomaten, Paprika, Karotten und Zwiebeln, gewürzt mit Knoblauch und Basilikum

Kartoffelsuppe mit Sellerie

Kartoffelsuppe Rezept mit Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Zuckermais aus der Dose

Kartoffelsuppe mit Gemüse

Kartoffelsuppe Rezept mit Gemüse - Süßkohl, Sellerie, Karotten und Pastinaken, gewürzt mit Paprika und Kreuzkümmel


Notwendige geräucherte Kartoffelsuppe

  • 1 kg Kartoffeln
  • 200 gr geräucherter Hals
  • 3-4 Tomaten
  • 1 Karotte
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Scheibe Sellerie (oder ein kleiner rumänischer Sellerie)
  • 1 Sauerampfer-Link
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz Pfeffer
  • 1 Esslöffel Essig


Kartoffelsuppe mit Tomaten

Kartoffelsuppe mit Tomaten ist gut und lecker, sie ist sehr einfach, schnell und mit Zutaten zur Hand. Wenn Sie eine Fastensuppe wünschen, können Sie die Nudeln mit Ei entfernen oder Nudeln ohne Ei verwenden. Sie können diese Kartoffelsuppe mit Tomaten mit Borschtsch oder Zitronensaft sauer machen.

Zutat:

  • 3 Kartoffeln
  • 400 g rote Tomaten aus der Dose
  • 1 Karotte
  • 1 Pastinake
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprikaschoten
  • 1 grüne Paprika
  • Nudeln mit Ei
  • Salz
  • grüne Petersilie

Zubereitungsart:

1. Das Gemüse schälen und gut waschen. Zwiebel fein hacken, Paprika in kleine Würfel, Kartoffeln in größere Würfel schneiden, Pastinaken und Karotten auf eine kleine Reibe geben. Das gesamte Gemüse plus die Tomaten aus der Dose in einem Topf mit 2,5 l Wasser und einem Teelöffel Salz aufkochen.

2. Lassen Sie die Suppe köcheln, bis das gesamte Gemüse durchgegart ist. Fügen Sie die Nudeln hinzu, wenn die Suppe fast fertig ist und lassen Sie sie weitere 3 Minuten auf dem Feuer.

3. Am Ende, nachdem das Feuer gestoppt wurde, die fein gehackte grüne Petersilie hinzufügen. Und als zweiten Gang empfehle ich dir, das Rezept für Hähnchenschenkel mit Oliven in Tomatensauce und Zwiebeln im Ofen zu probieren.