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Das ist Mai Bier

Das ist Mai Bier

(Hinten rechts, mit Minzblatt, auf dem Foto oben.) Cointreau ist ein großartiger Sub für trockenes Curaçao; suchen Sie nach Mandelsirup in Ihrem Lebensmittelgeschäft oder sogar in einem Café, da er auch in Kaffeegetränken verwendet wird.

Zutaten

  • ½ Unze Mandelsirup (Ogeat)
  • ½ Unze trockener Curaçao-Likör
  • Ananasspalte und Minzzweig (zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

  • Rum, Limettensaft, Mandelsirup und Curaçao in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker vermischen. Abdecken und kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers sehr kalt ist, etwa 20 Sekunden. In ein halb mit Eis gefülltes Pintglas abseihen. Mit Bier auffüllen und vorsichtig umrühren. Mit Ananas und Minze garnieren.

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