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Vegane Schokoladenkekse mit Pekannüssen

Vegane Schokoladenkekse mit Pekannüssen

Nur weil Sie Veganer sind, heißt das nicht, dass Sie auf klassische Schokoladenkekse verzichten müssen. Wenn Sie kein Fan von Pekannüssen sind, lassen Sie sie einfach weg! Dieses vielseitige, grausamkeitsfreie Rezept ist so lecker, dass niemand wissen muss, dass sie vegan sind.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 21. Februar 2020

3/4

Tasse vegane Butteraufstrichstangen, erweicht

2/3

Tasse veganen Kristallzucker

2/3

Tasse verpackter veganer brauner Zucker

1/4

Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch

2 1/2

Tassen Allzweckmehl

1

Beutel (12 Unzen) vegane halbsüße Schokoladenchips (2 Tassen)

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. In einer großen Schüssel Butteraufstrich, Kristallzucker und braunen Zucker mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit cremig schlagen. Mandelmilch und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz einrühren, bis sich ein Teig bildet.

  • 2

    Pekannüsse und Schokoladenstückchen unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Lassen Sie sich von abgerundeten Esslöffeln in einem Abstand von 2 Zoll auf ungefetteten Backblechen fallen.

  • 3

    14 bis 16 Minuten backen oder bis die Ränder hellgoldbraun und fest sind. 1 Minute auf Backblechen abkühlen lassen; Zum Kühlregal bringen. Vollständig abkühlen lassen, ca. 20 Minuten. In dicht verschlossenen Behältern aufbewahren.

Expertentipps

  • Vegan kochen? Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzugehen jeder Rezept Zutat ist vegan. Wenn Sie sich bezüglich eines Inhaltsstoffs oder Produkts nicht sicher sind, wenden Sie sich an den Hersteller.
  • Veganer Butteraufstrich finden Sie im Milchgang Ihres Lieblingslebensmittelgeschäfts.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Cookie
Kalorien
160
Kalorien von Fett
70
% Täglicher Wert
Gesamtfett
8g
12%
Gesättigte Fettsäuren
3g
16%
Transfett
0g
Cholesterin
0 mg
0%
Natrium
125 mg
5%
Kalium
25 mg
1%
Gesamte Kohlenhydrate
20 g
7%
Ballaststoffe
1g
4%
Zucker
8g
Protein
1g
Vitamin A.
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
2%
2%
Eisen
6%
6%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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