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Chipotle Shrimp

Chipotle Shrimp

  • Prep 15min
  • Insgesamt 30min
  • Portionen4

Zutaten

2

Chipotle-Paprika in Adobo

2

Knoblauchzehen, fein gehackt

1

lb ungekochte Garnelen, geschält und entdarmt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte

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  • 1

    In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Tomaten mit 2 Tassen Wasser kochen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Mischen Sie die Tomaten mit den Chipotle-Paprika in Adobo, bis sie vollständig verarbeitet sind.

  • 2

    Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel mit Paprika anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend wird. Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten. Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie rosa werden. Garnelen mit Tomaten-Chipotle-Mischung übergießen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 3

    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es 10-12 Minuten kochen oder bis die Sauce etwas dicker wird.

Expertentipps

  • Mit einer Seite weißen Reises servieren.
  • Für eine Version, die nicht so scharf ist, fügen Sie nur 1 oder 2 Esslöffel Chipotle Adobo hinzu.

Ernährungsinformation

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Chipotle Shrimp ist ein beliebtes Gericht in Fischrestaurants. Wenn Sie dieses einfache Rezept befolgen, können Sie dieses Gericht auch zu Hause zubereiten. Das Beste ist, dass Sie es in weniger als 30 Minuten fertig haben können.


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