Ungewöhnliche Rezepte

Hühnchen und Avocado Taquitos

Hühnchen und Avocado Taquitos

  • Prep 5min
  • Total25min
  • Portionen8

ByGimme etwas Ofen

Aktualisiert am 19. April 2017

Zutaten

4

Tassen zerkleinert gekochtes Huhn

1

Tasse Salsa plus extra zum Servieren

1

(8-Count) Packung Old El Paso ™ Mini-Mehl-Tortillas

2

Tassen geriebener Pfefferkäse (oder Lieblingskäse)

1/2

Tasse frischer Koriander, grob gehackt

Schritte

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  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen und mit Kochspray besprühen.

  • 2

    Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie benötigen ungefähr 3 Tassen zerkleinertes gekochtes Hühnchen (verwenden Sie ein Brathähnchen, um es einfach zu machen).

  • 3

    In einer kleinen Schüssel zerkleinertes Hähnchen und Salsa verrühren, bis alles gut vermischt ist. Beiseite legen.

  • 4

    Tortillas auf eine ebene Arbeitsfläche legen. Legen Sie etwa 1/2 Tasse Hühnchen in eine Linie in der Mitte jeder Tortilla.

  • 5

    Fügen Sie ein paar Stücke gewürfelte Avocado hinzu. Dann mit der gewünschten Menge Käse und frischem Koriander und einer Prise Limettensaft bestreuen.

  • 6

    Die Tortillas fest aufrollen und mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Besprühen Sie die Tortillas mit Kochspray oder Olivenöl.

  • 7

    20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Tortillas leicht geröstet sind. Sofort mit Salsa zum Eintauchen servieren.

Ernährungsinformation

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

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