Traditionelle Rezepte

Rum-Spiked Coconut Cream Pie Riegel

Rum-Spiked Coconut Cream Pie Riegel

Geben Sie den Rum in die Kokosnuss und machen Sie dann die einfachste Version des Kuchens, die es je gab. Diese Kokosnusscreme-Traumriegel sind ein Vorgeschmack auf Tropen, die nur einen Ausflug in Ihre Küche erfordern.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Pillsbury Pie Crust

1

Box Pillsbury ™ gekühlte Tortenkruste, erweicht wie auf der Box angegeben

2

Dosen (je 13,66 Unzen) Kokosmilch (keine Kokoscreme)

1 1/2

Tassen Kristallzucker

1/4

Tasse Rum mit Kokosgeschmack

1 1/2

Tassen zerkleinerte gesüßte Kokosflocken

1 1/2

Tassen kalte schwere Schlagsahne

1/2

Tasse geröstete zerkleinerte gesüßte Kokosflocken

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 450 ° F. Tortenkrusten ausrollen; auf leicht bemehlter Arbeitsfläche stapeln. Rollen Sie zu einem 17 x 12 Zoll großen Rechteck. Setzen Sie die Kruste in eine ungefettete 15x10x1-Zoll-Pfanne ein und drücken Sie fest auf den Boden und die Oberseite der Pfanne. Kruste auch mit Pfannenrändern falten. Kruste mehrmals mit der Gabel einstechen.

  • 2

    10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen, ca. 30 Minuten.

  • 3

    In einem 4-Liter-Topf Kokosmilch, die Hälfte und die Hälfte, Eier, Kristallzucker, Maisstärke und Salz bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 10 bis 15 Minuten oder bis sie dick und sprudelnd sind, ständig mit dem Schneebesen schlagen. Vom Herd nehmen; Rum, 1/2 Teelöffel Vanille und 1 1/2 Tassen Kokosflocken einrühren. Füllung in abgekühlte Kruste gießen. 15 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mit Plastikfolie abdecken und ca. 3 Stunden oder bis sie fest sind im Kühlschrank lagern.

  • 4

    Schlagsahne kurz vor dem Servieren zubereiten: In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie 1 Teelöffel Vanille und den Puderzucker hinzu; Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die Schlagsahne gleichmäßig auf die gekühlten Riegel verteilen. Mit gerösteten Kokosflocken bestreuen.

Expertentipps

  • Um Kokosflocken zu rösten, verteilen Sie die Kokosflocken gleichmäßig auf einem kleinen Backblech. Toasten Sie im 375 ° F Ofen 6 bis 7 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  • Bewahren Sie übrig gebliebene Riegel fest im Kühlschrank auf.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Bar
Kalorien
530
Kalorien von Fett
310
% Täglicher Wert
Gesamtfett
35 g
53%
Gesättigte Fettsäuren
24g
118%
Transfett
0g
Cholesterin
100 mg
33%
Natrium
280 mg
12%
Kalium
240 mg
7%
Gesamte Kohlenhydrate
48g
16%
Ballaststoffe
1g
4%
Zucker
30 g
Protein
5g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
6%
6%
Eisen
4%
4%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 0 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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