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Vermont Hotel veranstaltet Wild Game Dinner mit Roadkill auf der Speisekarte

Vermont Hotel veranstaltet Wild Game Dinner mit Roadkill auf der Speisekarte

Bist du abenteuerlustig genug, um Roadkill zu essen?

Das gesamte Fleisch, das im „Wild About Vermont“ serviert wird, wird von lokalen Jägern und Wildhütern gespendet.

Das Hotel Vermont in Burlington bereitet sich auf ein eher ungewöhnliches Abendessen vor, bei dem ausschließlich Wild serviert wird.

Obwohl Wildtiere seit Generationen von Jägern und ihren Familien genossen werden, zeigt das bevorstehende Fest am 7. November eine wachsende Akzeptanz für die Verbindung zwischen den Tieren, die wir essen, und wie sie auf unsere Teller kamen.

Der Erlös des Abendessens „Wild About Vermont“ kommt den Naturschutzcamps des örtlichen Fisch- und Wildtierministeriums und den Programmen der Umweltschutzgruppe zugute Lake Champlain International.

Nichts für schwache Nerven, das Menü umfasst Fleisch, das von Wildhütern und Jägern geliefert wird, sowie gesammeltes Roadkill. Lokale Fischer werden auch Fisch für Chowder und Seeforellenpastete spenden, so die Burlington Free Press. Bisher umfasst die Speisekarte des Hotelvermont-Managers Doug Paine Elch, Schwarzbärenwurst, langsam gebratenen Truthahn, Kaninchen und etwas Wild – vorausgesetzt, das sind die Tiere, die in der Küche auftauchen.

„Dies ist nicht nur eine einmalige Sache, sagte James Ehlers von Lake Champlain International der Presse. „Das übergeordnete Ziel ist es, die Menschen wieder mit ihrer Nahrung zu verbinden, dem Land als Nahrungsquelle.“


Von Daily Mail Reporter
Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn man ihn eine Fledermaus fressen sieht - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was Wildtiere brauchen, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


Von Daily Mail Reporter
Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn sie eine Fledermaus fressen - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was die Tierwelt braucht, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste dazu ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


Von Daily Mail Reporter
Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn sie eine Fledermaus fressen - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was die Tierwelt braucht, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste dazu ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


Von Daily Mail Reporter
Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn sie eine Fledermaus fressen - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was Wildtiere brauchen, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


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Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn sie eine Fledermaus fressen - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was Wildtiere brauchen, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


Von Daily Mail Reporter
Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn sie eine Fledermaus fressen - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was die Tierwelt braucht, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste dazu ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


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Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn sie eine Fledermaus fressen - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was die Tierwelt braucht, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste dazu ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


Von Daily Mail Reporter
Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn sie eine Fledermaus fressen - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was die Tierwelt braucht, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste dazu ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


Von Daily Mail Reporter
Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn man ihn eine Fledermaus fressen sieht - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was Wildtiere brauchen, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


Von Daily Mail Reporter
Aktualisiert: 23:21 BST, 20. Januar 2009

Abenteuerlustig: River Cottage-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Wenn die meisten Menschen eine Giraffe betrachten, staunen sie über ihre außergewöhnliche Größe und Schönheit.

Hugh Fearnley-Whittingstall hingegen stellt sich ein köstliches Steak vor.

Der Fernsehkoch fand sich gestern mit Naturschützern in heißem Wasser wieder, nachdem er zugegeben hatte, eine Vorliebe für Giraffenfleisch zu haben.

Der 40-Jährige, bekannt für das Kochen von Eichhörnchen, empfiehlt das Fleisch sogar und sagt, er würde es nicht ausschließen, es wieder zu essen.

Seine Kommentare kamen mit Geschichten über Krokodile und Fledermäuse, aber Tierschützer bezeichneten den River Cottage-Star als „völlig verantwortungslos“.

Der Koch gestand in einem Interview, dass er die meisten Tiere essen würde, zog aber die Grenze bei gefährdeten Arten wie Gorilla oder Eisbär.

Er fügte hinzu: „Aber ich würde, sagen wir, Giraffen nicht ausschließen. Sie essen es in bestimmten Teilen Afrikas, wenn es verantwortungsvoll getötet wird.

„Ich habe Giraffen und Krokodile probiert und kann sie nur wärmstens empfehlen.

„Sie wurden mir von lokalen Naturschützern serviert, damit ich wusste, dass die Tiere gut behandelt wurden.

„1994 ging ich auf den Seychellen tauchen und wollte unbedingt die lokale Delikatesse Curry-Flughund probieren, aber ich konnte keine finden.

„Ich bin später zurückgekommen und es war die Reise wert, sehr lecker. Sie fressen seit Jahrhunderten auf den Seychellen Fledermäuse, niemand wird dort lächerlich gemacht, wenn man ihn eine Fledermaus fressen sieht - sie sind alle dabei.'

Auf der Speisekarte: Giraffe ist Freiwild für TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall

Fearnley-Whittingstalls Ruf, ungewöhnliche Dinge zu essen, wurde im Fernsehen geschmiedet, wo er bei Roadkill zu Abend gegessen hat und sich den Spitznamen Hugh Fearless-Eatsitall verdient hat.

Während Giraffen nicht gefährdet sind, hat die Tierschutzorganisation Viva! kritisierte der Koch.

Kampagnenmanager Justin Kerswell sagte: „Ich habe noch nie gehört, dass jemand in Afrika eine Giraffe gegessen hat.

„Ich denke, es ist völlig unverantwortlich, dass er das gesagt hat, es ist unfassbar – wir sprechen von einem Tier, das viele Menschen in Afrika lieben und in freier Wildbahn sehen.

„Viele seiner Fans hängen an seinen Worten und Sie werden jetzt Leute finden, die da rausgehen und es versuchen wollen.

„Das Letzte, was Wildtiere brauchen, ist Hugh Fearnley-Whittingstall, der prinzipienlose Gäste ermutigt, den Rest der Welt wie eine Speisekammer zu behandeln.


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