Traditionelle Rezepte

Koriander-Petersilie-Reis

Koriander-Petersilie-Reis

Machen mit

Progresso-Brühe

1/2

Tasse gehackter frischer Koriander

1/2

Tasse gehackte frische italienische Petersilie

4

Tomaten, Schalen entfernt, gespült

3

Tassen Progresso ™ natriumreduzierte Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

1/2

Teelöffel Hühnerbrühe Granulat

1/2

Teelöffel Salz, falls gewünscht

1/4

Tasse fein gehackte Zwiebel

2

Knoblauchzehen, fein gehackt

2

Tassen ungekochten konvertierten weißen Reis

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  • 1

    In den Mixer Koriander, Petersilie, Tomaten, 2 Tassen Brühe, das Bouillongranulat und Salz geben. Startseite; 1 bis 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit oder bis sie glatt sind mischen. Beiseite legen.

  • 2

    In einer 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 1 bis 2 Minuten kochen und umrühren oder bis die Zwiebel weich ist. Reis einrühren; 4 bis 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Reis hellbraun ist. Koriander-Mischung einrühren; 3 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis sie eingearbeitet sind. Gelegentlich umrühren.

  • 3

    Die restliche 1 Tasse Brühe einrühren. Hitze reduzieren. Startseite; 12 bis 15 Minuten kochen oder bis der Reis fast zart ist.

  • 4

    Erhöhen Sie die Hitze auf mittel. Aufdecken; kochen Sie ungefähr 3 Minuten oder bis Flüssigkeit absorbiert wird. 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
230
Kalorien von Fett
35
% Täglicher Wert
Gesamtfett
4g
6%
Gesättigte Fettsäuren
1 / 2g
3%
Transfett
0g
Cholesterin
0 mg
0%
Natrium
270 mg
11%
Kalium
260 mg
7%
Gesamte Kohlenhydrate
44g
15%
Ballaststoffe
1g
5%
Zucker
2g
Protein
6g
Vitamin A.
15%
15%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
4%
4%
Eisen
15%
15%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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