Neueste Rezepte

Dunkle Schokoladen-Sandwich-Kekse

Dunkle Schokoladen-Sandwich-Kekse

Niemand hat sich jemals darüber beschwert, dass in den Ferien ein Oreo ™ -Keks auf der Keksplatte auftaucht! Diese Schokoladensandwichkekse sind von Amerikas Lieblingskeks inspiriert, werden jedoch von Grund auf mit dunklem Kakao und Marshmallow-Zuckerguss hergestellt. Diese Slice-and-Bake-Cookies können im Voraus erstellt und für später gespeichert werden, um kurzfristige Ereignisse, einen verrückten Zeitplan und alles dazwischen zu berücksichtigen.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 19. September 2018

Kekse

2 1/4

Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl

1/2

Tasse Hershey'sSpecial Dark ™ Kakao

1 1/2

Tassen Kristallzucker

Marshmallow Frosting

1

Glas (7 oz) Kraft Jet Puffed Marshmallow Creme

1 3/4

Tassen Puderzucker

Bilder ausblenden

  • 1

    Mehl, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen. beiseite legen.

  • 2

    In einer großen Schüssel 1 Tasse weiche Butter und den Kristallzucker mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen; Seite der Schüssel abkratzen. Das Ei glatt rühren. 1 Teelöffel Vanille einrühren. Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.

  • 3

    Teig in zwei Hälften teilen; Formen Sie jede Hälfte zu einer Rolle, 8 Zoll lang und 2 Zoll im Durchmesser. Teigstämme fest mit Plastik umwickeln. Kühlen Sie ungefähr 2 Stunden oder bis sehr fest.

  • 4

    Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F. 1 der Teigscheite auspacken; in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden. Legen Sie 2 Zoll voneinander entfernt auf ungefettete Backbleche und formen Sie sie gegebenenfalls um. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teigprotokoll.

  • 5

    Backen Sie 6 bis 8 Minuten oder bis die Kanten gesetzt sind. 1 Minute abkühlen lassen; Vom Backblech zum Kühlregal nehmen. Vollständig abkühlen lassen, ca. 30 Minuten.

  • 6

    Um Marshmallow-Zuckerguss zuzubereiten, schlagen Sie in einer großen Schüssel Marshmallow-Creme, 3/4 Tasse weiche Butter, 1/2 Teelöffel Vanille und 2 Teelöffel Milch mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie vermischt sind. Puderzucker schaumig schlagen. Wenn nötig, mehr Milch ein paar Tropfen auf einmal einrühren, bis die Konsistenz verteilt ist.

  • 7

    Verteilen Sie für jeden Sandwich-Keks großzügigen Esslöffel Zuckerguss auf dem Boden von 1 Keks. Oben mit dem zweiten Keks, Unterseite nach unten; leicht zusammendrücken. Im Kühlschrank mit Wachspapier zwischen den Schichten abgedeckt aufbewahren.

Expertentipps

  • Keksteigbrötchen können bis zu 48 Stunden vor dem Backen eingewickelt und gekühlt werden. Zum Einfrieren eingewickelte Keksteigrollen in den Gefrierschrank legen und fest einfrieren. Sobald der Teig fest ist, stellen Sie sicher, dass die Enden des Kunststoffs verdreht sind, und legen Sie die Rollen in einen großen wiederverschließbaren Gefrierbeutel. Bis zu 1 Monat einfrieren. Zum Auftauen den Teig 30 bis 45 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen oder bis er leicht in Scheiben geschnitten werden kann. Plastik entfernen; in Scheiben schneiden und wie im Rezept angegeben fortfahren.
  • Für einen schön geformten Keks drehen Sie die Stämme während des Kühlens oder Gefrierens alle 30 Minuten, bis sie fest sind, damit der Teig rund bleibt.
  • Formen Sie Ihre Kekse! Drehen Sie die Rolle bei jedem Schnitt leicht, damit die Rolle abgerundet bleibt.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Sandwich-Keks
Kalorien
220
Kalorien von Fett
90
% Täglicher Wert
Gesamtfett
11g
16%
Gesättigte Fettsäuren
7g
33%
Transfett
0g
Cholesterin
35 mg
11%
Natrium
140 mg
6%
Kalium
35 mg
1%
Gesamte Kohlenhydrate
28g
9%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
19g
Protein
1g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
0%
0%
Eisen
4%
4%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: SCHOKOHERZEN Weihnachtsplätzchen Rezept (Kann 2021).