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Schokoladen-Himbeer-Töpfe de Creme

Schokoladen-Himbeer-Töpfe de Creme

No-Bake-Cremetöpfe mit Schokoladen-Himbeer-Geschmack und frischer Himbeer-Schlagsahne sind das perfekte einfache Dessert, wenn Sie ohne Stress beeindrucken möchten. MEHR +WENIGER-

Töpfe de Creme

2

Tassen halbsüße Schokoladenstückchen

1

Esslöffel Himbeer- (oder Vanille-) Extrakt

Schlagsahne

1

Tasse Cascadian Farm ™ gefrorene Bio-Himbeeren

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  • 1

    In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Milch, halb und halb und Sahne erhitzen, bis sie sich verbrüht (oder bis sich oben kleine Blasen bilden). Eigelb in einer großen Schüssel verquirlen.

  • 2

    Milchmischung vom Herd nehmen; Fügen Sie unter ständigem Rühren sehr langsam Milchmischung zu Eigelb hinzu. Wenn die Milchmischung und das Eigelb vollständig eingearbeitet sind, kehren Sie in den Topf zurück und verquirlen Sie bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang, bis sie eingedickt sind.

  • 3

    Mischung vom Herd nehmen; Schokoladenstückchen, Himbeerextrakt und Salz glatt rühren. Teilen Sie die Mischung auf 4 bis 6 4-Unzen-Auflaufförmchen (je nachdem, wie groß Ihre Portionen sein sollen). Bis zum Abbinden ca. 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

  • 4

    In der Zwischenzeit die Schlagsahne zubereiten: Gefrorene Himbeeren in einer Küchenmaschine mischen, bis sich ein Püree bildet. In eine Schüssel geben und Zucker einrühren. beiseite legen. In der Schüssel eines Standmixers die Sahne mit hoher Geschwindigkeit verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden. Himbeermischung unterheben.

  • 5

    Top Cremetöpfe mit Schlagsahne kurz vor dem Servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

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