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Hühnertaschen

Hühnertaschen

  • 4 Karotten
  • 3 patrunjei
  • 2 gelbe Zwiebeln
  • 2 Zweige Frühlingszwiebel
  • mazerierter Pfeffer
  • 3 Hähnchenstacheln
  • 1 l Hausbeutel
  • 200 ml Sauerrahm 20% Fett
  • 1 oder
  • 100 g Reis
  • 2 Kartoffeln
  • frischer Estragon
  • das Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hähnchenbeutel:


  1. Wir putzen und waschen das Gemüse gut.

  2. Wir schneiden sie in Würfel und legen sie bis auf die Kartoffel in etwas Öl zum Härten.

  3. Das Hähnchen gut waschen und über das Gemüse geben.

  4. Wasser hinzufügen, ca. 2,5-3 l.

  5. Würzen und etwa 30 Minuten kochen.

  6. Reis, Kartoffelwürfel und Borschtsch dazugeben. Nochmals abschmecken und nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

  7. Lassen Sie es etwa 15-20 Minuten kochen.

  8. Abkühlen lassen und wenn es weich ist, das geschlagene Ei und die saure Sahne hinzufügen, dann den fein gehackten Estragon hinzufügen.


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