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Fine Dining in der Keys-Diashow

Fine Dining in der Keys-Diashow

Wenn man an die Florida Keys denkt, denkt man vielleicht, dass die Gegend immer lässig ist

Key West

Die flammende Boje

Die flammende Boje, ein Restaurant und eine Weinbar in Key West, ist bei Einheimischen und Besuchern beliebt. Die Kunden lieben die frische Küche, darunter die berühmten Hummer-Makkaroni und -Käse sowie die mit Speck umwickelten Jakobsmuscheln und den frischen Fang, der mit Bananensalsa gebraten wird. Probieren Sie zum Nachtisch die würzige Schokoladen-Quesadilla und den Bier-Shake.

Spencers by the Sea

Ein neues Lokal in den Keys, Spencers By The Sea liegt am einzigen natürlichen Sandstrand in Key West. Auf der Speisekarte: aus Key West gefangene Meeresfrüchte, Conch Chowder und Zackenbarsch mit Kochbananenkruste mit Key-Limetten-Chipotle-Glasur sowie mit Key West-Lager im Teig gebackener Fish and Chips.

Michaels Restaurant

Ein Steakhouse in Key West, Michaels Restauranthat tadelloses Essen und Service. Fleischgerichte wie Kalbskoteletts, New Yorker Streifensteak und Cowboy Cut sind ebenso beliebt wie die Auswahl an Meeresfrüchten wie Schnapper, Mahi Mahi und Fisch mit Grütze. Prost auch! Michaels Drinks wie der Key Lime Martini und die Cognacs, Scotch oder Whiskys sowie Desserts wie Red Velvet Cake und Crème Brulee sind köstlich!

Islamorada

Pierre's Lounge & Restaurant in Morada Bay Gerichte Französische Fusion mit Welteinflüssen wie asiatische und karibische Küche. Zagat sagt, dass das Restaurant, das sich an der Meile 81,6 in Islamorada befindet, „eines der besten Allround-Dining-Erlebnisse“ auf den Florida Keys ist.

Pierre's befindet sich in einem weißen zweistöckigen Plantagenhaus mit Blick auf die Florida Bay und bietet wunderschöne Sonnenuntergänge. Chefkoch Jouvens Jean bereitet täglich hochwertige Zutaten wie Schnapper, Thunfisch, Lachs und Lamm zu.

Der Dresscode ist lässige Eleganz und es sind keine Jacken oder Krawatten erforderlich.

Chef Michaels

Dieses Restaurant in Islamorada erhält begeisterte Kritiken von Gästen, die ihre Spezialität Schweinsfisch sowie Ceviche, Krabben und anderen frischen Fisch loben.

Das Thema des Restaurants ist „Dock To Dish“ mit a Meeresfrüchte-Fokus. Trotzdem serviert das Restaurant Fleisch und Wild und stellt fest, dass man selbst in der „Welthauptstadt des Sportfischens manchmal einfach herausgefischt wird!“

Ziggie & Mad Dogs

Ziggie & Mad Dogs, befindet sich an der Meile 83 in Islamorada und gibt es seit 1962. Sie wissen auch, was sie tun. Das Restaurant bietet eine umfangreiche Speisekarte mit Steaks, Koteletts und Meeresfrüchten wie Hummer, Thunfischsteak und Jakobsmuscheln.

Ein Gericht, das Sie nicht verpassen sollten? Der Hummer und weiße Trüffel Mac and Cheese mit Tomaten, frischem Basilikum und Brandy.

Oltremare Ristorante

Islamoradas Oltremare Ristorante ist ein gemütliches Restaurant mit 60 Sitzplätzen im Amara Cay Resort. Das Restaurant konzentriert sich auf italienische Gerichte und frische Meeresfrüchte und setzt sich auch für Nachhaltigkeit ein und fördert lokale Bauern und Fischer. Oltemare, das erste Restaurant der Florida Keys, das an der Frisch aus Florida Programm verwendet Zutaten aus der Region, um den Geschmack und die Frische jedes Gerichts zu verbessern.

Auf der Speisekarte stehen täglich hausgemachte Pasta wie Fettuccini Carbonara sowie gegrillte Cobia, geschmorte Rippchen und gegrillter Oktopus.

Das Fischhaus

Das Fischhaus in Key Largo ist ein Restaurant und eine Sushi-Bar, die einige der besten Meeresfrüchte der Keys serviert, darunter hausgemachte Chowder, Zackenbarsch, Mahi Mahi, Hummer, Steinkrabben und Gelbschwanzschnapper. Dieses Restaurant, das seit 1982 im Geschäft ist, hat viele erhaltenAuszeichnungen, einschließlich Best Fine Dining von Best of the Upper Keys. Sie können auch frischen Fisch von ihrem umfangreichen Fischmarkt kaufen.

Ballyhoos Restaurant

Ein historischer Fischgrill in einem Muschelhaus aus den 1930er Jahren in Key Largo. Ballyhoos Restaurant bietet eine große Auswahl an Fischvorspeisen und Hauptgerichten. Zu den angebotenen Menüpunkten gehören Muschelsuppe, gegrillte Austern, gusseiserner Mahi, gebratener Schnapper und Schneekrabben sowie gegrillter Hummer.

Sundowner

Genießen Sie die Aussicht und genießen Sie Meeresfrüchte und Steaks im Sundowners in Key Largo. Dieses Restaurant am Wasser verfügt über einen Speisesaal mit Glaswänden und Sitzgelegenheiten im Freien auf der überdachten Terrasse oder der tropischen Terrasse. Beginnen Sie mit einem Glas Wein und Hummerbiskuit, bevor Sie Hauptgerichte wie Krabbenkuchen, geschwärzter Gelbschwanz oder Filet Mignon probieren. Sundowners bietet auch ein vegetarisches Menü mit gegrillten Artischocken, Pilzspießen und Pasta Primavera.

Verstecktes Café

Verstecktes Café ist der Ort für ein romantisches Abendessen in Marathon. Das Restaurant befindet sich am Meile Marker 58 und bietet Sitzgelegenheiten im Innenbereich sowie Speisen im Freien auf einem geschlossenen Balkon. Die Speisekarte reicht von Surf & Turf und Beef Wellington über gebratene Ente und Lammkarree bis hin zu Crpes mit Meeresfrüchten, Garnelen im Speckmantel und Puttanesca mit Meeresfrüchten. Bleiben Sie zum Nachtisch hier – die Gäste schwärmen von den Bananen a la Hideaway.

Plaza Grill

Fokussiert auf kreatives Kochen und Präsentieren, Plaza Grill ist stolz darauf, kein typischer "Insel-Meeresfrüchte-Spot" zu sein. Stattdessen grillt das Marathon-Restaurant, das sich an der Meile 50 befindet, Steaks wie das 24-Unzen-Porterhouse und serviert nachhaltigen Fisch wie den aus der Region stammenden Tripletail mit Parmesan Black Pepper Encrusted. Probieren Sie einen der hervorragenden Weine des Restaurants – die Sammlung umfasst mehr als 200 Flaschen Vino!

Faule Tage Süd

Faule Tage Süd mag lässig klingen, aber das Restaurant ist mehr als entspanntes Essen. Das Lazy Days South liegt an der Meile 47,3 in Marathon und wurde seit 1996 jedes Jahr von den jährlichen Upper Keys' People's Choice Awards zum "Best Overall Restaurant" gewählt. Sie servieren alles, von Fleisch wie dem New York Strip über Krabben- und Spargelsalat bis hin zu frischen Meeresfrüchten. Bestellen Sie einen Key Lime Martini, ein Glas Wein oder ein tropisches Getränk und genießen Sie ein großartiges Abendessen und ein tolles Ambiente mit Blick auf den Ozean.


Diese klassische Pfannenzubereitung eignet sich zwar perfekt für Heilbutt, funktioniert aber auch mit anderen Weißfischen. Wenn Sie bei Heilbutt bleiben, suchen Sie nach einem dick geschnittenen Filet (mindestens 1 ½ Zoll).

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

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Obwohl es perfekt für Heilbutt ist, funktioniert diese klassische Pfannenzubereitung auch mit anderen Weißfischen. Wenn Sie bei Heilbutt bleiben, suchen Sie nach einem dick geschnittenen Filet (mindestens 1 ½ Zoll).

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