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Turtle Thumbprint Cookies

Turtle Thumbprint Cookies

Diese Version der klassischen Schildkrötenbonbons enthält Schokolade, Karamell und Pekannüsse… alles in einem Keks!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 11. September 2017

Machen mit

Betty Crocker Kekse

1

Beutel (17,5 Unzen) Betty Crocker ™ Cookie Mix Sugar

3

Esslöffel Allzweckmehl

1

Stick (8 Esslöffel) Butter, erweicht

2

Tassen Pekannüsse, fein gehackt

1

Tasse weiche Karamellbonbons

3

Esslöffel halb und halb

1/2

Tasse halbsüße oder Milchschokoladenchips (optional)

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  • 1

    In einer großen Schüssel mit einem Handmixer (oder in der Schüssel eines Standmixers) Keksmischung, Mehl und Kakaopulver verrühren. Bei niedriger Geschwindigkeit den Butterstab und das Ei untermischen. Mischen Sie weiter und bewegen Sie sich nach dem Einarbeiten der Zutaten auf mittlere Geschwindigkeit, bis der Teig eine Kugel bildet. Wickeln Sie den Teig ein und kühlen Sie ihn eine Stunde lang.

  • 2

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. 2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen. Rollen Sie den gekühlten Teig in 1-Zoll-Kugeln und legen Sie ihn auf die Backbleche. Sie sollten 40 bis 42 Teigkugeln auf den Tabletts haben. Bewahren Sie 1 Tablett im Kühlschrank auf, während Sie mit dem anderen arbeiten.

  • 3

    Legen Sie Pekannüsse in eine Schüssel oder auf einen Teller. Trenne 2 Eier und reserviere nur das Eiweiß. Fügen Sie einen Teelöffel Wasser zu Eiweiß hinzu. Eiweiß mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Tauchen Sie eine Teigkugel in Eiweiß. Ball sofort in Pekannüssen rollen. Legen Sie den Ball auf ein Tablett und wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest der Bälle. Verwenden Sie einen 1/4-Teelöffel-Messbecher, um die Mitte der Kugeln einzurücken.

  • 4

    15 bis 17 Minuten backen oder bis der Teig fest ist, wenn er gedrückt wird. Wenn nötig, rücken Sie die Kekse vorsichtig wieder ein, sobald das Tablett aus dem Ofen genommen wird.

  • 5

    Die andere Teighälfte auf dem anderen Tablett rollen, eintauchen und einrücken und backen.

  • 6

    In eine mikrowellengeeignete Schüssel Karamellbonbons und die Hälfte und die Hälfte geben. Mikrowelle bei 70% Leistung für 90 Sekunden. Rühren Sie und setzen Sie die Mikrowelle in Intervallen von 15 Sekunden fort, bis sie vollständig geschmolzen ist. Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um Karamell in den Divot jedes Kekses zu löffeln.

  • 7

    Falls gewünscht, schmelzen Sie die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle gemäß den Anweisungen in der Packung. Löffel Schokolade in einen Einweg-Dekorationsbeutel oder einen Reißverschlussbeutel geben. Schneiden Sie 1/4 Zoll von der Spitze ab und beträufeln Sie die Kekse mit Schokolade.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
140
Kalorien von Fett
70
% Täglicher Wert
Gesamtfett
8g
12%
Gesättigte Fettsäuren
2 1 / 2g
13%
Transfett
0g
Cholesterin
10 mg
4%
Natrium
65 mg
3%
Kalium
60 mg
2%
Gesamte Kohlenhydrate
16g
5%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
10 g
Protein
1g
Vitamin A.
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
0%
0%
Eisen
2%
2%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Zuckerkekse. Prüfen. Schokolade. Pekannüsse und Karamell. Check and check. Da diese köstlichen Schildkröten-Fingerabdruck-Kekse all das bieten, sind sie die einzigen Kekse, die Sie in dieser Saison benötigen! Zum Glück sind sie köstlich und machen Spaß. Ein Bissen in den reichhaltigen Schokoladenkeks, das weiche Karamell und das Knuspern der Pekannüsse und Sie werden begeistert sein. Warum heißen sie Schildkröten? Die Kekse enthalten die Elemente der klassischen „Schildkröten“ -Süßigkeit - Pekannüsse oder Erdnüsse und Karamell mit Schokolade. Eines Tages im Jahr 1918 zeigte ein Verkäufer die Süßigkeiten einem Löffel bei der Johnson's Candy Company und er sagte, sie sahen aus wie eine Schildkröte. Und los geht's! Der "Daumenabdruck" -Teil des Namens stammt aus der Einkerbung in der Mitte (natürlich mit Ihrem Daumen - obwohl ich einen kleinen Löffel anstelle meines Daumens verwende, da dies einfacher ist). Viel Spaß. Oder geben und dann genießen!


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