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Wildbretmarinade

Wildbretmarinade

  • Prep 10min
  • Total10min
  • Portionen5

Diese Marinade eignet sich hervorragend, um Wildbret (oder Fleisch) zum Präfektengrillen aufzuweichen. Ich habe dieses Rezept von der Familie Sanford bekommen.MEHR +WENIGER-

ByTBSP Eric

Aktualisiert am 18. Juni 2018

Schritte

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  • 1

    Zutaten mischen.

  • 2

    Die Mischung in eine Plastiktüte geben. Fleisch hinzufügen.

  • 3

    Für den besten Geschmack einige Tage im Kühlschrank ruhen lassen.

Ernährungsinformation

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Einer der besten Aspekte beim Marinieren von Fleisch ist, dass Sie wahrscheinlich die meisten Zutaten haben, um die Marinade bereits in Ihrer Küche zuzubereiten. Dies ist ein Schritt beim Kochen von Fleisch, der nicht übersehen werden sollte, denn je länger Ihr Fleisch in der Marinade sitzt, desto mehr Geschmack und Feuchtigkeit werden in das Fleisch hineingegossen, was zu einem geschmacksintensiven, zarten Fleisch für den Grill führt. Sie können diese Wildmarinade für jede Art von Fleisch verwenden, die Sie grillen möchten, aber sie eignet sich besonders gut für härtere Stücke von Hirschfleisch. Sie können Wildbret nur wenige Stunden lang marinieren. Es wird jedoch empfohlen, das Fleisch mindestens 24 Stunden, wenn nicht einige Tage, einweichen zu lassen. Mit unseren Saucen und Gewürzen finden Sie weitere Möglichkeiten, Ihr Fleisch zart zu machen und zu würzen. Machen Sie Ihre eigene Marinade mit Zutaten, die Sie bereits zur Hand haben.


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