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Kartoffelsalat mit Thunfisch

Kartoffelsalat mit Thunfisch

Die Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in Würfel geschnitten und in Salzwasser gekocht.

Die Gurken werden in kleine Würfel geschnitten und in einem Sieb abgetropft.

Die Zwiebel in Julienne schneiden, salzen und pfeffern und in eine Schüssel geben und mit 2 EL Essig darübergießen.

Wenn die Kartoffeln gar sind, abgießen, mit Mayonnaise, abgetropftem Thunfisch, Zwiebeln und Gurken mischen.

Ich habe Mayonnaise aus einem gekochten Ei + Eigelb, 1 Teelöffel Senf und 200 ml gemacht. Öl.

Pfeffer nach Geschmack.