Ungewöhnliche Rezepte

Avocado-Zitrus-Salat

Avocado-Zitrus-Salat

Dies ist ein Heckuva-Salat, wenn ich in diesem Leben etwas zu sagen habe.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 5. September 2014

2

Marine Orangen, Schalen entfernt und in Keile geschnitten

1/2

Tasse halbierte Kirschtomaten

1/4

Tasse frische oder gefrorene Erbsen (aufgetaut)

2

Esslöffel frischer Zitronensaft

1

Esslöffel Dijon Senf

3

Esslöffel natives Olivenöl extra

1

Esslöffel gehackter Schnittlauch

2

Esslöffel fein gehackte Petersilie

1

Prise grobes Salz und frisch gemahlenen Pfeffer

1/4

Tasse geröstete Pepitas (optional)

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  • 1

    Kombinieren Sie in einer Schüssel die Orangenschnitze, Tomaten und Erbsen. Werfen, um zu kombinieren.

  • 2

    In einer anderen kleinen Schüssel Olivenöl, Senf, Zitronensaft und eine gute Prise Salz und Pfeffer verquirlen.

  • 3

    Die gewürfelte Avocado zusammen mit der Petersilie und dem Schnittlauch in die Schüssel geben. Gießen Sie das Dressing über den Salat und werfen Sie es zusammen.

  • 4

    Avocadosalat mit gegrilltem Hähnchen oder Steak servieren. Nach Belieben mit gerösteten Pepitas garnieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Die Sommerliebe hatte mir einen Blaaaaast.
    Sommerliebe ist so faaaast passiert.
    Ich habe ein Mädchen getroffen, verrückt nach Meeeee.
    Ich habe einen Jungen getroffen, süß wie Beeeee.

    Oh hallo! Ich habe gerade diesen heißen Sommertag genossen, als ich vor 13 Fans stand und diesen Hit aus dem Film Grease sang. Weißt du, wie wenn du in einen Fan singst, deine Stimme wackelig wird? Das macht Spaß.

    Ja… sowieso…

    Sooo heute habe ich einen supah sommerlichen Salat, um es dir zu zeigen! OH, weißt du was sonst noch Spaß macht? ALLITERATION. (Bitte lösche mich nicht aus deinem Leben.) Dieser Salat hat alles, Jungs. Sie erhalten saftige Explosionen von Orangenschnitzen, cremige Wirkung von der gewürfelten Avocado, eine schöne Säure von Senf und Zitrone, hier und da kleine frische Kirschtomaten. Oh, es geht einfach weiter und weiter.

    Aber du bist jetzt ein bisschen mehr als angekreuzt, da du dieses Lied im Kopf hast, nicht wahr?

    Sommer!

    Also gut, wir haben ein paar Avocados, ein paar Gartengemüse, Tomaten, eine Zitrone, ein paar Dijon usw. usw. (Nicht abgebildet: PEAS, weil mein Mann nach dem Schuss mit ihnen hereingekommen ist und alles war, heeeey, du solltest es unbedingt tun füge diese hinzu! Und ich sagte okay.)

    In einer Käferschale kombinieren Sie zunächst die Orangensegmente, Tomaten und Erbsen. Tossidy werfen.

    Dann schlagen Sie in einer anderen Leetle-Schüssel etwas Olivenöl, Zitronensaft und Dijon-Senf zusammen. Aber ich habe vergessen, es zu fotografieren, weil ich glaube, meine Haare brannten oder so.

    Dann werfen Sie einfach die Avocado, den gehackten Schnittlauch und die Petersilie und das dee-larsh-ous Dressing in die Schüssel. Tooooossidy werfen werfen.

    Schau dir das an. Wir hatten es neben einem wunderschönen gegrillten Flankensteak, weil unsere Seelen uns in diese Richtung führen.

    Alle Texturen, alle Aromen, UGH. Es macht mich ein wenig emotional, dass es gerade nicht in meinem Mund ist.

    Ein oh! Nachdem ich diese geschossen hatte, streute ich geröstete Pepitas darüber, um die Dinge in meinem Leben richtig zu machen. Ich dachte nur, ich würde dir zeigen, wie sie aussehen, falls du so bist, wie die Wonkalonk Pepitas sind.

    Uh-gut-ein-gut-ein-gut-uh-huh. Erzähl mir mehr, erzähl mir mehr!

    Oh.

    Bev mag Musicals. Obvi. Weitere Überlegungen finden Sie in ihrem Blog Bev Cooks und in ihrem Esslöffelprofil.


Schau das Video: Easy Avocado Salad Recipe (Kann 2021).