Traditionelle Rezepte

Cremiger Avocado-Thunfisch-Salat

Cremiger Avocado-Thunfisch-Salat

Ist es Thunfischsalat oder Guacamole? Dieser Thunfischsalat ersetzt den größten Teil des Mayo durch Avocado. Raus mit den schlechten Fetten, rein mit den guten!MEHR +WENIGER-

2

Dosen (je 7 Unzen) Thunfisch, abgetropft

1/2

rote Zwiebel, fein gewürfelt

2

Selleriestangen, fein gewürfelt

1

Knoblauchzehe, gehackt oder gerieben

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  • 1

    Kombinieren Sie Thunfisch, Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch in einer mittelgroßen Rührschüssel.

  • 2

    Die Avocado von der Haut nehmen und pürieren. Salz und drücken Sie den Saft von 1 Zitrone sofort über die Avocado, um eine Bräunung zu vermeiden. Mayonnaise in die Schüssel geben.

  • 3

    Zutaten gründlich mischen und auf einem Sandwich oder in einem Salat genießen.

  • 4

    Wenn Sie Reste sparen, drücken Sie die Plastikfolie direkt auf die Oberfläche des Thunfischs, um eine Bräunung zu vermeiden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
230
Kalorien von Fett
110
% Täglicher Wert
Gesamtfett
13g
20%
Gesättigte Fettsäuren
2g
10%
Transfett
0g
Cholesterin
30 mg
10%
Natrium
560 mg
23%
Kalium
610 mg
17%
Gesamte Kohlenhydrate
10 g
3%
Ballaststoffe
5g
21%
Zucker
3g
Protein
19g
Vitamin A.
80%
80%
Vitamin C
10%
10%
Kalzium
4%
4%
Eisen
6%
6%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 2 1/2 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Diesen Avocado-Thunfisch-Salat habe ich in den letzten Jahren mindestens zweimal im Monat gemacht. Auf den ersten Blick könnte man denken, es ist Guacamole. Tatsächlich habe ich bei der Erstellung dieses Rezepts versucht, Guacamole mit Thunfischsalat zu verschmelzen. Die Avocado ersetzt den größten Teil des Mayo, um den Thunfisch cremig zu machen, während die schlechten Fette minimiert werden, die Mayo auf den Tisch bringt. Normalerweise mache ich genug für das Abendessen und dann das Mittagessen am nächsten Tag. Avocado hat den Ruf, schnell zu bräunen. Fügen Sie dem Rezept daher viel Zitronensaft hinzu. Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen, drücken Sie die Plastikfolie direkt gegen den Thunfisch, um zu verhindern, dass Luft in die Avocado gelangt. Fügen Sie diesen Thunfischsalat zu einem Sandwich mit Balsamico-Essig, Gurken, Tomaten und Salat hinzu, um eine perfekte Mahlzeit zu erhalten lecker! Ich muss vielleicht heute Abend eine Charge machen.


Schau das Video: Thunfischsalat von meinem Onkel (Juli 2021).