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Polenta Salami Roll-Ups

Polenta Salami Roll-Ups

  • Polenta ist eine unterschätzte Zutat, wenn es um Snacks und Dips geht.

    Es könnte ungefähr eine Million verschiedene Arten funktionieren, wenn es um diese Art von Vorspeisen geht. Mischen Sie es mit extra Flüssigkeit und etwas Käse und Sie haben einen leckeren Polenta-Dip. Lassen Sie es aushärten und Sie haben ein Serviergefäß für eine Vielzahl von Krautsalaten oder anderen Belägen.

    Heute ist unser Snack der Wahl eine gehärtete Polentamischung, die mit etwas dünn geschnittener Salami aufgerollt wird. Tauchen Sie diese Polenta Salami Roll Ups in Tomatensauce und Sie haben einen ausgefallenen, aber einfachen Snack, der alle italienischen Lieblingsaromen trifft!

    Machen Sie zuerst Ihre Polenta. Gießen Sie das Maismehl in etwas Brühe und Milch.

    Schneebesen, bis eine schöne, fast pürierte Kartoffelstruktur entsteht.

    In der Zwischenzeit die Salami herausschälen, um eine einzelne Schicht auf Wachspapier auf einem Backblech zu bilden.

    Gießen Sie die fertige Polenta auf die Salami und werfen Sie sie in den Kühlschrank.

    Nach nur etwa 10 Minuten im Kühlschrank ist es fertig zum Rollen. Verwenden Sie das Wachspapier, um es fest zu rollen.

    Nachdem es einige Stunden im Kühlschrank gelegen hat, kann es in Scheiben geschnitten werden.

    Perfekte Runden.

    Braten Sie sie etwa 5 Minuten pro Seite an.

    Guten Appetit!

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    Dan Whalen will einen italienischen Sushi-Laden eröffnen. Er bloggt seit über 4 Jahren bei The Food in My Beard. Überprüfen Sie häufig Dans Esslöffel-Profil, um seine Rezepte mit kreativen internationalen Drehungen zu probieren!


Schau das Video: How to Make Perfect Polenta. Serious Eats (Juli 2021).