Ungewöhnliche Rezepte

Slow-Cooker Cubano-Suppe

Slow-Cooker Cubano-Suppe

Diese Slow-Cooker-Suppe ist vom kubanischen Sandwich inspiriert - das mit Schweineschulter, Schinken, Senf, Schweizer Käse und Gurken. Ein Stück knuspriges und käsiges französisches Brot ist der letzte Schliff für diesen Suppen-Spin auf einem Sandwich. MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

1

Karton (32 oz) Progresso ™ Hühnerbrühe

2

Tassen gewürfeltes Schinkensteak (11 oz)

8

Knoblauchzehen, fein gehackt

1

Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/2

Teelöffel getrocknete Oreganoblätter

1

Esslöffel Pflanzenöl

2

lb Knochenlose Schweineschulter, halbiert und zugeschnitten

1

Packung (11 oz) Pillsbury ™ gekühltes französisches Brot

2

Tassen geriebener Schweizer Käse (8 oz)

1/2

Tasse fein gehackte Dillgurken

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  • 1

    Sprühen Sie 5-Liter-Slow-Cooker mit Kochspray. Brühe, Schinken, Knoblauch, Senf, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Oregano in den Slow Cooker geben. umrühren, um zu kombinieren.

  • 2

    In einer 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; 4 bis 5 Minuten auf der ersten Seite kochen, bis sie braun sind; drehen und auf der zweiten Seite 4 bis 5 Minuten länger kochen, bis sie braun sind. Im Slow Cooker in die Mischung geben.

  • 3

    Fügen Sie Zwiebeln zu den Tropfen in der Pfanne hinzu; Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen. Im Slow Cooker unterrühren.

  • 4

    Abdecken und 7 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze oder bis das Schweinefleisch weich ist kochen. Übertragen Sie Schweinefleisch auf Schneidebrett; kühle ungefähr 10 Minuten oder bis es kühl genug ist, um damit umzugehen. Schweinefleisch zerkleinern und in mundgerechte Stücke schneiden, dabei Fett und Knorpel wegwerfen. Zurück in die Suppe rühren.

  • 5

    In der Zwischenzeit, etwa 45 Minuten bevor die Suppe fertig ist, den Ofen auf 350 ° F erhitzen. Sprühen Sie das Backblech mit Kochspray ein. Legen Sie den französischen Laib auf das Backblech und schneiden Sie mit einem gezackten Messer 4 große diagonale Schnitte. 26 bis 30 Minuten backen oder bis sie braun und durchgegart sind. 5 Minuten abkühlen lassen, dann in 1/2-Zoll-Scheiben (ca. 24) schneiden. Legen Sie die Scheiben in einer gleichmäßigen Schicht auf dasselbe Backblech. Mit 1 Tasse Käse gleichmäßig bestreuen. 4 bis 6 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

  • 6

    Top Suppe mit 1 Tasse Käse und den Gurken; Mit Käsebrot servieren.

Expertentipps

  • Um eine fette Suppe zu vermeiden, sollten Sie vor dem Anbraten so viel sichtbares Fett wie möglich vom Schweinefleisch abschneiden.
  • Überspringen Sie nicht die Beläge! Manchmal sind Suppenbeläge optional, aber für diese Suppe verwandeln Käse, Brot und Gurken eine köstliche herzhafte Suppe vollständig in ein kubanisches gepresstes Sandwich - in Suppenform.

Nährwertangaben

Serviergröße: Über 1 Tasse
Kalorien
530
Kalorien von Fett
250
% Täglicher Wert
Gesamtfett
28g
44%
Gesättigte Fettsäuren
11g
57%
Transfett
0g
Cholesterin
120 mg
40%
Natrium
1690 mg
70%
Kalium
590 mg
17%
Gesamte Kohlenhydrate
24g
8%
Ballaststoffe
1g
6%
Zucker
3g
Protein
44g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
30%
30%
Eisen
15%
15%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 2 1/2 sehr mageres Fleisch; 2 mageres Fleisch; 1 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: 5 Hearty Slow Cooker Recipes (Juli 2021).