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Haarbeutel

Haarbeutel

Frikadellenmischung: Hackfleisch wird mit Ei, Reis, fein gehackten Zwiebeln und Petersilie gemischt.

Die Knochen in einem Topf zum Kochen bringen. Wenn sie zu kochen beginnen, fügen Sie den Schaum hinzu und fügen Sie die Fleischbällchen hinzu. Wenn die Frikadellen zu kochen beginnen, zieht sich der Schaum wieder zusammen. Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Pastinaken und Kartoffeln hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wenn sie fast gar sind, fügen Sie die Nudeln, Borschtsch, Tomatensaft und Salz hinzu.

Wenn es fertig ist, schließen Sie den Herd und fügen Sie die gehackte Lärche hinzu.

Mit Sauerrahm und Ciusca servieren.