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Erdbeersirup

Erdbeersirup

Ich mache diesen Sirup jedes Jahr, meine bevorzugen einen Sirup mit Mineralwasser als handelsübliche Säfte.

  • 20kg. von gut gereiften Erdbeeren
  • 10kg. Zucker
  • Saft von 4 Zitronen

Portionen: 18

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Erdbeersirup:

Erdbeeren waschen, Stiele putzen und mit 10 kg Zucker mischen.

Lassen Sie es bis zum nächsten Tag, um den Saft von Zeit zu Zeit umzurühren.

Abseihen und zum Kochen bringen, bis der Schaum verschwindet.

In sterilisierte Flaschen füllen, Deckel aufsetzen und bis zum nächsten Tag trocknen lassen.

Er sitzt in der Speisekammer.

Guten Appetit !!!

Tipps Seiten

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Die Früchte müssen gut gereift sein.


Video: Make elderberry juice yourself (September 2021).