Neue Rezepte

Salamipasteten

Salamipasteten

Das Mehl in eine größere Schüssel geben.

Aus Hefe, Salz, 1 EL Zucker, etwas Wasser und 2 EL Mehl Mayonnaise herstellen.

Mischen und 15 Minuten ruhen lassen.

Die Mayonnaise über das Mehl gießen, den Zucker dazugeben und verkneten und zum Schluss die Coca mit Öl verkneten.

Eine Stunde gehen lassen.

Breiten Sie ein Blatt aus, schneiden Sie die Quadrate und fügen Sie eine Scheibe Käse und eine Scheibe Salami hinzu.

Zusammenklappen und in eine mit Öl gefettete Pfanne geben.

Wiederholen, bis fertig.

Mit geschlagenem Ei einfetten und in den Ofen geben, bis sie oben goldbraun sind.


Walnusskekssalami & #8211 Kindheitsrezept

Wer erinnert sich nicht an die Kekssalami seiner Mutter als Kind? In meiner Kindheit glaube ich, dass es keine Feier oder kein Jubiläum ohne Kekssalami gab und keines der von meiner Mutter zubereiteten Wunder mochte ich mehr.

Kekssalami ist ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das sich leicht an das anpassen lässt, was wir zur Hand haben und ohne zu viele Geheimnisse.

Doch wie bei jedem einfachen Rezept liegt das große Geheimnis in der Qualität der verwendeten Zutaten. Ich sage nicht, dass die Kekssalami sowieso rauskommt, was auch immer man hineinsteckt, aber wenn man es jedoch von der Ebene des billigen Kuchens auf die Ebene der außergewöhnlichen Torte bringen möchte, muss man ein wenig aufpassen, was man da reinlegt steckte hinein.

Ich weiß, dass es empfohlen wird, einfache Kekse zu verwenden, & # 8220Popular & # 8221 für Kekssalami. Aber sie haben keinen Geschmack, kein Aroma, sie sind eine Art Pappe aus Wasser und Mehl. Warum nicht ein paar gute Kekse mit Buttergeschmack und Vanillegeschmack verwenden? Es gibt hochwertige Petit Beurre Kekse, die gut schmecken und sich sehr gut verhalten. Sie müssen sie nicht einmal schleifen oder mit einem Hammer oder einer Zange schlagen.

In der Tat, hier ist eine ganze Diskussion über Petit Beurre Kekse, aber wenn Sie das Produktetikett lesen, werden Sie erkennen, was Sie kaufen müssen. Normalerweise spiegelt der Preis die Qualität wider. Und der Geschmack.

Als Fazit: Verwenden Sie die Salami-Kekse, die Sie gerne essen, nackt!

Kakao ist nicht nur ein Pulver, das wir verwenden, um Salami zu färben, sondern es ist eine Hauptzutat mit seinem spezifischen Geschmack, und der Unterschied in Geschmack (und Nährstoffen) zwischen dem billigsten Kakao im Regal und einer Kakaoqualität ist wie vom Himmel zur Erde.

Das gleiche gilt für Aromen. Es ist eine Sache, eine chemische Essenz in den Sirup zu gießen, eine andere, einen natürlichen Extrakt oder echten Rum zu verwenden.

Wenn ihr mir auf Instagram folgt, habe ich dort über den Rum gesprochen, den ich für Kuchen verwende.

Wenn Sie die Walnüsse vor der Verwendung etwas anbräunen, haben sie einen viel intensiveren Geschmack als rohe Walnüsse. Rosinen auch, wenn man sie vorher mit etwas Rum aufbläst.

Ja, Kekssalami ist ein sehr einfacher Kuchen, aber lassen Sie ihn nicht mit den schlechtesten Zutaten auf dem System verharmlosen & # 8220wenn es süß ist, ist es gut& # 8220. Ich versichere Ihnen, dass die Kekssalami nicht nur gut, sondern außergewöhnlich sein kann!

Was geben wir in die Kekssalami, um sie außergewöhnlich zu machen?

Natürlich musst du nicht alle Zutaten, die ich unten schreibe, unterbringen, wähle daraus aus, was dir am besten gefällt oder was du bereits zu Hause hast:

  • Gute Kekse mit Butter, nicht beliebt
  • Butter, keine Margarine! Wenn Sie fasten, können Sie anstelle von weißem Zucker Kokosbutter verwenden, da sie nach Karamell schmeckt
  • Nussbaum gebräunt, nicht roh
  • Rosinen in gutem Rum getränkt, nicht im Wesentlichen Rum
  • Sauerkirschen oder kandierte Kirschen
  • schön gefärbte Scheiße oder Orange
  • Pistazien, Mandeln oder geröstete Haselnüsse
  • natürliche Aromen: Rum, Vanilleextrakt, reiner Orangenextrakt

Wie machen wir Keks-Salami-Sirup?

Sirupmilch ist die am leichtesten verderbliche Zutat im gesamten Rezept. Wenn Sie wissen, dass Sie die Salami im Kühlschrank aufbewahren können und in 2-3 Tagen gegessen werden, können Sie den Milchsirup herstellen.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund vermuten, dass die Salami in 3 Tagen nicht aufgebraucht ist, ist es vorzuziehen, den Sirup mit Wasser zuzubereiten. Ich versichere Ihnen, dass der Geschmack überhaupt nicht beeinträchtigt wird.

Dieses Mal habe ich Wasser für den Sirup verwendet, weil ich die Salami in die Packung packen und meinem Sohn schicken wollte. Die Salami würde also noch ein paar gute Tage reisen und ich wollte es nicht riskieren.


Käsekuchen (hausgemachter Teig)

Es sieht gut aus, aber ich hätte gerne die genauen Mengen des Rezepts. Viele Rezepte geben die genaue Menge einiger Zutaten nicht an.

MARIA BRAGARU, 15. Juli 2017

Victoria_Pirsa (Koch), 17. April 2017

Marius PF Rdv, 16. Mai 2015

Hallo, ich habe das Pastetenrezept gemacht, meiner Meinung nach ist es nicht gerade ein gelungenes Rezept, da der Blätterteig nicht aus dem Teig gekommen ist, aber eine gebackene Brotkruste hat nichts mit der Pastete zu tun.

So Denysa, 21. April 2015

Alina Cernea, 21. April 2015

Essig wird mit Mehl, Wasser und Salz vermischt

So Denysa, 18. April 2015

So Denysa, 18. April 2015

Ist das Mehl mit Essig vermischt?

Alina Mihaela Cernea Piras, 20. Januar 2015

Gaby Cionca, 16. Januar 2015

Den Teig 3-mal 3-mal und 3-mal 30 Minuten im Kühlschrank schlagen. )

Oana Branzan, 23. Oktober 2014

Wir verwenden 1/3 von 400 gr Margarine, den Rest wo es heißt, dass sie nicht mehr im Rezept auftaucht? Oder wird dreimal (wie oft falten wir) 1/3 der Margarine hinzugefügt?

Greculescu Caty, 26. August 2014

sehr schöne kuchen

Bibi Eliza, 14. Februar 2014

mnjam, mnjam !! du leckst deine lippen

Bianca Elena, 30. September 2013

Maria Ungureanu, 27. Juli 2013

Bis bald Käsekuchen sind die begehrtesten von mir und der ganzen Familie.Wir lieben sie.

mihaela cecilia (Küchenchefin), 27. März 2010

Monica (Küchenchefin), 29. Dezember 2009

Käsekuchen sind köstlich, schade, dass es so lange dauert, bis sie gekocht und dann so schnell gegessen werden :(

Lumi (Küchenchef), 9. Dezember 2009

Ich mache auch Gänseleber-Teig, aber deiner ist sehr einfach zu machen

Fee B. (Küchenchef), 20. November 2009

Cristina I. (Küchenchefin), 19. November 2009

Wie gut es aussieht, sehr gut!

Alina (Küchenchefin), 3. November 2009

Jawohl. es kann auch durch Butter ersetzt werden. meine Großmutter zum Beispiel benutzte Schmalz. aber sie kamen öliger heraus.

Sidy (Küchenchef), 3. November 2009

Alina ein weiteres sehr leckeres Rezept von dir. Herzliche Glückwünsche ! Können wir Margarine nicht durch Butter ersetzen?


Salamipasteten - Rezepte

Vorbereitungszeit: 1 Std. 45 Min.

Komplexität: hoch

Zutat: 300 g Mehl, 20 g Hefe, 1/8 l Milch, 30 g Butter, 2-3 Eigelb, 1/2 TL Salz, Sesam.
Füllung: 1 Zwiebel, 1 kg Paprika, 200 g Salami, 3 grüne Oliven gefüllt mit Paprika, 1 Eigelb.
Hauslieferung! Toll, die Zutaten für dieses Rezept zu kaufen!

Zubereitungsart: Das Mehl sieben, in die Mitte ein Loch machen, in das die in Milch aufgelöste Hefe gegeben wird. Das Mehl von den Rändern sammeln, abdecken und 15 Minuten gehen lassen.
Währenddessen die Butter schmelzen, mit 1 Eigelb und Salz mischen und in das Mehl einarbeiten. Den Teig kneten, bis er sich von den Händen löst. Zugedeckt 20-25 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Paprika schälen, Zwiebel hacken, Paprika und Salami in Würfel schneiden. Alles mit geschnittenen Oliven, Eigelb und Salz nach Geschmack mischen.
Den Teig zu einem 2 mm dicken Blech ausrollen und etwa 10 Minuten gehen lassen. Anschließend wird es der Länge nach in ca. 12 cm breite Streifen geschnitten, die wiederum in 7 cm breite Rechtecke geschnitten werden. 1 TL Füllung in die Mitte geben und die Ränder mit geschlagenem Eigelb einfetten. Falte die Rechtecke und drücke die Ränder mit einer Gabel fest, damit sie sich nicht lösen. Mit geschlagenem Eigelb einfetten, mit Sesam bestreuen, in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten gehen lassen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.



Andere Rezepte
1. Mit Schinken gefüllte Hörner, Parizer, Salami (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
2. Pasteten mit Leber (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
3. Käsesuppe mit Brot und Salami (Suppen, Brühen, Borschtsch > Fleischsuppen)
4. Fleischpastetensuppe (Suppen, Brühen, Borschtsch > Fleischsuppen)
5. Diätsalami (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
6. Salami, Käse und Käsesandwiches (Vorspeisen> Sandwiches)
7. Sandwiches mit Salami und Schinken (Vorspeisen> Sandwiches)
8. Gemüsepudding mit Salami (Essen> Fleischgerichte)
9. Süßkohl-Salami-Strudel (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
10. Salami-Muffins (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
11. Wurst-Mini-Pies (Vorspeisen> Fleisch-Vorspeisen)
12. Pasteten mit Leber und Hähnchenbrust (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
13. Salamifilet (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
14. Hamburgerpasteten (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
15. Fleischpasteten (II) (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
16. Ungarische Salami (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
17. Kalbspasteten (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
18. Fleischpasteten (I) (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
19. Zwiebel-Salami-Omelett (Vorspeisen> Eier-Vorspeisen)
20. Vorspeisenpasteten (Vorspeisen> Käsevorspeisen)
21. Käsepasteten (Vorspeisen> Käsevorspeisen)
22. Pasteten gefüllt mit Lauch und Schinken (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
23. Mais-Salami-Kekse (Lebensmittel> Maiszubereitungen)
24. Hühnchenpasteten (Vorspeisen> Fleischvorspeisen)
25. Kaffee-Keks-Salami (Süßigkeiten> Kekse, Kekse, Semmelbrösel, Kekse)
26. Kekssalami (Süßigkeiten> Kekse, Kekse, Semmelbrösel, Kekse)
27. Kartoffelsalat mit Sellerie und Salami (Salate> Gemüsesalate)
28. Gesalzene Pflaumen (Süßigkeiten> Cremes)
29. Tomatengratin mit Kürbis und Salami (Essen> Fleischgerichte)
30. Schweizer Salat mit Salami oder Wurst (Salate> Rind- oder Schweinesalat)
eMag!


Wie bereiten wir das Rezept für Kuchen mit Telemea vor?

Lassen Sie den Teig bei Zimmertemperatur auftauen.

Käse reiben und mit zwei Eiern mischen.

Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.

Wir verteilen ein Teigblatt und schneiden es in Quadrate unterschiedlicher Größe, ich habe mich entschieden, sie mit einer Seite von 4-5 cm zu schneiden. In die Mitte jeweils einen Teelöffel Käsefüllung geben und in Form eines Dreiecks biegen, indem Sie nur auf die Oberseite drücken. Sie können andere Formen herstellen, nicht darauf achten, von allen Seiten zu schließen, Telemea-Käse schmilzt nicht, auch wenn er unbedeckt bleibt. Meine Guten waren nicht die ästhetischsten, aber da ich keine Gäste hatte und sie aus Lust gemacht habe, habe ich mir erlaubt, sie nicht von & # 8222revista & # 8221 zu machen :)

Die Frikadellen mit geschlagenem Ei einfetten und 20 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind. Es ist sehr wichtig, die Backofentür während des Backens nicht zu öffnen.

Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie heraus und legen sie auf einen Teller.

Sie können warm serviert werden, aber sie sind gut und kalt, auch am nächsten Tag.

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


  • 3 Packungen Blätterteig (rechteckig, je 275 g)
  • 400 gr Käse
  • 1 oder
  • Sesam und Mohn

Wir öffnen jede Packung Blätterteig und schneiden sie in acht Quadrate, auf die wir geschnittenen Käse legen. Jedes Quadrat aufrollen und die Enden gut andrücken.

Wir legen sie in das Tablett, fetten sie mit geschlagenem Ei ein und bestreuen Mohn und Sesam.

Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind.Sie sind sehr schnell gemacht und verschwinden genauso schnell.

Gute Arbeit und guten Appetit!

Wenn Sie sich im Geschmack der Rezepte auf diesem Blog wiederfinden, warten wir jeden Tag auf Sie Facebook Seite. Dort finden Sie viele Rezepte, neue Ideen und Diskussionen mit Interessierten.

* Sie können sich auch anmelden für Rezeptgruppe aller Art. Dort können Sie Ihre Fotos mit bewährten Gerichten aus diesem Blog hochladen. Wir werden in der Lage sein, Menüs, Essensrezepte und vieles mehr zu besprechen. Ich bitte Sie jedoch dringend, sich an die Regeln der Gruppe zu halten!

Sie können uns auch auf Instagram und Pinterest folgen, unter dem gleichen Namen "Rezepte aller Art".


Blätterteigröllchen mit Salami und Käse. Einfach, schnell und lecker.

Salami- und Käsebrötchen gehören zum Sortiment der Blätterteig-Vorspeisen. Es ist ein sehr einfaches Rezept, es ist schnell und einfach aus Zutaten aus dem Kühlschrank zuzubereiten.

Wenn Sie Lust auf etwas Leckeres und Schnelles haben, empfehlen wir Ihnen, diese leckeren Brötchen zu probieren. Der Teig ist sehr zerbrechlich, der Käse schmilzt und die Brötchen haben einen perfekten Geschmack, dazu das Grün, das einen besonderen Geschmack bietet. Probieren Sie dieses einfache Rezept unbedingt aus, jeder wird von Geschmack und Aussehen begeistert sein.

Zutaten

-200-300 g Hartkäse

Zubereitungsart

1. Den Teig ausrollen, mit etwas Mayonnaise oder Sahne einfetten.

2. Reiben Sie die Salami und den Käse.

3. Zuerst die Salami, dann den geriebenen Käse und das fein gehackte Grün legen.

4. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle.

5. In Stücke schneiden, dann mit geschlagenem Ei einfetten und bei 180-200 Grad 20-25 Minuten backen.


Käsepasteten und Blätterteig mit Telemea oder Balgkäse

Käsepasteten und Blätterteig mit Telemea oder Balgkäse. Das Rezept für Pasteten mit Telemea (oder Weizen) ist einfach und für jeden verfügbar. Die Füllung ist in 2 Minuten zubereitet und kann je nach Vorliebe und Vorhanden verschiedene Käsesorten enthalten.

Diese Käsepasteten sind bei Rumänen sehr beliebt und werden kalt oder warm, als Vorspeise oder Snack, mit einem Schnaps oder einem Pint Bier serviert. Natürlich schmecken sie viel besser, wenn sie aus hausgemachter Blätterteig (Rezept hier). Es kann portioniert und eingefroren und nach Bedarf verwendet werden.

Wenn Sie keine Zeit haben, zu Hause Blätterteig zu machen, empfehle ich den frischen Blätterteig von Kaufland mit BUTTER! (aus Kühlschränken, nicht Gefrierschränken). Oder Sie machen einen hausgemachten Blätterteig mit frischer Schweinefleischsauce (Haiose-Teig) & #8211 siehe hier.

Die Füllung sollte cremig, aber fest, nicht krümelig sein. Ich habe Kuhkäse (gut abgetropft) mit Telemea und geriebenem Käse + 1 Ei gemischt. Wenn Sie eine würzigere Note wünschen, können Sie auch Knet- oder Balgkäse dazugeben.

Diese Triller können auch mit Sauerteig gemacht werden & # 8211 wird flauschig & # 8211 Rezept hier.

Ich habe ca. 500 g Blätterteig in 2 Blätter aufgeteilt. Aus dem ersten habe ich 15 Kuchen (Quadrate) gemacht und aus dem zweiten 25 Weizen.


Gebackene Salami-Torten & #8211 Kinder packen immer eine doppelte Portion ein!

Heute präsentieren wir Ihnen, liebe Liebhaber leckerer Gerichte, ein gelungenes Rezept für Salamipasteten. Die gut aussehende Delikatesse wird ganz einfach und aus den zugänglichsten Zutaten zubereitet. Sie erhalten einige extrem leckere, braune und duftende Pasteten. Die Pasteten eignen sich perfekt als Vorspeise mit einer Tasse Tee. Ich kann sehr erfolgreich die Sandwiches zum Frühstück oder sogar die abgepackten ersetzen.

ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Bereiten Sie den Teig vor: Kombinieren Sie in einer Schüssel das gesiebte Mehl mit der Trockenhefe, Salz und Zucker. Mischen Sie die trockenen Zutaten. Gießen Sie dann die Milch ein und mischen Sie erneut.

2. Gießen Sie das Pflanzenöl und kneten Sie den Teig. Die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

3. Legen Sie den Teig auf den bemehlten Tisch und teilen Sie ihn in 4 gleiche Teile. Den Teig zu Kugeln formen. Nehmen Sie eine Kugel, legen Sie sie auf den bemehlten Tisch und verteilen Sie eine Arbeitsplatte. Schneiden Sie die Oberseite mit einem großen Glas aus.

4. Die Pastete formen: abwechselnd einen Teigkreis mit einer Salamischeibe. Du solltest also eine Pastete mit 2 Scheiben Salami und 3 Scheiben Teig bekommen. Die letzte Schicht sollte der Teigkreis sein.

5. Kleben Sie die Kanten und schneiden Sie dann die zukünftige Pastete, wie im Bild unten. Drehen Sie die erhaltenen Segmente vorsichtig. Mit dem restlichen Teig und der Salami ebenso verfahren.

6. Backblech mit Papier auslegen. Legen Sie die Kuchen darauf. Halten Sie Abstand.

7. Schlagen Sie das Eigelb in eine Schüssel und fetten Sie die Pasteten mit der Silikonbürste ein. Die Pasteten 20 Minuten ruhen lassen.

8. Stellen Sie das Blech für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 ° C. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab. Legen Sie die aromatische und gut aussehende Köstlichkeit auf einen Teller. Mit großer Freude servieren.


Welche Zutaten verwenden wir für das Rezept für Blätterteig-Vorspeisen (mit Geflügelleber)?

  • 7-800 g Blätterteig
  • 600 g Geflügelleber
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • ein halber Bund Petersilie
  • ein halbes Glied Dill
  • Pfeffer
  • Salz
  • ein bisschen Öl
  • 1 oder