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Cranberry-Blue Cheese Ball

Cranberry-Blue Cheese Ball

Treten Sie beiseite, langweilige Käsebällchen! Diese Schönheit aus Pekannuss, Preiselbeeren und Blauschimmelkäse ist mit gerösteten Semmelbröseln und Petersilie überzogen, um eine lustige Variante des traditionellen Käseballs mit Nussüberzug zu erzielen.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

2

Packungen (je 8 Unzen) Frischkäse, erweicht

1

Packung (5 Unzen) zerbröckelter Gorgonzola-Käse, erweicht

1/4

Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)

1/2

Tasse gesüßte getrocknete Preiselbeeren, gehackt

1/2

Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet

1/2

Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel

1/4

Tasse gehackte frische Petersilie

Auf Wunsch verschiedene Cracker

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  • 1

    In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Gorgonzola-Käse, Honig, Paprika und Salz mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten oder bis sie gemischt und locker sind, schlagen. Preiselbeeren und Pekannüsse einrühren. Decken Sie es ab und kühlen Sie es mindestens 2 Stunden lang, bis es fest genug ist, um eine Kugel zu formen.

  • 2

    Schmelzen Sie Butter kurz vor dem Formen in einer 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Brotkrumen hinzu; kochen und 2 bis 3 Minuten rühren oder bis sie goldbraun sind; in eine mittelgroße Schüssel geben. 5 Minuten stehen lassen. Petersilie einrühren.

  • 3

    Käsemischung zu 1 großen Kugel formen. Geröstete Semmelbröselmischung einrollen; auf Servierteller legen. Mit Crackern servieren.

Expertentipps

  • Legen Sie die Käsemischung für eine unkomplizierte Form der Käsekugel auf eine Folie aus Plastikfolie und bringen Sie die Kanten zusammen, um die Käsekugel zu bilden.
  • Diese Käsekugel wird köstlich mit Buttercrackern oder knusprigen Weizencrackern serviert.
  • Zum Anstoßen von Pekannüssen eine ungefettete schwere Pfanne darüber streuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis die Pekannüsse anfangen zu bräunen, und dann ständig umrühren, bis die Pekannüsse hellbraun sind.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
190
Kalorien von Fett
140
% Täglicher Wert
Gesamtfett
15g
24%
Gesättigte Fettsäuren
8g
38%
Transfett
0g
Cholesterin
40 mg
13%
Natrium
290 mg
12%
Kalium
85 mg
2%
Gesamte Kohlenhydrate
10 g
3%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
6g
Protein
4g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
8%
8%
Eisen
0%
0%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Cranberry Cheese Ball Bites. Delish (September 2021).