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Minze Julep Schokoladen Cupcakes

Minze Julep Schokoladen Cupcakes

Ein klassischer Kentucky Derby Cocktail in Cupcake Form! Mach dir keine Sorgen. Es gibt viel Bourbon.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 25. April 2017

1 1/4

Tassen Allzweckmehl

1 1/2

Teelöffel Backpulver

1/2

Tasse ungesalzene Butter, weich

1

Teelöffel Vanilleextrakt

2

Esslöffel Crème de Menthe

Glasur

1

Esslöffel Crème de Menthe

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  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. In einer kleinen Schüssel trockene Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz) verquirlen.

  • 2

    In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Sie können einen Standmixer mit Paddelaufsatz oder einen Handmixer verwenden.

  • 3

    Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, gefolgt von Vanille.

  • 4

    Nun zum Alkohol! Bourbon und Crème de Menthe langsam untermischen. Es wird intensiv riechen, aber keine Sorge. Der Alkohol kocht ab und hinterlässt einen milden Kuchen. Gut mischen.

  • 5

    Fügen Sie die Hälfte der trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, gefolgt von Milch, gefolgt von der letzten trockenen Zutaten. Kombinieren Sie, bis alles gemischt ist, aber versuchen Sie, den Teig nicht zu übermischen.

  • 6

    Teilen Sie den Teig in 12 Cupcake-Dosen, die mit Papiereinlagen ausgekleidet sind. Füllen Sie jede Dose zu 3/4 voll.

  • 7

    Backen Sie Cupcakes bei 350 ° F für 22-24 Minuten, bis sie gerade eingestellt sind.

  • 8

    Lassen Sie die Cupcakes vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen.

  • 9

    Zum Zuckerguss Butter mit Bourbon und Crème de Menthe verrühren, bis sie leicht und locker ist. Dann zwei Tassen Puderzucker einrühren, gefolgt von Milch, gefolgt von zwei weiteren Tassen Puderzucker.

  • 10

    Schaufeln Sie Zuckerguss in einen Spritzbeutel oder nur eine Plastiktüte, wobei eine der Ecken abgeschnitten ist. Gekühlte Cupcakes mit Zuckerguss dekorieren und mit frischer Minze garnieren!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

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  • Der Geschmack des Lieblingsgetränks des Südens, aber in Cupcake-Form! Ein Minz-Julep ... Cupcake? Du glaubst es besser. Erfrischend lustig! Ein guter Minz-Julep an einem heißen Tag ist einer meiner Lieblingscocktails auf der Welt. Wenn Sie Aromen haben, die so gut zusammenarbeiten, sollten Sie besser glauben, dass sie in einem Cupcake gut funktionieren! Willkommen beim Minz-Julep-Schokoladen-Cupcake. Es hat viel Bourbon, etwas Minzgeschmack, Schokolade und ist eine sofortige Möglichkeit, 11 neue Freunde zu finden (natürlich einen Cupcake für sich behalten). Der Teig für diese Cupcakes ist ziemlich normal, aber mit viel Alkohol versetzt Machen Sie diese, trinken Sie einen Cocktail und viel Glück bei den Rennen!


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