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12 Lebensmittel und Getränke, die aus Gründen, die sowohl gesund als auch dumm sind, auf der ganzen Welt verboten sind

12 Lebensmittel und Getränke, die aus Gründen, die sowohl gesund als auch dumm sind, auf der ganzen Welt verboten sind

Aber sollte man sie trotzdem essen?

Die Franzosen haben Ketchup aus ihren Grundschulen verbannt, weil sie befürchteten, dass die Schüler es verwenden würden, um ihre traditionelle französische Küche zu verschleiern.

Verschiedene Lebensmittel und Getränke sind in Ländern auf der ganzen Welt aus zahlreichen Gründen verboten, aber die Lebensmittelregulierungspolitik ist alles andere als objektiv. Einige Länder verfolgen einen präventiven Ansatz zur Lebensmittelsicherheit und implementieren Regulierungsgesetze auf der Grundlage der Potenzial Gefahren von bestimmte Zusatzstoffe, Produktionsverfahren oder Zutaten – während andere Regierungen Lebensmittel aufgrund von Umwelt-, wirtschaftlich, ethische oder kulturelle Bedenken.

Klicken Sie hier, um die 12 weltweit verbotenen Lebensmittel und Getränke aus sowohl gesunden als auch albernen Gründen anzuzeigen

Aber was die Lebensmittelregulierung zu einem so interessanten Thema macht, ist, dass sie nicht nur die Schnittstelle von Kultur, Wissenschaft und Politik darstellt, sondern auch die Denkweise einer bestimmten Epoche. Was in einem Jahr als sicher galt, kann sich im nächsten Jahr als gefährlich erweisen, so wie ein einmal als ethisch geltendes Tierproduktionssystem später als unmoralisch empfunden werden könnte.

Lebensmittelgesetze sind nicht in Stein gemeißelt und wurden auch nicht vom Himmel weitergegeben. Wie jede andere Gesetzgebung können sie subjektiv, voreingenommen und absolut irrational sein.

Hier sind 12 Lebensmittel, von denen Sie vielleicht überrascht sein werden, dass sie auf der ganzen Welt verboten sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer von ihm so genannten „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Sojagegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, wodurch sie sich selbst und ihre Kinder gefährden. Zu sagen, wir seien „anti-soja“, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer von ihm so genannten „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Sojagegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, was sich selbst und ihre Kinder in Gefahr bringt. Zu sagen, wir seien „anti-soja“, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer von ihm so genannten „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Sojagegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Konsum moderner Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, wodurch sie sich selbst und ihre Kinder gefährden. Zu sagen, wir seien „anti-soja“, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer von ihm so genannten „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Sojagegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, wodurch sie sich selbst und ihre Kinder gefährden. Zu sagen, dass wir „Anti-Soja“ sind, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer von ihm so genannten „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Sojagegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, wodurch sie sich selbst und ihre Kinder gefährden. Zu sagen, wir seien „anti-soja“, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer, wie er es nennt, „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Soja-Gegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, was sich selbst und ihre Kinder in Gefahr bringt. Zu sagen, wir seien „anti-soja“, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil seiner sogenannten „Vollwertdiät“ und ist beunruhigt durch die Angstmacherei von Soja-Gegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, was sich selbst und ihre Kinder in Gefahr bringt. Zu sagen, wir seien „anti-soja“, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer, wie er es nennt, „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Soja-Gegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, wodurch sie sich selbst und ihre Kinder gefährden. Zu sagen, wir seien „anti-soja“, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer, wie er es nennt, „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Soja-Gegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, wodurch sie sich selbst und ihre Kinder gefährden. Zu sagen, wir seien „anti-soja“, wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.


Antwort an Dr. Mark Hyman

Am 10. August 2010 veröffentlichte Dr. Mark Hyman einen Artikel „Soja: Segen oder Fluch?“ im Blog der Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/soy-blessing-or-curse_b_673912.html). Im Internet weit verbreitet, preisen Soja-Befürworter das Posting als Beispiel für „Gesundheit“ in der „Soja-Debatte“. Hyman beschreibt sich selbst als „praktizierender Arzt und international anerkannte Autorität auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin“. Er ist Gründer von The UltraWellness Center und Autor des Bestsellers „The UltraMind Solution“ unter anderem.

In Hymans Worten wünscht er sich, es gäbe „überzeugendere Wissenschaften zu berichten“ in Bezug auf die Soja-Kontroverse, aber er hat „alle verfügbaren Beweise zusammengetragen“, um zu sehen, „was herauskommt“. Hyman empfiehlt Soja seit langem als Teil einer von ihm so genannten „Vollwertkost“ und ist beunruhigt von der Angstmacherei von Sojagegnern. Wer diese „Anti-Soja“-Leute genau sind, sagt er nicht.

Die bekannteste Gruppe, die vor den Gefahren des modernen Sojakonsums warnt, wäre die Weston A. Price Foundation. Die verstorbenen Valerie und Richard James vom Soy Online Service in Neuseeland warnten ebenfalls äußerst aktiv vor dem übermäßigen Verzehr moderner verarbeiteter Sojaprodukte und der Verwendung von Soja-Säuglingsnahrung für Babys. Unsere Bedenken drehen sich um den Mythos von Soja als „gesundes Lebensmittel“ und wie die starke Vermarktung von Soja dazu geführt hat, dass Menschen zu viel Sojanahrung und Sojamilch konsumieren und ihre Säuglinge mit Sojanahrung füttern, was sich selbst und ihre Kinder in Gefahr bringt. Zu sagen, wir seien „Anti-Soja“ wäre jedoch nicht ganz korrekt, da wir den bescheidenen Konsum von altmodischen fermentierten Sojaprodukten wie Miso, Natto und Tempeh unterstützen. Diese Lebensmittel sind im Rahmen einer abwechslungsreichen Allesfresser-Ernährung angemessen. Ich würde lieber sagen, dass wir Pro Real Food, Vollwertkost und Slow Food sind, die auf traditionelle Weise zubereitet werden, was moderne Sojaprodukte mit Sicherheit nicht sind.