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Schmutziges Martini-Rezept

Schmutziges Martini-Rezept

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Dies ist ein Martini für Olivenliebhaber. Es kann on the rocks oder gekühlt serviert werden.

100 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 1

  • 175ml Wodka
  • 1 Schuss trockener Wermut
  • 30ml Salzlake aus Olivenglas
  • 4 gefüllte grüne spanische Oliven

MethodeVorbereitung:1min ›Bereit in:1min

  1. In einem Cocktailshaker Wodka, trockenen Wermut, Salzlake und Oliven vermischen. Auf Eis in ein Glas gießen. Entweder on the rocks trinken oder in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(80)

Bewertungen auf Englisch (69)

von ET1969

Ich bin Barkeeper in Los Angeles. Olivenlake (Saft) aus dem Glas ist nicht der beste Weg, um Ihren schmutzigen Martini zu würzen. Wenn Sie das Beste wollen, sollten Sie "Dirty Sue" verwenden. Dirty Sue ist eine zweimal gefilterte Olivensole aus Premium-Oliven. Wenn Sie dies zu Hanks Rezept hinzufügen, haben Sie einen Gewinner.-21. Juni 2004

von caraleigh

Ein paar Hinweise von einem erfahrenen Barkeeper: Die meisten abgefüllten Olivenlake haben einen seltsamen künstlichen Geschmack. Ich empfehle die Verwendung von reinem Olivensaft aus einem Glas hochwertiger Oliven. Der Unterschied zwischen einem Top-Shelf-Wodka oder Gin und einem Low-End ist enorm, wenn man einen Martini trinkt. Sparen Sie sich das billige Zeug für Mixgetränke! Beginnen Sie mit einem gekühlten Martini-Glas, peptoen Sie es mit Wermut, gießen Sie den Überschuss aus und mischen Sie Ihren Likör und Olivensaft in einem Cocktailshaker mit Eis, bis sich außen Eis bildet. abseihen, garnieren und genießen. der perfekte Martin!-05 Dez 2007

von MAMASPICE

YUM! Olivenliebhaber werden dies lieben, andere vielleicht nicht. Ich verwende 3 spanische Königin-Oliven. Wenn Sie dies in einer Bar bestellen, geben Sie unbedingt den gewünschten Verschmutzungsgrad an: Sehr schmutzig, schmutzig, leicht verschmutzt. Einige Barkeeper haben ein schweres Händchen mit der Sole und es kann einen fantastischen Cocktail ruinieren! Salud!!-02.09.2007


Schmutzige Martini-Rezepte: Die traditionellen und schmutzigen Variationen

Traditionelle Martinis sind außergewöhnlich saubere Getränke, da sie nur klare Spirituosen enthalten, aber ein schmutziges Martini-Rezept geht von diesem makellosen Aussehen ab. Das liegt daran, dass dem Gin und Wermut Salzlake (traditionell Olivenlake) hinzugefügt wird, um zusätzlichen Geschmack, Aromastoffe und ein trübes Aussehen zu erzielen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 (10 Unzen) Dose gekühlter halbmondförmiger Teig
  • 8 Scheiben Cheddar-Käse
  • 32 Scheiben Dillgurke

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Legen Sie das Hackfleisch in eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Unter Rühren kochen, bis sie nicht mehr rosa sind. Die Zwiebel in die Pfanne geben und rühren, bis sie weich ist. Fett ablassen.

Rollen Sie den Halbmond-Rollenteig auf einer sauberen Oberfläche aus. Trennen Sie die Dreiecke und schneiden Sie dann jedes Dreieck diagonal in zwei Hälften, um 2 kleinere Dreiecke zu erhalten. Käsescheiben stapeln und diagonal in 4 Dreiecke schneiden. Auf jedes Teigdreieck ein Käsedreieck legen. Etwa einen Esslöffel Hackfleisch über den Käse geben und dann mit einer Gurkenscheibe belegen. Die Teigspitzen wie bei einer Windel zur Mitte falten und auf ein Backblech legen.


Tipps für die Zubereitung eines Dirty Martini mit Tequila

Um Ihren Cocktail so gut wie möglich zu machen, sind hier einige Tipps, die Ihnen helfen!

  • Verwenden Sie einen hochwertigen Blanco-Tequila. Es ist wichtig in Martinis, da es eine der Hauptzutaten ist. Gut heißt nicht, dass teuer etwas wie Espolòn, Don Julio oder Casamigos gut funktioniert.
  • Immer mindestens 30 Sekunden mit Eis schütteln, um den Cocktail zu verdünnen und ihn extra kühl zu machen.
  • Verwenden Sie Olivenlake aus dem Olivenglas. Etwas wie Divina Castelvetrano entsteinte Oliven sind köstlich für Martinis. Hier sind einige andere Vorschläge:
  • Verwenden Sie zum Garnieren immer entkernte Oliven.

Dirty Martini

Der Dirty Martini ist vielleicht einer der beliebtesten Cocktails aller Zeiten. Dieser klassische Cocktail besteht aus Gin, Wermut, Olivensaft und garniert mit Oliven.

Zutaten

  • 3-1/2 Unzen Gin (oder Wodka)
  • 1/2 Unze trockener Wermut
  • 1/2 Unze Olivensaft
  • Große mit Piment gefüllte Oliven

Anweisungen

  1. Füllen Sie ein Rührglas mit Eis und fügen Sie den Gin, den Wermut und den Olivensaft hinzu. Umrühren, in ein gekühltes Martiniglas abseihen und mit Oliven garnieren.

Anmerkungen

Verworrene Variante:

2 Oliven auf dem Boden eines Rührglases zerdrücken. Mit Eis auffüllen, Wermut und Gin dazugeben (Olivensaft weglassen), umrühren und in ein gekühltes Martiniglas abseihen. Mit Oliven garnieren.

"Dreckigere" Variante:

Füllen Sie ein Rührglas mit Eis und fügen Sie den Gin, den Wermut und zusätzlich zum Olivensaft 1/2 Unze Cocktail-Zwiebelsaft hinzu. Umrühren, in ein gekühltes Martiniglas abseihen und mit einer Kombination aus Oliven und Cocktailzwiebeln garnieren.


Ich verwende die größeren mit Piment gefüllten spanischen Queen-Oliven. Die kleineren Manzanilla-Oliven sind ein guter Stand, wenn Sie die großen spanischen nicht finden. Wenn Sie sich besonders gewagt fühlen und die Dinge wirklich schmutzig machen möchten, entfernen Sie das Piment und stopfen Sie etwas Blaukäse von Hand in diese spanischen Oliven!

Geben Sie einen zusätzlichen kleinen Spritzer Olivensaft auf Ihren Martini, wenn Sie es besonders “dirty” mögen.


Schmutziges Martini-Rezept

Lieblingsrezept für Restaurantgetränke

Vorbereitungszeit:ਃ Minuten. Dient 1.

  • 2 1/2 Unzen Gin oder Wodka
  • 1/2 Unze trockener Wermut
  • 1/2 - 3/4 Unze Olivenlake nach Geschmack
  • 1 oder 2 grüne Oliven zum Garnieren
  • Gießen Sie den Gin oder Wodka und trockenen Wermut in ein Rührglas 
  • Fügen Sie langsam die Olivenlake hinzu (gehen Sie einfach)
  • Aufsehen
  • In ein gekühltes Martiniglas abseihen
  • Mit der Olive(n) garnieren

Genießen Sie Ihr Martini-Rezept und alle Rezepte für Restaurantgetränke auf der Website und die Gesellschaft derer, mit denen Sie sie teilen! - Donna

"Ein Mann muss sein Zuhause, seine Frau, seine Kinder und seinen Martini verteidigen."


Kate Hudson hat Martha Stewart gezeigt, wie man den perfekten Dirty Martini macht

Trotz weitaus weniger Auftritten bei Food-Festivals, Fan-Meet-and-Greets, Buchtouren und Snoop Hangs IRL scheint Martha Stewart im Jahr 2020 ihr bestes Leben zu führen.

Sie befindet sich hauptsächlich in Quarantäne auf ihrem Anwesen in Bedford, New York, mit ihrem Meistergärtnerkumpel Ryan, dem Fahrer Carlos und der Haushälterin Elvira und zieht ihre unterhaltsame Krone noch nicht ganz zurück. In den letzten 7 Monaten hat Stewart Kekse für ihr Quaran-Team und ihre Nachbarn (einschließlich Dennis Leary) gebacken und regelmäßig Livestream-Stopps auf einer TV-Tour gemacht, um für ihr 97.(!) Kochbuch zu werben Martha Stewart&aposs Cake Perfection (21,68 $, amazon.com) und atemberaubende Pool-Selfies machen. Oh ja, und im Juli startete sie eine neue TV-Show Martha weiß es am besten das&aposs beginnt bereits mit Staffel 2.

In der zweiten Episode der zweiten Staffel ihrer HGTV-Show folgte Stewart einer ausführlichen Anleitung zum Kompostieren zu Hause mit einer "down and dirty"-Demo, wie man mit ihrer Freundin, der Schauspielerin Kate Hudson, Martinis herstellt.

"Bei dieser Show, die wir machen, dreht sich alles um Schmutz, und ich verstehe, dass Sie schmutzige Martinis mögen", sagt Stewart per virtuellem Chat zu Hudson.

„Der Dirty King ist das, was ich nenne“, kichert Hudson über ihren charakteristischen Martini, den sie mit King St. Vodka, der Spirituosenmarke, die sie besitzt, aufmischt.

Während Hudson aus einer Tasse der Marke nippt, auf der "Wahrscheinlich Wodka" steht (psst. wir haben das auf Etsy zum Verkauf für 14,99 $ gefunden, wenn Sie auch einen haben möchten!), bringt Hudson Stewart das perfekte Verhältnis bei, um ihr schmutziges Martini-Rezept zu lösen.

"Es" ist im Wesentlichen zwei zu eins. Es sind zwei Unzen Wodka, eine Unze Olivenlake“, sagt Hudson. "Und dann mache ich ein winziges bisschen Wermut."

Hudson bevorzugt eine Olive im Cocktail, dann eine zusätzliche Seite Oliven zum Naschen. (Für ihre Martinis empfiehlt Stewart übrigens Spanish Queen Olives oder Spanish Manzanilla Olives.)

Streamen Sie die ganze Folge hier, wenn Ihnen all die schmutzigen Details gefallen. Cocktails, Gespräche und Umweltschutz? Hier dafür.


Klassiker

Klassischer trockener Wodka-Martini-Cocktail

Der ikonische GREY GOOSE® Vodka Martini Cocktail besteht aus trockenem Wermut und Orangenbitter, serviert mit einem Zitronen-Twist. Gemacht, geschüttelt, gerührt oder wie auch immer, solange es GREY GOOSE® Vodka ist!

Keine speziellen Werkzeuge, Zutaten oder Vorbereitungsarbeiten erforderlich.

Standardwerkzeuge und -techniken, mit einigen fortgeschrittenen Zutaten und Vorbereitungen.

Beinhaltet spezielle Werkzeuge, Techniken und hausgemachte oder exotische Zutaten.

Eine einfache Möglichkeit, einen traditionellen Schraubendreher zu verbessern, indem Sie die satte Blutorange durch klassischen Orangensaft ersetzen und einen Spritzer Granatapfel hinzufügen.

Keine speziellen Werkzeuge, Zutaten oder Vorbereitungsarbeiten erforderlich.

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Frischer Cranberry-Saft und GREY GOOSE® L'Orange kreieren einen klassischen Cosmopolitan-Cocktail.

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Der Northern Star Cocktail ist die perfekte Mischung aus Zitrusfrüchten und Cranberry, um Ihren Urlaub zu verschönern.

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Dieser Birnen-Martini-Cocktail unterstreicht den lebendigen Geschmack von GREY GOOSE® La Poire ist köstlich ausbalanciert mit subtil süßen, knackigen Aromen, um die Essenz der geschätzten Anjou-Birne, die in seiner Kreation verwendet wurde, perfekt zur Geltung zu bringen.

Keine speziellen Werkzeuge, Zutaten oder Vorbereitungsarbeiten erforderlich.

Standardwerkzeuge und -techniken, mit einigen fortgeschrittenen Zutaten und Vorbereitungen.

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©2020. GREY GOOSE, GREY GOOSE ESSENCES, IHRE HANDELSKLEIDUNG, DAS GÄSEGERÄT UND SIEGREICH LEBEN SIND MARKEN. IMPORTIERT VON GREY GOOSE IMPORTING COMPANY, CORAL GABLES, FL. WODKA UND AROMATISIERTE VODKAS – 40% ALC./VOL. WODKA MIT NATÜRLICHEN AROMEN - 30% ALC./VOL. DESTILLIERT AUS FRANZÖSISCHEM WEIZEN.


Dirty Martini

Der ULTIMATE Dirty Martini - geschüttelt, nicht gerührt - und mit nur 2 Zutaten zubereitet! Diese Version kombiniert Wodka und Olivensaft und verzichtet auf den Wermut für einen sauberen, unkomplizierten Geschmack, den Sie sicher lieben werden!

Ich werde nie vergessen, als ich das erste Mal einen Dirty Martini probiert habe. Ich war mit einem Freund zusammen, der schwor, dass sie das Beste überhaupt waren, und bestellte einen für uns beide. Extra schmutzig.

Ich muss zugeben. Ich hatte ein bisschen Angst. Wodka + Olivensaft? Es ist auf jeden Fall. unterschiedlich. Und auch DAS BESTE ÜBERHAUPT.

Natürlich habe ich sofort versucht, es zu Hause nachzubauen, und aus irgendeinem Grund hat es nie gleich geschmeckt. Bis mir endlich klar wurde, dass der Schlüssel zum BEST Dirty Martini kein Wermut ist!

Dieses Rezept könnte nicht einfacher sein. nur 2 Zutaten + Eis. und es macht genau die Art von Dirty Martini, nach der wir uns alle sehnen. Extra schmutzig. aber irgendwie völlig sauber im Geschmack.


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