Ungewöhnliche Rezepte

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Ein klassisches Speck-Ei-Nudelgericht, das so schnell und einfach ist.MEHR +WENIGER-

ByGirl, der alles aß

Aktualisiert am 20. März 2017

Zutaten

1/2

Teelöffel gehackter Knoblauch

8

dicke Speckscheiben, in kleine Quadrate geschnitten

1

Tasse geriebener Parmesan

Schritte

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  • 1

    Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti al dente gemäß den Anweisungen in der Packung kochen.

  • 2

    Während die Nudeln kochen, kochen Sie den Speck 5-7 Minuten lang oder bis er fertig ist in einer kleinen Pfanne. Lassen Sie den Speck auf Papiertüchern ab und gießen Sie die Tropfen ab.

  • 3

    In der Pfanne, in der Sie den Speck gekocht haben, fügen Sie die Zwiebeln, das Öl und den Knoblauch hinzu und kochen Sie einige Minuten bei mittlerer Hitze oder bis die Zwiebeln weich sind. Vom Herd nehmen und den Speck hinzufügen.

  • 4

    Die geschlagenen Eier gut mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die Nudeln fertig sind, abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Die Eimischung sofort zu den Nudeln geben. Die Eier werden tatsächlich von den heißen Nudeln gekocht. Rühren Sie die Eimischung, bis sie gut vermischt ist.

  • 5

    Gießen Sie die Mischung aus der Pfanne auf die Nudeln und rühren Sie um. Parmesan einrühren und servieren.

Ernährungsinformation

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Wenn er keine Filme macht oder nicht auf Oprahs Couch springt, befindet sich Tom Cruise in der Küche und kocht böse Spaghetti Carbonara. Der selbsternannte „König von Carbonara“ stellte hohe Erwartungen an sein charakteristisches Gericht und ich war gespannt, ob sein Rezept dem gerecht wurde. Ist die Tatsache, dass ich meinen Teller leckte, ein gutes Zeichen dafür, dass es mir gefiel? Ich habe Toms Rezept angepasst, um diese Version von Spaghetti Carbonara nach den Wünschen meiner Familie herzustellen, und einige der Proportionen geändert, die etwas abweichen. Spaghetti Carbonara ist eine klassische italienische Pasta mit Speck und Ei. Es ist ein unglaublich einfaches Gericht, das in etwa zwanzig Minuten zusammenkommt. Der Geschmack war unglaublich! Der leichte Geschmack von Ei, Knoblauch und Zwiebel, gemischt mit pikantem Speck und Parmesan-überzogenen Spaghetti, hat mich auf den ersten Blick gebissen. Der wichtigste Teil dieses Rezepts besteht darin, die geschlagenen Eier unmittelbar nach dem Kochen und Abtropfen in die Nudeln zu geben. Die Hitze der Nudeln kocht die Eier auf traditionelle italienische Weise. Der beste Teil sind die übrig gebliebenen Speck- und Eierstücke am Boden der Nudelschale, die alle Aromen aufgenommen haben. Sagen Sie es niemandem - es kann ein Vergnügen für Sie sein, wenn Sie das Geschirr aufräumen!
  • Wenn Sie ein Spaghetti-Fan sind, finden Sie hier weitere Versionen des klassischen Gerichts, die Sie mit anderen teilen können, die den Geschmack bevorzugen!


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