Traditionelle Rezepte

Artischockenfladenbrot mit Knoblauch und Zitrone

Artischockenfladenbrot mit Knoblauch und Zitrone

Dieses garlicky, käsige Fladenbrot ist eine perfekte Vorspeise mit Champagner oder gekühltem Weißwein.MEHR +WENIGER-

1

EL natives Olivenöl extra

1

(6,5 Unzen) Artischockenherzen, abgetropft

4

Unzen harter, krümeliger Käse wie Ricotta Salata

1

Handvoll gehackte frische flache Petersilie oder Basilikum

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  • 2

    Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen (oder leicht mit Mehl bedecken).

  • 3

    12-15 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Marilyn Monroe war ein Filmstar, Model und international bekannte Glamour Queen.

    Die Welt war und ist verliebt in ihren lustigen, koketten und faszinierenden Charme. Wenn Sie ein Marilyn Monroe-Fan sind, dann warten Sie zweifellos gespannt auf das neue Bio-Bild My Week with Marilyn mit der schönen Michelle Williams.

    Aber wussten Sie auch, dass sie Castroville war, die kalifornische Miss California Artichoke Queen von 1947? Das stimmt. Die berüchtigte Sugar Kane von Some Like it Hot war die Herrscherin der kalifornischen Artischocken, bevor sie die kalifornische Filmindustrie regierte.

    Um ihren "Aufstieg" zum Ruhm zu feiern, dachte ich, dass dieses herzhafte und herzhafte, aber dennoch delikate Artischockenfladenbrot mit Knoblauch- und Zitronenrezept eine schöne Hommage an Marilyn sein würde.

    Beginnen Sie mit einem guten Teig wie diesem Pizzateig-Rezept aus Goldmedaillenmehl. Backofen auf 475 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen (oder leicht mit Mehl bedecken). Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in eine 14-Zoll-längliche Form. Bürsten Sie den Teig mit Olivenöl. Streuen Sie den Teig gleichmäßig mit Artischockenherzen, Knoblauch, Käse, Zitronenscheiben, Salz und Pfeffer. Backen Sie ihn 12-15 Minuten lang, bis die Kruste ist goldbraun. Mit Petersilie oder Basilikum garnieren.

    Um einen etwas glamouröseren Touch hinzuzufügen, und in der wahren Form von Frau Monroe (AKA Norma Jean), servieren Sie es mit Kaviar auf ausgefallenen Crackern und Flöten ihres Lieblingsgetränks, eiskaltem Champagner. Sie können Ihr Monroe-Fest auch mit diesen anderen Rezepten auf dem Esslöffel ausstatten:

    Mit Kaviar und Frischkäse gefüllte Endivien
    Roter Kaviar Dip
    Bellini Cocktails
    Champagner Cupcakes

    Genießen!


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