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Tequila Limette Schweinelende

Tequila Limette Schweinelende

Schweinelende in Tequila und Limettensaft mariniert, dann gegrillt und in Scheiben geschnitten. Ein perfektes Gericht für Cinco de Mayo oder die Grillsaison!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 25. April 2017

2

Esslöffel Orangensaft

1

bis 2 Pfund Schweinefilet

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  • 1

    In einer mittelgroßen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Tequila, Orangensaft, Pfeffer, Knoblauch, Honig und Gewürze vermischen.

  • 2

    Fügen Sie Schweinefilet zur Marinade hinzu. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht oder mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Wenn möglich, einmal umdrehen, damit das Filet gleichmäßig mariniert.

  • 3

    Wenn Sie fertig zum Kochen sind, heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Filet dazugeben und auf der ersten Seite 10 Minuten anbraten lassen.

  • 4

    Nach 10 Minuten das Filet umdrehen. Gießen Sie etwas von der übrig gebliebenen Marinade über das Filet. Weitere 8-10 Minuten kochen lassen oder bis das Filet im dicksten Teil 145 ° F erreicht. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es die richtige Temperatur erreicht.

  • 5

    Das Filet vom Grill nehmen, in Folie einwickeln und drei Minuten ruhen lassen.

  • 6

    Das Filet in 1/2-Zoll-Runden schneiden und warm servieren!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Dieses gegrillte Schweinefilet ist bereit zum Feiern mit einer Marinade aus Tequila und Limettensaft und der perfekten Gewürzmischung. Suchen Sie etwas Pikantes und etwas anderes für Cinco de Mayo? Sie haben es in dieser in Tequila und Limette marinierten Schweinelende gefunden. (Ja, Tequila!) Cinco de Mayo ist einer meiner Lieblingsessen im Jahr, weil ich gerne Tex-Mex esse (und koche). Queso, Salsa, Guacamole, Margaritas ... das ist alles gut für mich! Normalerweise kann ich auf Cinco de Mayo aus Vorspeisen eine Mahlzeit zubereiten, aber manchmal ist es schön, ein umfangreicheres Hauptgericht für Menschen zu haben. Lassen Sie mich Ihnen dazu meine Tequila Lime Pork Loin vorstellen. Dies ist auch eine großartige Alternative zu gegrilltem Rindfleisch, wenn die Sommergrillsaison beginnt.


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