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Fish & Vegis en Papillote mit Estragon Butter - REAL FOOD Heilrezept von Mee Tracy McCormick

Fish & Vegis en Papillote mit Estragon Butter - REAL FOOD Heilrezept von Mee Tracy McCormick

Sogar französische klassische Rezepte von damals können in REAL FOOD Heilrezepte umgewandelt werden. Estragon hilft auch bei der Verdauung und hilft dabei, alle in dieser Nahrung enthaltenen Nährstoffe aufzunehmen.

Klassische französische Rezepte mögen einschüchternd wirken, aber scheuen Sie sich nicht! "En Papillote" bedeutet einfach, in Pergamentpapier gekocht. Jedes Stück Fisch ist eingepackt wie ein kleines Geschenk, das alle am Esstisch auspacken können. Kinder lieben es, diese Überraschung zum Abendessen zu bekommen!

Zutaten

Estragonbutter

  • 12 Zweige Estragon, Blätter ohne Stiele, gehackt
  • 1/4 Pfund sojafreies Earth Balance ODER Vegenaise ODER Ziegenbutter
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 Esslöffel Limettenschale
  • 2 Teelöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Salz

Gemüse

  • 2 große Karotten, julienned
  • 1 großer Lauch, julienned
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 kleine rote Paprika, Julienned
  • 1 Esslöffel Bio-Olivenöl

Fisch

  • 4 kleine bis mittelgroße Stücke Lachs oder Heilbutt (5-6 Unzen)