Traditionelle Rezepte

Shrimp Ceviche mit Mango und Avocado

Shrimp Ceviche mit Mango und Avocado

Saft von 6 Limetten, frisch gepresst

1

Tomate, in kleine Würfel geschnitten

1

rote Zwiebel, fein geschnitten

1

Mango, in kleine Würfel geschnitten

1

Avocado, in kleine Würfel geschnitten

Ihre würzige Lieblingssauce nach Geschmack

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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  • 1

    Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen und die Garnelen hinzufügen. Drei bis fünf Minuten kochen lassen oder bis die Farbe rosa ist. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen, da sie sonst zu zäh werden.

  • 2

    Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Garnelen abtropfen und kühlen Sie sie unter kaltem fließendem Wasser ab. Über einen Behälter mit Eis stellen.

  • 3

    Alle Zutaten schneiden und vorbereiten, dann zur Garnele geben. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Ihrer Lieblingssauce würzen. Drücken Sie die Limetten aus und gießen Sie den Saft über die Mischung. Vor dem Servieren gut umrühren und gründlich im Kühlschrank aufbewahren.

Expertentipps

  • Sie fügen Ananas hinzu oder verwenden sie anstelle von Mango. Wenn Sie Gewürze mögen, können Sie einen Chili-Pfeffer oder einen Jalapeño-Pfeffer hinzufügen.
  • Vorgekochte Garnelen jeder Größe eignen sich auch gut für dieses Rezept, oder Sie können Tilapia durch Garnelen ersetzen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese leckere und erfrischende Ceviche kann schnell und unkompliziert zubereitet werden. Es ist ideal als Vorspeise oder als Hauptgericht, wenn es von Tostones oder Platanutres (Wegerichchips) begleitet wird. Normalerweise mache ich dieses Gericht für meine Familie an den Wochenenden, wenn ich Lust habe, etwas Leichteres zu kochen. Ich hoffe, Sie genießen meine Wendung Dieses traditionelle peruanische Gericht, das normalerweise rohe Meeresfrüchte enthält, die in Limettensaft mariniert sind. Wir haben auch festgestellt, dass Weißwein zu diesem Rezept passt.


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