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Glitzernde weiße Schokoladenmousse für Silvester

Glitzernde weiße Schokoladenmousse für Silvester

Silvester wurde zum Funkeln gemacht und diese schimmernden kleinen Juwelen sind genau das, wonach die Party schreit. Sie sind die perfekte Ergänzung für einen magischen Abend.MEHR+WENIGER-

2

Tassen schwere Schlagsahne

12

Unzen weiße Schokoladenstückchen

1

Teelöffel reiner Vanilleextrakt

3

Esslöffel Puderzucker

1

Tube essbarer silberner Glitzer (zu finden bei Michael's oder Backzubehör)

Bilder ausblenden

  • 1

    Erhitzen Sie die Sahne in einem großen Topf bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden, bis sie heiß und dampfend ist, kurz vor dem Kochen, aber noch nicht ganz.

  • 2

    Gießen Sie die weißen Schokoladenstückchen hinein und schlagen Sie, bis sie geschmolzen und gründlich vermischt sind. Vanilleextrakt einrühren.

  • 3

    Die Masse in eine große Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht kalt stellen. Mach dir keine Sorgen, wenn du denkst, dass die Mischung zu diesem Zeitpunkt ein wenig gelb aussieht, sie wird schön weiß, wenn sie gekühlt und geschlagen ist.

  • 4

    Am nächsten Tag die Sahnemischung mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden (beim Anheben der Rührbesen stehen die Mischungsstränge kurz und fallen um).

  • 5

    Fügen Sie den Puderzucker hinzu. Schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden (wenn Sie die Schläger anheben, bleibt die Strähne an Ort und Stelle).

  • 6

    Die Mousse mit einem Spritzbeutel o.ä. kreisförmig in die Martinigläser spritzen. (Stellen Sie sicher, dass Sie die Schleifen bereits im Voraus gebunden oder heißgeklebt haben.) Mit etwas essbarem Glitzer bestreuen (Sie finden ihn zum Beispiel bei Michael) und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Kann mehrere Stunden im Voraus erfolgen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Egal, ob Sie eine lässige Silvesterparty mit Ihren Freunden veranstalten oder etwas formeller und eleganter veranstalten, diese glitzernden Dessertgläser sind garantiert ein Hit.Köstlich cremige weiße Schokoladenmousse wird in bandgebundene Martini-Gläser gespritzt und mit essbarer Glitzer. Sie sind die perfekte Ergänzung für einen magischen Abend! Diese raffinierten, dekadenten Desserts sind nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern können auch mehrere Stunden im Voraus zubereitet und bis zum Servieren gekühlt aufbewahrt werden. Sie können entweder Martini-Gläser in Standardgröße verwenden (das Rezept füllt etwa 12 Gläser, je nachdem, wie voll Sie sie haben) oder 24 Mini-Martini-Gläser verwenden. So oder so, sie sind perfekt, wenn Sie ein elegantes und problemloses Dessert wünschen. Ich muss Sie warnen, diese Mousse ist gefährlich. Ich habe es in fast jeder Phase der Zubereitung probiert… und mehr als einmal pro Phase. Es ist wirklich schwer, nach einem Geschmack aufzuhören. Vertrauen Sie mir, ich weiß. Ich meine, es ist pure Sahne, Schokolade und Zucker… wer könnte einer solchen Kombination widerstehen? Und es ist auch gut, dass jede Portion auf nur ein Glas beschränkt ist. Sie möchten nicht, dass Sie oder Ihre Gäste das neue Jahr mit zusätzlichen zehn Kilo zu viel schleppen, wissen Sie, was ich meine? Ihre Gäste kommen. (Nein, ich habe nicht ALLE Mousse gegessen…einige von ihnen haben es in die Martinigläser geschafft. Siehst du? Auf dem Bild sind zwei Gläser. Meine Güte. So schlimm bin ich nicht.) Silvester wurde zum Glitzern gemacht und Diese schimmernden kleinen Juwelen sind genau das, wonach die Party schreit. Sie sind edel mit dem perfekten Hauch von Pizzazz. Frohes neues Jahr!

Rezeptzusammenfassung

  • 2 Tassen teilentrahmter Ricotta
  • 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, plus mehr zum Bestäuben (optional)
  • 2 große Eiweiße, Zimmertemperatur
  • 1/2 Tasse Zucker
  • Grobes Salz

In einer Küchenmaschine Ricotta und Kakaopulver pulsieren, bis sie vollständig glatt sind. Mischung in eine große Schüssel geben.

Eiweiß, Zucker und eine Prise Salz in eine mittelgroße hitzebeständige Rührschüssel geben, die über (nicht in) einem Topf mit siedendem Wasser steht. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung sich warm anfühlt, etwa 3 Minuten. Die Schüssel vom Herd nehmen und die Mischung mit einem elektrischen Mixer auf hoher Stufe schlagen, bis sich steife, glänzende Spitzen bilden, etwa 5 Minuten. Mit einem Gummispatel die Eiweißmischung vorsichtig unter die Ricotta-Mischung heben, bis sie vermischt ist. Mousse auf 6 Gläser oder kleine Schüsseln verteilen. 3 Stunden (oder bis zu 1 Tag) bis zum Festwerden kühl stellen. Zum Servieren nach Belieben leicht mit Kakaopulver bestäuben.


Rezepte für Silvesterpartys

Ich wünschte, ich hätte vor Silvester Zeit, viele neue Rezeptideen zu posten, aber mit nur wenigen Tagen zwischen zwei großen Feiertagen ist es schwer, Zeit zu finden, um die Rezepte zuzubereiten und die Posts zu schreiben, damit Sie Zeit haben, die Erstellen Sie sie für Ihre Partys. Also habe ich beschlossen, diese Liste von zu erstellen Rezepte für Silvesterpartys.

Feuerwerke sind nicht nur ein Teil der Feierlichkeiten zum 4. Juli, sondern werden auch an Silvester immer beliebter. Warum also nicht versuchen, mit Glanzstaub ein Feuerwerk auf einen mit Schokoladenganache überzogenen Brownie zu malen, der auf Ihrer Silvesterparty serviert wird? Rezept hier.

Dieser Partyhut mit Reiskrispies ist sehr vielseitig. Erstellen Sie Streifen, Sterne oder sogar �” anstelle von Tupfen, um Ihren Hut zu dekorieren. Sie können jede beliebige Farbe des Hutes herstellen, indem Sie die Lebensmittelfarbe oder die Schokoladensorte ändern. Ich denke, ein schwarzer Hut (mit dunkler Schokolade anstelle von weißer Schokolade), der mit weißen Sternen verziert ist, würde für eine Silvesterfeier toll aussehen. Rezept hier.

Lassen Sie diese Schokoladenhüte wie Zylinder aussehen, indem Sie einfach die goldene Schnalle entfernen. Mit Schokoladenmousse füllen und zum Nachtisch servieren oder mit Süßigkeiten füllen, um sie als Partybevorzugung zu verschenken. Sie können Ihren Hüten sogar �” hinzufügen, indem Sie Zahlen aus Modellierschokolade schneiden oder ein Banner aus Modellierschokolade erstellen und mit einem Lebensmittelfarbstift darauf schreiben. Bürsten Sie etwas Silberglanzstaub auf Ihre Dekorationen, damit diese Zylinder wirklich funkeln. Rezept hier.

Wenn Sie eine Kinderparty veranstalten und ausschlafen, warum servieren Sie diese Tortillas mit Erdnussbutter und Apfel nicht zum Frühstück oder als Mitternachtssnack? Rezept hier.

Anstatt X’s und O’s aus diesem Pizza-Windrad-Rezept zu machen, machen Sie �.” Rezept hier.

Vergesst nicht, ihr habt bis Mitternacht am Silvesterabend 2011 Zeit, an meinem aktuellen Gewinnspiel teilzunehmen und 3 Pfund Schokolade plus jede Menge Zubehör zu gewinnen, um eure eigenen Schokoladenkreationen zu machen. Trete jetzt ein!

Ich wünschte, ich hätte vor Silvester Zeit, viele neue Rezeptideen zu posten, aber mit nur wenigen Tagen zwischen zwei großen Feiertagen ist es schwer, Zeit zu finden, um die Rezepte zu machen und die Posts zu schreiben, damit Sie Zeit haben, sich neu zu Erstellen Sie sie für Ihre Partys. Also habe ich beschlossen, ein paar frühere Posts mit Rezepten zu teilen, die eine großartige Ergänzung zu Ihrem Silvesterparty-Menü darstellen würden.

Feuerwerke sind nicht nur ein Teil der Feierlichkeiten zum 4. Juli, sondern werden auch an Silvester immer beliebter. Warum also nicht versuchen, mit Glanzstaub ein Feuerwerk auf einen mit Schokoladenganache überzogenen Brownie zu malen, der auf Ihrer Silvesterparty serviert wird? Rezept hier.

Dieser Partyhut mit Reiskrispies ist sehr vielseitig. Erstellen Sie Streifen, Sterne oder sogar �” anstelle von Tupfen, um Ihren Hut zu dekorieren. Sie können jede beliebige Farbe des Hutes herstellen, indem Sie die Lebensmittelfarbe oder die Schokoladensorte ändern. Ich denke, ein schwarzer Hut (mit dunkler Schokolade anstelle von weißer Schokolade), der mit weißen Sternen verziert ist, würde für eine Silvesterfeier toll aussehen. Rezept hier.

Lassen Sie diese Schokoladenhüte wie Zylinder aussehen, indem Sie einfach die goldene Schnalle entfernen. Mit Schokoladenmousse füllen und zum Nachtisch servieren oder mit Süßigkeiten füllen, um sie als Partygeschenk zu verschenken. Sie können Ihren Hüten sogar �” hinzufügen, indem Sie Zahlen aus Modellierschokolade schneiden oder ein Banner aus Modellierschokolade erstellen und mit einem Lebensmittelfarbstift darauf schreiben. Bürsten Sie etwas Silberglanzstaub auf Ihre Dekorationen, damit diese Zylinder wirklich funkeln. Rezept hier.

Wenn Sie eine Kinderparty veranstalten und ausschlafen, warum servieren Sie diese Tortillas mit Erdnussbutter und Apfel nicht zum Frühstück oder als Mitternachtssnack? Rezept hier.

Anstatt X’s und O’s aus diesem Pizza-Windrad-Rezept zu machen, machen Sie �.” Rezept hier.

Vergesst nicht, ihr habt bis Mitternacht am Silvesterabend 2011 Zeit, an meinem aktuellen Gewinnspiel teilzunehmen und 3 Pfund Schokolade plus jede Menge Zubehör zu gewinnen, um eure eigenen Schokoladenkreationen zu machen. Trete jetzt ein!

Weitere lustige Vorspeisen- und Dessertrezepte für Silvester finden Sie in diesen …


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Obwohl kein bestimmtes Element schwierig war, dauerte es einige Zeit, es zu erstellen und zusammenzubauen. Stellen Sie sich also meine tiefe Bestürzung vor, als wie bei anderen Rezensenten die gesamte Mousse zusammenbrach, als sie aus der Pfanne genommen wurde. (Auch ich folgte den Anweisungen Eggs-actly.) Ich fand den Brownie ein schönes Kontrastkompliment zu der sehr süßen Mousse. Wegen des Zusammenbruchs der Mousse servierte ich es in einzelnen Schüsseln mit Schokoladensauce, die über jede Portion geträufelt wurde. Alle haben es geliebt, aber man fragt sich, ob die Fotoversion nicht mit Haarspray bedeckt ist, um es zusammenzuhalten.

Der Mousse-Teil davon ist köstlich! Der Brownie ist jedoch trocken und langweilig. Die Soße hat mir auch nicht geschmeckt. Insgesamt würde ich es nicht noch einmal machen.

BEEINDRUCKEND! Absolut schönes Dessert. Nicht schwer zu machen. Ich habe es nicht mit den karamellisierten Bananen serviert, sondern einen frischen gemischten Beerensalat gemacht, der wirklich gut gepasst hat. Habe immer noch die bittersüße Schokoladensauce verwendet.

sehr lecker, aber setzen Sie die Sauce erst auf, wenn Sie servierfertig sind! es fiel in einen köstlichen Haufen, nachdem ich es soße und ich war sehr traurig, da ich sehr hart daran gearbeitet hatte und es gerne schön hätte.

Wow, ich dachte, dies war eines der allerbesten neuen Dessertrezepte, die ich seit langem probiert habe. Einfach, ein bisschen anders und total lecker. Alle, die es gegessen haben, stimmten zu. Ich dachte, Sie können die Bananen auch in einer Pfanne machen - ein schneller Wurf mit etwas Butter und braunem Zucker. Wir haben die Schokoladensauce über das Ganze gegossen!

Ich habe es gestern Abend für ein Geburtstagsessen eines lieben Freundes gemacht. Ich habe die Kritiken gelesen, nachdem ich die Torte gemacht hatte, als ich nach dem besten Weg suchte, um die Banane zu karmelisieren. Die Bewertungen haben mich sehr beunruhigt! Ich hatte kein Problem damit, die Torte oder die Mousse zuzubereiten, sie hat wunderbar gehalten. Ich habe es über Nacht im Kühlschrank gelassen, bevor ich die Banane hinzugefügt habe. Die Torte war ein Riesenerfolg, meine Freunde waren begeistert. Ich stimme zu, dass die weiße Schokolade mit dem Bananen-Topping nicht auffällt, aber ich fand alle Aromen zusammen köstlich, genauso wie meine Gäste. Wir haben die Schokolade auf unsere einzelnen Stücke gegeben, anstatt sie über die ganze Torte zu träufeln. Ich werde das wieder machen!

Meine Familie veranstaltet jedes Jahr zu Weihnachten einen Dessertwettbewerb und als Last-Minute-Entscheidung habe ich diesen ausgewählt. Ich habe die Geschmacksabstimmung gewonnen, aber in der Präsentation verloren. Ich habe das Rezept bis zu einem T befolgt und festgestellt, dass meins nicht so süß war, wie andere Bewertungen sagten. Die Bananen waren hübsch, aber es fehlte der WOW-Faktor.

Meh. Es sah gut aus, bis ich die Pfanne entspannte und dann die Mousse zusammensackte. Aromen waren gut, aber nicht großartig. Die Leute haben es verschlungen, aber es fühlte sich schwer an für den Geschmack. Ich hätte die Bewertungen lesen sollen, bevor ich anfing!

Obwohl dies meinem Mann und den Gästen gefiel, war ich nicht begeistert. Es sah sehr, sehr unordentlich aus. die Bananen karamellisierten nicht richtig (mein Mann fand es eigentlich ohne Bananen besser) und es gab zu viel Schokoladensauce. Obwohl das in Ordnung war - es gibt bessere Dessertrezepte.

Dies ist eine hübsche Präsentation, aber der weiße Schoko-Maus-Anteil ist kränklich süß und tötet das ganze Dessert. Ich habe es für ein Silvester-Dinnerparty-Dessert gemacht. schlechte Entscheidung.

Die Verwendung der weißen Schokolade mit Kokos reduziert die Süße etwas. Ich habe Karamellsauce ersetzt und wir haben es geliebt. Die Portion muss wegen des Reichtums klein sein.

Das war einfach lecker, allerdings sehr süß. Ich habe es auf unserer Dinnerparty zum Nachtisch serviert. Alle haben es genossen, aber alle waren sich einig, dass es am besten im kleinen Rahmen genossen wurde.

Nachdem ich all die schrecklichen Kritiken gelesen hatte, habe ich den Brownie nach diesem Rezept gemacht und stattdessen Eis aus der brasilianischen Banane und weiße Schokoladentorte von dieser Seite verwendet. Ich krönte es mit karamellisierten Bananen mit Butter, Zucker und 151, die zuvor abgekühlt waren. Das war ein Riesenerfolg! Wahrscheinlich das beste Dessert, das ich je gemacht habe.

Blech! Das Rezept klang lecker. Und alle einzelnen Elemente waren sehr lecker. Zusammengenommen waren sie jedoch eine Zuckerüberladung. Auf eine Art und Weise, dass das Dessert keinen Spaß machte. Ich denke, das Ersetzen der weißen Schokoladenmousse durch eine andere, weniger zuckerhaltige Mousse könnte eine Möglichkeit sein, das Rezept zu retten.

Dieses Gericht war mir viel zu süß. Und meine Maus hat sich nicht gut eingerichtet. Da die Mousse zu weich / flüssig war, habe ich die karmelisierten Bananen nicht einmal probiert. Aber ich werde es noch einmal versuchen, einige der Vorschläge der anderen Mitglieder zu verwenden.

Sehr reich, Stellen Sie sicher, dass der Brownie vollständig abgekühlt ist. Sonst wird die Mousse flüssig.

Ich habe weiße Schokolade verwendet, die Kokosnuss in der Bar hatte und die eine nette Note hinzufügte. Ich hatte beim ersten Mal Probleme mit der Mousse, aber jetzt ist es einfacher. Nicht zu viel Manipulation der Mousse ist der Schlüssel.

Ich war ziemlich enttäuscht von der Wahlbeteiligung. Die Präsentation war in Ordnung und sah definitiv nicht wie auf dem Bild aus. Ich denke, die Mousse zu machen erfordert auch etwas Übung, sie ist im Kühlschrank gesunken, vielleicht weil die Creme nicht so fluffig war, wie sie sein sollte. Ich habe einige gute Rückmeldungen bekommen, aber keine Raves. Ich würde es nicht noch einmal schaffen.

Ich habe dies für eine Silvesterparty gemacht und es war ein Hit bei den Nachtschwärmern - es ist immerhin eine entzückende Präsentation. Die weiße Schokoladenmousse ist wirklich ziemlich gut, obwohl das Hinzufügen von etwas weniger weißer Schokolade für einen weniger klebrig-süßen Genuss sorgt. Ich dachte, dass der Brownie etwas trocken war und die Bananen wirklich von der Knusprigkeit eines guten Fackelns profitieren würden. Insgesamt ist mir nichts wirklich aufgefallen. Da dies ein leicht kompliziertes Dessert ist und die Zubereitung von Mousse ohne richtig gekühlte Sahne und Schüsseln ein Ärgernis sein kann, denke ich, dass es sich nicht lohnen würde, es noch einmal zuzubereiten.

Ich habe es zum Geburtstag eines Freundes gemacht und es war ein Riesenerfolg. Ich stimme denen zu, die sagen, man solle die Mousse kühlen und ich denke auch, dass die Bananen in einer Bratpfanne besser herauskommen. Ich ging noch einen Schritt weiter und beendete die Bananen mit Zucker und einer Tour. Ich mochte die Brule-Textur, die sie den Bananen gab, sie schafft einen schönen Texturkontrast.

Mein Verlobter und ich haben das vor einem Jahr zum Valentinstag zusammen gemacht und wir sind uns beide einig, dass dies unser Lieblingsdessert aller Zeiten war! Die Form war nicht perfekt - ich glaube, wir haben den Brownie und die Maus schnell kombiniert, aber es hat fantastisch geschmeckt, auch wenn es nicht schön aussah.

Tolle Präsentation! Habe den Brownie-Kuchen einen Tag vorher gemacht und etwas untergebacken. Gemacht für ein zarteres/feuchteres Ergebnis. Die Mousse habe ich auch schon vorher gemacht. für eine bessere Montage am Ende gemacht. Karmelisierte die Bananen in einer Bratpfanne gegen Broiler mit Butter und Peloncio (mexikanischem braunen Zucker). Die Bananen glasieren wunderschön und verleihen eine wundervolle Geschmacksschicht! Dies wurde für eine Open-House-Veranstaltung gemacht und erhielt Daumen hoch.

Es ist eine sehr schöne Geburtstagstorte. Allerdings muss die Schokoladenmaus noch eine Weile in den Kühlschrank gestellt werden, bevor die Torte damit belegt wird.

Ich hätte nicht gedacht, dass das so gut sein würde, aber ich war ziemlich beeindruckt, wie lecker es war. Ich brachte es zu einem Freund nach Hause, und alle dort waren begeistert. (Ich habe dieses Rezept gewählt, weil mein Mann ein Bananenfreak ist und einer der Gäste allergisch gegen Nüsse war, was meine Möglichkeiten einschränkte.)

Habe es zum 42. Geburtstag meiner Mutter gemacht, da sie Bananen liebt, aber sowohl sie als auch mein Vater haben es nicht gegessen, weil es "zu süß" war. Der Mousse-Anteil ist so süß+nass, dass er den trockenen+ohne Extrasugaradierten Brownie-Anteil gut ergänzt. Verwenden Sie eine hochwertige weiße Schokolade, ist alles, was ich zu sagen habe. lustige Zeiten.


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Dieses Rezept wurde ursprünglich am 1. Dezember 2017 veröffentlicht, aber am 23. Dezember 2019 für bessere Fotos und Inhalte aktualisiert.


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