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Ingwer grüne Bohnen

Ingwer grüne Bohnen

Erhöhen Sie die Spannung auf langweiligen grünen Bohnen! Diese Bohnen enthalten Ingwer, Knoblauch und Butter für Geschmack und Flair - die perfekte Seite für fast jede Mahlzeit.MEHR +WENIGER-

1

Pfund frische grüne Bohnen

1

Teelöffel frische Ingwerwurzel, gehackt

2

Esslöffel Butter, geschmolzen

2

Teelöffel dunkelbrauner Zucker

2

Esslöffel Sesam oder Erdnussöl zum Braten

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  • 1

    Bohnen in kaltem Wasser waschen. Enden entfernen. In langen Längen belassen oder wie gewünscht halbieren.

  • 2

    In einem Topf, der groß genug für die Bohnen ist, 1/2 Zoll Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Bohnen hinzufügen und abdecken. 5 Minuten dämpfen. Die Bohnen abtropfen lassen und in kaltes Wasser tauchen, um das Kochen zu beenden. Beiseite legen.

  • 3

    In einer großen Bratpfanne Sesamöl (oder Erdnuss- oder Olivenöl) hinzufügen und auf hoher Stufe erhitzen. Fügen Sie frisch gehackte Knoblauch- und Ingwerwurzel hinzu und braten Sie sie 1 Minute lang an. Achten Sie dabei darauf, dass Knoblauch und Ingwer nicht verbrennen.

  • 4

    Fügen Sie Bohnen zu Knoblauch und Ingwer hinzu. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten, bis die Bohnen heiß sind.

  • 5

    In einer kleinen Schüssel Wasser, Maisstärke, Sojasauce, geschmolzene Butter und gewürztes Salz umrühren. Zu den Bohnen geben und werfen, bis alle Bohnen überzogen sind und die Saucenmischung dicker wird und Blasen bildet.

  • 6

    Bohnen in die Schüssel geben und abdecken. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
90
Kalorien von Fett
60
% Täglicher Wert
Gesamtfett
6g
10%
Gesättigte Fettsäuren
2 1 / 2g
12%
Transfett
0g
Cholesterin
10 mg
3%
Natrium
310 mg
13%
Kalium
135 mg
4%
Gesamte Kohlenhydrate
6g
2%
Ballaststoffe
1g
6%
Zucker
3g
Protein
1g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
6%
6%
Kalzium
2%
2%
Eisen
4%
4%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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