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Rezept für Schoko-Shortbread-Räder

Rezept für Schoko-Shortbread-Räder

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Dies sind sehr hübsche Schokoladen-Shortbread-Keksräder, die ein schönes Geschenk für Freunde, Verwandte oder Lehrer sind.

7 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 14 Kekse

  • 140g einfaches Mehl
  • 50g Puderzucker
  • 120g Butter
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Esslöffel geriebene Schokolade

Methode

  1. Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen. 2 Backbleche leicht einfetten.
  2. Alles bis auf 2 Esslöffel Mehl in eine Schüssel sieben, dann den Zucker hinzufügen. Butter einreiben, bis die Masse krümelig ist. Teilen Sie die Mischung in zwei Hälften. Die restlichen 2 Esslöffel Mehl zur Hälfte einarbeiten; in die andere Hälfte Kakao und geriebene Schokolade geben. Jede Portion mit den Fingern gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Auf eine saubere, mit Speisestärke bestäubte Arbeitsfläche wenden; Jede Portion zu 1/2 cm dicken Kreisen ausrollen. Aus jedem ausgerollten Teigstück mit einem 6 cm Rundausstecher 7 Kreise ausstechen. Schneiden Sie aus diesen Kreisen zwei weitere Kreise aus, einen 3 cm und einen 1,5 cm. Jetzt sollten Sie vierzehn 6-cm-Ringe, vierzehn 3-cm-Ringe und vierzehn 1,5-cm-Kreise haben.
  4. Erstellen und arrangieren Sie 'Räder' auf vorbereiteten Backblechen, indem Sie mit den größten Ringen beginnen und dann die Farben zum Ausfüllen abwechseln. Am Ende sollten Sie 7 Kekse mit einem Schokoladenring außen, einem einfachen Ring in der Mitte und einer Schokolade erhalten Kreis in der Mitte; und 7 Kekse, die außen einen schlichten Ring, in der Mitte einen Schokoladenring und in der Mitte einen schlichten Kreis haben.
  5. 12 Minuten backen. 2 Minuten auf Backblechen ruhen lassen, bevor Sie sie mit einem flachen Messer entfernen. Auf Kuchengittern vollständig auskühlen lassen.

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