Neue Rezepte

Habe noch nie so eine Liebe gehabt

Habe noch nie so eine Liebe gehabt

Während es normalerweise verpönt ist, ein Restaurant mit Essen im Freien zu betreten, ist es einfach seltsam, mit schmutzigem Geschirr hereinzukommen – aber das habe ich bei Little Giant gemacht. Ich weiß, es war total komisch von mir, aber wegwerfen konnte ich es doch nicht, oder? Nach seltsamen Blicken von anderen Gästen und ein paar Witzen mit freundlicher Genehmigung der Köche in der offenen Küche bot einer der Köche an, sie für mich zu putzen. Vielleicht wollte er, dass ich mich nicht mehr so ​​unbehaglich fühlte oder wusste einfach nicht, was er von mir halten sollte, aber die Geste wurde geschätzt. Little Giant ist nicht die Art von Restaurant, die Sie als seltsam oder ein bisschen schrullig verurteilen wird; Sie sind ein freundlicher Ort in der Nachbarschaft, in dem Sie sich schon beim Betreten wohl und wie zu Hause fühlen – und noch mehr, wenn Sie ihr Essen essen.

Little Giant bietet Ihnen "saisonale amerikanische" Küche und ähnelt mit seinen zweiseitigen Glaswänden und seiner Ecklage am Orchard und Broome der Lower East Side der kleinen Eule, aber es hat seinen eigenen Charakter. Die Besitzer entfernten das Innere und die Decke, um den ursprünglichen Rahmen des Mietshauses aus dem späten 19. Jahrhundert freizulegen. Im Erdgeschoss säumen gepolsterte Sitzgelegenheiten den Rand der Fenster, sodass diejenigen, die gegenüber dem Tisch sitzen, perfekte Möglichkeiten zum Beobachten der Leute bieten. Warm, gemütlich und intim erfüllt es die gescheiterten Versprechen von Market Table.

Aber bevor ich mit meinen Auszeichnungen beginne, muss ich Sie vor etwas warnen.

Nachdem ich das Restaurant jemandem empfohlen hatte, sagte er mir, dass viele Leute, als er Bewertungen auf Menupages nachgeschlagen hatte, den Service als schrecklich bezeichneten. Nun, sie haben recht. Es ist kein fantastischer Service. Sie werden höchstwahrscheinlich vergessen und müssen etwas länger warten, als Sie wollten, um Ihre Weinbestellung oder Ihre Essensbestellung aufzugeben – aber sobald Sie diese Schleudergänge umgangen haben, stehen Ihnen einige ernsthafte TLCs bevor.

Angefangen mit den lebendigen und würzigen Kräuter-Ziegenkäse gefüllten Peppadew-Paprikaschoten oder den gedämpften Herzmuscheln, die in einer würzigen Tomatenbrühe baden und mit winzigen Stücken von Andouille-Wurst schwimmen, werden Ihr Geist und Ihr Magen sich entspannen und sich auf die bevorstehende Mahlzeit vorbereiten. Obwohl die Speisekarte klein ist, gibt es immer eine vegetarische Option und ein „Schwein der Woche“, von dem die Besitzer schwören, dass es niemals Hühnchen sein wird. Wenn es der mit Apfelwein geschmorte Berkshire-Schweinebutt ist, sollten Sie ihn unbedingt bestellen und verschlingen. Mit einem leichten Zug an der Gabel zerreißt sich das Fleisch und lässt ein paar Strähnen haften, während der Rest langsam in die süßen, tröstenden Arme der Quitten-Apfelsauce fällt – und dann in Ihren allzu eifrigen Mund. Das in Melasse geschmorte kurze Rippchen präsentiert sich als dunkleres und intensiver aussehendes Gericht, das jedoch selbst bei einem Betrachter mit Schweinefleisch den Neid auf den Teller ruft. Es wäre schwer, jemanden zu finden, der etwas zurücklässt oder unberührt lässt – ich hätte die Sauce von meinem Teller geleckt, wenn es gesellschaftlich akzeptabel wäre.

Als letzte Warnung möchte ich sagen, dass die Fischoptionen nicht ideal sind. Aber das Dessert ist fantastisch. Mit klebrigem Toffee-Pudding (denken Sie an karamellisierte Bananen, Toffee-Sauce und Vanilleeis) und einen dünnen Minz-Eisbecher auf der Speisekarte, was kann man falsch machen?Wenn Sie im Little Giant speisen, müssen Sie hungern, geduldig sein und Fleisch bestellen. Vielleicht bringen Sie sogar Ihr schmutziges Geschirr mit.


21 unglaublich tolle Dinge, die man mit Matzoh machen kann

Sie müssen nicht Pessach feiern, um eine dieser erstaunlichen Ideen auszuprobieren.

Diejenigen von uns, die Pessach feiern, wissen, dass die Matze-Saison viel zu kurz ist. Hier sind einige Ideen, wie Sie das Beste daraus machen können. Es gibt nichts Beruhigenderes als Matzo-Ball-Suppe, wenn eine Erkältung zuschlägt, aber wir haben auch einige weniger traditionelle Optionen (Matzoh-Ball-Shooter, irgendjemand?) Schauen Sie sich unsere Lieblingsrezepte für Pessach an, um weitere großartige Festrezepte zu erhalten.

Dies wird der Hit Ihres Pessach-Desserts sein.

Matzo Brei ist eine klassische (und köstliche) Verwendung von Matze in einem herzhaften Gericht und für viele ein Komfort-Frühstück.

Klassischer geht es nicht.

Machen Sie diesen Eiskastenkuchen zu einer neuen Pessach-Tradition. (Es schmeckt wie Tiramisu!)

Ein einziger Bissen dieser flauschigen Matzenbällchen ist die perfekte Art, um zu feiern.


67 Feiertags-Vorspeisen, um das Weihnachtsessen mit einem Knall zu beginnen

Beginnen Sie die Party mit diesen aufgepumpten Weihnachts-Aperitif-Rezepten. Von Klassikern wie Schweinen in der Decke und Wurstbällchen bis hin zu unseren besten Cranberry-Brie-Häppchen ist hier für jeden etwas dabei. Auf der Suche nach mehr Feiertagsessen? Probieren Sie auch unsere besten Weihnachtskekse und Weihnachtscocktails!

Ihr Lieblingssandwich ist jetzt die perfekte Vorspeise. Karamellisierte Zwiebeln sind der wahre Star der Show.

Diese einfachen Fleischbällchen können im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Mit einer süßen und würzigen Mayo sind diese perfekt zu teilen.


Inhalt

  • Howard King – Schlagzeug
  • Basil Fearington – Bass – Keyboards – Keyboards – Gitarre
  • Ed Moore – Gitarre
  • James Mtume – Schlagzeug
  • Ed Walsh – Synthesizer-Programmierung
  • Tawatha Agee, Gwen Guthrie, Brenda White King, James Mtume, Michael Jackson & Reggie Lucas – Hintergrundgesang
  • Gene Blanco – Streicher- und Hornarrangements

Wochencharts Bearbeiten

Schaubild (1980–81) Gipfel
Position
Australien (Kent Music Report) [3] 14
Österreich (Ö3 Austria Top 40) [4] 11
Belgien (Ultratop 50 Flandern) [5] 2
Kanada Top-Singles (Drehzahl) [6] 32
Irland (IRMA) [7] 12
Niederlande (Niederländische Top 40) [8] 1
Niederlande (Single Top 100) [9] 2
Neuseeland (Recorded Music NZ) [10] 9
Südafrika (Springbock) [11] 4
Britische Singles (OCC) [12] 4
uns Plakat Heiß 100 [13] 6
US erwachsener Zeitgenosse (Plakat) [14] 5
US Hot R&B/Hip-Hop-Songs (Plakat) [15] 12
uns Kasse Top 100 [16] 8

Jahresend-Charts Bearbeiten

Schaubild (1980) Rang
Belgien (Ultratop-Flandern) [17] 32
Brasilien [18] 92
Niederlande (Niederländische Top 40) [19] 31
Niederlande (Single Top 100) [20] 28
Großbritannien [21] 46
Diagramm (1981) Rang
Australien (Kent Music Report) [3] 60
Neuseeland (Recorded Music NZ) [22] 41
UNS. Kasse [23] 59

1999 coverte die französische Band Organiz' das Lied. Der Track erreichte Platz 5 der französischen Single-Charts und 6 der belgischen Single-Charts. [24]

2013 hat Jessie Ware den Song für den Soundtrack zum Film gecovert Ich gebe es ein Jahr. [ Zitat benötigt ]

Die Intro- und Verse-Akkorde sind [B E F#/A# D#m7 G#m7 C#m9 E/F#] und durchlaufen den diatonischen Quintenzirkel in der Tonart B-Dur. Die Chorus-Akkorde sind [Emaj7 D#m7 C#m7 Emaj7 D#m7 C#m7 Emaj7 D#m7 C#sus4 C#7 E].

Thomas Anders Version des Songs wurde im Album Souled veröffentlicht. Es wurde auch als Single am 10. März 1995 veröffentlicht.


Frischkäse-Frosting-Variationen

Während klassisches Frischkäse-Zuckerguss am besten als Belag auf Karottenkuchen, Karottenkuchen-Cupcakes und Red Velvet Cupcakes bekannt ist, kann das Grundrezept des Zuckergusses auf so viele verschiedene Arten aromatisiert und verwendet werden:

    ist eines meiner absoluten Lieblingsglasuren. Ich liebe es, es auf Schokoladen-Cupcakes für eine doppelte Dosis Schokolade zu verwenden.
  • Ich verwende Erdbeer-Frischkäse-Frosting für meine Erdbeer-Cupcakes. ist wunderbar herb und erfrischend auf Vanille-Cupcakes oder Zitronen-Cupcakes.
  • Ich mache Kekse und Sahne-Zuckerguss mit Frischkäse für meine unverzichtbaren Oreo-Cupcakes. ist wunderbar auf Bananen-Cupcakes.

Wenn Sie Ihr Frosting wirklich herb mögen, probieren Sie Sauerrahm-Frosting anstelle von Frischkäse-Frosting. Es wird wie dieses Zuckerguss zubereitet, nur mit Sauerrahm anstelle von Frischkäse. Da Sauerrahm flüssiger ist, sind die Proportionen in diesem Rezept etwas anders.


Das beste Schokoladenkeksrezept aller Zeiten!

BEST CHOCOLATE CHIP COOKIES – Dieses „beste Rezept für Schokoladenkekse“ macht die perfektesten hausgemachten Schokoladenkekse! Beladen mit Schokoladenstückchen habe ich Jahre damit verbracht, zu perfektionieren, wie man Kekse macht, die zäh, weich und leicht knusprig mit einer leicht knisternden Oberseite sind. Sie werden diese preisgekrönten, einfachen BESTEN CHOCOLATE CHIP COOKIES aller Zeiten lieben!

WAS MACHT EIN BESTES SCHOKOLADENCHIP-COOKIE-REZEPT AUS?

Perfekte Schokoladenkekse, die innen weich, außen zäh und mit einem leicht knusprigen Boden sind. Einfach zuzubereiten, Sie werden es lieben, in diese besten Schokoladenkekse zu beißen, die mit Schokoladenstückchen gefüllt sind! Sie sind wirklich die besten aller Zeiten und die einzigen Schokoladenkekse, die Sie jemals brauchen werden!

Meine Schokoladenkekse sind ‘Das beste Schokoladenkeksrezept aller Zeiten’, nachdem sie 2009 zu einem Twitter-Bake-Off herausgefordert wurden. Das mit Schokoladenstückchen beladene Rezept für Schokoladenkekse zeichnet sich durch die Tatsache aus, dass sie perfekt weich sind und innen klebrig, außen zäh, mit einer leichten dünnen Schicht knuspriger Kekse.

Nicht viele Leute können behaupten, dass ihre Schokoladenkekse preisgekrönt sind, aber ich kann es! Das können auch mehrere andere Leute, die dieses Rezept für beste Schokoladenkekse verwendet haben, um an Blauband-Backwettbewerben teilzunehmen und sie zu gewinnen – das ist das ultimative Kompliment!

Die Geschichte der ‘besten Schokoladenkekse aller Zeiten’ begann, als ich anfing zu bloggen. Ich wollte schon immer teilen, was nur meine Freunde und meine Familie wussten, “Alices bestes Schokoladenkeksrezept”, aber bis zu diesem Zeitpunkt hatte ich es nicht mit der Welt geteilt.

Siehst du, meine Schokoladenkekse sind wahnsinnig gut. Das Problem ist, dass JEDER und ihre Oma denken, dass ihr Rezept für Schokoladenkekse auch das Beste ist. Also beschloss ich, keinen Beitrag zu meinen ultimativen Keksen zu veröffentlichen, weil es übertrieben wirkte (gelinde gesagt). Ich hatte es nicht in mir, am Rattenrennen “I have the best Chocolate Chip Cookies” teilzunehmen.

Im Jahr 2009 fragte ich auf Twitter, warum die Leute glaubten, ihre hausgemachten Schokoladenkekse seien die besten. Nach einigen freundlichen Trash-Talks führten Ashley Rodriguez und ich den ” Best Chocolate Chip Cookie Ever Twitter War” durch und in der folgenden Woche haben wir uns mit dem ultimativen Chocolate Chip Cookie Bake-Off beschäftigt.

Ich habe sie gebeten, ihr Rezept zu posten, und sie hat sich freundlicherweise verpflichtet. Ich habe ihr Rezept für Schokoladenkekse am selben Abend gemacht und ich muss sagen, sie waren unglaublich gut. Ich berichtete ihr von meinen Ergebnissen und sagte: “Sie sind wirklich gut, fast so gut wie meine.” Ihr nächster Tweet lautete in etwa so: . ”

Diese Schokoladenkekse sollten wie auf dem Foto eine leicht geknisterte Oberseite haben.

Wir waren nicht die einzigen, die unsere Schokoladenkekse gebacken haben. Leute, die unseren Kampf um Schokoladenkekse auf Twitter verfolgt haben, haben sie auch gebacken und ihre Ergebnisse in ihren Food-Blogs geteilt. Je nachdem, ob Sie einen raffinierteren Keks oder die BESTEN CHOCOLATE CHIP COOKIES mögen, war das Urteil eindeutig. Dieses absolut einfache Keksrezept war der Publikumsliebling!

Ich kann dir sagen, sie hat ein fabelhaftes Rezept. Aber ich kann Ihnen auch mit mutiger Zuversicht sagen, dass mein hausgemachtes Schokoladenkeksrezept heftig ist.

Wer liebt nicht zähe Karamellränder und weiche Kerne, die mit klebrigen Schokoladenstückchen mit einem Hauch von Meersalz gefüllt sind? Ich meine, komm schon. Wie viel perfekter kann ein Keks sein?

DIE ROLLE VON BRAUNEM ZUCKER IN CHOCOLATE CHIP COOKIES

Der Grund, warum ich dieses Rezept für Schokoladenkekse so sehr liebe, ist die Ausgewogenheit von Geschmack und Textur. Nicht zu süß, der braune Zucker verleiht dem Keks einen tieferen Geschmack, den nur die Melasse im braunen Zucker bringt. Es verleiht ihm eine karamellartige Kauigkeit an den Rändern.

Als Ergebnis erhalten Sie einen schönen, hauchdünnen knusprigen Boden, aber der Rest des Kekses ist weich und zäh.


Die Verwendung von grobem Meersalz oder koscherem Salz (über Kochsalz) verbessert und intensiviert den Geschmack der Schokoladenstückchen, was dem Keks eine schöne Balance verleiht. Manchmal streue ich vor dem Backen 3 oder 4 Tropfen Meersalz über jede Kugel aus ungekochtem Teig, nur um einen kleinen Hauch Salz zu erhalten, der den Schokoladengeschmack auf ein anderes Niveau verstärkt.

Das sind die Schokoladenkekse, die meine Armeeschwester, die in Deutschland lebt, von mir bittet, ihr zu schicken, weil sie alles sind, woran sie denken kann, wenn sie an Zuhause denkt. Es sind dieselben Kekse, die sie mit ihrem Zug im Irak geteilt hat, und dieselben Schokoladenkekse, die ich ihr nach Afghanistan schicken werde. Ich habe ihr einmal einen Stapel eines neuen Rezepts geschickt und mir vertraut, bemerkte sie. Mir wurde gesagt, ich solle sie nicht noch einmal täuschen und nur diese Version schicken.

Moral der Geschichte… Kein Papierkorb-Talk-Tweet, wenn Sie es nicht belegen können. Und fürs Protokoll, ich kann es belegen. Genug gesagt.

Ich hoffe, Sie genießen die besten Schokoladenkekse der Welt, die es je gab!

HINWEISE ZUM SCHOKOLADENCHIP-COOKIE-REZEPT UND ZUR FEHLERBEHEBUNG

*BITTE kein Speisesalz verwenden, das grobe Meersalz verleiht den Keksen einen schönen Geschmack und eine Hauch von Textur. Wenn Sie nur Kochsalz haben, verwenden Sie 1/2 TL. *Wenn Sie Meersalz verwenden, erhalten Sie kleine, knusprige Salzflecken, wenn Sie in den Keks beißen. Wenn Sie diesen Geschmack nicht mögen, nehmen Sie 1/2 Teelöffel Kochsalz.

-WARUM SIND MEINE SCHOKOLADENCHIP-COOKIES FLACH?-

Wenn Ihre Kekse flach herauskommen und die Bilder nicht gefallen, gibt es wahrscheinlich 4 Gründe dafür.
#1) Dein Backpulver und Backpulver ist alt. Wenn Ihr Backpulver und Ihr Natron älter als 1 Jahr sind und sich nicht in einem verschlossenen (vorzugsweise luftdichten) Behälter befanden, hat es einige seiner aufsteigenden Eigenschaften verloren und reagiert nicht richtig.

#2) Eincremen. Es reicht nicht aus, nur Butter und Zucker zu cremig zu machen, bis alles zusammengekommen ist. Dieses Rezept erfordert, dass Sie es 3 Minuten lang mit einem Mixer schlagen, bis die Textur der Butter und des Zuckers hell und flauschig wird – genau wie auf dem Bild. Dieser Schritt ist entscheidend, da er Luft in die Mischung bläst, damit die Kekse richtig aufgehen. Das hilft auch bei der geknisterten Spitze.

Wenn Sie eine Kitchenaid Küchenmaschine besitzen und regelmäßig backen, empfehle ich dringend den Kauf des Rühraufsatzes mit dem Silikon-Randschaber. Ich besitze zwei dieser Rührbesen, weil es mir einen Schritt erspart, den Mixer anzuhalten, um die Schüssel abzukratzen. Ich habe den Medaillenaufsatz seit Jahren nicht mehr verwendet, seit ich den Schaberaufsatz entdeckt habe. Ich hasse es, die Schüssel beim Backen abkratzen zu müssen und dieser Aufsatz sorgt für einen besseren Arbeitsablauf für mich. Ich empfehle das KitchenAid KFE5T Flex Edge Beater für Kipp-Küchenmaschinen.

#3) Zu wenig oder zu viel Mehl.

Mehl sollte gewogen werden. Dies kann das Rezept verbessern oder brechen, da das bloße Löffeln von Mehl in einen Messbecher niemals ideale oder konsistente Ergebnisse liefert. Da nicht alle Messbecher exakt gleich hergestellt werden, ist das Wiegen des Mehls die einzige wirkliche Möglichkeit, um richtig zu messen. Wenn zu wenig Mehl verwendet wird, führt der Fettgehalt in der Butter dazu, dass sich die Kekse mehr als üblich verteilen. Eine gute preiswerte Digitalwaage (wie dieser Ozeri ZK14-S Pronto digitale Multifunktions-Küchenwaage) zahlt sich in Freude und Frieden aus. Lassen Sie nicht zu, dass zu viel oder zu wenig Mehl Ihre Backwaren ruiniert, an denen Sie so hart gearbeitet haben. Ich besitze eine ältere Version dieser Waage und benutze sie fast täglich zum Wiegen von Zutaten.

#4) Pergamentpapier vs. Silikonmatte – Ich habe diese Kekse buchstäblich unzählige Male gebacken und mir ist aufgefallen, dass sie beim Backen der Kekse auf Pergamentpapier viel besser ihre Form behalten als die Silikonmatte. Aufgrund der natürlichen Abnutzung erhalte ich mit der Matte inkonsistente Ergebnisse. Eine NEUE Matte verhindert, dass sich die Kekse viel besser ausbreiten als eine wirklich abgenutzte. Aber Pergamentpapier liefert immer die beständigsten Ergebnisse! Ich habe verwendet Reynolds Kitchens Cookie Backbleche Pergamentpapier (Antihaft, 22 Blatt) mit sehr guten Ergebnissen!

-Weitere Hinweise und hilfreiche Tipps-

* Ich weiß, dass die meisten Tüten Schokoladenstückchen 12 Unzen wiegen, aber dieses Rezept erfordert viele Schokoladenstückchen, um den Keks aufzufüllen. Sie benötigen ungefähr 1,5 Beutel. Ich habe festgestellt, dass ich zum letzten Teil des Teigs manchmal eine kleine Handvoll zusätzliche Chips hinzufüge, da wir beim Schöpfen von Keksen dazu neigen, nur den Teig von der Schaufel zu kratzen und der letzte Teig viel weniger Schokolade enthält.

*Wenn Sie möchten, dass Ihre Kekse einheitlich und gleich groß aussehen, verwenden Sie bitte eine Keksschaufel. Es macht den Unterschied und funktioniert viel besser als die Löffelmethode. es gehört mir OXO Good Grips Medium Keksschaufel. Ich habe es seit 10 Jahren und es ist mein Werkzeug, um Kekse zu schöpfen, um Minikugeln Eis zu schöpfen.

*Für diejenigen unter Ihnen, die daran interessiert sind, Ihren Teig für die zukünftige Verwendung einzufrieren, Hier ist ein toller Artikel über WIE MAN COOKIE-TEIG EINFRIST. Vorgefrorene Teigbällchen sind großartig, wenn Sie eine Charge für die zukünftige Verwendung backen müssen.


10 Dinge, von denen ich wünschte, dass mir jemand über das Witwewerden erzählt hätte

Witwe zu werden war das Schrecklichste, was mir je passiert ist. Abgesehen davon, dass ich untröstlich war, hatte ich auch keine Ahnung, was mich erwartet oder wie ich mit bestimmten Problemen umgehen sollte, die auftraten. Rückblickend sind dies einige Dinge, die ich auf dem Weg gelernt habe. Ich möchte sie gerne weitergeben, in der Hoffnung, jemand anderem zu helfen.

1. Es ist scheiße. Ich werde nicht versuchen, es besser klingen zu lassen. Ich kann nicht. Es ist einfach scheiße. Sie verlieren nicht nur Ihren geliebten Menschen und Ihren Lebenspartner, sondern auch Ihre Kinder ihren Vater. All dies müssen Sie selbst bewältigen, denn die eine Person, die Ihnen in schweren Zeiten helfen sollte, ist weg.

2. Du wirst zu "dieser Person", die die Leute im Supermarkt anstarren. Monatelang, nachdem mein Mann gestorben war, wollte ich mein Haus nicht verlassen. Ich hatte das Gefühl, die ganze Welt beobachtete mich. Es ist, als ob das, was dir passiert ist, das ist, wovor alle anderen Angst haben, also starren sie nur und beten, dass sie eines Tages nicht du werden.

3. Die Leute tun und sagen die dümmsten Dinge um dich herum. Manche Menschen scheinen sich unwohl zu fühlen und wissen einfach nicht, wie sie mit der Situation umgehen sollen. Das ist ihr Problem, nicht Ihres. Ich stand einmal vor meinem Friseur, als eine Frau, die ich kannte, herauskam. Ich bemerkte, dass sie mich sah. Sofort steckte sie den Kopf in ihre Handtasche und tat so, als ob sie verzweifelt nach etwas suchte. Dann rannte sie zurück in den Salon. Ich schätze, sie wusste nicht, was sie mir sagen sollte, außer "Hallo" oder "Wie geht es dir?" wäre gut gewesen.

4. Freunde und Familie verstehen möglicherweise nicht immer, dass Sie keine Zeit haben. Jeder meint es gut mit Telefonaten, E-Mails und SMS, aber es ist unmöglich, jedem zeitnah eine Antwort zu geben. Sie gewöhnen sich an ein neues und beängstigendes Leben, und Ihre Kinder auch. Ich weiß, dass ich weder die Zeit noch die Energie hatte, mich auf etwas anderes zu konzentrieren. Es gibt Leute, die das vielleicht nicht verstehen und beleidigt werden. Das kann ärgerlich sein, wenn Sie keinen zusätzlichen Stress brauchen. Aber manchmal werden dich die Leute mit Verständnis überraschen. Einmal rief meine Tante an, um nach mir zu sehen, und ich habe sie nie zurückgerufen. Als ich sie etwa einen Monat später bei einem Festessen sah, entschuldigte ich mich sofort bei ihr. Ihre Antwort war: "Du musst dich nie bei mir entschuldigen, ich verstehe das total. Du machst genug durch." Ich habe diese Worte mehr geschätzt, als Sie sich vorstellen können.

5. Nehmen Sie Hilfe an, wenn sie angeboten wird. Ich hatte das Glück, Freunde und Familie zu haben, die immer versuchten, alles für mich zu tun. Zuerst habe ich mich gewehrt. Ich hatte das Gefühl, dass dies mein Problem war und ich alles für mich und meine Kinder tun musste. Aber ich habe schnell gemerkt, dass es schwer ist, alles zu tun. Nach und nach begann ich, andere für mich tun zu lassen, wenn ich das Gefühl hatte, dass sie es wirklich wollten. Es hat das Leben ein bisschen einfacher gemacht.

6. Diejenigen, die noch nie eine solche Tragödie erlebt haben, werden nicht verstehen, was Sie durchmachen. Sie werden denken, dass sie es tun, oder werden es versuchen, aber sie tun es nicht. Sie können nicht. Jeder meint es gut. Sie werden Ihnen sagen, dass Sie mehr ausgehen oder weniger ausgehen oder aufhören sollen, so viel für Ihre Kinder zu tun oder mehr für Ihre Kinder zu tun. Sie müssen die Dinge nur auf Ihre Weise tun. Sie werden natürlich Fehler machen und bei Bedarf um Rat fragen. Aber gehen Sie mit Ihrem Bauchgefühl und machen Sie die Dinge so, wie Sie es können.

7. Tue nicht, was du nicht tun möchtest. Es kann lange dauern, bis man sich wohl fühlt, allein zu Veranstaltungen zu gehen. Das war für mich eines der schwierigsten Dinge. Ich habe es auf die harte Tour gelernt. Ich fühlte mich verpflichtet, und schlimmer noch, ich ließ mich von anderen verpflichtet fühlen, an Hochzeiten, Bar/Bat Mizwa, Partys und anderen Veranstaltungen teilzunehmen, bevor ich dazu bereit war. Ich ging zu diesen Veranstaltungen und verbrachte einen großen Teil des Abends mit einem großen falschen Lächeln im Gesicht und versuchte, nicht zu weinen. Langsam begann ich die Einladungen abzulehnen, von denen ich wusste, dass sie mir zu schwer werden würden. Es tat mir leid, wenn die Leute sauer auf mich waren, aber mir wurde klar, dass Sie das Beste für sich tun müssen, sonst werden Sie sich nie erholen.

8. Du wirst nie mehr die gleiche Person sein, die du vorher warst. Das soll nicht heißen, dass du nie wieder glücklich sein wirst – das wirst du. Aber es ist eine andere Art von Glück. Sie können unmöglich derselbe sein, nachdem Sie eine solche Tragödie durchgemacht haben. Der Verlust meines Mannes ist ein Teil von mir geworden. Es kontrolliert nicht mehr jeden meiner Gedanken, aber ich sehe das Leben jetzt auf eine neue Art und Weise. Nicht unbedingt schlecht oder gut, nur anders. So lange wollte ich nur mein altes Leben zurück. Ich verstehe jetzt, dass dies nie passieren wird. Es war sehr schwer zu akzeptieren, aber jetzt, wo ich es getan habe, kann ich ein neues Kapitel aufschlagen.

9. Das Leben für deine Freunde geht weiter. Sie sind nicht mehr Teil eines Paares. Auch wenn Ihr Paar Sie immer noch mit einbezieht, fühlen Sie sich möglicherweise nicht immer wohl, das „fünfte Rad“ zu sein. Ihr soziales Leben wird auch ohne dich weitergehen. Das ist verständlich, aber es kann schwierig und traurig sein zu sehen, wie andere weitermachen, während Sie dies möglicherweise noch nicht können.

10. Es wird besser. Sie sehen Ihre Kinder wieder glücklich und das macht Sie glücklich. Du bist eines Tages mit Freunden zusammen und ertappst dich dabei, dass du lächelst und lachst. Sie fühlen sich wohl, auf eine Party zu gehen, und Sie haben tatsächlich Spaß. Vielleicht siehst du die Möglichkeit, die Liebe wiederzufinden. Traurigkeit und Wut lassen nach und Sie versuchen, das Leben positiv zu betrachten. Sie werden nie vergessen, den geliebten Menschen zu verlieren. Es ist nicht einfach, aber irgendwann wirst du einen Weg finden, dir ein neues Leben zu erschaffen.


Ich liebe meinen Sohn &mdash, aber ich mag ihn nicht immer

Unsere Persönlichkeiten sind so unterschiedlich und wir haben Mühe, uns auf eine Weise zu verbinden, die meiner Meinung nach sollte.

Mein ältestes Kind hat einen Würgegriff in meinem Herzen. Ich liebe ihn innig und würde mich umdrehen und für ihn sterben, wie es jede anständige Mutter tun würde, aber ich verstehe mein Kind nicht. Er verwirrt mich täglich und das Ergebnis ist eine große Kluft voller Pannen und schnaufender Frustration von uns beiden.

Ich wollte nie, dass Kinder anfangen. Ich weiß, das hört sich schrecklich an, es zuzugeben, aber es ist wahr. Ich wollte die coole Tante meiner vielen Nichten und Neffen sein, denn der Gedanke, Mutter zu sein, erschreckte mich wirklich. Ich hatte absolut keine Ahnung, wie ich mit Kindern umgehen sollte, abgesehen von den lustigen Teilen von Spielen und Spielzeug.

Als mein Mann und ich herausfanden, dass wir etwas erwarteten, weinte ich wie ein totaler Weichei, während mein Mann dem Universum einen Faustschlag und ein riesiges "HELL YEAH!" Wir hatten offensichtlich zwei verschiedene Vorstellungen von der Nachricht von dieser Schwangerschaft.

Als unser Sohn geboren wurde, schmolz jede einzelne Sorge, die ich während der Schwangerschaft hatte, und wurde langsam durch die Art von Ängsten ersetzt, die jedes neue Elternteil hat. Mein gesamter Fokus im Leben verlagerte sich von egoistisch zu selbstlos und ich verbrachte die nächsten paar Jahre damit, in die Mutter zu wachsen, die ich nie für möglich gehalten hätte und ich bin immer noch überrascht, dass ich fähig war zu sein.

Aber jetzt ist mein Sohn alt genug, um seine eigenen unerschütterlichen Vorstellungen davon zu haben, wie er durch dieses Leben navigiert, und diese Vorstellungen sind diametral entgegengesetzt zu meinen, bei denen wir ständig Pannen haben. Und obwohl es mich schmerzt, es zu sagen, gibt es Tage, an denen ich, egal wie sehr ich mein Kind liebe, merke, dass ich es nicht mag.

Ich höre die ganze Zeit Eltern flüstern, dass sie ein Lieblingskind haben und dass diese Bevorzugung zwischen ihren Kindern hin und her wechselt, basierend auf gutem oder nervigem Verhalten. Ich habe sie immer ruhig beurteilt und dachte, dass ihnen ein Stück ihrer Seele fehlen muss, um so etwas zu sagen, aber jetzt verstehe ich es. Ich habe auch kurzlebige Favoriten und diese seltsamen Gefühle der Bevorzugung ändern sich, je nachdem, wie viele Pannen ich mit meinem ältesten Sohn habe.

Eines Tages, als mein Sohn besonders energisch war und von den Möbeln abprallte, Spielzeug durch den Raum warf, schrie statt zu reden und sich im Allgemeinen wie ein totaler Tyrann benahm, schrie ich: "Warum kannst du dich nicht einfach hinsetzen und still sein?! Ich kann dich nicht verstehen! Warum bist du so schwer zu verstehen?!"

Er fing an zu weinen und sah mich an, als hätte ich ihn gerade geschlagen. Seine Augen füllten sich mit Tränen und seine Hände hoben sich, um sein Gesicht zu bedecken. Mein Herz zerbrach in Tausende von komplizierten Teilen. In diesem Moment der Frustration hatte ich einem Kind, das berechtigterweise von mir erwartete, eine selbstlose Mutter zu sein, eine selbstsüchtige Wahrheit zugerufen. Was zum Teufel war mit mir los? Wer zum Teufel sagt DAS zu einem Kind?! Ich habe mich so geschämt.

Natürlich hätte er unmöglich anfangen können, den Ort meiner Verwirrung und Unfähigkeit, mich mit seiner Energie und Einstellung zu identifizieren, zu verstehen. Und trotzdem schrie ich, weil ich mit meinem Kind nichts gemein habe und seine Perspektive, mein Leben zu retten, nicht verstehen konnte.

Und da wurde mir klar, dass mein Sohn nicht das Problem ist. Ich bin. Mir wurde klar, wie unglaublich unfair es für mich war zu erwarten, dass er ein Mensch wie ich werden würde, mit den gleichen Wünschen, der gleichen Persönlichkeit, dem gleichen Temperament. Ich musste mich damit abfinden, dass mein Kind ein einzigartiger Mensch ist, dessen Ideen sich radikal von meinen unterscheiden.

Dies war eine dieser hässlichen, wenn auch demütigenden Lektionen in Sachen Mutterschaft. Während ich immer dachte, dass ich als Elternteil instinktiv alle Antworten haben würde, um großartige Kinder großzuziehen, stellte sich heraus, dass ich nichts weiß und dass eine gute Mutter zu sein bedeutet, mich dazu zu zwingen, mich von meinem Kind tiefgreifend verändern zu lassen. Wenn ich für diese Veränderung nicht offen bin, werde ich nie die Hoffnung haben, meine Kinder vollständig zu verstehen, ich werde als Mutter versagen.


Hatte noch nie so eine Liebe - Rezepte

Aber ich kann meinen Glückssternen zumindest danken, dass ich Freundschaften mit Menschen habe, die mir das ganze Ich-kann-ich-nicht-vorstellen-mein-Leben-und-wie-es-wäre-ohne-Dich-Phänomen geben.

Nein, das ist nicht verliebt. Aber das ist noch was.

Wenn ich also für einen einzigen Moment traurig bin, dass ich noch nie in jemanden verliebt war, oder wenn ich mich jemals frage, ob ich das jemals erleben werde, kann ich zumindest sagen, dass ich bis zu einem gewissen Grad weiß, wie sich Liebe anfühlt. Und wenn ich am Ende des Tages sagen kann, dass ich selbst Hals über Kopf in das Leben verfallen bin, das mir geschenkt wurde, was soll dann so traurig oder einsam sein?

So was:

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Mit neuen Freunden neu anfangen

Danke für deine Worte. Ich habe mich auf das meiste von dem bezogen, was Sie geschrieben haben. Ich habe diesen Gedanken zufällig gegoogelt und diesen Beitrag gefunden.

Hey, ich habe mich nie verliebt, was ist der Grund, was ist Liebe, was denkst du-Grund?

Anziehung ohne Nähe ist eher wie eine Verliebtheit oder Verliebtheit. Sie fühlen sich körperlich zu jemandem hingezogen, kennen die Person aber noch nicht gut genug, um die Nähe zu spüren, die durch das Teilen persönlicher Erfahrungen und Gefühle entsteht. Romantische Liebe ist, wenn Anziehung und Nähe kombiniert werden

Dieser Beitrag ist ein Bewältigungssandwich direkt aus Kopenhagen. Ich kenne keine glücklichen und erfolgreichen Menschen, die sich noch nie verliebt haben.

Ich habe das sehr gerne gelesen! Und ja, es gibt Leute wie uns!

Es gibt keine Liebe, wenn man Geld hat, kann man damit tausende Lieben kaufen.

Stellen Sie sich ein Leben vor, ohne Freunde oder enge Freunde zu finden…
=> Weil dir das Selbstvertrauen und der Wille fehlen, etwas zu machen, oder du denkst, dass es dir ohne jemanden in deinem Leben besser geht… Aber tief im Inneren weißt du, dass du dich selbst belügst.

Manchmal hast du dieses schwere Gefühl in der Brust und willst es einfach rauslassen, aber du weißt nicht wie.
Also tust du einfach etwas, das so irrational und doch so natürlich erscheint: du schreist! Du schreist so laut in der Hoffnung, dass dich jemand da draußen irgendwann hört und dein Leiden versteht! Aber sie werden ’t…
=> Sie werden es einfach wegwischen und sich fragen: “ was zum Teufel war das denn?”

Für die meisten Leute bin ich ein Spinner. Aber für diejenigen, die mich kennen, ich bin ein Aspie.

Okay, ich kann mich auf das beziehen, was du gerade gesagt hast, ich weiß nicht warum, aber ich fühle mich immer so leer, als würde etwas fehlen und ich kann dieses Loch einfach nicht füllen, egal was ich tue, ich versuche es mit vorübergehendem Spaß zu füllen aber irgendwie lande ich immer wieder am selben ort , allein , nicht weil keiner an meiner seite ist sondern weil egal wie sehr ich mich versuche zu vertrauen schwer ist , mir wird schnell langweilig von allem und jedem , trotz ihrer Verlangen mich zu kennen ich habe keine Lust über mich oder über sie zu sprechen, manchmal möchte ich einfach nur alleine sein obwohl ich weiß wie verdammt weh es tut.

Und hier ging ich davon aus, dass niemand auch nur versuchen würde, auf meinen Beitrag zu antworten, weil er es nicht verstehen würde…
Es mag seltsam klingen, aber ich bin erleichtert, einen anderen Seelenverwandten zu finden.

Genauso fühlte ich mich immer einsamer, dass niemand verstehen konnte, aber ich denke, du kannst es.

Ich war auch noch nie verliebt… Aber ich habe deinen Artikel geliebt! Du beschreibst in jedem einzelnen Wort, wie ich mich fühle

Ich war mehrmals verliebt. Erst danach wurde mir klar, was ich erlebt hatte. Diese Erfahrungen haben mich zutiefst verändert. Trotzdem kann ich mir nur schwer vorstellen, dass das noch einmal passiert.

Ich war noch nie verliebt und ich mache mir Sorgen, dass ich nie jemanden finden werde. Ich würde gerne wissen, warum sich manche Menschen verlieben und warum andere nicht.

Wer bist du?
Ich auch der, der nie geliebt wurde.
Bitte antworte mir.
Wenn du Hass bist, bin ich Liebe.

Ich war noch nie verliebt, aber ich suche auch nicht wirklich danach. Ich bin in jungen Jahren in ein Land ausgewandert, in dem ich mich anders fühlte und die Sprache lernen musste. All dies in jungen Jahren zu tun, lehrte mich, von niemandem abhängig zu sein oder nicht wirklich ein Anhänger zu sein.

Dieser Artikel beschreibt genau, wie ich mich fühle… Niemals verliebt, aber optimistisch für die Zukunft (ohne es zu versuchen)

Ich fühle mich selbst so und denke, dass man mit fast 54 Jahren denken würde, dass ich jetzt jemanden gefunden hätte. Für mich sieht es nicht gut aus.

Es ist einfach unvorstellbar, dass mich eine Frau jemals haben möchte, wenn andere Männer zur Auswahl stehen. Ich war für Frauen immer völlig unsichtbar, außer als Freundin (und ich habe viele Freundinnen) und kann dies nicht ändern. Ich werde nicht für Intimität bezahlen, obwohl es manchmal entsetzlich ist, zu wissen, dass ich für immer ohne sein werde. Keine Frau will mich, also hat es keinen Sinn, es zu versuchen.


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Tzimmes ist ein beruhigender Rindfleisch- und Gemüseeintopf, gesüßt mit getrockneten Früchten, und ist ein jüdisches Grundnahrungsmittel, besonders an Rosh Hashanah.

Zutaten

  • 3 Pfund knochenloses Rinderfutter (gut marmoriert), in 1-1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 mittelgroße gelbe Zwiebeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
  • 5 große Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Orangensaft, aus 2 Orangen
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 4 Tassen Rinderbrühe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • 4 Teelöffel frische Thymianblätter, geteilt
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 4 große Karotten, geschält und diagonal in 2,5 cm große Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
  • 1 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse Pflaumen

Anweisungen

  1. Das Rindfleisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einem großen Schmortopf oder einem schweren Suppentopf 1-1/2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist und schimmert. Place half of the beef in the pan and brown, turning with tongs, for about 5 minutes add the remaining oil and brown the remaining beef. (To sear the meat properly, let the meat develop a nice brown crust before turning with tongs.) Transfer the meat to a large plate and set aside.
  2. Add the onions, garlic, and balsamic vinegar to the pot cook, stirring with a wooden spoon and scraping the brown bits from the bottom of the pan, for about 5 minutes. Add the tomato paste and cook for 1 minute more. Add the beef with its juices back to the pan and sprinkle with the flour. Stir with the wooden spoon until the flour is dissolved, about 1 minute. Add the orange juice, water, beef broth, bay leaf, rosemary, 2 teaspoons of the thyme, and the sugar. Stir to loosen any brown bits from the bottom of the pan and bring to a boil. Cover the pot with a lid, reduce the heat to a simmer, and cook for 2 hours.
  3. Add the carrots and apricots. Cover and continue cooking for 30 minutes. Add the sweet potatoes and prunes and cook for 30 minutes more, or until all the vegetables and meat are tender. Fish out the bay leaf and rosemary sprigs and discard. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Serve the stew or let it come to room temperature and then store in the refrigerator overnight or until ready to serve. The flavor of the stew improves if made at least 1 day ahead.) Reheat, covered, over medium heat until hot throughout. Garnish with the remaining fresh thyme leaves.
  4. Freezer-Friendly Instructions: The stew can be frozen for up to 3 months. Just omit the sweet potatoes because they don’t freeze well. If you’d like, boil some sweet potatoes separately when you defrost the stew and either add them into the stew prior to serving or serve them on the side. Defrost the stew in the refrigerator for 24 hours before you plan to serve it and then reheat on the stovetop over medium heat until hot.

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