Neue Rezepte

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

  • 1 Kartoffel
  • 2 Karotten
  • 1 Tasse gefrorene grüne Bohnen
  • 1/2 Pastinake
  • 1 kleiner Sellerie
  • 1/2 Petersilienwurzel
  • 2 Zwiebeln
  • 100g Weißkohl
  • 1/2 Tasse gefrorene grüne Erbsen
  • 1 passende Zucchini
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten in Tomatensaft
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Paprika / rote Capia
  • 6-7 Kirschtomaten (gefroren - in meinem Fall)
  • 2 Frühlingszwiebelfäden
  • grüne Petersilie
  • 2 Esslöffel Öl
  • Salz
  • Nudel-optional
  • Pfeffer

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gemüsesuppe:


  1. Wir putzen und waschen das Gemüse.

  2. Wir schneiden die Kartoffeln in Würfel

  3. Machen Sie dasselbe mit den Karotten, Petersilienwurzel, Pastinaken und Sellerie.

  4. Weißkohl wird gereinigt, gewaschen und fein gehackt.

  5. Zwiebeln werden gereinigt, gewaschen und fein gehackt.

  6. Die Paprika wird gereinigt, gewaschen und in Streifen geschnitten.

  7. Karotten, Wurzelpetersilie, Pastinaken, Sellerie, Zwiebeln, Erbsen, grüne Bohnen, Sellerie und Paprika werden mit etwas Wasser in Öl erstickt.

  8. Wasser, Pfeffer und Salz hinzufügen und weiterkochen.

  9. Wenn das Gemüse halb gekocht ist, fügen Sie die Kartoffeln hinzu.

  10. Vor dem Ende des Garvorgangs Kohl, Tomaten und Nudeln hinzufügen und weitere 8-10 Minuten kochen lassen.

  11. Zum Schluss haben wir die fein gehackte Petersilie bestreut.

Tipps Seiten

1

Es schmeckt heiß, aber auch kalt!


Video: Gazpacho, kold grøntsagssuppe (Oktober 2021).