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Soba Nudel Lunchboxen

Soba Nudel Lunchboxen

Ein einfaches Soba-Nudelgericht aus gesundem Edamame, Zuckerschoten und Karotten ist ein perfektes Mittagessen für Kinder und Erwachsene. MEHR +WENIGER-

1/2

Tasse Zuckerschoten, halbiert

1

Esslöffel natives Olivenöl extra

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  • 1

    Das Edamame ca. 4 Minuten in kochendem Wasser kochen. Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie 1 weitere Minute. Mit einer Spinne oder einem geschlitzten Löffel aus dem Wasser nehmen und beiseite stellen.

  • 2

    Fügen Sie die Soba-Nudeln hinzu und kochen Sie sie al dente etwa 6 Minuten lang. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.

  • 3

    In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Öl, braunen Zucker, Limettensaft und Frühlingszwiebeln verquirlen. Die Soba-Nudeln, Edamame, Erbsen und Karotten in die Schüssel geben und mit dem Dressing bestreichen.

  • 4

    Teilen Sie es auf 2 kleine To-Go-Behälter auf und verpacken Sie sie in einer Brotdose für Ihre Kinder. * Nach Belieben mit Koriander oder Erdnüssen garnieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

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  • Es tut mir leid, aber haben die Kinder nicht einfach die Schule verlassen? Ich sehe all diese Werbespots für den Schulanfang über Bleistifte und Notizbücher Nr. 2 sowie Buntstifte und Scheren, und ich kann die Vorräte riechen. Im richtigen Sinne. Eine frische Schachtel Buntstifte? Mmmm. Und die Mischung aus Blei und Holz in Bleistiften? Ernsthaft lecker. Oh! Und Elmers Kleber! Holen Sie sich das, einmal im College habe ich auf einer Party Kleber über mein ganzes Gesicht gestrichen, es trocknen lassen und bin dann zu einem süßen Jungen gegangen und habe wirklich, wirklich groß gelächelt. Mein ganzes Gesicht war rissig und wellig und es war überhaupt nicht bezaubernd. Aber ich habe wirklich anderthalb Kick draus gemacht. Du denkst, DAS ERKLÄRT SO VIEL. Lass uns ein paar supereinfache Soba-Nudeln im Lunchbox-Stil für Kinder machen! Ich habe das ziemlich mild gehalten, mit Blick auf junge Geschmacksknospen, aber auf jeden Fall, wenn Ihre Kleinen das Gewürz graben, fügen Sie etwas Sriricha-Sauce von Sambal Oelek hinzu. Und dann lassen Sie sie Sambal Oelek buchstabieren. Abhängig davon, wie viel Ihre Munchkins essen, möchten Sie vielleicht die Zutaten anpassen, aber ich dachte, ein Soba-Nudelbündel würde zwei Kinder füttern. Teilen Sie es auf die Schulbehälter der Kinder auf und sie sind im Grunde genommen auf das Leben eingestellt. Buntes Gemüse, gesunde Buchweizen-Soba-Nudeln und ein pikantes Limetten-Dressing. Ihre Kinder sind so hip. Dies ist nur für den Fall, dass Sie es in der Brotdose ENVISIONIEREN müssen. Und ja, meine war total Annie. Willst du etwas daraus machen? Jetzt will ich wieder zur Schule gehen, ugh.


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