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Amerikas 35 beliebteste Pizzerien

Amerikas 35 beliebteste Pizzerien

„Ich kann nicht glauben, dass du verpasst hast…“

„Keiner aus Chicago? Ich fürchte, du bist ein Idiot.“

"Artie, du bist verrückt..."

Als Gründer des jährlichen Rankings von The Daily Meal Die 101 besten Pizzen in Amerika und Autor einiger der umfangreichsten Pizzalisten, die jemals veröffentlicht wurden, kann ich Ihnen nicht sagen, wie viele Kommentare ich von Pizzaliebhabern erhalten habe (mein absoluter Favorit endet mit dem Kicker "Just a Clown Without a Clue"). Im Gegensatz zu vielen willkürlichen Listen gehen wir bei Rankings methodisch vor, beginnend mit unserer Definition der perfekten Pizza; unter Berücksichtigung von 800 Spots in jeder Ecke von Amerika; so viel essen wie möglich; Beratung von internen Experten; und rufe an eine Blue-Chip, geografisch vielfältige Liste von Pizza-Panelisten – Köche, Kritiker, Schriftsteller und Pizza-Behörden – nur für Orte zu stimmen, an denen sie gegessen haben. Die Antworten sind ebenso leidenschaftlich wie unsere Arbeit. Einige fluchen, andere widersprechen freundlicherweise, viele stechen mit einem Augenzwinkern, und zumindest einer hat es auf sich genommen, mich persönlich durch Queens zu führen (danke, Lou). Diese Kommentare haben die Listen mit Nominierungen gestärkt und sogar dazu beigetragen, Experten zur Abstimmung hinzuzufügen. Aber dieser mächtige Pizza-Zeitgeist hat uns schon immer neugierig gemacht, wie eine Liste aussehen würde, wenn sie von der Öffentlichkeit gewählt wird. Denken Sie kann es besser machen? Wir möchten, dass Sie es versuchen. Nicht wirklich! Also haben wir dieses Jahr die Abstimmung geöffnet, um zu entdecken Amerikas 35 Favorit Pizzerien, nach Ihren Angaben.

Amerikas 35 beliebteste Pizzerien-Diashow

Unsere Version des Platonischen Kuchens enthält eine nuancierte Sauce, die weder zu süß noch zu salzig ist (vorausgesetzt, es gibt Sauce); hochwertiger, gut verteilter Käse (vorausgesetzt, es gibt Käse); Qualität und gut gepaarte Beläge; eine würzige, wohlschmeckende Kruste; und ein vernünftiges, ausgewogenes und angenehmes Verhältnis von Sauce, Käse, Belägen und Kruste, das unabhängig vom Stil eine strukturelle Integrität beibehält. Aber es scheint nur angebracht, die Erklärung eines Kommentators über die Wahrheit über die Bestimmung der besten Kuchen Amerikas hinzuzufügen: „Die Pizza, die ich liebe, ist vielleicht nicht die Art, die du liebst. Wo du aufgewachsen bist und welchen Pizzastil du liebst. Es zählt! Pizza ist persönlich. Eine gute Pizza macht mich einfach glücklich.“ Am auffälligsten auf der öffentlichen Liste fehlte die Pizzeria Bianco in Phoenix, Arizona. Und bedenken Sie diese unglaubliche Tatsache, dass es keine Pizzeria aus Kalifornien geschafft hat. Im Vergleich dazu haben es fünf Pizzerien auf unserer Liste der 101 besten Kuchen in Amerika geschafft (eine aus Los Angeles und vier aus San Francisco).

Mit anderen Worten, Sie wissen es, wo Sie es kennen, und Sie wissen es, wenn Sie es probieren.

Also, welche Ergebnisse haben? wir sehen Sie von der Öffnung der Umfragen für die Leser und wie haben wir die Abstimmung durchgeführt? Wir haben dieselbe Umfrage von mehr als 800 Spots in jeder Ecke des Landes, über die wir und unsere Experten abgestimmt haben, an mehr als 6.000 Wähler weitergegeben, einschließlich eines Links zur Abstimmung in einer August-Zusammenfassung unserer neuesten Liste der Die 101 besten Pizzen in Amerika, und hält die Abstimmung etwa einen Monat lang offen.

Nach vier Jahren Anschuldigung New York City Voreingenommenheit, aber Benennung von New Haven, Connecticut, Pizzeria Frank Pepe die beste des Landes, interessierte uns, dass die Wähler mehr New Yorker Pizzen unter die Top 35 platzierten als wir. Die Wähler nannten 19 Pizzerien in New York, verglichen mit den 15 unter den Top 35 in unserer neuesten Liste. Tatsächlich schafften es Pizzerien aus nur sechs Bundesstaaten in die Leserliste der 35 besten (12 Bundesstaaten in unseren Top 35 von 101). Der zweite Platz ging an Connecticut mit acht, gefolgt von vier aus Illinois, zwei aus New Jersey und einem aus Massachusetts und Ohio.

Pizzerien aus 13 Städten haben es auf die öffentliche Favoritenliste geschafft, aber keiner von überall im Westen, im Süden oder im pazifischen Nordwesten. New York City erreichte mit 17 Pizzerien die Spitzenposition (Manhattan erzielte 11, Brooklyn erzielte fünf und die Bronx schnappte sich eine), gefolgt von New Haven und dem nahe gelegenen West Haven mit insgesamt fünf Pizzerien Chicago mit vier. Manchester, Derby und Stamford, Connecticut, Orange und Elizabeth, New Jersey; Mamaroneck und Port Chester, New York; Wooster, Ohio; und Boston jeder erzielte eine Pizzeria.

Was war Amerikas Nr. eine Pizzeria? Schauen Sie sich die Diashow an (oder sehen Sie sich die vollständige Liste unten an). Sie werden einige bekannte Gesichter bemerken: Der bereits erwähnte Frank Pepe, Di Fara, Ginos Osten, Stern Taverne, und Louie und Ernies. Drei der gleichen Plätze haben es auf beiden Listen ganz oben geschafft (Frank Pepe, Di Fara und Sally's Apizza). Und der neapolitanische Favorit in New York City Kesté sogar auf beiden Listen den gleichen Platz belegt (Nr. 24). Aber Sie werden auch einige Pizzerien sehen, die noch nie auf unserer Liste standen, wie Coccia-Haus in Wooster Ohio. Und Sie werden sich zweifellos fragen, wo einige Favoriten verschwunden sind! Am auffälligsten fehlte auf der öffentlichen Liste: Pizzeria Bianco in Phoenix, Arizona.

Und bedenken Sie diese unglaubliche Tatsache, dass es keine Pizzeria aus Kalifornien geschafft hat. Im Vergleich dazu haben es fünf Pizzerien in unsere Liste der 101 besten Kuchen Amerikas geschafft (eine aus Los Angeles und vier von San Francisco).

Was, wenn irgendwelche Schlussfolgerungen aus dem engen Fokus der Öffentlichkeit gezogen werden können, darunter dreimal so viele Pizzerien aus Connecticut in den Top 35, der völlige Mangel an Respekt für Staten Island und Queens, die Brüskierung der Hauptstadt unserer Nation und die Bevorzugung von mehr Pizzerien in New Jersey als die Experten?

Schwer zu sagen, und keine Liste ist perfekt. Also lasse ich dich damit, ich können sei ein Clown ohne Ahnung, aber sogar Dies Joker weiß, dass bei Pizza der Leidenschaft freien Lauf gelassen wird.

#35 Zwei Stiefel Pizza, New York, N.Y.

#34 Santillos Brick Oven Pizza, Elizabeth, N.J.

#33 Motorino, New York, N.Y.

#32 Bleecker Street Pizza, New York, N.Y.

#31 Regina Pizzeria, Boston, Massachusetts.

#30 Sals Pizza, Mamaroneck, N.Y.

#29 Quartino, Chicago, Illinois.

#28 Joes, New York, N.Y.

#27 Roseland Apizza, Derby, Anschl.

# 26 Zuppardis, West Haven, Anschl.

#25 Coccia House, Wooster, Ohio

#24 Kesté, New York, N.Y.

#23 Robertas, Brooklyn, N.Y.

#22 Bru Room in der Bar, New Haven, Anschl.

#21 Adoro Lei, New York, N.Y.

#20 Mulberry Street Pizza, Manchester, Anschl.

#19 Totonnos, Brooklyn, N.Y.

#18 Gino's East, Chicago, Illinois.

# 17 Louie und Ernie's, Bronx, N.Y.

# 16 Giordanos Pizza, Chicago, Illinois.

#15 Artischocken-Basille, New York, N.Y.

#14 L&B Spumoni Gardens, Brooklyn, N.Y.

#13 Patsys, New York, N.Y.

#12 Grimaldi’s, Brooklyn, N.Y.

#11 Ribalta, New York, N.Y.

#10 John's Pizzeria, New York, N.Y.

#9 Lombardis, New York, N.Y.

#8 Di Fara, Brooklyn, N.Y.

# 7 Lou Malnatis Pizzeria Chicago, Ill.

# 6 Sallys Apizza, New Haven, Anschl.

#5 Tarry Lodge, Port Chester, N.Y.

# 4 Moderne Apizza, New Haven, Anschl.

#3 Kolonie Pizza, Stamford, Anschl.

#2 Sterne Taverne Pizzeria, Orange, N.J.

# 1 Frank Pepe, New Haven, Anschl.


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