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Black Bean Chili mit Koriander

Black Bean Chili mit Koriander

Dieser Chili mit schwarzen Bohnen ist süß mit einem schönen Gewürz, einer perfekten Geschmacksmischung.MEHR +WENIGER-

1/2

Tasse gesäte und gehackte rote Paprika

4

Tassen gekochte schwarze Bohnen

2

Esslöffel gehackter Knoblauch

4

Teelöffel Chilipulver oder nach Geschmack

1/2

Teelöffel getrockneter Oregano

2

Esslöffel Tomatenmark

Geriebener Monterey Jack Käse

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  • 1

    In einem großen, schweren Topf Sherry und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.

  • 2

    Sellerie, Karotte und Paprika hinzufügen und unter häufigem Rühren 5 Minuten anbraten

  • 3

    Die restlichen Zutaten außer den Beilagen hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze senken und abgedeckt 45 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen. Chili sollte dick sein und alles Wasser absorbieren. Mit geriebenen Zwiebeln, Käse und einer Prise Joghurt garnieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar


Schau das Video: Black Bean Chili. Forks Over Knives (August 2021).