Ungewöhnliche Rezepte

Süßes und klebriges gegrilltes Huhn

Süßes und klebriges gegrilltes Huhn

Im Ofen geröstete und gegrillte Drumsticks mit einer würzigen, süßen und herzhaften hausgemachten Barbecue-Sauce.MEHR +WENIGER-

12

Hähnchenkeulen, Haut auf

2

Teelöffel getrockneter Rosmarin

1/2

Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

3

Esslöffel brauner Zucker

2

Esslöffel Worcestershire-Sauce

In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)

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  • 1

    Machen Sie mit einem scharfen Messer ein paar Schrägstriche in jedem Trommelstock bis auf die Knochen. Beiseite legen.

  • 2

    In einer großen Schüssel oder Plastiktüte Paprika, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin, Salz, Zwiebelpulver, gehackten Knoblauch, Chilipulver, Pfeffer und braunen Zucker verquirlen. Fügen Sie Huhn hinzu und reiben Sie Mischung in Haut. Legen Sie das Huhn in eine Schüssel oder einen versiegelten Beutel in den Kühlschrank und lassen Sie es mindestens 4 Stunden oder über Nacht ruhen.

  • 3

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie das Huhn in eine große Bratpfanne und backen Sie es etwa 30 Minuten lang, bis es gar ist. Während das Huhn backt, machen Sie die Sauce: In einer kleinen Schüssel Ketchup, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce und scharfe Sauce verquirlen. Beiseite legen.

  • 4

    Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen und legen Sie es auf einen heißen Holzkohle- oder Gasgrill (oder einen 425 ° F heißen Ofen) und grillen Sie es einmal, bis es heiß und verkohlt ist, etwa 10 Minuten lang.

  • 5

    Das gegrillte Hähnchen auf einen Servierteller legen und die Sauce darüber geben. Auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln bestreuen und warm servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

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  • Meine Sommerdiät kann in vier Kategorien unterteilt werden: Eis, S'mores, Salat und / oder Beeren und gegrilltes Hühnchen. Manchmal schwankt sie eher auf der Eis- / S'mores-Seite. Wenn das passiert, balanciere ich gerne Dinge mit einem schönen Abendessen von gegrilltem Hühnchen. Mit Salat oder Beeren auf der Seite. Und noch mehr Eiscreme zum Nachtisch (sie sind einfach ZU GUT, OK?). Dieses süße und klebrige gegrillte Hühnchen ist seit geraumer Zeit regelmäßig im Angebot. Es ist das Beste von allem: Süß, herzhaft, würzig, sogar ein wenig scharf. Außerdem ist es unglaublich einfach zuzubereiten und Sie verbringen nur ein Bier im Wert von Zeit vor dem heißen Grill, der bei diesem übermäßig heißen Wetter geparkt ist. Klingt für mich nach einem Gewinner, Gewinner, Hühnchenessen. So gut, dass Sie sie verschlingen wollen! Versuchen Sie jedoch, nicht zu viele zu essen - wir müssen Platz für Eis und Sitten sparen!


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