Neue Rezepte

Französische Weingenossenschaft zum nationalen Kulturerbe erklärt

Französische Weingenossenschaft zum nationalen Kulturerbe erklärt

Die Architektur dieses Weinkellers und -ladens hat es zur ersten Genossenschaft gemacht, die zum nationalen Erbe geworden ist

Die Cave de Tavel erstreckt sich auf 680 Hektar und produziert jedes Jahr 2,5 Millionen Flaschen Rosé.

Natürlich würde eine französische Winzergenossenschaft zum nationalen Erbe des Landes erklärt.

Les Vignerons de Tavel ist laut Decanter.com ein Genossenschaftskeller in der Nur-Rosé-Appellation Tavel. Laut einer Website der französischen Regierung mit Verwaltungsakten wurde der Titel offiziell am 17. Juni vergeben und umfasst den 1937 erbauten Teil sowie die neuen Fassaden und Dächer, die 1942 und 1964 hinzugefügt wurden. Der Direktor der Genossenschaft, Christian Paly, sagte Decanter.com, dass sie hoffen, dass dies indirekte Einnahmen bringt. „Dies wird uns auch dabei helfen, mit unseren Weinbergen und Weinen weiterhin nach Exzellenz zu streben“, sagt Paly, „und wird dazu beitragen, das Gebiet um den Keller vor unkluger Stadtentwicklung zu schützen.

Die Genossenschaft empfängt jährlich 30.000 Besucher auf ihren 680 Hektar Reben, die jedes Jahr 2,5 Millionen Flaschen Wein produzieren.


Liste der nationalen Kulturschätze auf den Philippinen

Die Nationale Kulturschätze Erklärungen sind gemäß dem National Heritage Act von 2009 autorisiert und von der philippinischen Regierung als Kulturgut der Philippinen anerkannt.

Die Liste umfasst alle erklärten nationalen Kulturschätze der Philippinen, einschließlich des materiellen und immateriellen Erbes. Von den 106 Nationalen Kulturschätzen sind derzeit nur drei immateriell. Die Erklärungen werden von der Nationalen Kommission für Kultur und Kunst und anderen Kulturbehörden wie dem Nationalmuseum der Philippinen, der Nationalbibliothek der Philippinen und dem Nationalarchiv der Philippinen abgegeben. Jede philippinische Institution oder Person kann ein Kulturgut für eine nationale Kulturschatzerklärung nominieren, unabhängig davon, ob es sich um ein privates oder öffentliches Gut handelt. Handelt es sich um privates Eigentum, verbleibt das Eigentum an dem Eigentum beim privaten Eigentümer und wird nicht auf den Staat übertragen.

In Luzon sind mit Stand Mai 2018 75 nationale Kulturschätze, in Mimaropa 6 nationale Kulturschätze, in den Visayas 19 nationale Kulturschätze und in Mindanao 6 nationale Kulturschätze untergebracht. Der Sulu-Archipel beherbergt derzeit keine nationalen Kulturschätze. Darüber hinaus sind im Nationalmuseum in Manila (Luzon) verschiedene nationale Kulturschätze, die ursprünglich aus Mimaropa, den Visayas und Mindanao stammen, wie der Koran von Bayang untergebracht. Die Anzahl der nationalen Kulturschätze im Nationalmuseum in Manila variiert aufgrund einer Erklärung zu Artefakten und Ökofakten, die das Museum beherbergt. Die Diskrepanzen in den NCT-Erklärungen sind auf das Fehlen eines Kulturministeriums zurückzuführen. Im Jahr 2016 wurde im Kongress ein Gesetz zur Einrichtung des Kulturministeriums eingereicht, das voraussichtlich Anfang 2019 in Kraft treten wird.


11/19/2013

Venedig – finden Sie Ihren Gondoliere umgeben von Schönheit

Das malerische Lagunenstadt Venedig, auf einem Archipel von 118 kleinen Inseln im Nordosten Italiens gelegen, ist seit langem eines der beliebtesten Reiseziele in Europa. Die Stadt wird jährlich von 18 Millionen Touristen besucht, durchschnittlich 50.000 jeden Tag, was eine durchweg lebhafte und lebendige Atmosphäre schafft. Tatsächlich wird prognostiziert, dass die Bevölkerung Venedigs bis 2013 aufgrund der ständig abnehmenden Zahl der Ureinwohner, deren Anteil seit 1950 um massive zwei Drittel zurückgegangen ist, vollständig aus Besuchern bestehen wird.

Warum ist Venedig so ein Anziehungspunkt für den Tourismus?

  • Glamouröse Filmszene: Venedig wurde als Kulisse für Filme verwendet, darunter der schreckliche Horror Schau jetzt nicht hin,in dem ein verhülltes Kind durch die verwinkelten Gassen der Stadt geistert, sowie der immens beliebte Bond-Film Casino royale, für die im Palazzo Pisani aus dem 17. Jahrhundert eine Schießerei gedreht wurde.
  • Ausgefallene Küche: Frische Meeresfrüchte haben in Venedig eine lange kulinarische Tradition und die Stadt bietet eine Reihe ungewöhnlicher Gerichte wie Meeresschnecken (garusoli), Spinnenkrabbe (Granseola) und Fangschreckenkrebse (canoc).
  • Alternative Reisen: Das vielleicht einzigartigste Merkmal Venedigs ist sein Transportsystem, bestehend aus Wasserbussen/-taxis, Gondeln und Traghettos, die das Netz von 177 Kanälen durch die Stadt abdecken.

Zum Thema venezianisches Reisen, a Reise nach Venedig wäre einfach nicht komplett, ohne eine romantische Bootsfahrt auf den exquisiten Wasserstraßen der Stadt in einer der ikonischen Gondeln zu erleben. Es gibt rund 350 Gondeln in Venedig Heute besteht jedes aus 280 Einzelteilen und ist perfekt geformt, um die beste Bewegungseffizienz im Wasser zu bieten. Auf dem Wasser durch die Stadt chauffiert zu werden und gleichzeitig Venedigs einzigartiges Sightseeing-Erlebnis zu genießen, ist sicherlich der beste Weg, um die Essenz der venezianischen Kultur wirklich zu kosten.

Worauf sollten Sie also achten, wenn Sie über den Canal Grande gleiten?

Im Herzen der Stadt führt die Rialtobrücke, die die Stadtteile San Polo und San Marco verbindet, über den Canal Grande. Dieser Übergang wurde 1591 eröffnet und war fast 300 Jahre lang die einzige Möglichkeit, die andere Seite des Kanals zu Fuß zu erreichen. Heute ist die Rialtobrücke eine der meistfotografierten Brücken Venedigs und immer voller Besucher, die sich versammeln, um den atemberaubenden Blick auf die Wasserstraße von oben zu erleben. Dieser majestätische Anblick gilt als die schönste Brücke, die den Canal Grande überquert und bietet eine spektakuläre Aussicht vom Komfort einer Gondel.

Eine weitere Sehenswürdigkeit, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, ist der prächtigste Palazzo Venedigs: der Ca’ d’oro, übersetzt „Haus des Goldes“. Dieses visuelle Spektakel, das 1430 im venezianischen floralen Gotikstil vom berühmten Architekten Giovanni Bon erbaut wurde, blickt direkt auf den Canal Grande und ist eines der am meisten fotografierten Gebäude vom Wasser aus. Das House of Gold macht seinem Namen zweifelsohne alle Ehre, denn Blattgold-Details sind Teil der aufwendigen Dekoration an der Außenseite, die die schönen Balkone säumt. Obwohl einige Teile des Palazzo von einem seiner Vorbesitzer abgebaut wurden, wurde er später wieder aufgebaut und in seinem früheren Glanz wiederhergestellt, der heute aus keiner besseren Perspektive als dem Wasser bezeugt werden kann.   

Da weiterhin jeden Tag des Jahres Touristen in die Stadt strömen, bleibt die Zukunft Venedigs ungewiss. Es besteht die Möglichkeit, dass die Lagunenstadt selbst lange vor dem Hochwasser von Touristen ertränkt wird. Trotz dieser potenziellen Eventualität gedeiht Venedig weiterhin und trotzt einem solchen Schicksal und bleibt eine der berühmtesten und magischsten Städte der Welt.


Liste des Weltkulturerbes

1979 beschloss das Komitee, den Ohridsee nach natürlichen Kriterien in die Welterbeliste aufzunehmen (iii). 1980 wurde dieses Grundstück um den kulturhistorischen Bereich erweitert und die kulturellen Kriterien (i)(iii)(iv) hinzugefügt.

Erweiterung des "Australian East Coast Temperate and Subtropical Rainforest Park".

Name geändert 2007 von 'Central Eastern Rainforest Reserves (Australia)'

Umbenennung des "Uluru-Kata Tjuta Nationalparks" nach kulturellen Kriterien.

Die „Glockentürme von Flandern und Wallonien“, die zuvor in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen wurden, sind Teil des transnationalen Eigentums „Die Glockentürme von Belgien und Frankreich“.

Erweiterung des "Jaú Nationalparks".

Erweiterung des Grundstücks „Glacier Bay/Wrangell/St. Elias/Kluane“.

Das zuvor in die Welterbeliste eingetragene Grundstück „Burgess Shale“ gehört zu den „Canadian Rocky Mountain Parks“.

Erweiterung des "Potala-Palastes und des Jokhang-Tempelklosters, Lhasa" um das Gebiet Norbulingka.

Die „Glockentürme von Flandern und Wallonien“, die zuvor in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen wurden, sind Teil des transnationalen Eigentums „Die Glockentürme von Belgien und Frankreich“.

Das "Chateau and Estate of Chambord", das zuvor in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen wurde, ist Teil des "Loire-Tals zwischen Sully-sur-Loire und Chalonnes".

Der zuvor in die Welterbeliste eingetragene „Hadrianswall“ ist Teil des grenzüberschreitenden Gutes „Grenzen des Römischen Reiches“.

Zum Zeitpunkt der Erweiterung des Grundstücks wurde auch das kulturelle Kriterium (iv) für anwendbar befunden.

Der "Brihadisvara-Tempel, Tanjavur", der zuvor in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen wurde, gehört zu den "Great Living Chola Temples".

Zum Zeitpunkt der Erweiterung des Grundstücks wurde auch das kulturelle Kriterium (iv) für anwendbar befunden.

Zum Zeitpunkt der Erweiterung des Grundstücks wurden auch die Kriterien (iii) und (v) für anwendbar befunden.

Das Komitee beschloss, das bestehende Kulturgut, den "Tempel von Ggantija", um die fünf prähistorischen Tempel auf den Inseln Malta und Gozo zu erweitern und das Anwesen in "The Megalithic Temples of Malta" umzubenennen.

Der Westland- und Mount-Cook-Nationalpark sowie der Fiordland-Nationalpark, die zuvor in die Welterbeliste aufgenommen wurden, sind Teil des "Te Wahipounamu - South West New Zealand".

1979 beschloss das Komitee, den Ohridsee nach natürlichen Kriterien in die Welterbeliste aufzunehmen (iii). 1980 wurde dieses Grundstück um den kulturhistorischen Bereich erweitert und die kulturellen Kriterien (i)(iii)(iv) hinzugefügt.

Das „Konventensemble von San Francisco de Lima“, das zuvor in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen wurde, ist Teil des „Historischen Zentrums von Lima“.

Extension de « Sites d'art rupestre préhistorique de la vallée de Côa », Portugal

Erweiterung von "Biertan und seine Kirchenburg".

Zum Zeitpunkt der Erweiterung des Grundstücks wurde auch das natürliche Kriterium (iv) für anwendbar befunden.

Erweiterung der "Alhambra und des Generalife, Granada" um das Viertel Albayzin.

Erweiterung der "Moschee von Cordoba".

Das zuvor in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommene Anwesen „Parque Güell, Palacio Güell und Casa Mila in Barcelona“ ist Teil der „Werke von Antoni Gaudí“.

Erweiterung der "Kirchen des Königreichs Asturien" um Denkmäler in der Stadt Oviedo.

Erweiterung der "Mudejar-Architektur von Teruel".

Extension de « Sites d'art rupestre préhistorique de la vallée de Côa », Portugal

Nach einer Ende der 1960er Jahre durchgeführten Eigentumsumfrage wurde das Eigentum an der Gesamtheit der Mauern 1973 durch das Ministerium für Bildung und Wissenschaft an den spanischen Staat übertragen. Es wurde 1994 durch königlichen Erlass an die Xunta de Galicia übertragen.

Die spanische Verfassung behält der Zentralregierung bestimmte Rechte in Bezug auf das Erbe vor. Diese werden jedoch an die zuständigen Stellen der Autonomen Gemeinschaften, in diesem Fall die Xunta de Galicia, delegiert. Für die Wände von Lugo ist die Xunta sowohl Eigentümer als auch zuständige Agentur. Nach dem galizischen Kulturerbegesetz ist die Xunta verpflichtet, mit den Gemeindebehörden beim Schutz und der Erhaltung der denkmalgeschützten Denkmäler zusammenzuarbeiten, und ihnen werden bestimmte Aufgaben übertragen. Die Xunta arbeitet über ihre Generaldirektion für Kulturerbe (Dirección General de Patrimonio Cultural) mit Sitz in Santiago de Compostela.

Der Masterplan zur Konservierung und Restaurierung der römischen Stadtmauer von Lugo (1992) umfasste Vorschläge für Maßnahmen im Bereich Forschung und Restaurierungstechniken. 1997 folgte der Sonderplan zum Schutz und zur inneren Reform der Festungsmauer der Stadt Lugo, der sich hauptsächlich mit dem städtischen Umfeld der historischen Stadt befasst. Sie hat jedoch unmittelbare Auswirkungen auf den Schutz der Mauern im Hinblick auf die Verkehrsplanung, die Schaffung von Freiräumen und die Regulierung der Gebäudehöhen. Ein weiteres Planungsinstrument, das die Mauern betrifft, ist der Anfang 1998 von der Gemeinde genehmigte Sonderplan zum Schutz des Miño.

Für die in Betrieb befindlichen Mauern in Lugo gibt es derzeit keinen Bewirtschaftungsplan im engeren Sinne: Die Arbeiten werden auf der Grundlage des Plans von 1992 fortgesetzt. Auch für die Konservierung und Restaurierung der Mauern gibt es keine Fachabteilung. Vor diesem Hintergrund wird ernsthaft erwogen, eine unabhängige Stiftung unter königlicher Schirmherrschaft und mit Vertretern von Regierungs-, akademischen, ehrenamtlichen und geschäftlichen Institutionen zu gründen, um mit der Generaldirektion für Kulturerbe Galiciens zusammenzuarbeiten. Der Arbeitsplan dieses Gremiums würde die Entwicklung und Umsetzung integrierter Konservierungs-, Restaurierungs- und Instandhaltungsprogramme umfassen.

Das WH-Gebiet wird direkt vom Divisional Forest Officer des Forest Dept verwaltet. Ein nationaler Lenkungsausschuss koordiniert die Einrichtungen für Sinharaja als National Wilderness Area, Biosphere Reserve (1988) und WH-Gebiet. Es gibt zwei Bewirtschaftungspläne, die 1985/86 und 1992/94 erstellt wurden und den Schwerpunkt auf Naturschutz, wissenschaftliche Forschung, Pufferzonenmanagement, Vorteilsausgleich und Gemeinschaftsbeteiligung legen.

Der zuvor in die Welterbeliste eingetragene „Hadrianswall“ ist Teil des grenzüberschreitenden Gutes „Grenzen des Römischen Reiches“.

Erweiterung des "Gough Island Wildlife Reserve".

(Umbenennung nach kulturellen Kriterien)

Erweiterung des Grundstücks „Glacier Bay/Wrangell/St. Elias/Kluane“.

# : Bei 19 natürlichen und gemischten Liegenschaften, die vor 1994 für geologische Werte eingetragen wurden, hat sich die Kriteriennummerierung dieser Liegenschaft geändert. Siehe Entscheidung 30.COM 8D.1


Dienstleistungen

Festung der Burg Garcimuñoz

Die Festung von Garcimuñoz Castle ist aufgrund der durch Covid-19 verursachten Notsituation vorübergehend geschlossen.

Die Burg Garcimuñoz ist eine kleine Stadt in der Provinz Cuenca, die 2002 zum historischen Komplex erklärt wurde. Ihre Haupteigenschaft besteht darin, dass sie aus zwei verschiedenen Burgen besteht: eine über der anderen. Nämlich die Burg, die seit 1312 von Don Juan Manuel bewohnt wurde und die andere, die 1458 vom Marquis von Villena Don Juan Pacheco erbaut wurde.

Die ersten Hinweise auf die Burg arabischen Ursprungs stammen aus dem Jahr 1172, als der Emir Abu Yacub Yusuf über Huete seine Frauen und Kinder vernichtete und versklavte. Von Garcíacute-Muántildeoz restauriert, wurde es von Don Juan Manuel bewohnt, der von dieser Siedlung aus das Herrenhaus von Villena kontrollierte und so die aufeinanderfolgenden Markgrafen fortsetzte, bis Don Juan Pacheco das Kontrollzentrum nach Belmonte verlegte.

Beim Besuch dieses Schlosses können Sie die Nord-Süd-Mauer sehen, die es schützte, und verschiedene Räume, die um einen Innenhof herum angeordnet waren und als Verteiler fungierten.

Das Schloss von Don Juan Pacheco wurde 1458 auf den Überresten des vorherigen, das abgerissen wurde, gebaut. Der Baumeister war Martàiacuten Sàacutenchez Bonifacio, einer der Mitglieder der Schule von Toledo.

Es ist eine Übergangsburg zu Fort Bastions, die im elisabethanischen Gotikstil erbaut wurde, wie sein Billard von Çross und Orb und der dekorative Rahmen, der das Schloss unter den Fenstern des zweiten Stocks umgibt, die Diamantspitzen und Avila´s-Kugeln seiner Abdeckung bezeugen. etc
Seine Zerstörung und der Einbruch seiner Leinwände und Türme erfolgt ab dem Jahr 1663, als eine Schlosserbe zur heutigen Kirche des Hl. Johannes des Täufers wird, die 1708 eingeweiht wurde. Die Mauern des Schlosses dienten als Steinbruch für die Werke der Kirche.

Das Schloss wurde kürzlich (2010-2016) von Izaskun Chinchilla im postmodernen Stil restauriert. Es handelt sich um eine umstrittene Restaurierung, bei der sich die Skulptur mit der Architektur vermischt, aber es lohnt sich, die verschiedenen Stile der Restaurierung von Schlössern zu beurteilen.

Die durchgeführte Rehabilitation ermöglicht den Besuch von:

  • Der Hommageturm mit 16,5 Metern Durchmesser, dessen ursprüngliche Zisterne geborgen wurde.
  • Die vier gotischen Fenster im zweiten Stock und die einzigartigen Fenster des ersten.
  • Im Inneren des Südwestturms, der den Besuch dieses Schlosses beendet und zur Plattform führt, die den Zugang zum Schloss von Don Juan Manuel ermöglicht, befinden sich heute 40 Sonnenkamine, die nur dekorativ sind.

Parador de Corias.l Monasterio Benedictino S. XI

Kommen Sie und besuchen Sie das beste nicht urbane Hotel Spaniens, das Condé Nast Traveler 2014 ausgezeichnet wurde. Der Parador de Corias befindet sich in der schönen Stadt Cangas del Narcea in Asturien, in einem spektakulären Kloster, das zum nationalen historisch-künstlerischen Denkmal erklärt wurde. Bekannt als El Escorial von Asturien, wird Ihnen allein der Name eine Vorstellung von seiner Eleganz und monumentalen Struktur geben. Im Untergeschoss befindet sich ein schönes Museum, in dem Sie die archäologischen Überreste des ursprünglichen Gebäudes aus dem frühen 11. Jahrhundert besichtigen können. Der Blick aus den Fenstern der Gästezimmer auf die Berglandschaft und den Fluss Narcea ist spektakulär. Sehenswert ist auch die Kirche im toskanischen Stil mit ihren großzügigen Räumen und dem großen barocken Altarbild. Das Hotel bietet Veranstaltungsräume, die für Bankette, Konferenzen und andere Veranstaltungen ausgestattet sind. Dieser Parador setzt den Standard für Tourismus und Gastronomie in einem Gebiet von großer natürlicher Schönheit, umgeben von magischen Wäldern und ländlichen Landschaften, die zu jeder Jahreszeit unterschiedliche Farben zeigen.

Neben dem Parador lädt eine römische Brücke, auf der im Laufe der Jahrhunderte Spuren in den Steinen hinterlassen wurden, zu einem Spaziergang durch die Gegend ein, um die Seele baumeln zu lassen und sich zu erholen. Dieselben Wege führen Sie zu wunderschönen Orten wie dem Fuentes-Naturschutzgebiet, dem Muniellos-Reservat oder dem El Cuetu d&rsquo Arbas-Reservat, wo Bären und Auerhähne ihre Spuren auf dem wunderschönen grünen Mantel der Vegetation hinterlassen. In den Bergen rund um den Parador wachsen die Weinberge von Mencia, Albarin, Carrasquin, Verdejo Tinto und anderen Trauben, die von lokalen Winzern sorgfältig gepflegt werden.

Die Stadt Cangas de Narcea liegt nur zwei Kilometer vom Parador de Corias entfernt. Übersät mit schönen Kirchen, Palästen und Herrenhäusern, ist es ein charmantes Dorf, das Sie gerne besuchen werden. Zu den schönsten Sehenswürdigkeiten zählen die Stiftskirche Santa Mariacutea Magdalena, der Omantildea-Palast, der Toreno-Palast und die Kapelle Virgen del Acebo.

Wir freuen uns, Sie in einem der größten Paradores Spaniens begrüßen zu dürfen, einer Oase der Ruhe und Stille inmitten einer märchenhaften Landschaft.

Castillo del Rey Don Pedro, Parador de Carmona

Der Parador de Carmona bietet Schönheit, Ruhe, exquisite Küche und eine schöne Landschaft. Das Gebäude wurde über den Ruinen einer beeindruckenden Festung errichtet, die hoch über der Stadt steht. Es bietet einen fabelhaften Swimmingpool, Terrassen mit Blick auf die Landschaft und einen reizvollen Innenhof, der von gemütlichen Lounges umgeben ist. Der Speisesaal befindet sich im ehemaligen Refektorium und ist einer der spektakulärsten der Paradores-Kette. Es bietet einen herrlichen Blick auf den Swimmingpool und die lichtdurchflutete Landschaft Andalusiens sowie traditionelle Küche, zu der selbstverständlich erlesene Konditorei- und Rebhuhngerichte gehören. Dekorative Elemente wie die Fliesenarbeiten erinnern Sie daran, dass Sie sich im Land Andalusien befinden, wo das Licht besonders ist und die Menschen freundlich sind.

Viele verschiedene Völker fanden Carmona als idealen Ort zum Siedeln und hinterließen Spuren, die bis heute erhalten sind. Zu den Sehenswürdigkeiten gehören die Puerta de Sevilla (Sevilla), die römische Nekropole, Zeugnisse einer großartigen Vergangenheit und das Museum der Stadt Carmona, das eine Reise durch die Geschichte der Stadt bietet.

Von der Ruhe unseres Paradors und der schönen Stadt Carmona bis zum Zauber und Licht, das Sevilla ausstrahlt, ist es weniger als eine halbe Autostunde. Es ist fast unmöglich, die Schönheit der Hauptstadt Andalusiens in Worte zu fassen. Die Stadt beherbergt einige der spektakulärsten Sehenswürdigkeiten Spaniens, darunter die Giralda, die Kathedrale, den Torre del Oro (Goldener Turm), das Viertel Triana und den Palastkomplex Reales Alcázares. In dieser vom Guadalquivir umspülten Stadt werden Religion und Feste mit besonderer Leidenschaft gelebt. Sie werden sicher daran denken, leckere Tapas in einem sonnigen Terrassencafé und magische Geheimtipps mit besonderer Nostalgie zu genießen.

Palacio de los Condes de Maceda, Parador de Pontevedra

Der Parador, einst Residenz der Grafen von Maceda, liegt in der Altstadt der prächtigen Stadt Pontevedra. Sie werden von einer imposanten Steintreppe begrüßt, die zu komfortablen Gästezimmern führt. Das Gebäude ist mit Antiquitäten und sehr wertvollen klassischen Möbeln eingerichtet. Es vereint königliche, edle und herrschaftliche Stile mit charmanten ländlichen Elementen. Die Umgebung lädt Sie ein, Buchten und Strände zu besuchen und feine Meeresfrüchte und ausgezeichneten Wein zu genießen.

Sie werden nicht verlassen wollen, ohne einen Spaziergang durch die gut erhaltene Altstadt von Pontevedra zu machen, von der die meisten Fußgänger sind. Besuchen Sie die Basilika Santa María la Mayor, ein Juwel der gotischen Architektur, und die Kirche La Virgen Peregrina, eine Kapelle mit einem muschelförmigen Grundriss und wunderschöner Nachtbeleuchtung. Weitere Highlights sind das Pontevedra Museum, dessen Sammlung an fünf verschiedenen Orten ausgestellt ist: Kloster Santo Domingo, Palast Sarmiento und die Gebäude Castro Monteagudo, García Flórez und Fernández López.

Wenige Kilometer von der Stadt entfernt öffnet sich die Region Rías Baixas zum Atlantik. Sie können fantastische Sonnenuntergänge an Orten wie der Insel A Toxa, Stadtstränden wie dem Strand Silgar in Sanxenxo oder weiten Gebieten mit goldenem Sand wie dem Strand A Lanzada genießen.

Dienstleistungen

Typische Feste

Datum: Erstes Wochenende im September

Veranstaltung: Fest der Jungfrau Peregrina, Schutzpatronin der Provinz Pontevedra

Datum: Die ersten beiden Wochenenden im August

Rapa das Bestas (Einfangen der Bestien)

Veranstaltung: Mähnenschneidefest der Wildpferde

Datum: Erster Sonntag im Juni

Schloss Belmonte

Der Marquis von Villena, Don Juan Pacheco, ließ es 1456 im gotischen Mudéjar-Stil erbauen. Er war Vertrauter von König Heinrich IV. von Kastilien und zu dieser Zeit der mächtigste Herr im Königreich.

Der sternförmige Grundriss des Schlosses ist einzigartig und sein palastartiges Interieur mit luxuriösen Mudéjar-Dächern in den Sälen und Galerien sowie das in Stein gemeißelte "mittelalterliche Bestiarium" sind in Spanien einzigartig. All dies macht unbestreitbar eine der emblematischsten Burgen unseres Landes aus.

Das Schloss ist dank der Bemühungen seiner Besitzer im Laufe der Jahrhunderte perfekt erhalten und wurde durch die letzte Restaurierung abgeschlossen. Bei dieser Gelegenheit wurde das herzogliche Haus Péntildearanda und Montijo, Nachkommen des Markgrafen von Villena und Besitzer des Schlosses, von öffentlichen Einrichtungen unterstützt.

Das Schloss von Belmonte wurde im Juli 2010 wieder für die Öffentlichkeit geöffnet und bietet dem Besucher einen kulturellen Rundgang durch die Geschichte dieses emblematischen Denkmals vom 15. Jahrhundert bis in die Gegenwart. Die Kulturführung bietet einen Audioguide in 4 Sprachen (Spanisch, Englisch, Französisch und Italienisch), einen audiovisuellen Raum mit einer 12-minütigen Großbildprojektion als Einführung in die Führung sowie Licht- und Tontechnik, die die Besucher zum Reisen anregt zu einer anderen Zeit.

Außerdem befindet sich seit August 2018 am Fuße der Festung der größte historisch-thematische Park der Welt mit maßstabsgetreuen Belagerungsmaschinen, der Trebuchet Park.

Während des Rundgangs können Besucher 40 Belagerungsmaschinen in vier verschiedenen Themenbereichen beobachten: die christliche Welt, die muslimische Welt, die östliche Welt und die Renaissance. In Bezug auf die Zeitachse stammen die Artefakte in den ersten drei Räumen aus dem 5. und 14. Jahrhundert und der Renaissancebereich aus dem 15. und 16. Jahrhundert.

Alle Maschinen wurden getestet und funktionieren wie damals, mit Materialien aus der gleichen Zeit rekonstruiert. Historisch rigoros verwendeten sie verfügbare Dokumentation (Miniaturen, Stiche, historische Texte, ikonographische Darstellungen und archäologische Überreste).

Palast von Oca

Nicht weit von Santiago de Compostela entfernt, an der Pontevedra-Grenze des Ulla-Tals, befindet sich das meistbesuchte Herrenhaus Galiciens, der Palacio de Oca, auch bekannt als "Der Generalife des Nordens" oder das "galizische Versailles". Der Vergleich der Stein- und Pflanzenarchitektur dieses Denkmals mit der der oben genannten, weithin bekannten, ermöglicht es uns, die Einzigartigkeit und Bedeutung der herrschaftlichsten und am besten erhaltenen galizischen Pazos (Herrenhäuser) hervorzuheben. Obwohl weit entfernt vom Hof ​​gebaut, erinnert uns dieser Vergleich (trotz Übertreibung) treffend daran, dass seine Gestaltung an die des Barroco-Hofgartens erinnert.

Nach den Worten, die der Historiker und Akademiker Javier Sánchez Cantón 1945 zum Schutz dieser Gärten verwendet hat, ist der herausragendste Aspekt dieses Ensembles die untrennbare Verbindung zwischen Wasser, Stein und Vegetation, die dieses Denkmal zu einem Meisterwerk der Architektur, Ingenieurskunst und Gartenarbeit.

Das frühe Festungshaus wurde Mitte des 15. Jahrhunderts im Auftrag von Álvaro de Oca erbaut und ging kurz darauf in den Kämpfen zwischen dem galizischen Adel und dem Erzbischof von Santiago an die Mitra von Compostela verloren. Im Jahr 1564 ging es an König Felipe II., der es an María de Neyra verkaufte und so wurde es von Generation zu Generation weitergegeben, bis die XVIII. Herzogin von Medinaceli es 1978 nach seiner Gründung der Stiftung Casa Ducal de Medinaceli schenkte

Parador de Trujillo. Kloster S. XVI

In der historischen Stadt Trujillo, Geburtsort der Entdecker, finden Sie diesen schönen Parador, der das ehemalige Kloster Santa Clara besetzt und die friedliche und ruhige Atmosphäre der Klostergebäude bewahrt. Im Inneren befinden sich zwei schöne Kreuzgänge, einer mit Renaissance-Bögen und -Säulen. Der zweite verleiht dem Komplex einen Hauch von Helligkeit, der die Atmosphäre noch schöner macht. Dies ist ein ideales Hotel für Entspannung und Freizeit sowie für die Arbeit. Die Zimmer sind ruhig und der Parador bietet schöne, elegante Veranstaltungsräume sowie einen saisonalen Swimmingpool.

In Trujillo führen alle Wege zum Plaza Mayor (Hauptplatz), dem Herzen der Stadt, umgeben von sehr schönen und bedeutenden Gebäuden. In der Mitte des Platzes steht die Bronzestatue von Francisco Pizarro auf seinem Pferd. Zusammen mit der Kirche San Martín de Tours, dem Palacio de la Conquista (Palast der Eroberung) und der Casa de las Cadenas (Haus der Ketten) wird es Sie an einen wirklich schönen Platz erinnern. Trujillo Castle ist ein weiterer schöner Ort. Es ist von jedem Punkt der Stadt aus sichtbar und beherbergt ein Heiligtum, das der Schutzheiligen, der Jungfrau des Sieges, geweiht ist.

Trujillo ist gesegnet mit dem ganzen Charme einer historischen Stadt und der Schönheit und Gelassenheit, die die Zeit bietet. Dies ist ein Ort, den Sie gerne entdecken werden.

Castillo de los Calatravos, Parador de Alcañiz

Träumen Sie davon, die Zeit zurückzudrehen und in einem Schloss hoch über einer schönen Stadt voller Geschichte und Tradition zu übernachten? Verwirklichen Sie Ihren Traum im Parador de Alcañiz. Einzigartige Landschaften, architektonisches Erbe, Tradition, Abenteuersport, Jagd, Gastronomie und mehr. Hier beginnt alles.

Dieses Schloss/Kloster stammt aus dem 12.-13. Jahrhundert. Der Bergfried, der Glockenturm, die Sakristei und ein Teil, der in einen aragonesischen Palast umgewandelt wurde, sind alle erhalten geblieben. Das Betrachten der gotischen Wandmalereien, des plateresken Grabes und der barocken Fassade oder ein Spaziergang durch den friedlichen Garten bieten viele Freuden für Ihre Sinne.

Die Stadt Alcañiz in Teruel birgt Geheimnisse jenseits Ihrer kühnsten Vorstellungskraft. Sie werden von der Schönheit der mittelalterlichen unterirdischen Gänge, dem 72-Spitzen-Brunnen und dem gotischen Lonja (Markt) erstaunt sein. Es ist auch ein Ort zum Spaß. Die Rennstrecke MotorLand Aragón bietet einen Ort für Sportarten wie Autocross, Kart und Motocross sowie Wettbewerbe wie den MotoGP Grand Prix von Aragón.

Eine weitere attraktive Option? Schnappen Sie sich Ihr Fahrrad und fahren Sie zum Greenway Val de Zafán, weniger als eine Stunde von der Stadt entfernt. Sie finden eine abgelegene Route, die entlang alter Bahntrassen führt, die für den Radtourismus und das Reiten angepasst wurden, und die Matarraña überquert, einen Fluss mit spektakulären Schluchten und magischen Wasserfällen. Wenn Geschichte Ihr Ding ist, bietet die Provinz Teruel mehr als 70 Höhlenmalerei-Stätten. Beispiele für diese künstlerische Ausdrucksform finden Sie auch in Alcañiz.

Gehen Sie nicht, ohne Ihren Gaumen mit dem exquisiten lokalen Rohschinken, schwarzen Trüffeln, Olivenöl aus der Region Bajo Aragón, Safran aus Jiloca und traditionellen Süßigkeiten bekannt zu machen. Augen schließen, tief durchatmen, entspannen und genießen, denn das ist ein einzigartiges Erlebnis.

Castillo del Marqués de Villena, Parador de Alarcón

Mit mehr als 13 Jahrhunderten Geschichte versetzt Sie der Parador de Alarcón mit seinen historischen Merkmalen, insbesondere dem Bergfried und seinen eleganten roten und orangefarbenen Textilien, in das Mittelalter zurück. Hoch oben auf dem zerklüfteten Pico de los Hidalgos in einer Windung des Júcar-Flusses, fast wie in einem Adlerhorst, überblickt der Parador eines der schönsten Dörfer Spaniens. Das kleine und charmante Alarcón wurde aufgrund seiner Schönheit und Harmonie zu einem Gebiet von künstlerisch-historischer Bedeutung erklärt. Von einer Mauer umgeben, liegt es neben dem gleichnamigen Stausee. Sie werden die Feuchtgebiete lieben, die mit kleinen Sandstränden entlang der Ufer, Pinienwäldern, Buchten und riesigen Felsen übersät sind. Sie können auch Segeln, Windsurfen, Kanufahren und Rudern gehen.

Die Gewässer des Flusses Júcar sind ideal zum Angeln. Der Fluss wird langsamer, wenn er Alarcón passiert, durch viele reizvolle Orte fließt und die ehemalige Festung der Stadt umgibt und schützt. Die Kirche Santa María ist ein Muss und verfügt über eines der am besten erhaltenen Renaissance-Altarbilder. Castañeda Palace, das Alarcón Mural Painting Centre for Contemporary Art, der Don Juan Manuel Platz und die Santo Domingo de Silos Kirche sind weitere Sehenswürdigkeiten, die Sie besuchen sollten.

Eine Wanderung durch die Alarcón-Schlucht führt Sie zu vielen schönen Orten. Es gibt zwei wunderbare Möglichkeiten: einen Fernwanderweg entlang der Route des Flusses Júcar und einen kurzen Fußweg, der um Alarcón herumführt und schöne Aussichten bietet.

180 km von Madrid und 170 km von Valencia entfernt, ist dies ein idealer Ort, um ein Wochenende zu verbringen und dem Alltag zu entfliehen. Alles was Sie tun müssen, ist die Stadt zu verlassen und sich zu entspannen, Alarcón und unser Parador kümmern sich um den Rest.

Palacio de Argomániz, Parador de Argomániz

Der Parador de Argómaniz ist ein eleganter Renaissancepalast in einer kleinen Stadt nur wenige Kilometer von Vitoria entfernt und bietet einen Blick auf die Ebene von Álava, die Berge der Sierra de Gorbea und den Stausee Ullibarri Gamboa. Dieser angenehme, friedliche und entspannende Ort ist eine ausgezeichnete Wahl, um dem Lärm der Stadt zu entfliehen oder um zu bleiben, während Sie das schöne Vitoria besuchen und den Wein und die Küche der Region Rioja Alavesa genießen. Entspannen Sie in den Lesebereichen oder auf der Terrasse und genießen Sie im Restaurant unter spektakulären Holzdecken gehobene Küche. Die Wanderwege in der Umgebung laden zu gemütlichen Spaziergängen ein und der Stausee bietet an seinen Ufern den perfekten Platz, um zu sitzen und den Geräuschen der Natur zu lauschen, während Sie auf die kleinen Wellen blicken, die sich im Wasser bilden. Hier genießen Sie die Ruhe und Beschaulichkeit, die nur die Landschaft bieten kann.

Der Parador de Argómaniz ist die beste Wahl für einen erholsamen Aufenthalt in der Gegend von Vitoria oder einen Besuch der nur 15 Autominuten entfernten Stadt. Vitoria ist modern und historisch zugleich. Es hat eine schöne Altstadt, die zu einer historischen Stätte erklärt wurde und ihren mittelalterlichen Grundriss bewahrt hat. Das charmante Viertel hat die Form einer Mandel. Sie werden es lieben, durch Straßen wie Herrería, Zapatería oder Pintorería zu schlendern, deren Namen an die Handwerksgilden von einst erinnern. Ein Spaziergang entlang des Grüngürtels, der die Stadt umgibt, bietet einen Blick auf die Überreste der Stadtmauer und die charakteristische Silhouette der vier Türme der Kirchen San Miguel, San Pedro und San Vicente und der Kathedrale Santa Maríacutea.

Und wenn Sie es noch nicht getan haben, erliegen Sie hier den Versuchungen der Weine der Region Rioja Alavesa: ihrer Textur, ihres Bouquets und ihres exquisiten Geschmacks. Sie können sie mit sorgfältig zubereiteten Pintxos (Snacks) in den Bars und Terrassencafés der Stadt oder in unserem Parador begleiten, wo wir Sie mit der besten Küche und unserem gewohnt exzellenten Service begrüßen.

Dienstleistungen

Castillo de los Condes de Monterrei, Parador de Monterrei

Der Parador de Monterrei befindet sich auf der Spitze der von vielen Historikern als größte Akropolis Galiciens bezeichneten Akropolis. Verteidigungsanlage, Pilgerkrankenhaus. Im Laufe der Jahrhunderte wurde dieser Ort vielfältig genutzt. Und jetzt können Sie hier bleiben und die Essenz von Paradores selbst erleben.

Die Gästezimmer dieses bezaubernden Hotels bieten die beste Aussicht in der Umgebung. Die architektonische Gestaltung des Paradors ermöglicht es den Gästen, im ehemaligen Palacio de los Condes (Palast der Grafen - 7 Zimmer) oder im Casa Rectoral (Parsonage - 5 Zimmer) zu übernachten, die sich beide innerhalb des ummauerten Geländes befinden. Der Parador befindet sich in der Festung Monterreal, 2 km von Verín entfernt an der Straße Madrid-Benavete-Vigo, Nationalstraße 525.Dieses historische Hotel ist ein Reiseziel für sich. Die Stätte beherbergt das Schloss, den Palast der Grafen und das Pfarrhaus, Unterkunftsbereiche, die Kirche Santa María de Gracia aus dem 13. Jahrhundert und den Wachturm, von dem ein Teil der Mauern erhalten ist.

Kenne die Umwelt

Verín ist eine schöne Stadt im Südosten der Provinz Ourense, am Ufer des Flusses Támega. Neben der mittelalterlichen Festung Monterrei (gegenüber dem Parador) sind weitere Sehenswürdigkeiten der Platz La Merced, die Quelle von Cabreiroá, die Kapelle San Lázaro, der Platz Viriato, die Allee entlang des Flusses Támega, die Gärten La Alameda, der Platz El Rey und das Haupt Quadrat.

Die Stadt war ursprünglich eine römische Villa. Im Mittelalter verlor die Villa ihre Dominanz und Monterrey wurde zum Mittelpunkt des Territoriums, wobei sich das Leben in der Gegend um ihre Grafen und Herren drehte. Im Mittelalter war es eine friedliche Bauernstadt, die jedoch oft in die militärischen Konflikte der aufeinanderfolgenden Herrscher von Monterrey sowie in Grenzstreitigkeiten zwischen Spanien und Portugal verwickelt war.

Palacio del Infante Don Luis de Borbón

Der Infante Don Luis de Borbón Palace ist aufgrund der durch Covid-19 verursachten Notsituation vorübergehend geschlossen.

Der Palast des Infanten Don Luis de Borbón war ein Projekt der Brüder Thomas, das jedoch dem Architekten Ventura Rodríguez in Auftrag gegeben wurde und nach dem Tod des Infanten Don Luis de Borbón unvollendet blieb. Nur der rechte Flügel des Schlosses und ein Teil der Hauptfassade konnten gebaut werden. Es hat einen monumentalen Portikus römischer Inspiration, der nüchtern im englischen neoklassizistischen Stil dekoriert ist.
Der Palast Infante Don Luis de Borbón wurde 2012 zum Kulturgut erklärt (nach seinem spanischen Akronym BIC). -Stil-Treppe in einem Raum mit doppelter Höhe, der von einem Gewölbe bedeckt und von Bögen und Balkonen umgeben ist.
Die Jahre, in denen der Infante Don Luis de Borbón in diesem Palast lebte, waren Jahre des kulturellen Glanzes. Das Leben des Infanten drehte sich um Kunst und er gilt als einer der wichtigsten spanischen Mäzene sowie als großer Sammler. Er erhielt mit seiner umfangreichen Kunstsammlung und einem Naturhistorischen Kabinett eine der wichtigsten und am besten ausgestatteten wissenschaftlichen Bibliotheken, insbesondere in Botanik und Zoologie, die es Arenas ermöglichten, an der Spitze seiner Zeit zu stehen.
Zu den großen Persönlichkeiten, die in diesem Palast Zeit verbrachten, gehörten der Komponist Luigi Boccherini und der Maler Francisco de Goya, der drei Sommer in Arenas de San Pedro verbrachte, um Familienbilder zu malen.
Der Infante Don Luis de Borbón starb am 7. August 1785 in Arenas de San Pedro, was das Ende des Hofes des Infanten in der Stadt, die Aufgabe seines Palastes und seine fast vollständige Zerstörung bedeutete. Zwischen 1785 und 1796 wurde der Palast als Kaserne genutzt und Jahre später von Napoleons Truppen als Festung besetzt, bis er im 19. Jahrhundert ein katholisches Seminar wurde.
1989 erwarb der Stadtrat von Arenas de San Pedro den Palast Infante Don Luis de Borbón und begann mit der Aufwertung und Sanierung des Gebäudes und seiner Gärten. Das Schloss wurde nicht nur als Kulturcontainer gestaltet, sondern auch baulich und ästhetisch verbessert, was es heute zu einem der repräsentativsten Wahrzeichen dieser Stadt und zu einem kulturellen und touristischen Bezugspunkt für Fremde und Außenstehende macht.
Seit 2018 beherbergt der Palast das Gredos Painting Awards Museum.Es beherbergt auch Veranstaltungen mit langjähriger Bedeutung: wie das Luigi Boccherini Festival, die &ldquoPalace Days&rdquo, Ausstellungen, Festivals und Konzerte. Zweifellos folgen alle Ereignisse einem Kalender, der versucht, sich an die goldenen Jahre des Hofes des Infanten Don Luis de Borbón zu erinnern.

Castillo de la Zuda, Parador de Tortosa

Mehr als zweitausend Jahre Geschichte bilden das kulturelle und historische Erbe von Tortosa, einer Stadt, die zu einem Gebiet von künstlerischer und historischer Bedeutung erklärt wurde. Tortosa liegt am Fluss Ebro, in der Nähe der Mündung, wo das Delta beginnt, und genießt ein mediterranes Klima und Charme. Der Parador befindet sich in der spektakulären Burg Zuda, die die Stadt von oben überblickt und eine Kombination aus monumentaler Schönheit und den Attraktionen der verschiedenen umliegenden Naturgebiete bietet. In diesem einladenden Hotel können Sie den saisonalen Swimmingpool, einen gemütlichen Speisesaal mit gotischen Fenstern, komfortable Gästezimmer und einen herrlichen Blick auf die Ufer des Ebro entlang der letzten Strecken des Flusses genießen.

In Tortosa entdecken Sie eine Stadt mit besonderem Charme. Die wunderschöne Kathedrale Santa Maríacutea, das jüdische Viertel, das Freilichtskulpturenmuseum des Bildhauers Santiago de Santiago und das Schloss Mirabel sind nur einige der schönen Sehenswürdigkeiten, die es zu bieten hat. Eine wunderbare Möglichkeit, Tortosa zu erkunden, ist eine Wanderung oder Fahrradroute um die Mauern und Festungen herum, beginnend beim Parador und dem Besuch des befestigten Komplexes Avanzadas de San Juan, des Inmaculada-Platzes, des Mauerspaziergangs und des Célio-Turms.

Seine Straßen, sein künstlerisches und kulturelles Erbe, die Landschaft, die die Ebro-Ebene bietet, sowie die Menschen, die Küche und die Festivals machen diese Stadt einzigartig. Wenn Sie in der zweiten Julihälfte nach Tortosa kommen, erleben Sie das Renaissance-Festival, bei dem sich Tausende von Einheimischen in historischen Kostümen kleiden und täglich auf den Straßen Aufführungen stattfinden, die Tortosa fünfhundert Jahre in die Vergangenheit zurückversetzen.

Castillo de Santa Catalina, Parador de Jaén

Der Parador de Jaéacuten steht hoch über der Stadt auf dem Hügel Santa Catalina. Seine emblematische Figur dominiert den Horizont, so dass Sie, wenn Sie sich Jaén nähern, immer der Erste sein wird, der Sie empfängt. Das Hotel ist Ihr Ausgangs- und Zielpunkt, um den ganzen Charme des Andalusiens der Renaissance zu entdecken. Das monumentale Erscheinungsbild des Innenraums wird im spektakulären 20 Meter hohen Kreuzgewölbe im Hauptsaal, im Speisesaal und in den Gästezimmern mit unglaublichem Panoramablick auf die Stadt bewahrt.

Jaén's Barrio Antiguo (Altes Viertel) hat die Überreste einer spektakulären Stadt bewahrt. Die Kathedrale Nuestra Señora de la Asunción Die arabischen Bäder, die größten und bedeutendsten in Europa, das Museum der Schönen Künste der Provinz und der San Lorenzo-Bogen, der kürzlich zum Nationaldenkmal erklärt wurde, sind nur einige der Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch wert sind.

Ein Besuch in der Umgebung ist eine ausgezeichnete Option, um die Berge der Sierra de Cazorla und die Region Sierra de Segura mit ihren außergewöhnlichen Naturschutzgebieten zu erkunden. Olivenhaine und der Fluss Guadalquivir, der dieses Land durchfließt, verleihen einem Ort, an dem das charakteristische Licht Andalusiens immer wieder seine Präsenz zeigt, einen besonderen Reiz.

Das Schloss Alconchel oder Schloss Miraflores

Das markanteste Element der Stadt ist das &ldquoAlconchel Castle", das heute auch &ldquoMiraflores Castle&rdquo genannt wird, da es sich auf dem gleichnamigen Hügel befindet. Auf der Spitze des gleichnamigen Hügels gelegen, dominiert mit seiner imposanten Präsenz alle Gebiete der Umgebung. Arabischen Ursprungs und im 12. Jahrhundert vom Monarchen Alfonso Enríacutequez wieder aufgebaut, wurde später von den Templern zu einer der wichtigsten Bastionen dieses Ordens gefestigt.

Ursprünglich bestand es aus einer dreifachen Einfriedung, deren Zwischenraum mit nach Süden gerichteten Kuben verstärkt wurde. Es wird von einem mächtigen Huldigungsturm präsidiert, der das Ganze um einen guten Hof von Waffen, Zisternen, Kerkern, Kapellen und anderen Nebengebäuden vervollständigt, von denen verschiedene Überreste erhalten sind. Heute befindet es sich im Zentrum der Interpretation der Befestigungsanlagen des Großen Sees von Alqueva, es verfügt bereits über einen einzigartigen Raum für Tagungen, Kongresse und Ausstellungen und bereitet sich auf die Unterbringung vor.

Aus historischer Sicht sollte daran erinnert werden, dass hier eine muslimische Enklave existierte, von der keine Spur mehr vorhanden ist. In erster Linie wurde es Ende des 12. Jahrhunderts, zur Zeit Alfons I., 1166 von den Portugiesen besetzt. Hundert Jahre später, im Jahr 1264, ging es in kastilische Hände über und wurde zuerst den Templern übergeben von Alcâcutentara später. Die Festung ist voll von Geschichte der Kämpfe zwischen den Königreichen Spanien und Portugal.

Der Großteil der Festung ist aus Steinen gebaut, mit Quadern in den Ecken des Bergfrieds und Mauerwerk. Das Holz wird an einigen Stellen wie in Ranguas Bars, Fußböden des Turms und möglicherweise im Rechen der heutigen Eingangstür und in den Mechinales des oberen Teils der Nordseite des Turms verwendet.

Die Burg ist auch dem lokalen Erbe nicht entgangen und es gibt einige lokale Traditionen, die sich um sie drehen. Obwohl es sich bei vielen von ihnen um übertriebene Daten handelt, erweisen sie sich als neugierig und es wert, dokumentarisch verfolgt zu werden.

So wird in Alconchel oft behauptet, dass ein Tunnel von der Festung zur Pfarrkirche und ein weiterer zur nahegelegenen Ermita de la Esperanza führt, tatsächlich gab es in einigen Burgen Minen oder Gänge, die bei Belagerungen als Fluchtmöglichkeit dienten, aber in In Im vorliegenden Fall konnte das Vorhandensein dieser Tunnel in keiner Weise nachgewiesen werden. Bewiesen ist natürlich, dass das Vorhandensein von Minen in Burgen ein ernsthafter Nachteil für sie war, da sie genauso wie sie der Flucht dienen konnte, auch dem Eindringen von Feinden dienen konnte, mit denen ihre Anwesenheit fast beherrscht wird aus.

Palacio de Piedras Albas, Parador de Avila

Wie eine Truhe ihren Schatz hütet, verbergen die Stadtmauern von Ávila wunderschöne Juwelen des kulturellen Erbes, bestehend aus Kirchen, Klöstern, Klöstern und Renaissancepalästen. Zu diesen Juwelen gehören zweifellos der Palast Piedras Albas, der Parador de Ávila. Das Hotel grenzt an die am besten erhaltenen Stadtmauern der Welt und bringt Sie in die Nähe der schönsten Orte der Stadt. Das Interieur ist gemütlich und charmant. Die Gästezimmer sind geräumig und perfekt zum Entspannen. Der Speisesaal bietet durch einen verglasten Innenhof einen Blick auf den Garten und die Stadtmauer. Zusammen machen sie den Parador zu einem majestätischen Ort, der perfekt zu vielen Gebäuden dieser Welterbestadt passt. Sie werden es lieben, den Wall Walk entlang zu schlendern und durch die Gassen der Altstadt zu schlendern, wo jeder Platz, jede Straße und jede Ecke mit Charme gefüllt ist.

Die Stadtmauern, die unglaubliche gotische Kathedrale, die Theresienklöster und die Paläste, die wie eine zweite Verteidigungslinie an die Mauern angrenzen, waren einst Zeugen der Heldentaten vor langer Zeit. Sie werden Sie dazu inspirieren, die Legenden und Geschichten zu entdecken, die von den Führern und Schauspielern mit Begeisterung erzählt werden, die die Besucher in diese magische Stadt einführen sollen.

Die kastilische Provinz birgt andere Schätze, die die Mauern nicht umschließen konnten, wie die vorrömische Siedlung Las Cogotas und die Bullen von Guisando, Steinskulpturen keltischen Ursprungs. Das Naturschutzgebiet Sierra de Gredos, eine Autostunde entfernt, ist eine weitere Option für Liebhaber der Natur und des grünen Tourismus.

Die berühmten Eigelbbonbons, die nach St. Teresa benannt sind, das köstliche Mürbegebäck und Gebäck der Zisterzienserinnen, karamellbeschichtete Mandeln aus Diego & Aacutelvaro und der Mandelhonig der lokalen Mikroklimas und Blumengebiete der Region machen Ihren Aufenthalt im Parador zu einem Erlebnis de Ávila so süß, wie Sie es sich nur vorstellen können.

Schloss von Lorca-Festung der Sonne

Die Burg von Lorca, die zum BIC (Kulturerbe) erklärt wurde, war während Jahrhunderten (im Mittelalter) eine Verteidigungsbastion an der Grenze zwischen dem christlichen Königreich Murcia und dem nazarischen Königreich Granada. Nach einigen Jahren der Arbeit an seiner Konsolidierung und Sanierung öffnete es 2003 seine Pforten und kann das ganze Jahr über besucht werden Lernen Sie die Geschichte und Kultur von Lorca kennen.

Die Burg ist ein Symbol für alle Einwohner von Lorca. Aufgrund seiner privilegierten Lage im Guadalentín-Tal ist es seit der Bronzezeit bewohnt, was es zu einer außergewöhnlichen archäologischen Stätte gemacht hat, um die Vergangenheit von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart kennenzulernen.

Das heutige Aussehen des Schlosses von Lorca ist das Ergebnis der ständigen Veränderungen, die die verschiedenen Kulturen auf seiner 52.000 m² großen Erweiterung vorgenommen haben. Dank der Archäologie kennen wir die 3.500 Jahre alten argarischen Bestattungen und die römischen Überreste, die ihren Untergrund verbergen. Die endgültige Konfiguration der Burg erfolgte jedoch im Mittelalter, einer Zeit, in der die meisten der erhaltenen Überreste übereinstimmen. Synagoge und ein jüdisches Viertel aus dem 15. Jahrhundert sind die jüngsten Entdeckungen, die das ganze Jahr über besichtigt werden können.

Je nach Jahreszeit können Sie verschiedene Aktivitäten unternehmen, die den kulturellen Besuch wie Musik, Gastronomie ergänzen. Außerdem gibt es Angebote für unterschiedliche Besuchergruppen: Familien mit Kindern, Schüler, Gruppen und die breite Öffentlichkeit. Haustiere sind willkommen. Das Schloss ist ein Ort zum Lernen und gleichzeitig Spaß haben.

Krankenhaus Real de los Reyes Católicos, Parador de Santiago de Compostela

Eines der luxuriösesten und schönsten Hotels der Paradores-Kette befindet sich in Santiago de Compostela. In dieser Stadt, dem Ziel von Millionen von Pilgern, erleuchten Sonnenstrahlen im Sommer die Gebäudefassaden und der Regen schafft ein magisches Ambiente, das im Winter die gepflasterten Straßen überholt. Der Parador de Santiago, bekannt als Hostal dos Reis Católicos, ist eine Mischung aus Geschichte, Kunst und Tradition, der Traum der Pilger und Wahrzeichen von Santiago. Es befindet sich am Obradoiro-Platz in der Nähe der Kathedrale und bildet eine Gegend von spektakulärer Schönheit in einer der meistbesuchten Provinzhauptstädte der Welt. Ein Aufenthalt in diesem Parador bedeutet einen Besuch an einem wirklich einzigartigen und exklusiven Ort.

Das Hotel wurde 1499 als königliches Krankenhaus gebaut, um Pilger, die nach Santiago reisen, aufzunehmen. Auch heute noch lädt es Besucher ein, eine ebenso universelle wie faszinierende Stadt zu genießen. Im Inneren dieses Parador-Museums, das als das älteste Hotel der Welt gilt, entdecken Sie vier wunderschöne Kreuzgänge, elegante Zimmer, spektakuläre Gästezimmer und einen luxuriösen Speisesaal, der Fisch und Fleisch nach galizischem Stil zubereitet, zusammen mit klassischen Apfel-Filoas (eine Art von crêpe) und crème brûlée.

Santiago ist eine magische Stadt von fast unbeschreiblicher Schönheit, in der Sie nicht nur sehen, sondern auch fühlen. Neben der Kathedrale und den spektakulären Plätzen Obradoiro und Quintana zählen zu den weiteren Sehenswürdigkeiten die Stiftskirche Santa María A Real do Sar. Zusammen mit dem Dom ist dies die Kirche, die den größten Teil ihres ursprünglichen romanischen Mauerwerks bewahrt hat und einen Innenraum mit schönen Proportionen hat. Es gibt auch das Renaissance-Collegio de Fonseca (Fonseca-Schule) und das prächtige Kloster San Martiántildeo Pinario. Dies sind nur einige der Orte, die einen Besuch im schönen historischen Viertel der Stadt wert sind.

Der Charme und die Hektik des Abastos-Marktes am Morgen der wunderschön gepflegte Alameda-Park, der einen spektakulären Blick auf die Altstadt bietet, die Kirche, das Kloster und den Park von San Domingos de Bonaval, Heimat des Pantheons der berühmten Galicier und der Grünflächen Rund um die Hauptstadt bis hin zum Meer, das nur eine halbe Stunde entfernt liegt, führt Sie durch diese Stadt voller Geschichte und Schönheit. Es markiert das Ende des Jakobsweges und den Beginn eines einzigartigen Erlebnisses, zu dem wir Sie in außergewöhnlichen Unterkünften, dem Parador de Santiago, einladen.

Lebe die Geschichte

Das Königliche Krankenhaus von Santiago war ein Projekt von Fernando und Isabel, um die Tausenden von Pilgern zu erleichtern, die nach Compostela kamen. Jahrhunderte später wurden die Pilger durch Reisende ersetzt, denn seit 1954 ist es ein prächtiges Hotel, das Jahr für Jahr sein langes Engagement für die Gastfreundschaft erneuert.

Das erste Gebäude war das Werk des königlichen Architekten Enrique Egas, der mit seinem Entwurf die Renaissance nach Galicien brachte. Obwohl seine Grundstruktur um 1509 fertiggestellt wurde und seine Funktion begann, wurde der dekorative Teil erst 1527 fertiggestellt ein großartiges
Platereskes Fassaden-Tableau mit Candelieri-Dekoration, kleinen Skulpturen unter Intarsien und grottenartigen Vordächern. Auch die Ausstattung der Spitalkapelle wurde abgeschlossen, ihr Querschiff mit ihrem sternenbesetzten Gewölbe tendiert jedoch zur Gotik. Dieses erste Krankenhaus aus dem 16. Jahrhundert war etwas kleiner als das heutige Gebäude, da es aus einer Kirche, nur zwei Kreuzgängen und zwei getrennten Bereichen für Männer und Frauen bestand.


Die Erweiterung kam im 18. Jahrhundert. Ein Teilabriss und ein größerer Platzbedarf führten zum Bau der beiden hinteren Patios in Stein und der barocken Treppe von Ferro Caaveiro, die den linken Innenhof mit dem ersten Stock verband. In dieser Epoche reformierte Fray Tomáacutes Alonso die Renaissance
façade Hinzufügen von zwei großen Balkonen, die von Klammern getragen werden, zusammen mit drei neuen Fenstern. So wurde das Royal Hospital in seiner heutigen griechischen Kreuzform mit vier Innenhöfen gestaltet, die die Namen der vier Evangelisten tragen. Der Innenhof von San Lucas besticht durch seine ursprüngliche achteckige Gestaltung. Im Juli 1954, zeitgleich mit dem Jahr von Compostela, wurde es als Staatshotel eingeweiht.

Das Königliche Krankenhaus von Santiago war ein Projekt von Fernando und Isabel, um die Tausenden von Pilgern zu erleichtern, die nach Compostela kamen. Jahrhunderte später wurden die Pilger durch Reisende ersetzt, denn seit 1954 ist es ein prächtiges Hotel, das Jahr für Jahr sein langes Engagement für die Gastfreundschaft erneuert.

&bdquoSowohl die reichen als auch die armen Pilger müssen von allen Menschen wohltätig empfangen und verehrt werden, wenn sie nach Santiago gehen oder von dort kommen. Wer sie empfängt und eifrig beherbergt, wird nicht nur Santiago zu Gast haben, sondern auch Unseren Lieben Herrgott &hellip &ldquo
Codex Calixtinus

Die Wallfahrt der Monarchen

Nach der Wallfahrt von Fernando und Isabel im Jahr 1488 und wie sie selbst bezeugten, dass das Pilgerkrankenhaus alt und unzureichend war, ordneten sie den Bau eines neuen Krankenhauses an, das in der Lage war, allen Gläubigen, Kranken und Gesunden, die in der Stadt ankommen könnte. &rdquo Nachdem Granada eingenommen war, legten Fernando und Isabel fest, dass ein Teil der &ldquor Kriegsschauplätze&rdquo zur Finanzierung des Baus des neuen Krankenhauses verwendet werden sollte.


Inhalt

Königin Victoria erteilte 1853 die Erlaubnis zur Gründung eines Parlaments in der Kapkolonie. Die ersten Sitzungen fanden in der Residenz des Gouverneurs, den Tuynhuys, statt, danach in der Goede Hoop Freimaurerloge. Dieses Gebäude wurde von den südafrikanischen Freimaurern genutzt. [2] [3] (Ihre Loge hieß de Goede Hoop) Das damalige Oberhaus war im alten Obersten Gerichtsgebäude untergebracht, das selbst die Sklavenloge unter der Herrschaft der VOC gewesen war.

Die Abgeordneten stellten fest, dass das Gebäude der Freimaurerloge unscheinbar war und keinen Respekt verlangte.

Obwohl der damalige Premierminister Molteno aus finanziellen Gründen dagegen war, wurde ein Ausschuss eingesetzt, um Entwürfe für ein neues Parlamentsgebäude zu erhalten. Das Komitee wählte einen aufwendigen Entwurf des Architekten Charles Freeman aus und der Bau begann am 12. Mai 1875, wobei der damalige Gouverneur der Kapkolonie, Henry Barkly, den Grundstein legte.

Fast sofort stellte sich heraus, dass Freemans Pläne fehlerhaft waren. Freemans Fehler wurden durch das Vorhandensein von Grundwasser noch verschlimmert, und eine Neuberechnung des Budgets ergab, dass die tatsächlichen Kosten ein Vielfaches der ursprünglichen Kosten betragen würden, die die Regierung vorgesehen hatte. Wegen seiner Inkompetenz wurde Freeman entlassen und Henry Greaves 1876 zum Architekten ernannt. Freemans Pläne wurden geändert, um scheinbar unnötig teure Elemente wie eine zentrale Kuppel, Statuen, Brüstungen und Brunnen auszuschließen.

Der Bau wurde wieder aufgenommen, aber verzögert – diesmal durch den britischen Sturz der Kap-Regierung im Jahr 1878, die folgenden Konföderationskriege und schließlich durch den Konkurs der Baufirma im Jahr 1883 , aber relativ schlichtes Gebäude wurde schließlich 1884 eröffnet. [4]

Kap-Premierminister Thomas Scanlen und der britische Gouverneur Henry Robinson leiteten die Eröffnungszeremonie in dem Gebäude, das schließlich der Legislative des Landes würdig erklärt wurde. [5]

In den 1920er Jahren beauftragte das Parlament Sir Herbert Baker mit dem Bau einer Erweiterung des Gebäudes, einschließlich einer neuen Kammer für das House of Assembly. Der alte Versammlungssaal wurde zum parlamentarischen Speisesaal, der von der Catering-Abteilung von South African Railways & Harbours betrieben wurde. Eine weitere Erweiterung wurde in den 1980er Jahren geschaffen, als die Verfassung von 1910 durch die umständliche und neuartige Dreikammer-Verfassung ersetzt wurde, die jeweils ein Parlamentsgebäude für Weiße, Farbige und Inder vorsah. Weitere Verfassungsänderungen verlagerten das Machtzentrum weg vom Altbau hin zum neueren Flügel. [6]


Inhalt

Bubble Tea, Perlmilchtee (Chinesisch: 珍珠奶茶 Pinyin: zhēnzhū nǎichá ) oder Boba-Milchtee ( 波霸奶茶 bōbà nǎichá ) ist eine Teegetränkemischung mit Milch, die Tapiokabällchen enthält. Es stammt aus Taiwan und ist besonders in Ostasien und Südostasien beliebt, darunter Japan, Südkorea, China, Hongkong, Thailand, Malaysia, die Philippinen, Vietnam, Singapur sowie Indien, Sri Lanka, Europa, Kanada und Die Vereinigten Staaten. Er ist auch als schwarzer Perlentee oder Tapioka-Tee bekannt.

Die taiwanesische Teekultur umfasst auch eine traditionellere chinesische Teekultur, gefolgt von Han-Chinesen auf der Insel. Wilder Tee wurde erstmals in Taiwan von der Niederländischen Ostindien-Kompanie gefunden. [1] Seitdem haben aufeinanderfolgende Einwanderungswellen vom chinesischen Festland nach Taiwan ein Erbe an Einflüssen auf die Teekultur hinterlassen.

China Bearbeiten

Aufgrund der Bedeutung des Tees in der chinesischen Gesellschaft und Kultur sind Teehäuser in den meisten chinesischen Vierteln und Geschäftsvierteln zu finden.Teehäuser im chinesischen Stil bieten Dutzende von heißen und kalten Teezubereitungen an. Sie servieren auch eine Vielzahl von teefreundlichen oder teebezogenen Snacks. Ab dem späten Nachmittag ist das typisch chinesische Teehaus schnell voll mit Studenten und Geschäftsleuten, später in der Nacht Gastgeber für Schlaflose und Nachtschwärmer, die einfach nur einen Ort zum Entspannen suchen.

Es gibt formelle Teehäuser. Sie bieten eine Auswahl an chinesischen und japanischen Teeblättern sowie Zubehör für die Teezubereitung und eine bessere Klasse an Snacks. Schließlich gibt es Teeverkäufer, die sich auf den Verkauf von Teeblättern, Kannen und anderem Zubehör spezialisiert haben. Tee ist ein wichtiges Gut in der chinesischen Kultur und wird in den sieben Notwendigkeiten des (chinesischen) täglichen Lebens erwähnt.

Während der Tang-Dynastie stellte Lu Yu fest, dass die Pflanzen, die unter schattigen Hängen wachsen, Tee von schlechter Qualität produzierten, was oft zu Blähungen führte. Die gängige Methode zur Teezubereitung war das gleichzeitige Kochen von Wasser und Teeblättern. Das Wasser wurde in einem Kessel auf einer Kohlenpfanne auf die erste Kochstufe erhitzt, die als „Fischaugen“ bezeichnet wurde. Dem Wasser wurden entsprechende Salze zugesetzt, um den Geschmack des Tees zu verstärken. [2]

In China war Tee mindestens schon in der Tang-Dynastie ein Objekt der Kennerschaft, in der Song-Dynastie wurden formelle Teeverkostungspartys abgehalten, vergleichbar mit modernen Weinproben. Ebenso wie bei modernen Weinverkostungen war das richtige Gefäß wichtig und es wurde viel Wert darauf gelegt, den Tee auf ein ästhetisch ansprechendes Serviergefäß abzustimmen.

Historisch gesehen gab es in China zwei Phasen des Teetrinkens, basierend auf der Form des Tees, der produziert und konsumiert wurde, nämlich: Teeziegel gegen loser Blatttee.

Tee, der vor der Ming-Dynastie serviert wurde, wurde normalerweise aus Teeziegeln hergestellt. Bei der Ernte wurden die Teeblätter entweder teilweise getrocknet oder gründlich getrocknet und gemahlen, bevor sie zu Ziegeln gepresst wurden. Das Pressen von Pu-erh ist wahrscheinlich ein Überbleibsel dieses Prozesses. Teeziegel wurden manchmal auch als Zahlungsmittel verwendet. [3] Das Servieren des Tees aus Teeziegeln erforderte mehrere Schritte:

  • Toasten: Teeziegel werden normalerweise zuerst über einem Feuer geröstet, um Schimmel oder Insekten zu zerstören, die sich in den Teeziegeln eingegraben haben könnten. Ein solcher Befall trat manchmal auf, da die Ziegel offen in Lagerhäusern und Lagerräumen gelagert wurden. Das Rösten verlieh dem resultierenden Tee wahrscheinlich einen angenehmen Geschmack.
  • Mahlen: Der Teeziegel wurde aufgebrochen und zu einem feinen Pulver gemahlen. Diese Praxis überlebt in japanischem Pulvertee (Matcha).
  • Schlagen: Der pulverisierte Tee wurde in heißes Wasser gemischt und vor dem Servieren mit einem Schneebesen aufgeschäumt. Die Farbe und die Muster, die durch den pulverisierten Tee gebildet wurden, wurden genossen, während die Mischung getrunken wurde.

Die damals verwendeten gemahlenen und verquirlten Tees verlangten nach dunklen und gemusterten Schalen, in denen die Textur der Teepulversuspension genossen werden konnte. Die besten dieser Schalen, glasiert in Mustern mit Namen wie Ölfleck, Rebhuhnfeder, Hasenfell und Schildpatt, werden heute sehr geschätzt. Die gemusterte Halteschale und die Teemischung wurden in der Poesie dieser Zeit oft mit Phrasen wie "Rebhuhn in wirbelnden Wolken" oder "Schnee im Hasenfell" gelobt. Tee wurde in dieser Zeit mehr wegen seiner Muster und weniger wegen seines Geschmacks genossen. Die Praxis der Verwendung von pulverisiertem Tee ist noch in der japanischen Teezeremonie zu sehen oder Tschad.

Nach 1391 verfügte der Hongwu-Kaiser, der Gründer der Ming-Dynastie, dass die Tee-Tribute an den Hof von Ziegelsteinen in lose Blätter geändert werden sollten. Der kaiserliche Erlass veränderte schnell die Teetrinkgewohnheiten der Menschen und änderte sich von verquirlten Tees zu getränkten Tees. Das Aufkommen der neuen Methode der Teezubereitung erforderte auch die Schaffung oder Verwendung neuer Gefäße.

  • Die Teekanne wurde benötigt, damit die Teeblätter für einen konzentrierten Aufguss getrennt vom Trinkgefäß eingeweicht werden können. Der Tee muss warm gehalten werden und die Teeblätter müssen bei Bedarf vom resultierenden Aufguss getrennt werden.
  • Teedosen und Behälter wurden auch notwendig, um den Tee aufzubewahren und seinen Geschmack zu bewahren. Dies lag daran, dass Teeblätter nicht so gut haltbar sind wie Teesteine. Darüber hinaus rückte das natürliche Aroma des Tees durch die neue Zubereitungsmethode in den Fokus des Teetrinkens.
  • Eine Abwechslung im chinesischen Tee Trinkgefäße war an dieser Stelle offensichtlich. Kleinere Schalen mit schlichten oder schlichten Designs auf den Innenflächen wurden den größeren gemusterten Schalen vorgezogen, die zum Genießen der Muster von Teepulver verwendet wurden. Teetrinken in kleinen Schalen und Tassen wurde wahrscheinlich angenommen, da es den duftenden Dampf vom Tee sammelt und in die Nase leitet und eine bessere Wahrnehmung des Teegeschmacks ermöglicht.

In dieser Zeit (Ming-Dynastie) entwickelten sich Teegeschirr aus einer besonderen Art von violettem Ton (Zisha) aus Yixing. Die Struktur von violettem Ton machte es zu einem vorteilhaften Material mit winziger und hoher Dichte, das für die Wärmeerhaltung und -durchlässigkeit bevorzugt wird. Einfachheit und Rustikalität dominierten die Idee der Dekorationskunst aus violettem Ton. Es wurde bald zur beliebtesten Methode der chinesischen Teezeremonie, die in der chinesischen Kultur oft Literatur, Kalligraphie, Malerei und Siegelschneiden kombiniert.

Der Lose-Blatt-Tee und das Purpur-Ton-Teegeschirr sind im chinesischen Alltag immer noch die bevorzugte Methode der Teezubereitung.

Tibet Bearbeiten

Butter, Milch und Salz werden dem aufgebrühten Tee zugesetzt und zu einem heißen Getränk namens Po cha (körper ja, wo Körper bedeutet tibetisch und ja Tee) in Tibet, Bhutan und Nepal. Das Gebräu wird manchmal genannt cha su mar, hauptsächlich in Kham oder Osttibet. Traditionell wird das Getränk mit einem einheimischen Ziegeltee und Yakmilch zubereitet und dann einige Minuten in einem Fass gemischt. Die Verwendung eines generischen schwarzen Tees, Milch und Butter sowie das Schütteln oder Mischen funktionieren auch gut, obwohl der einzigartige Geschmack von Yakmilch schwer zu reproduzieren ist. (siehe Rezept)

Das Trinken von Tee in Tibet hat viele Regeln. Eine davon betrifft eine Einladung zum Tee in ein Haus. Der Gastgeber wird zuerst etwas Hochlandgerstenwein einschenken. Der Gast muss seinen Finger in den Wein tauchen und etwas wegschnipsen. Dies wird dreimal getan, um Respekt für Buddha, Dharma und Sangha zu zeigen. Der Becher wird dann noch zweimal nachgefüllt und beim letzten Mal muss er geleert werden, sonst wird der Gastgeber beleidigt. Danach überreicht der Gastgeber dem Gast ein Geschenk mit Buttertee, der es annimmt, ohne den Rand der Schüssel zu berühren. Der Gast schenkt sich dann ein Glas ein und muss das Glas austrinken oder als unhöflich angesehen werden.

Es gibt zwei Haupttees, die zur Teekultur passen. Die Tees sind Buttertee und süßer Milchtee. Diese beiden Tees gibt es nur in Tibet. [ Zitat benötigt ] Andere Tees, die die Tibeter genießen, sind gekochte Schwarztees. Es gibt viele Teeläden in Tibet, die diese Tees verkaufen, die Reisende oft als ihre Haupthydratationsquelle nehmen.

Hongkong Bearbeiten

Der englische Tee hat sich zu einer neuen lokalen Getränkeart entwickelt, dem Milchtee nach Hongkong-Art, in Hongkong häufiger einfach "Milchtee", indem Kondensmilch anstelle von gewöhnlicher Milch verwendet wird. Es ist beliebt bei cha chaan tengs und Fast-Food-Läden wie Café de Coral und Maxims Express. Traditioneller chinesischer Tee, darunter grüner Tee, Blumentee, Jasmintee und Pu-Erh-Tee, sind ebenfalls üblich und werden in Dim-Sum-Restaurants serviert lecker.

Eine weitere Spezialität Hongkongs ist Zitronentee - serviert in Cafés und Restaurants als normaler schwarzer Tee mit mehreren Scheiben frischer Zitrone, entweder heiß oder kalt, mit einer Kanne Zucker nach Geschmack. 1979 führte der lokale Getränkehersteller Vitasoy eine abgepackte Marke ein, die nach wie vor beliebt ist und auf dem chinesischen Festland an Bedeutung gewinnt. [4] [5] Andere Marken folgten in Hongkong.

Korea Bearbeiten

Die koreanische Teezeremonie oder darye (茶禮) ist eine traditionelle Form der Teezeremonie, die in Korea praktiziert wird. Darye bezieht sich wörtlich auf "Etikette für Tee" oder "Tee-Ritus." Das Hauptelement der koreanischen Teezeremonie ist die Leichtigkeit und Natürlichkeit des Teegenusses in einem lockeren, formellen Rahmen. Im Mittelpunkt des koreanischen Teeansatzes steht eine einfache und natürliche Kohärenz mit weniger formellen Ritualen, weniger Absoluten, mehr Freiheit für Entspannung und mehr Kreativität beim Genießen einer größeren Vielfalt an Tees, Dienstleistungen und Gesprächen.

Japan Bearbeiten

Die traditionelle Rolle des Grünen Tees in der japanischen Gesellschaft ist das Getränk für besondere Gäste und besondere Anlässe. Grüner Tee wird in vielen Betrieben in den Nachmittagspausen serviert. Im Urlaub oder auf Geschäftsreise kaufen Japaner oft Süßigkeiten für ihre Kollegen. Diese Snacks werden normalerweise mit grünem Tee genossen. Tee wird auch für Besucher zubereitet, die zu Besprechungen von Unternehmen kommen und für Gäste, die japanische Häuser besuchen. Als Beilage zum Bento (Lunchpaket) ist eine Thermoskanne mit grünem Tee ein unverzichtbarer Begleiter bei Familien- oder Schulausflügen. Familien bringen oft richtige japanische Teetassen mit, um den Genuss des traditionellen Getränks zu steigern.

Die starke kulturelle Verbindung der Japaner mit grünem Tee hat ihn zum beliebtesten Getränk für die traditionelle japanische Küche wie Sushi, Sashimi und Tempura gemacht. In einem Restaurant wird oft ohne Aufpreis eine Tasse grüner Tee zu den Mahlzeiten serviert, mit beliebig vielen Nachfüllungen. Die besten traditionellen japanischen Restaurants legen bei der Auswahl des Tees genauso viel Sorgfalt wie bei der Zubereitung des Essens selbst.

Vielen Japanern wird auch noch die richtige Kunst der jahrhundertealten Teezeremonie beigebracht. Dennoch genießen die Japaner heute grünen Tee, der mit modernster Technologie verarbeitet wird. Heute wird Handpressen – eine Methode, die Touristen vorgeführt wird – nur als eine Technik gelehrt, die als Teil der japanischen Kulturtradition erhalten bleibt. Die meisten der allgegenwärtigen Verkaufsautomaten führen auch eine große Auswahl an heißen und kalten Flaschentees. Oolong-Tee erfreut sich großer Beliebtheit. Schwarzer Tee, oft mit Milch oder Zitrone, wird allgegenwärtig in Cafés, Cafés und Restaurants serviert.

Zu den wichtigsten Teeanbaugebieten in Japan gehören die Präfektur Shizuoka und die Stadt Uji in der Präfektur Kyoto.

Andere Aufgüsse, die den Namen tragen cha sind Gerstentee (Mugi-Cha), das im Sommer als Kaltgetränk beliebt ist, Buchweizentee (soba-cha) und Hortensientee (ama-cha).

Myanmar Bearbeiten

Myanmar ist eines der ganz wenigen Länder, in denen Tee nicht nur getrunken, sondern auch gegessen wird lahpet– eingelegter Tee, serviert mit verschiedenen Beilagen. [6] [7] Es heißt lahpet so (tee nass) im Gegensatz zu lahpet chauk (Tee trocken) oder akyan jauk (roh trocken) womit grüner Tee—yeinway jan oder lahpet yeijan bedeutet schlichter oder roher Tee – hergestellt wird. Im Shan-Staat von Myanmar, wo der größte Teil des Tees angebaut wird, und auch im Kachin-Staat, wird Tee in einer Pfanne trocken geröstet, bevor kochendes Wasser hinzugefügt wird, um grünen Tee herzustellen. [6] Es ist das Nationalgetränk. Mit Milch gesüßter Tee ist bekannt als lahpet yeijo gemacht mit acho jauk (süß trocken) oder Schwarztee und nach indischer Art zubereitet, aufgebrüht und mit Kondensmilch gesüßt. Es ist ein sehr beliebtes Getränk, obwohl die Mittelschicht im Großen und Ganzen die meiste Zeit Kaffee zu bevorzugen scheint. Es wurde von indischen Einwanderern nach Myanmar eingeführt, von denen einige Teestuben gründeten, die als bekannt sind kaka hsaing, entwickelt sich später zu einfach lahpetyei hsaing (Teegeschäft).

Es ist üblich, dass sich Buremesen in Teeläden versammeln und indischen Tee trinken, der mit einer Vielzahl von Snacks serviert wird. Grüner Tee wird üblicherweise in allen Restaurants sowie Teeläden als erstes kostenlos serviert, sobald sich ein Kunde an einen Tisch setzt. [8]

Teestuben sind extrem weit verbreitet [7] und haben bis spät in den Abend zum Frühstück geöffnet, einige sogar 24 Stunden geöffnet, um Fernfahrer und Reisende zu versorgen.

Bearbeiten

Lahpet (eingelegter Tee) wird auf zwei Arten serviert:

  1. A-hlu lahpet oder Mandalay lahpet wird auf einem Teller serviert oder traditionell in einem flachen Lackgeschirr namens lahpet ohk mit Deckel und in kleine Fächer unterteilt – eingelegter Tee mit Sesamöl in einem mittleren Fach und andere Zutaten wie knusprig gebratener Knoblauch, Erbsen und Erdnüsse, gerösteter Sesam, zerkleinerte getrocknete Garnelen, eingelegter Ingwer und gebratene Kokosraspeln in anderen Fächern umkreist es. Es kann als Snack oder nach einer Mahlzeit mit grünem Tee zu besonderen Anlässen oder nur für die Familie und Besucher serviert werden. A-hlu bedeutet Almosen und ist gleichbedeutend mit einer Novizierungszeremonie namens Shinbyu obwohl lahpet in dieser Form auch bei . serviert wird hsun jway (Mönchen eine Mahlzeit anbieten) und Hochzeiten. Einladung zu a shinbyu ist traditionell durch Rufen von Tür zu Tür mit a lahpet ohk, und die Annahme wird durch die Teilnahme angezeigt.
  2. Lahpet oder Yangon Lahpet ist ein eingelegter Teesalat, der in ganz Myanmar besonders bei Frauen sehr beliebt ist, und einige Teeläden haben ihn ebenso auf ihrer Speisekarte wie burmesische Restaurants. Es wird durch Mischen aller oben genannten Zutaten ohne Kokosnuss zubereitet, enthält aber zusätzlich frische Tomaten, Knoblauch und grüne Chili und wird mit Fischsauce, Sesam- oder Erdnussöl und einem Spritzer Limette zubereitet. [9] Einige der beliebtesten Marken, die in Paketen verkauft werden, sind Ayee Taung lahpet aus Mandalay, Shwe Toak von Mogok, Yuzana und Pinpyo Ywetnu aus Rangun. Hnapyan-Kiefer (zweimal frittiert) fertig gemischte Garnituren gibt es heute auch. [10]

Thailand Bearbeiten

Thai-Tee (auch bekannt als Thai-Eistee) oder "Cha-Yen" (Thai: ชาเย็น ), wenn er in Thailand bestellt wird, ist ein Getränk aus stark aufgebrühtem rotem Tee, das normalerweise Anis, rote und gelbe Lebensmittelfarbe und manchmal auch andere Gewürze. Dieser Tee wird mit Zucker und Kondensmilch gesüßt und gekühlt serviert. Verdampfte oder Vollmilch wird im Allgemeinen vor dem Servieren über den Tee und das Eis gegossen, ohne zu mischen, um Geschmack und cremiges Aussehen zu verleihen. Vor Ort wird es in einem traditionellen hohen Glas serviert und wenn es zum Mitnehmen bestellt wird, wird es in einer durchsichtigen (oder durchscheinenden) Plastiktüte über das zerstoßene Eis gegossen. Es kann bei westlicheren Anbietern zu einem Frappé verarbeitet werden.

Es ist in Südostasien und in vielen amerikanischen Restaurants beliebt, die thailändisches oder vietnamesisches Essen servieren, insbesondere an der Westküste der Vereinigten Staaten. Obwohl Thai-Tee nicht dasselbe ist wie Bubble Tea, ein südost- und ostasiatisches Getränk, das große schwarze Perlen aus Tapiokastärke enthält, ist Thai-Tee mit Perlen eine beliebte Geschmacksrichtung von Bubble Tea.

Grüner Tee ist auch in Thailand sehr beliebt und bringt viele Variationen wie Gerstengrüntee, Rosengrüntee, Zitronengrüntee usw. hervor. Thailändischer Grüntee ist jedoch nicht mit traditionellem japanischem Grüntee zu verwechseln. Thailändischer Grüntee wird tendenziell sehr stark kommerzialisiert und der Geschmack ist süßer.

Vietnam Bearbeiten

Die Teekultur in Vietnam ist sehr alt und beherbergt einige der ältesten lebenden Teepflanzen. [11] Vor der französischen Kolonisation wurde Tee hauptsächlich für den persönlichen und lokalen Verbrauch produziert. Die erste Teeplantage wurde 1890 in der Provinz Phu Tho angelegt und war sehr erfolgreich. [11] Während des 20. Jahrhunderts erlebte Vietnam einen Anstieg der Teeproduktion und begann mit dem Export von Tee in die ganze Welt. Im Jahr 2015 kam eine von den Vereinten Nationen durchgeführte Studie zu dem Schluss, dass Vietnam der fünftgrößte Teeexporteur der Welt war. [12] Im selben Jahr wurde geschätzt, dass 80 % des Gesamtertrags für ausländische Märkte bestimmt waren. [13]

Das Wort in der vietnamesischen Sprache ist trà (ausgesprochen [t͡ɕaː˨˩] oder [ʈaː˨˩] ) oder chè (ausgesprochen [t͡ɕɛ˨˩] oder [cɛ˨˩] ). Es wird ungesüßt und ohne Milch, Sahne oder Zitrone serviert.

Traditionell wird Tee häufig als grüner Tee konsumiert (trà xanh). Varianten von Schwarztee (chè tàu) wird ebenfalls häufig verwendet, obwohl sie häufig nach parfümiert wird Jasminum sambac Blüten (chè nhài, trà lai). Huế ist bekannt für seinen mit duftenden Tee Nelumbo nucifera Staubblätter (trà sen).

In vietnamesischen Restaurants, einschließlich Restaurants im Ausland, wird in der Regel nach der Bestellung des Essens eine Kanne Tee kostenlos serviert, wobei das Nachfüllen kostenlos ist.

Indien Bearbeiten

Als einer der größten Teeproduzenten der Welt ist Indien ein Land, in dem Tee als Frühstücks- und Abendgetränk überall beliebt ist. Es wird oft als Masala Chai mit Milch, Zucker und Gewürzen wie Ingwer, Kardamom, schwarzem Pfeffer und Zimt serviert. Fast der gesamte konsumierte Tee ist schwarzer indischer Tee, Sorte CTC. Normalerweise werden Teeblätter bei der Teezubereitung in Wasser gekocht und Milch hinzugefügt. [14]

Besuchern Tee anzubieten ist die kulturelle Norm in indischen Häusern, Büros und Geschäftsräumen. Tee wird oft an kleinen Ständen am Straßenrand konsumiert, wo er von Teeherstellern zubereitet wird, die als bekannt sind Chai Wallahs. [15]

Es gibt drei berühmteste Regionen in Indien, um Schwarztees zu produzieren - Darjeeling, Assam und Nilgiri. "Stark, schwer und duftend" sind 3 Kriterien für die Beurteilung von Schwarztee. Darjeeling-Tee ist bekannt für sein zartes Aroma und seine helle Farbe und wird treffend als "der Champagner unter den Tees" bezeichnet, der nach dem Aufbrühen ein hohes Aroma und eine gelbe oder braune Flüssigkeit aufweist. Assam-Tee ist bekannt für seinen robusten Geschmack und seine dunkle Farbe, und Nilgiri-Tee ist dunkel, intensiv aromatisch und aromatisiert. Assam produziert die größte Teemenge in Indien, hauptsächlich der Sorte CTC, und ist einer der größten Lieferanten großer internationaler Marken wie Lipton und Tetley. Die Marke Tetley, ehemals in britischem Besitz und eine der größten, gehört heute der indischen Firma Tata Tea Limited.

Am 21. April 2012 sagte der stellvertretende Vorsitzende der Planungskommission (Indien), Montek Singh Ahluwalia, dass Tee bis April 2013 zum Nationalgetränk erklärt werde. [16] [17] Bei dieser Gelegenheit sagte der ehemalige Ministerpräsident von Assam, Tarun Gogoi, ein spezielles Paket für die Teeindustrie würde in Zukunft angekündigt, um deren Entwicklung zu sichern. [18] Es wurde erwartet, dass der Schritt die Teeindustrie im Land ankurbelt, aber im Mai 2013 beschloss das Handelsministerium, kein Nationalgetränk zu deklarieren, aus Angst, die konkurrierende Kaffeeindustrie zu stören. [19]

Pakistan Bearbeiten

Tee ist in ganz Pakistan beliebt und wird als chai (چائے). Während der britischen Herrschaft wurde Tee in Lahore sehr beliebt. Tee wird in der Regel zum Frühstück, in der Mittagspause am Arbeitsplatz und abends zu Hause getrunken. Abendtee kann mit Keksen oder Kuchen konsumiert werden. Den Gästen wird in der Regel eine Auswahl zwischen Tee und alkoholfreien Getränken angeboten. Es ist gängige Praxis, dass Hausbesitzer den Leiharbeitern Teepausen anbieten und sie manchmal sogar mit Tee in den Pausen versorgen. Tee, der den Wehen angeboten wird, ist normalerweise stark und enthält mehr Zucker.

In Pakistan sind sowohl schwarzer als auch grüner Tee beliebt und lokal bekannt als sabz chai und kahwah, bzw. Der beliebte grüne Tee namens Kahwah wird in Khyber Pakhtunkhwa und im paschtunischen Gürtel von Belutschistan oft nach jeder Mahlzeit serviert.In Lahore und anderen Städten des Punjab ist Kaschmir Chai oder Cha üblich, die im 19. Jahrhundert von ethnischen Kaschmiris gebracht wurden. Traditionell wird es mit Himalaya-Steinsalz zubereitet, das ihm seine charakteristische rosa Farbe verleiht. Es wird sowohl mit Bakar khani als auch mit Kashmiri kulcha (namkeen / salzige Version von Khand kulcha) eingenommen. Namkeen Chai oder Noon/Loon Cha oder allgemein als Kashmri Chai bezeichnet und manchmal auch reiner (Milch) Cha oder Sabz Chai (grüner Tee, wie der gleiche Tee für die Herstellung von Khahwa/Grüntee verwendet wird) wird in Gawalmandi-Kiosken mit Salz für Kaschmir as . verkauft und gesehen sowie mit Zucker und Pistazien für Nicht-Kashmris. In den nordpakistanischen Regionen Chitral und Gilgit-Baltistan wird ein salziger Buttertee nach tibetischer Art getrunken.

Sri Lanka Bearbeiten

In Sri Lanka wird schwarzer Tee normalerweise mit Milch und Zucker serviert, die Milch wird jedoch immer erwärmt. Tee ist ein sehr beliebtes Getränk unter den Menschen in Sri Lanka, und ein Teil seines Landes ist von den vielen Hügeln von Teeplantagen umgeben, die sich kilometerweit erstrecken. Teetrinken ist Teil der Kultur Sri Lankas geworden und es ist üblich, den Gästen eine Tasse Tee anzubieten. Viele arbeitende Sri Lanker sind es gewohnt, eine Tasse Tee am Vormittag und eine weitere am Nachmittag zu trinken. Schwarzer Tee wird manchmal mit Ingwer getrunken. In ländlichen Gegenden trinken manche Menschen ihren Tee noch mit einem Stück süßem Jaggery.

Iran Bearbeiten

Über die Seidenstraße gelangte Tee von Indien nach Persien (Iran) und wurde bald zum Nationalgetränk. Der gesamte Teil Nordirans entlang der Ufer des Kaspischen Meeres eignet sich für den Teeanbau. Vor allem in der Provinz Gilan an den Hängen von Alborz werden große Flächen Tee angebaut und Millionen Menschen arbeiten in der Teeindustrie. Diese Region deckt einen großen Teil des iranischen Teebedarfs. Die Iraner haben eine der höchsten Pro-Kopf-Verbrauchsraten von Tee der Welt und seit alten Zeiten hat jede Straße eine Chaikhane (Teehaus). Châikhanes sind immer noch ein wichtiger sozialer Ort. Iraner trinken Tee traditionell, indem sie ihn in eine Untertasse gießen und ein Stück Kandiszucker (qand) im Mund, bevor Sie den Tee trinken.

Türkei Bearbeiten

Ab 2016 führt die Türkei mit 3,16 kg (6,96 Pfund) die Statistik des Pro-Kopf-Teekonsums an. [20]

Türkischer Tee oder Çay wird an der östlichen Schwarzmeerküste produziert, die ein mildes Klima mit hohen Niederschlägen und fruchtbaren Böden hat. Türkischer Tee wird normalerweise mit çaydanlık zubereitet, einem Instrument, das speziell für die Teezubereitung entwickelt wurde und im Wesentlichen ein erstklassiger Ersatz für den traditionelleren Samowar ist. Wasser wird im größeren unteren Kessel zum Kochen gebracht und dann wird ein Teil des Wassers verwendet, um den kleineren Kessel darüber zu füllen – demlik – und mehrere Löffel loser Teeblätter ziehen zu lassen, wodurch ein sehr starker Tee entsteht. Beim Servieren wird das kontinuierlich kochende Wasser aus dem unteren Teil verwendet, um den starken Tee aus dem oberen Teil pro Tasse zu verdünnen, so dass jede Portion die Wahl zwischen stark ("koyu"/dunkel) oder schwach ("açık"/hell) hat ). Tee wird aus kleinen Gläsern getrunken, um ihn heiß zu genießen und seine Farbe zu zeigen, mit Rübenzuckerklumpen, die entweder in der Tasse zur Süße aufgelöst oder zwischen Zungenspitze und oberem Gaumen gepresst werden, um die Zuckeraufnahme zu reduzieren (kırtlama). [21] In geringerem Maße als in anderen muslimischen Ländern ersetzt Tee sowohl Alkohol als auch Kaffee als soziales Getränk. In der Türkei wird der Tee meist als Rize-Tee bezeichnet.

Im Jahr 2004 produzierte die Türkei 205.500 Tonnen Tee (6,4 % der weltweiten Teeproduktion), was sie zu einem der größten Teemärkte der Welt machte [22] mit 120.000 Tonnen, die in der Türkei konsumiert und der Rest exportiert wurde. [23] Im Jahr 2010 hatte die Türkei mit 2,7 kg (6,0 lb) den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch der Welt. [24] Ab 2013 übersteigt der Pro-Kopf-Verbrauch von türkischem Tee 10 Tassen pro Tag und 13,8 kg (30 lb) pro Jahr. [25] Tee wird hauptsächlich in der Provinz Rize an der Schwarzmeerküste angebaut. [26]

Ägypten Bearbeiten

Tee ist das Nationalgetränk in Ägypten. In Ägypten wird Tee "Shai" genannt. [27] In Ägypten verpackter und verkaufter Tee wird fast ausschließlich aus Kenia und Sri Lanka importiert. Die ägyptische Regierung betrachtet Tee als strategische Nutzpflanze und betreibt große Teeplantagen in Kenia. Grüner Tee ist erst seit kurzem in Ägypten angekommen (erst in den späten 1990er Jahren wurde grüner Tee erschwinglich) und ist nicht so beliebt.

Ägyptischen Tee gibt es in zwei Sorten: Koshary und Saiidi. [28] Koshary-Tee, beliebt in Unter-(Nord-)Ägypten, wird nach der traditionellen Methode zubereitet, schwarzen Tee in kochendem Wasser einzuweichen und für einige Minuten fest werden zu lassen. Es wird fast immer mit Rohrzucker gesüßt und oft mit frischen Minzblättern aromatisiert. Auch das Hinzufügen von Milch ist üblich. Koshary-Tee ist normalerweise leicht, wobei weniger als ein halber Teelöffel pro Tasse als nahe am oberen Ende angesehen wird.

Saiidi-Tee ist in Oberägypten (Süd) verbreitet. Es wird zubereitet, indem Schwarztee mit Wasser 5 Minuten lang über einer starken Flamme gekocht wird. Saiidi-Tee ist extrem schwer, 2 Teelöffel pro Tasse sind die Norm. Es ist mit reichlich Rohrzucker gesüßt (eine Notwendigkeit, da die Rezeptur und Methode einen sehr bitteren Tee ergeben). Saiidi-Tee ist oft auch in flüssiger Form schwarz.

Neben echtem Tee werden in den ägyptischen Teehäusern oft Kräutertees (oder Tisane) serviert, deren Zutaten von Minze über Zimt und Ingwer bis hin zu Sale reichen. Viele von ihnen werden in der ägyptischen Volksmedizin medizinische Eigenschaften oder gesundheitliche Vorteile zugeschrieben. Karkade, eine Tisane aus Hibiskusblüten, ist ein besonders beliebtes Getränk und gilt traditionell als wohltuend für das Herz.

Libyen Bearbeiten

Libyscher Tee ist ein starkes Getränk, schwarz oder grün, das in kleinen Glastassen mit Schaum oder Schaum auf dem Glas serviert wird. es wird normalerweise mit Zucker gesüßt und traditionell in drei Runden serviert. Zum Würzen wird Minze oder Basilikum verwendet und traditionell wird die letzte Runde mit gekochten Erdnüssen oder Mandeln serviert.

Mauritius Bearbeiten

Tee spielt eine wichtige Rolle in der Kultur von Mauritius. Teetrinken ermöglicht Geselligkeit, da er häufig Gästen und am Arbeitsplatz serviert wird.

Die mauritischen Völker konsumieren normalerweise schwarzen Tee, oft mit Milch und Zucker. Mauritius ist ein Teeproduzent, zunächst in kleinem Umfang, als die Franzosen die Pflanze um 1765 auf die Insel brachten. Unter späterer britischer Herrschaft nahm der Teeanbau zu.

Drei große Teeproduzenten dominieren den lokalen Markt, nämlich Bois Cheri, Chartreuse und Corson. Das Markenzeichen ist der Tee mit Vanillegeschmack, der auf der Insel häufig gekauft und konsumiert wird.

Marokko Bearbeiten

Marokko gilt als weltweit größter Importeur von grünem Tee. [29]

Tee wurde im 18. Jahrhundert durch den Handel mit Europa nach Marokko eingeführt.

Marokko konsumiert grünen Tee mit Minze anstelle von schwarzem Tee. Es ist Teil der Kultur geworden und wird zu fast jeder Mahlzeit verwendet. Die Marokkaner machen im Blumenland sogar Teeaufführungen zu einer besonderen Kultur. Marokkanischer Tee wird üblicherweise mit reichhaltigen Teekeksen, frischen grünen Minzblättern, lokalem braunem Zucker in "Fingerform" und bunten Teegläsern und Kannen serviert. Marokkanischen Tee zu trinken ist nicht nur ein Luxus für die Zunge, sondern auch für die Augen.

Sahel Bearbeiten

In der Sahelzone am südlichen Rand der Sahara, wie in Mali, wird grüner Schießpulvertee mit wenig Wasser und viel Zucker zubereitet. Durch das Eingießen des Tees in die Gläser und zurück bildet sich ein Schaum auf dem Tee. Sahel-Tee ist ein gesellschaftlicher Anlass und drei Aufgüsse, der erste sehr bitter ("bitter as death"), der zweite dazwischen ("aromatisch wie das Leben") und der letzte eher süß ("sweet as love") werden eingenommen im Verlauf von mehreren Stunden. Teetrinken ist eine soziale Aktivität, die von Gesprächen und Geschichtenerzählen begleitet wird. [30]

Über die Seidenstraße wurde Tee nach Zentralasien transportiert. In Kasachstan ist traditioneller Tee traditionell schwarz mit Milch, in Usbekistan traditionell grüner Tee.

Tschechien und Slowakei Bearbeiten

In Tschechien hat sich in den letzten Jahren eine spezifische Teekultur entwickelt, [ wenn? ] einschließlich vieler Arten von Teestuben. Trotz des gleichen Namens unterscheiden sie sich von britischen Teestuben. [ Klärung nötig ] Reine Tees werden in der Regel nach ihrem Herkunftsland zubereitet, und gute Teepaläste können 80 Tees aus fast allen Tee produzierenden Ländern anbieten. Verschiedene Teestuben haben auch Mischungen und Zubereitungs- und Serviermethoden kreiert. [ Zitat benötigt ]

Obwohl weniger sichtbar als in Tschechien, existiert Teekultur in der Slowakei. Teestuben werden von vielen als unterirdische Umgebung angesehen, aber sie tauchen immer noch in fast jeder mittelgroßen Stadt auf. Diese Teestuben werden für ihre ruhige Umgebung mit angenehmer Musik geschätzt. Noch wichtiger ist, dass sie im Gegensatz zu den meisten Kneipen und Cafés in der Regel rauchfrei sind. [ Zitat benötigt ]

Deutschland Bearbeiten

Während Kaffee in Deutschland nach wie vor beliebter ist als Tee, ist die Region Ostfriesland für ihren Teekonsum und ihre Teekultur bekannt. [31] Fast 75 Prozent des nach Deutschland importierten Tees werden in dieser Region konsumiert. [32]

Kräftige Mischungen aus Assam-Tee, Ceylon und Darjeeling (Ostfriesische Mischung) werden bei Besuch in einem ostfriesischen Haus oder einer anderen Zusammenkunft sowie zum Frühstück, am Nachmittag und am Abend serviert. Die traditionelle Zubereitung ist wie folgt: A Kluntje, ein weißer Kandiszucker, der langsam schmilzt, wird in die leere Tasse gegeben (damit können mehrere Tassen gesüßt werden) und dann wird Tee über die Kluntje gegossen. Dem Tee "Wasser" wird eine schwere Sahne "Wolke" ("Wölkje" - eine Verkleinerungsform von "Wolke" auf Friesisch) [33] hinzugefügt, der Zucker steht für "Land". Er wird ohne Löffel serviert und traditionell ungerührt getrunken, d.h. e. in drei Stufen: Am Anfang schmeckt man überwiegend die Sahne, dann den Tee und schließlich den süßen Geschmack von Kluntje am Boden der Tasse. Das Rühren des Tees würde alle drei Ebenen zu einer verschmelzen und den traditionellen Teegenuss verderben. Der Tee wird in der Regel unter der Woche mit kleinen Keksen und zu besonderen Anlässen oder am Wochenende als besonderer Leckerbissen mit Kuchen serviert. Einige der gebräuchlichsten traditionellen Kuchen und Gebäcke zum Tee sind Apfelstrudel, Schwarzwälder Kirschtorte und andere mit Schokolade und Haselnuss gewürzte Kuchen.

Der Tee soll neben vielen anderen Beschwerden auch Kopfschmerzen, Magenprobleme und Stress heilen. Das Teeservice wird üblicherweise mit einem Ostfriesen-Rosen-Design verziert. [34] Als Gast gilt es als unhöflich, weniger als drei Tassen Tee zu trinken. Wenn Sie Ihre Tasse verkehrt herum auf die Untertasse oder Ihren Löffel in die Tasse stellen, signalisieren Sie, dass Sie fertig sind und keinen Tee mehr wollen.

Russland Bearbeiten

Der podstakannik ("подстаканник") oder Teeglashalter (wörtlich "Ding unter dem Glas") ist ein Teil der russischen Teetradition. Ein russischer Teeglashalter ist eine traditionelle Art, Tee in Russland, der Ukraine, Weißrussland, anderen GUS- und ehemaligen UdSSR-Ländern zu servieren und zu trinken. Teure Podstakanniks bestehen aus Silber, klassische Serien meist aus Neusilber, Kupfernickel und anderen Legierungen mit Nickel-, Silber- oder Goldauflage. In Russland ist es üblich, separat in einer Teekanne aufgebrühten und mit frisch abgekochtem Wasser verdünnten Tee zu trinken (‚Teepaar-Tee‘, ‚чай парой чайников‘). Traditionell ist der Tee sehr stark, seine Stärke weist oft auf den Grad der Gastfreundschaft der Gastgeber hin. Das traditionelle Gerät zum Kochen von Wasser für Tee war früher der Samowar (und manchmal ist er immer noch, wenn auch normalerweise elektrisch). Tee ist ein Familienereignis und wird normalerweise nach jeder Mahlzeit mit Zucker (ein bis drei Teelöffel pro Tasse) und Zitrone (jedoch ohne Milch) sowie einer Auswahl an Marmeladen, Gebäck und Konfekt serviert. Schwarzer Tee wird häufig verwendet, wobei grüner Tee als gesündere, "orientalischere" Alternative immer beliebter wird. Bei der traditionellen russischen Teezeremonie werden keine Teebeutel verwendet, sondern nur loser, großblättriger Schwarztee.

In russischen Gefängnissen, in denen Alkohol und Drogen verboten sind, brauen Insassen oft sehr starken Tee, den sogenannten „Chifir“, um seine stimmungsverändernden Eigenschaften zu erleben. [35]

Frankreich Bearbeiten

Während Frankreich für sein Kaffeetrinken bekannt ist, ist der Nachmittagstee seit langem eine gesellschaftliche Gewohnheit der oberen Mittelschicht. Mariage Frères ist ein berühmter High-End-Teeladen aus Paris, der seit 1854 aktiv ist. Der französische Teemarkt ist immer noch nur ein Bruchteil des britischen (ein Verbrauch von 250 g pro Person und Jahr im Vergleich zu etwa 2 kg oder 4,4 ). lb im Vereinigten Königreich), [36], hat sich jedoch von 1995 bis 2005 verdoppelt und wächst stetig. [37] Tee in Frankreich ist von der schwarzen Sorte, aber asiatische Grüntees und Tees mit Fruchtgeschmack werden immer beliebter. Franzosen trinken in der Regel nachmittags Tee. Es wird oft eingenommen salons de thé. Tee wird im Allgemeinen mit Gebäck serviert, sowohl süß als auch speziell für Tee hergestelltes Gebäck.

Irland Bearbeiten

Irland ist mit einem Verbrauch von 2,19 kg (4,83 Pfund) pro Person und Jahr der zweitgrößte Pro-Kopf-Verbraucher von Tee weltweit. [38] Obwohl sie der Teekultur im Vereinigten Königreich im Großen und Ganzen ähnlich ist, sind das Hauptunterscheidungsmerkmal der irischen Teekultur die etwas würzigeren und stärkeren Aromen als bei traditionellen englischen Blends. Beliebte Teemarken, die in Irland verkauft werden, sind Barry's, Bewley's und Lyons. [39]

Portugal Bearbeiten

Der Teeanbau in Portugal findet auf den Azoren statt, einer Inselgruppe, die 1.500 km westlich des portugiesischen Festlandes liegt. Portugal war das erste Land, das das Teetrinken in Europa einführte und das erste europäische Land, das Tee produzierte. [40]

Im Jahr 1750 wurden die Gebiete von den Feldern von Capelas bis zu denen von Porto Formoso auf der Insel São Miguel für die ersten Versuchskulturen von Tee genutzt, die 10 kg (22 lb) schwarzen Tee und 8 kg (18 lb) grünen Tee lieferten Tee. Ein Jahrhundert später, mit der Einführung von Facharbeitern aus der Macau-Region in China im Jahr 1883, gewann die Produktion an Bedeutung und die Kultur breitete sich aus. Den Anweisungen dieser Arbeiter folgend, wird die Spezies Jasminum grandiflorum und Malva-Impfstoffe wurden eingeführt, um dem Teearoma „Adel“ zu verleihen, obwohl nur Jasmin verwendet wurde. [41]

Dieser Tee wird derzeit unter dem Namen der verarbeiteten Verbindung gehandelt, Gorreana, und wird von unabhängigen Familien produziert. Im Anbauprozess sind keine Herbizide oder Pestizide erlaubt, und moderne Verbraucher assoziieren die Produktion mit neueren Bio-Tees. Allerdings haben sich die Produktionsstandards in Bezug auf die Pflanze selbst und ihren Anbau in den letzten 250 Jahren nicht geändert.

Vereinigtes Königreich Bearbeiten

Die Briten sind die drittgrößten Teekonsumenten pro Kopf der Welt, wobei jede Person durchschnittlich 1,9 kg (4,2 lb) pro Jahr konsumiert. [42] Tee ist normalerweise schwarzer Tee, der mit Milch und manchmal mit Zucker serviert wird. Starker Tee, serviert mit Milch und optional einem oder mehreren Teelöffeln Zucker, normalerweise in einer Tasse, wird allgemein als . bezeichnet Tee des Baumeisters für seine Verbindung mit Baumeistern und im weiteren Sinne mit der Arbeiterklasse. Im Vereinigten Königreich ist das Teetrinken die meiste Zeit nicht der delikate, raffinierte kulturelle Ausdruck, den sich der Rest der Welt vorstellt – eine Tasse (oder gewöhnlich eine Tasse) Tee wird den ganzen Tag über häufig getrunken. Das soll nicht heißen, dass die Briten keine formellere Teezeremonie haben, aber Teepausen sind ein wesentlicher Bestandteil des Arbeitstages. Der Begriff wird oft zu „Tee“ abgekürzt, was im Wesentlichen auf eine Pause hindeutet. Dieser Begriff wurde in das Cricketspiel und damit in die meisten anderen Länder des ehemaligen britischen Empire exportiert.

Die Popularität von Tee geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als Indien Teil des britischen Empire war und britische Interessen die Teeproduktion auf dem Subkontinent kontrollierten. Es wurde jedoch zuerst in Großbritannien von der Portugiesin Katharina von Braganza, Königingemahlin von Karl II. in den 1660er und 1670er Jahren, eingeführt. Als sich der Tee im ganzen Vereinigten Königreich und durch die sozialen Schichten verbreitete, entwickelten sich Teegärten und Teetänze. Dazu gehören das Anschauen von Feuerwerken oder eine Dinnerparty und Tanz, der mit einem abendlichen Tee endet. Die Teegärten verloren nach dem Zweiten Weltkrieg an Wert, aber noch heute werden in Großbritannien Teetänze abgehalten. [ Zitat benötigt ]

Einige Wissenschaftler vermuten, dass Tee eine Rolle bei der industriellen Revolution gespielt hat. Der Nachmittagstee wurde möglicherweise zu einer Möglichkeit, die Zahl der Arbeitsstunden der Arbeiter in den Fabriken zu erhöhen. Darüber hinaus half Tee, einige der Folgen der Urbanisierung zu mildern, die die industrielle Revolution begleitete: Das Trinken von Tee erforderte das Abkochen des Wassers, wodurch durch Wasser übertragene Krankheiten wie Ruhr, Cholera und Typhus abgetötet wurden. [43]

In Großbritannien Tee ist nicht nur der Name des Getränks, sondern auch der Name einer Mahlzeit. Die Art der Mahlzeit, die eine Person meint, hängt stark von ihrer sozialen Herkunft und ihrem Wohnort ab. Die Unterscheidung in der Verwendung zwischen Dinner, Supper, Lunch und Tea ist eines der klassischen sozialen Kennzeichen des britischen Englisch (siehe U- und Nicht-U-Englisch).

Commonwealth Länder

Afternoon Tea und seine Varianten sind die bekannteste "Teezeremonie" in den Commonwealth-Ländern, erhältlich in Privathaushalten und gewerblichen Einrichtungen. In einigen Arten des Englischen bezieht sich "Tee" auf eine herzhafte Mahlzeit. Taiwanesischer Bubble Tea, lokal als Perlmilchtee bekannt, ist in den Städten Australiens und Neuseelands weit verbreitet, mit mehreren Ketten in jeder größeren Stadt.

Kanada Bearbeiten

In Kanada werden verschiedene Teesorten von vielen verschiedenen indigenen Stämmen als Heil- und Zeremonialmedizin verwendet. Zum Beispiel verwenden die Ojibwe- und Cree-Stämme in Ontario Zederntee während der Schwitzhüttenzeremonien, um ihren Körper zu reinigen und zu nähren. Als europäische Siedler an der nordamerikanischen Küste ankamen, waren es die Ureinwohner, die ihnen beibrachten, Kiefernnadeltee zuzubereiten, um ihren Skorbut zu heilen. Kiefernnadeln sind eine großartige Quelle für Vitamin C.

Tee ist nach wie vor ein beliebtes Heißgetränk unter Kanadiern europäischer (insbesondere britischer und irischer) Herkunft. Schwarzer Orangen-Pekoe-Tee und andere Frühstückstees können mit der Morgenmahlzeit oder als Teil einer Vormittags- oder Nachmittagspause getrunken werden. Diese Teesorten werden normalerweise mit Milch und Zucker serviert. Red Rose und King Cole sind einige der bekannteren kanadischen Teemarken, und die Café-Kette Tim Hortons serviert ihren trinkfertigen heißen „Steeped Tea“, einen starken Frühstückstee. Kekse, Teegebäck oder Scones und anderes Gebäck können jeden servierten Tee begleiten, aber der formelle "Nachmittagstee" in der britischen Tradition beschränkt sich normalerweise auf Touristenziele wie Victoria's Empress Hotel oder Toronto's Royal York Hotel.

Vereinigte Staaten Bearbeiten

In den Vereinigten Staaten kann Tee in der Regel zu allen Mahlzeiten als Alternative zu Kaffee serviert werden, wenn er heiß serviert wird, oder alkoholfreien Getränken, wenn er auf Eis serviert wird. Tee wird auch den ganzen Tag über als Getränk konsumiert.Afternoon Tea, die Mahlzeit nach englischer Tradition, wird in den Vereinigten Staaten selten serviert, obwohl sie von kleinen Kindern romantisiert wird, ist sie normalerweise für besondere Anlässe wie Teepartys reserviert. [ Zitat benötigt ]

Anstatt Tee heiß zu trinken, bevorzugen viele Amerikaner Tee, der mit Eis serviert wird. Tatsächlich werden in den Vereinigten Staaten etwa 80% des konsumierten Tees kalt oder "eisgekühlt" serviert. [ Zitat benötigt ] Eistee ist zu einem ikonischen Symbol der südlichen Vereinigten Staaten und der Gastfreundschaft des Südens geworden und erscheint oft zusammen mit sommerlichen Grillgerichten oder gegrillten Speisen. [ Zitat benötigt ] Eistee wird oft als süßer Tee zubereitet, der einfach Eistee mit reichlich Zucker oder Süßstoff ist. [44]

Eistee kann wie Soda, in Dosen- oder Flaschenform an Automaten und Convenience Stores gekauft werden. Dieser vorgefertigte Tee wird normalerweise gesüßt. Manchmal werden einige andere Aromen, wie Zitrone oder Himbeere, hinzugefügt. Viele Restaurants geben den ganzen Tag über gebrühten Eistee aus aufrechten Behältern aus. [ Zitat benötigt ]

Entkoffeinierter Tee ist in den Vereinigten Staaten weit verbreitet für diejenigen, die die physiologischen Wirkungen von Koffein reduzieren möchten. [ Zitat benötigt ]

Vor dem Zweiten Weltkrieg war die Vorliebe der USA für Tee zu gleichen Teilen zwischen grünem Tee und schwarzem Tee (40 % und 40 %) aufgeteilt, wobei die restlichen 20 % Oolong-Tee bevorzugten. [ Zitat benötigt ] Der Krieg schnitt die Vereinigten Staaten von ihren Hauptquellen für grünen Tee, China und Japan, ab und ließ sie fast ausschließlich mit Tee aus dem britisch kontrollierten Indien zurück, das schwarzen Tee produzierte. Nach dem Krieg waren fast 99% des konsumierten Tees schwarzer Tee. Grün, oolong, und Weiß Tees haben vor kurzem [ wenn? ] werden wieder beliebter und werden oft als gesunde Lebensmittel angepriesen. [ Zitat benötigt ]

Fast-Food-Kaffeeketten haben einen großen Einfluss darauf, wie Amerikaner Kräuter- und exotischen Tees ausgesetzt sind. Einst als Rarität angesehen, chai, basierend auf indisch Masala Chai, ist zu einer beliebten Option für Leute geworden, die vielleicht einen Caffè Latte trinken. Obwohl nicht so kommerzialisiert, ist Bubble Tea nach taiwanesischer Art in den letzten Jahren auch in den Vereinigten Staaten populär geworden. wenn? ] wird oft in kleinen lokalen Cafés im gleichen Stil wie viele Kaffeegetränke serviert. [ Zitat benötigt ]

Argentinien Bearbeiten

Während Argentinien aufgrund seiner Wurzeln in Spanien und Italien hauptsächlich eine Kaffeekultur ist, teilt Argentinien die einzigartige Mate-Kultur der Region Rioplatense. Argentinier sind dafür bekannt, dass sie einen Mate oder Kürbis und Bombilla, einen speziellen Strohhalm, mit sich herumtragen, um den ganzen Tag Mate mit Freunden, Familie und Fremden zu teilen. Der Tee selbst ist als Yerba Mate bekannt.

Brasilien Bearbeiten

Die brasilianische Teekultur hat ihren Ursprung mit den aufgegossenen Getränken, oder chás ( portugiesische Aussprache: [ˈʃas] ), hergestellt von den indigenen Kulturen der Südregion. Es hat sich seit der portugiesischen Kolonialzeit entwickelt, um importierte Sorten und Teetrinkgewohnheiten einzubeziehen. In Brasilien gibt es ein Volkswissen, das besagt, dass die Brasilianer, vor allem die städtischen, einen größeren Geschmack für die Verwendung von Zucker in Tees haben als in anderen Kulturen, da sie ungesüßte Getränke nicht gewohnt sind.

Chile Bearbeiten

Der chilenische Teekonsum pro Kopf gehört zu den höchsten der Welt und ist mit Abstand der höchste in Lateinamerika. Chiles Teekultur geht sowohl auf die englische Einwanderung als auch auf die allgemeine Anglophilie innerhalb der chilenischen Eliten im 19. Neben schwarzem und grünem Tee lagern Chilenen oft Kräutertees wie Kamille und Matico. Obwohl es keinen festen Zeitpunkt des Tages für den Teekonsum gibt (er ist eine übliche Frühstücksalternative zu Kaffee und auch ein regelmäßiges Grundnahrungsmittel nach dem Mittagessen), wird er am häufigsten mit der Mahlzeit am späten Nachmittag in Verbindung gebracht wenn (wörtl. 'elfses' auf Spanisch, obwohl es im Gegensatz zu den meisten Variationen der Mahlzeit kein Morgensnack ist), von dem die meisten Chilenen berichten, dass sie anstelle des Abendessens essen.


Weinregion Katalonien

Katalonien ist eines der beliebtesten Reiseziele in Spanien mit fantastischen Stränden und einer erstklassigen Gastronomie. Ob Sie sich entscheiden, den Tag an den Stränden Kataloniens oder in der Stadt zu verbringen, es erwartet Sie absolute Pracht. Die einzigartige Architektur des berühmten Architekten Gaudi, das Kloster Poblet von Tarragona, die archäologische Stätte von Tarraco, die Kirchen des Boí-Tals in Lleida sollten Sie sich nicht entgehen lassen. An den Stränden Kataloniens gibt es eine spaßige Auswahl an Wasseraktivitäten, die ihresgleichen suchen. Umgekehrt ist die Region auch mit den katalanischen Pyrenäen gesegnet, die sich hervorragend zum Wandern, Skifahren und anderen erstaunlichen Abenteuern eignen. Katalonien ist auch eines der Top-Weinreiseziele in Spanien. Zu den berühmtesten Weinen der Region gehört Cava, ein frischer und fruchtiger Schaumwein aus Macabeo-, Xarel-lo- und Parellada-Trauben.

Von katalanischen Weinen bis hin zu Naturschönheiten haben wir alles in diesem Leitfaden festgehalten, in dem Sie mehr erfahren können über:

Beginnen Sie mit der Planung Ihres Urlaubs in diesem außergewöhnlichen Teil von Spanien . Für die Weinerlebnisse sehen Sie sich unsere Liste an Weinproben & Touren in Katalonien.

Was Sie über katalanische Weine wissen sollten

Katalonien ist eine faszinierende spanische Provinz, die Heimat einiger der begehrtesten spanischen Weine des Landes. Penedès ist das größte und bedeutendste Weinanbaugebiet Kataloniens. Es ist auch eines der ältesten Weinanbaugebiete Europas mit Spuren des frühen Weinbaus, die bis ins 6. Jahrhundert v. Chr. zurückreichen. Die Vielfalt seines Geländes macht ihn besonders für eine Vielzahl von Trauben geeignet. Heute ist es als Heimat einiger der avantgardistischsten Weinproduzenten Spaniens bekannt.

Besondere Gebiete der Weinregion Katalonien

Heute ist die vielleicht bekannteste katalanische Weinregion auf internationaler Ebene Priorat. Es ist eine von nur zwei Regionen in Spanien, die die besondere Appellation D.O.C oder Denominació d’Origen Qualificada trägt, die die herausragende Qualität und Beständigkeit ihrer Weine anerkennt. Die besonderen vulkanischen Eigenschaften des Bodens verleihen den Weinen Geschmack und produzieren im Vergleich zu anderen Regionen ertragsarme Reben.

Im Nordosten Kataloniens, in der Nähe des beliebten Küstengebiets Costa Brava, gelegen, Empordà Weinregion hat eine lange Tradition in der Herstellung von Roséwein. Außerdem macht Rotwein 60 % der Jahresproduktion aus. Die Rotweine neigen dazu, vollmundig zu sein und werden manchmal in Eichenfässern für zusätzliche Geschmackstiefe gereift. Unter der offiziellen Appellation DO Empordà sind mehr als 20 Rebsorten zugelassen, darunter auch die nicht heimische weiße Rebsorte Gewürztraminer.

Die Tarragona Die Weinregion ist nach der südkatalanischen Stadt Tarragona benannt, um die sie herum liegt. Das Gebiet hat eine lange Tradition in der Herstellung von kräftigen, schweren Rotweinen, ähnlich wie Likörweine wie Port, die bereits zu Zeiten der alten Römer genossen wurden. Conca de Barberà ist ein historisches Weinanbaugebiet in der Provinz Tarragona, das für seine Weißweine bekannt ist, die mehr als 60 % der Gesamtproduktion ausmachen.

Weine aus Katalonien

Zu den traditionellsten und beliebtesten Weinen der Region zählen Cava, ein frischer Schaumwein, trockene Weißweine und kräftige Rotweine, bekannt als “black” wine oder vi Negre auf Katalanisch, aufgrund der Farbe des Weines. Zu den Trauben der Region gehören Macabeo, Parellada und Xarel-lo, aus denen sowohl Cava als auch Weißweine hergestellt werden. Garnacha, Monastrell und Tempranillo werden für die Rotweinherstellung verwendet.

Rebsorten

Die Weinregionen Kataloniens konzentrieren sich hauptsächlich auf die als mediterrane Rebsorten angesehenen Rebsorten Garnacha und Carignan zwischen roten Trauben und Garnacha Blanca und Xarel-lo zwischen weißen Trauben. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Trepat werden auch in ganz Katalonien angebaut, ebenso wie die weißen Sorten Parellada und Macabeo (Viura in Rioja), die hauptsächlich für die Herstellung von Cava, Spaniens führendem Schaumwein, verwendet werden. Katalanische Weine sind aufgrund der Rebsorten und der warmen Wetterbedingungen der Region in der Regel vollmundig und alkoholreich. Die besten Weine Kataloniens zeichnen sich jedoch auch durch eine intensive Mineralität aus, die von Weinbergen stammt, die auf Granit-, Kreide- und Schieferböden gepflanzt sind.

Geschichte von Cava – Authentic Spanish Bubbles

Während die Mehrheit der Weine der Region Cava-Mischungen sind, werden auch viele Rebsortenweine hergestellt. Die Wurzeln der Cava-Weinindustrie gehen auf Josep Raventos' Reisen durch Europa in den 1860er Jahren zurück, wo er die Stillweine seines Weinguts Codorníu förderte. Seine Besuche in der Champagne weckten das Interesse am Potenzial einer spanischen Version mit den gleichen Herstellungsmethoden für Schaumwein. Die lokalen Macabeu, Parellada und Xarel·lo haben sich seitdem als beliebteste Rebsorten für die Cava-Herstellung etabliert. Frühe Versionen wurden nach Champagner katalanischer Champán oder Xampany genannt, aber diese Praxis endete, als die EU den Champagner geschützten geografischen Status verlieh.

Die wichtigsten Schaumweinproduzenten Kataloniens stimmten zu und nahmen den Namen Cava nach dem katalanischen Wort für einen Keller an, in dem die Weine traditionell gelagert wurden. Nach den spanischen Weingesetzen darf Cava in sechs Weinregionen (wie Aranda de Duero, Navarra und Rioja) produziert werden, aber 95% der spanischen Cava-Produktion findet in der Region Penedès statt. Damit die Weine ‘Cava’ heißen, müssen sie in der traditionellen Méthode Champenoise hergestellt werden.

In kleinen Mengen wird auch ein roséartiger Cava hergestellt, indem dem Wein stille Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Garnacha oder Monastrell hinzugefügt werden.

Höhlen Planas Albareda und Giro del Gorner produzieren Schaumweine unter der Appellation DO Cava.

Wo kann man katalanische Weine probieren

Die guten katalanischen Weine können Sie überall in der Region entweder in einer Weinbar mit Tapas oder in einem Gourmetrestaurant mit feinen Gerichten probieren. Wir glauben jedoch, dass der beste Weg, um mehr über diese Weine zu erfahren, ein Besuch ist Weingüter in Katalonien , wo Sie die Geschichte und Traditionen hinter Ihrem guten Glas Cava entdecken können.

Sehen Sie sich unten einige unserer lokalen Partnerweingüter an:

An den Ausläufern des Nationalparks

Weingut Ametller liegt am Fuße des Ametller Nationalparks umgeben von atemberaubender Landschaft.

Besuchen Sie das Weingut und lauschen Sie ihrer Geschichte von sieben Generationen, die außergewöhnliche Weine produzieren.

Die Familie produziert Weine ausschließlich aus den Trauben der eigenen Weinberge. Entdecken Sie die außergewöhnliche Sorgfalt der Weinberge und Weine in Ihrem Glas.

Top 3 für einen Besuch in Katalonien

Barcelona – Das wahre Herz und die Seele Spaniens

Wo auch immer Sie in Barcelona sind, es gibt immer etwas in der Nähe in der Nachbarschaft oder im Bezirk zu sehen: Juwelen der einheimischen katalanischen Architektur, sowohl modern als auch zeitgenössisch. Millionen von Besuchern reisen jedes Jahr nach Barcelona, ​​um die berühmte Kirche Sagrada Familia oder ein anderes modernistisches Gebäude von Gaudi zu sehen. Obwohl Gaudi in Reus, einer kleinen Stadt in der Provinz Tarragonna, geboren wurde, widmete er die meisten seiner Werke Barcelona. Entdecken Sie einige der Meisterwerke von Gaudis, während Sie die Stadt erkunden. Casa Milà, Casa Battló, Der Park Güel und viele mehr. Im gesamten Stadtzentrum befinden sich mehrere Märkte, die die Sinne verführen, sowie Schätze der antiken römischen und mittelalterlichen Stadt und wunderschöne Parks zum Bummeln. Märkte, die die Sinne verwöhnen, Schätze der antiken römischen und mittelalterlichen Stadt und Parks, die zum Entspannen einladen.

Die Costa Brava – Reisen auf den Spuren von Salvador Dali

Die Costa Brava verläuft entlang der Küste von nördlich von Barcelona bis zur französischen Grenze. Die Gegend zeichnet sich durch malerische kleine Dörfer, zerklüftete Küsten, Berggipfel und atemberaubende Strände aus. Der beste Weg, um einige Orte an der Costa Brava zu erreichen, ist ein Auto zu mieten, da viele Städte mit öffentlichen Verkehrsmitteln schwer zu erreichen sind.

Einer der berühmtesten ehemaligen Bewohner der Costa Brava ist der exzentrische Künstler Salvador Dalí. Dalí wurde in Figueres geboren, etwa 43 km nördlich von Girona. Hier finden Sie eines der berühmtesten Museen von Salvador Dali, das Dali Theatre-Museum. Weitere tolle Ausflugsziele sind sein skurriles Sommerhaus in Portlligat und sein Schloss in der Stadt Púbol. An der Costa Brava befinden sich ohne Zweifel einige der besten Strände des Landes. Sie sind vielleicht nicht lang und weitläufig – aber sie sind klein und intim, umgeben von hoch aufragenden Klippen und ungewöhnlichen Felsformationen. Viele Strände sind zu Fuß über steile Küstenpfade zu erreichen. Unten finden Sie oft private Kieselstrände, die von klarem blauem Wasser geküsst werden.

Girona – Eine klassische mittelalterliche Stadt

Girona, eine faszinierende Stadt zwischen Barcelona und Costa Brava, hat mittelalterliche Mauern, verengte Straßen und eines der am besten erhaltenen jüdischen Viertel Europas. Die historische Stadt Girona ist voller architektonischer Wahrzeichen, faszinierender Museen und einer beeindruckenden Auswahl an Kirchen, Kathedralen und Klöstern. Wenn Sie jedoch genug von Geschichte und malerischen Kopfsteinpflasterstraßen haben, werden Sie feststellen, dass Girona viel mehr zu bieten hat, als Sie auf den ersten Blick sehen. Die historische katalanische Stadt Girona ist bekannt für ihr gut erhaltenes jüdisches Viertel, ihre einzigartige Geschichte, ihre Festivals und natürlich ihre Architektur. Girona liegt etwa 100 km nordöstlich von Barcelona und ist für jeden, der sich in der Gegend aufhält, einen Tagesausflug wert.

Entdecken Sie alle spanischen Weinanbaugebiete in Dieser Beitrag.

Bringt Sie der natürlichen Welt näher

Katalonien beherbergt eine Reihe wunderschöner Buchten und Strände, hohe und einzigartig geformte Bergketten, breite Flüsse, die sich in Deltas verwandeln, wenn sie das Meer erreichen. Außerdem können Sie hier Süßwasserbäche, endlose Naturparks, Seen, ruhende Vulkane und jede Menge Spaß genießen. Die Natur ist in Katalonien in vielen Formen allgegenwärtig und bietet Tausende von Möglichkeiten, sie zu erkunden.

Naturpark, der die Schönheit der Pyrenäen verkörpert

Der Nationalpark Aigüestortes i Estany de Sant Maurici präsentiert die typischen Hochgebirgsmerkmale der Pyrenäen sowie sein eigenes Erkennungsmerkmal, das Wasser. Dieser Park zeichnet sich durch sein kristallklares Wasser aus, das durch seine vielen Seen und Flüsse fließt und diese Pyrenäenlandschaft reich macht. Neben Wildbächen und Wasserfällen gibt es dichte Wälder, die bei Schnee sehr schön aussehen. Aber nicht nur die Landschaft ist wichtig, die biologische Vielfalt ist außergewöhnlich. Es ist ein wahres Paradies für Naturliebhaber mit zerklüfteten Landschaften, der Artenvielfalt der Pflanzen und interessanter Flora und Fauna.

Nationalpark Cap de Creus – ein wahres Ozeanparadies

Die Halbinsel Cap de Creus bildet den letzten Stützpfeiler der Pyrenäen und den östlichsten Punkt der Iberischen Halbinsel. Die Küste ist schroff und zerklüftet, mit hoch aufragenden Klippen und abgelegenen Buchten. Der Park wurde 1998 gegründet und ist der erste Naturpark, der sowohl Meer als auch Land in Katalonien umfasst.

Innerhalb der Landfläche gibt es 3 Naturzonen von erklärtem nationalen Interesse: im Norden der Sektor um Cap Gros-Cap de Creus, im Süden der Sektor um Punta Falconera-Cap Norfeu und im Westen der Sektor der Serra de Rodes.

Innerhalb des Naturparks Cap de Creus kann man an einer Vielzahl von Freizeitaktivitäten und Besichtigungen teilnehmen. Besonders attraktiv sind die Wander- und Mountainbike-Routen. Die meisten Wanderrouten folgen den Spuren ehemaliger Viehpfade, was ihnen ein zusätzliches Interesse verleiht. Eine botanisch, geologisch und landschaftlich sehr interessante Route ist der Weg von Mas Paltré in Port de la Selva zum Cap de Creus, der dem Fernwanderweg GR-11 folgt.

Camino de Ronda – Katalonien zu Fuß erkunden

Der Camíno de Ronda, auch bekannt als Costa Brava Way, ist ein öffentlicher Wanderweg, der die zerklüfteten und malerischen Calas entlang der Costa Brava durchquert. Dieser Weg bietet ein perfektes Abenteuer außerhalb der Saison, oder entfliehen Sie im Sommer den belebten Stränden und entdecken Sie die katalanische Küste aus einer einzigartigen Perspektive. Der Camíno de Ronda stammt aus dem 19. Jahrhundert und entstand als eine Reihe kleiner Pfade, die eine Bucht mit der nächsten verbanden und es Fischern, Schmugglern, Seeleuten, Reisenden, Leuchtturmwärtern und Karren- und Maultiertreibern ermöglichten, durch dieses einst abgelegene Küstengebiet zu navigieren.

Dieser historische Wanderweg lädt Besucher ein, auf den Spuren der vielen Helden und Schurken, Künstler und Träumer, die einst durch diese Gegend zogen, zu wandeln und eine andere Costa Brava kennenzulernen. Das katalanische Küstengebirge, das parallel zur Küste verläuft, bildet die Kulisse für den südlichen Abschnitt zwischen Blanes und Pals, wo bewaldete Hügel zu unregelmäßig geformten Felsbuchten, kristallklarem Wasser, geheimen Sandbuchten und langen goldenen Stränden abfallen .

In nördlicher Richtung wird die Landschaft immer wilder, da hoch aufragende Kalksteinfelsen artenreichen Feuchtgebieten und alten griechisch-römischen Ruinen Platz machen. Schließlich ragen die magmatischen Ausläufer der Pyrenäen zwischen Cap de Creus und der französischen Grenze dramatisch aus dem Meer. Der Gesamtweg lässt sich in 12 Etappen unterteilen und ist von leicht bis mittelschwer. Es kann als Ganzes als 12-tägige Wanderung, Rucksack im Schlepptau oder einfach als Tages- oder Halbtageswanderung zwischen den Resorts unternommen werden.

Gastronomische Spezialitäten Kataloniens

Man kann nicht gut denken, gut lieben oder gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat

Katalonien ist international für seine Ess- und Gastronomiekultur bekannt. In den letzten Jahren hat die neue Welle experimenteller gastronomischer Köche die Region weltweit bekannt gemacht. Katalonien ist jedoch seit vielen Jahren ein Muss für Feinschmecker. Seine Lage an der Mittelmeerküste bietet eine großzügige und abwechslungsreiche Auswahl an Zutaten, die fantasievolle Ergebnisse ermöglichen. Aufgrund der Lage Kataloniens an der Küste sind Meeresfrüchte-Gerichte beeindruckend und Gemüse wie Tomaten, rote Paprika, Auberginen, Pilze und Artischocken gibt es in Hülle und Fülle. Allerdings vergisst man leicht, dass ein Großteil Kataloniens auch aus Bergen und Feldern besteht, auf denen Schweine und Schafe herumlaufen können. So entwickelt sich das katalanische Interesse an ‘May Y Mantagna’ (‘Sea and Mountain’ – denken ‘Surf n Turf’) – das Konzept, Fisch und Fleisch auf demselben Teller zu haben, ständig weiter .

Esqueixada de Bacalla – der Quintessenz des katalanischen Geschmacks

Esqueixada ist ein traditionelles katalanisches Gericht, ein Salat aus zerkleinertem Stockfisch, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Essig, Salz und manchmal einer Beilage aus Oliven oder hartgekochten Eiern. Esqueixada ist besonders bei warmem Wetter beliebt und wird manchmal als Sommergericht angesehen. Esqueixada wird manchmal als “katalanisches Ceviche” bezeichnet, weil es aus rohem Fisch (obwohl der Kabeljau gesalzen und getrocknet ist) in einer Marinade hergestellt wird . Der Stockfisch in der Schüssel wird immer mit den Fingern zerkleinert, niemals geschnitten oder gehackt, um die richtige Textur zu erreichen.

Faves a la Catalana – Der Geschmack Kataloniens

Faves a la Catalana ist ein traditionelles spanisches Gericht aus Katalonien. Das Gericht wird aus Favabohnen (dicke Bohnen) zubereitet, die mit etwas Botifarra Negra (Blutwurst) auf Vorrat gekocht werden. Abgesehen von diesen Hauptzutaten enthält das Gericht auch Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Weißwein, Olivenöl und Paprika. Faves a la Catalana wird seit Hunderten von Jahren zubereitet und einige der Rezepte stammen aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Heutzutage wird dieser herzhafte Eintopf normalerweise während der Erntezeit (von Februar bis Ende Juni) verzehrt und traditionell in einem Tongeschirr serviert.

Espinacs amb Panses I Pinyons – Traditioneller Spinat serviert mit Rosinen und Pinienkernen

Dieses traditionelle Gericht wird durch Anbraten von frischem Spinat und Hinzufügen von gebrannten Pinienkernen, gehacktem Knoblauch, Rosinen und oft fein gehacktem Speck zubereitet. Das Ergebnis ist ein gesunder, schmackhafter und mit Textur gefüllter Leckerbissen.

Insider-Tipps zu Katalonien

Wo kann man in Katalonien essen?

Restaurant La Taba

  • Adresse: Carrer Sant Pere, 43, 03590 Altea, Alicante, Spanien
  • Menü: spanische und argentinische Küche, vegetarische und vegane Optionen
  • Spezialitäten: Gegrilltes Fleisch

Cal Pepe Restaurant

  • Adresse: Plaça de les Olles, 8, 08003 Barcelona, ​​Spanien
  • Speisekarte: Spanisch, Mediterran
  • Spezialität: Fisch, Meeresfrüchte, Tapas

Ermita de Puigcervé

Unterkünfte in Katalonien

Nou Moderno

  • Adresse: Vall de Sant Llorenç, 17, 43782 Vilalba dels Arcs, Tarragona, Spanien
  • Einrichtungen und Dienstleistungen: Frühstücks- und Halbpensionspakete verfügbar, Restaurant

Ermita de Puigcervé

  • Adresse: 43365 Alforja, Tarragona, Spanien
  • Einrichtungen und Dienstleistungen: Gemeinschaftsküche und Esszimmer

Hotel Les Capçades

  • Adresse: 43596 Horta de Sant Joan, Tarragona, Spanien
  • Einrichtungen und Dienstleistungen: Pool, Massagen verfügbar

Die besten Weinbars in Katalonien

  • Adresse: Carrer Méndez Núñez, 10, 43004 Tarragona, Spanien
  • Weinkarte: Lokale Weine

  • EINkleid: Carrer de Santa Anna, 6, 43003 Tarragona, Spanien
  • Weinkarte: Internationale und lokale Produzenten

Was tun in Katalonien?

Besuch Schloss und Kloster Escornalbou

Besuchen Sie die Sagrada Familia

Genießen Sie einen Strandtag in Platja de Fenals

Häufig gestellte Fragen zur Weinregion Katalonien

Die Weinregion Katalonien liegt im Süden der östlichen Pyrenäen, grenzt an Frankreich und entlang der Mittelmeerküste. Die Region hat fast 600 km Küstenlinie und ist stark vom maritimen Klima beeinflusst.

Die Weinregion Katalonien hat verschiedene Unterregionen, die das Hauptgebiet teilen und dies sind auch Appellationen, nämlich: Costers del Segre, Emporda, Cava, Penedes, Pla de Bages, Alella, Conca de Barbera, Tarragona, Montsant und Terra Alta als DOs und Priorat, als DOCa. Die Region selbst ist auch eine Appellation (Katalonien DO).

3. Was sind die wichtigsten Rebsorten in Catalonia?

Die Weinregion Katalonien hat eine interessante Auswahl an Rebsorten mit den Weißweinen Chardonnay, Grenache Blanca, Macabeo, Muscat, Parellada und Sekt Cava, zusammen mit den Rotweinen Tempranillo (lokal bekannt als Ull de Llebre), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Pinot Noir, Carignan, Trepat, Merlot und Monastrell runden das Sortiment ab.

Wenn Sie nach katalanischen Weinen suchen, probieren Sie die kraftvollen und vollmundigen Rotweine von Priorat. Die Weine dieser Region neigen dazu, Aromen von roten und dunklen Früchten zu haben, die kräftige Tannine tragen, mit Trauben wie Garnacha (Grenache) und Cariñena.

5. Was ist der berühmteste Wein aus Katalonien?

Katalonien hat unglaubliche Weine, aber ein Highlight dieser Weinregion ist die Cava Sekt aus Penedès. Dieser trockene Weißwein wird manchmal als „spanische Version von Champagner“ bezeichnet und verwendet traditionelle Trauben wie Macabeo, Xarel-lo und Parellada.


Biko starb am 12. September 1977 vor 41 Jahren in Gewahrsam infolge von Polizeibrutalität.

Die Weisheiten des ehemaligen Medizinstudenten inspirieren auch heute noch Südafrikaner – und Menschen auf der ganzen Welt –. Hier sind 5 der beliebtesten:

5 Top-Zitate von Steve Biko

“Die stärkste Waffe des Unterdrückers ist der Geist des Unterdrückten.”

“Schwarz zu sein ist keine Frage der Pigmentierung – Schwarz zu sein ist ein Spiegelbild einer mentalen Einstellung.”

“Du bist entweder am Leben und stolz oder du bist tot, und wenn du tot bist, ist es dir sowieso egal.”

“Also als Auftakt muss den Weißen klar gemacht werden, dass sie nur Menschen sind, nicht überlegen. Genauso bei Schwarzen. Es muss ihnen klar gemacht werden, dass sie auch menschlich sind, nicht minderwertig.”

“Mit der Zeit werden wir in der Lage sein, Südafrika das größtmögliche Geschenk zu machen – ein menschlicheres Gesicht.”

Steve Biko erinnerte sich…

Steve Biko starb nach seiner Festnahme im August 1977 in einer Polizeizelle des damaligen Pretoria Central Prison (heute Kgosi Mampuru Correctional Centre). Gehirnschaden.

Er war nackt und angekettet gehalten worden. Von Ärzten, die sich mit der Sicherheitspolizei verschworen hatten, scheiterte, wurde er von Port Elizabeth nach Pretoria transportiert, obwohl er von den Schlägen schwer erkrankt war.

Sein Tod sorgte im In- und Ausland für Empörung.

Bikos Führung und Ideale inspirierten nicht nur südafrikanische Aktivisten für den Befreiungskampf in Südafrika, sondern auch viele Führer und Aktivisten auf dem ganzen Kontinent und auf der ganzen Welt, die eine antirassistische, antikoloniale und antiimperialistische Agenda verfolgten.

„Steve Biko bekämpfte die Vorherrschaft der Weißen und war gleichermaßen beunruhigt über das, was er als Minderwertigkeitskomplex unter Schwarzen ansah. Er betonte die Notwendigkeit einer psychologischen Befreiung der Schwarzen, um die physische Befreiung zu begleiten und die durch die Apartheid verursachten Schäden wiedergutzumachen. Er befürwortete schwarzen Stolz und schwarze Eigenständigkeit und glaubte, dass Schwarze ihre eigenen Befreier sein und Organisationen im Kampf für die Freiheit führen sollten,&8221 sagte der ehemalige Präsident Jacob Zuma während einer Zeremonie zum 40-jährigen Jubiläum im vergangenen Jahr.

Bikos Vermächtnis ehren

Letztes Jahr wurden die Grabstätte und das Denkmal von Biko enthüllt.

Das Steve Biko Center in Ginsberg im Eastern Cape umfasst ein Museum, ein Archiv- und Bibliotheksressourcenzentrum, einen Gedenkgarten zu Ehren von Biko, kulturelle Aufführungs- und Produktionsräume, ein Gemeindemedienzentrum und Einzelhandelsflächen.

Das Zentrum ist der Eckpfeiler des Biko Heritage Trail, einer Reihe von Biko-bezogenen Stätten im Eastern Cape.

Diese Stätten wie die Biko-Statue und die Biko-Brücke in East London, die Zanempilo-Klinik, Bikos Haus, Bikos Büro, Bikos Grab und der Steve Biko Garden of Remembrance in King William's Town wurden zum nationalen Kulturerbe erklärt und erregen durchweg lokale und internationale Aufmerksamkeit .

Steve Biko war Medizinstudent an der University of Natal, wo er ein angesehener Studentenführer war. Er war einer der Gründer der South African Student Association (SASO). Aufgrund seines politischen Engagements wurde er von der medizinischen Fakultät verwiesen und später verboten.

Ihm zu Ehren benannte die Regierung durch das Gesundheitsministerium von Gauteng das Pretoria Academic Hospital im September 2008 in Steve Biko Academic Hospital um. Eine der Hauptstraßen in Tshwane, die Beatrix Street, in der sich auch das Krankenhaus befindet, wurde ebenfalls in Steve . umbenannt Biko Straße.

Die Welt hat Biko auch in vielerlei Hinsicht geehrt, einschließlich des beliebten Liedes Biko des britischen Musikers Peter Gabriel. Der Film, Schrei nach Freiheit, basierend auf einem Buch des ehemaligen Herausgebers Donald Woods, fand auch internationale Anerkennung. – SAnews.gov.za

Gedicht des preisgekrönten Dichters Athol Williams zum 40. Todestag von Biko&#


Gehöft in Vergelegen mit Kampferbäumen, das 1942 zum Nationaldenkmal erklärt wurde.

Hier sind 16 Gründe, warum die Erkundung der exquisiten Gärten des 317 Jahre alten Vergelegen Estate in Somerset West die unterhaltsame und entspannte Art für die ganze Familie ist, mehr über die facettenreiche Geschichte Südafrikas zu erfahren.

Das 1700 gegründete Weingut gilt als eine der drei besten Kulturerbestätten Südafrikas und wurde nicht weniger als fünfmal mit dem internationalen Preis für den besten Weintourismus ausgezeichnet. Es begrüßt jedes Jahr 100 000 Besucher, die Hälfte aus Südafrika und der Rest hauptsächlich aus England, Deutschland und Holland.

Der Fluss Lourens, der zum Naturschutzgebiet erklärt wurde.

1. Sehen Sie sich die Big Five an

Bestaunen Sie fünf riesige Kampferbäume (Zimt Camphora) vor dem anmutigen Gehöft des ehemaligen Kap-Gouverneurs und Vergelegen-Eigentümers Willem Adriaan van der Stel gepflanzt. Sie wurden 1942 zu Nationaldenkmälern erklärt und sollten noch 150-200 Jahre leben.

Eine hohle alte Stieleiche, die älteste lebende Eiche Afrikas.

2. Schau dir eine Eiche an:

Eine hohle alte Stieleiche, etwa 300 Jahre alt, gilt als die älteste lebende Eiche Afrikas. Das Weingut hat 2012 auch ein Eichen-Arboretum eröffnet, das mit etwa 15 Eichensorten bepflanzt ist. Eine große geschnitzte Eichel markiert die Stelle.

3. Holen Sie sich ein Auge:

Genießen Sie die herrliche Aussicht auf die Hottentots Holland Mountains vom East Garden mit schönen Wasserspielen und einem Spielplatz für Kinder.

4. Erkunden Sie den Kräutergarten:

Der außerhalb des Weinverkostungszentrums gelegene Kräutergarten ist in vier Abschnitte unterteilt, die den vielschichtigen Historismus des Weinguts widerspiegeln. Bewundern Sie die letzte der winterblühenden Aloen in der südafrikanischen Sektion.

Der 201 Jahre alte Weinkeller, heute eine Bibliothek.

5. Bücher für Afrika finden:

Spüren Sie den zwei Jahrhunderte alten Weinkeller auf, der heute eine Bibliothek mit 4500 Büchern ist, die dem ehemaligen Besitzer von Vergelegen, Randlord und Philanthrop Sir Lionel Phillips gehörten. Eines der ältesten Bücher ist Den Nederlandsen Hovenier (1696) mit Gartenplänen, einem Gartenalmanach und Fakten zu Schnitt, Pfropfung und Werkzeugen.

6. Verbreite die Liebe:

Holzskulpturen markieren den Standort von zwei jungen Ginkgobäumen, die von der Initiative Green Legacy Hiroshima zur Förderung des Weltfriedens gespendet wurden. Sie werden aus Samen geerntet, die von einem 300 Jahre alten japanischen Ginkgobaum geerntet wurden, der 1945 den Atombombenabwurf von Hiroshima überlebte.

7. Wandern Sie entlang eines Flusses:

Der Fluss Lourens ist der einzige lokale Fluss, der unter Naturschutz steht. Bewundern Sie das klare Wasser von der Hängebrücke aus und erkunden Sie dann den Fußweg entlang der Ufer.

Kameliengärtnerin Michelle Soetzenberg.

8. Erblicke eine Kamelie:

Das Anwesen verfügt über Afrikas ersten und einzigen Internationalen Kameliengarten der Exzellenz. Halten Sie in der Nähe des Lourens-Flusses Ausschau nach spätblühenden rosa, weißen und roten südafrikanischen Sorten (alle sind deutlich gekennzeichnet). Exquisit ist der rosafarbene „Laurian Brown“, benannt nach dem bekannten Gartenschriftsteller.

Ein 150-400 Jahre altes Gelbholz.

9. Bestaunen Sie einen majestätischen Yellowwood:

Dieser Riese wird auf 150-400 Jahre geschätzt. Nehmen Sie auf der Bank Platz und nehmen Sie sich Zeit zum Nachdenken.

10. Studiere die Geschichte der Sklaverei:

Markieren Sie den Standort der alten Sklavenhütte in der Nähe der Ruinen einer alten Wassermühle. Dann erfahren Sie im Bildungskorridor des Gehöfts mehr über viele der frühen Bewohner von Vergelegen und die Sklaverei am Kap.

Herrliche Anblicke und Düfte im Rosengarten.

11. Gehen Sie die königliche Route:

Die britische Königsfamilie hat das Anwesen besucht, seit König George VI. und seine Familie 1947 einen informellen Besuch abstatteten. Nehmen Sie das "Queen's Gate" (von Königin Elizabeth II. verwendet) in der Mauer, die das Gehöft umgibt, und sehen Sie sich die königliche Eiche an, die aus King gewachsen ist Alfreds mittelalterliche Eichen im Blenheim Palace in Oxfordshire.

12. Nimm die Seidenstraße:

In der Nähe des Gehöfts entdecken Sie ein riesiges, altes Exemplar der weißen Maulbeere (Morus Alba). Es ist eine lebendige Erinnerung an den Versuch von Gouverneur Simon van der Stel, eine Seidenindustrie am Kap zu gründen.

13. Entdecke Weltklasse-Weine:

Besuchen Sie das Weinverkostungszentrum und probieren Sie die preisgekrönten Weine des Anwesens. Nehmen Sie etwas mit nach Hause, um Ihre Vorräte aufzufüllen.

Lokale Aromen im Camphors Signature Restaurant.

14. Schlemmen Sie lokale Aromen:

Entscheiden Sie sich für Familienfavoriten im entspannten Bistro-Restaurant Stables oder probieren Sie typische Gerichte im Camphors. Es ist eine Hommage an saisonale lokale Produkte – vom Honig bis zum Weiderind.

15. Spaziergang im Kampferwald:

Erkunden Sie eine üppige Weite von sonnengesprenkelten Kampferbäumen, die von den ursprünglichen riesigen Kampfern gesät wurden, die vor drei Jahrhunderten von Willem Adriaan van der Stel gepflanzt wurden.

16. Wählen Sie ein Geschenk:

Stellen Sie eine stolze südafrikanische Goodie Bag zusammen, um sie mit nach Hause zu nehmen. Der Souvenirladen im Stables bietet köstliche Häppchen wie Fudge, Baiser und Olivenöl. Das Weinverkostungszentrum bietet Designer-Accessoires für Weinkenner.


Schau das Video: Attitudes toward working women in the 1950s (September 2021).