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Kürbismousse

Kürbismousse

Kürbiskuchen ist immer ein Publikumsmagnet, aber wenn Sie Ihre Unterhaltung auf die nächste Stufe heben möchten, probieren Sie diese einfache und elegante Kürbismousse!MEHR +WENIGER-

1/2

Teelöffel Kürbiskuchengewürz

1

Esslöffel Vanilleextrakt

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  • 1

    Kombinieren Sie Eigelb, 1 Tasse Zucker und 3/4 Tasse Sahne in einem mittelgroßen Topf.

  • 2

    Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und den Löffel bedeckt (8-10 Minuten).

  • 3

    Vom Herd nehmen und Kürbis, Gewürze und Salz hinzufügen. Gut umrühren und vollständig abkühlen lassen. (Sie können diesen Vorgang beschleunigen, indem Sie ihn in den Kühlschrank oder ein Eisbad stellen.)

  • 4

    Die restliche Sahne und Vanille zu weichen Spitzen schlagen und unter die abgekühlte Kürbismischung heben.

  • 5

    In im Laden gekauften Schokoladenbechern, Kristallbechern, Schnapsgläsern oder hausgemachten Schokoladenschalen servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Dies ist der vierte Beitrag in unserer Kürbisserie in dieser Woche. Schauen Sie öfters vorbei, damit Sie die anderen nicht verpassen!

    Ich weiß nichts über dich, aber meine Gedanken beginnen über all die lustigen und fabelhaften Abendessen nachzudenken, die diesen Herbst und Winter anstehen! Einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen, die ich in dieser Saison immer verbinde, ist Kürbis. Es ist köstlich und so vielseitig. Kürbis ist eine der wenigen Herbstzutaten, die in verschiedenen Suppen, Hauptgerichten, Vorspeisen und meinen Lieblingsdesserts zu finden sind!

    Kürbiskuchen ist immer ein großer Publikumsmagnet, aber warum nicht ein neues Level erreichen und Ihre Gäste mit einem eleganten Kürbismousse überraschen? Dieses Gericht ist nicht nur wunderschön, es ist auch so einfach zusammenzustellen! Niemand wird glauben, dass es von Anfang bis Ende 40 Minuten oder weniger dauert.

    Das Beste daran ist, dass Sie es auf so viele verschiedene Arten servieren können! Hier löffelte ich es in im Laden gekaufte Schokoladenschalen, fügte Wirbel geschmolzener Schokolade, im Laden gekaufte Karamellsauce und ein paar gesalzene Karamellen hinzu. Es war unglaublich einfach, sieht aber absolut elegant aus. Ich weiß, dass ich ernsthafte Brownie-Punkte bekomme, wenn ich "in der Küche sklave", wenn es weniger Zeit in Anspruch nimmt als das Kochen eines Kuchens!

    Diese Mousse würde genauso gut in Weingläsern mit Schlagsahne serviert, auf Pfundkuchen gelöffelt oder sogar in Schnapsgläser gepumpt. Die Möglichkeiten sind endlos!

    Mandy Heaston ist eine vielbeschäftigte Mutter, Gourmet-Köchin - und Opernsängerin! Sie bringt Spaß (und ja, Gesang) mit einfachen Rezepten in die Küche, die Familien dazu inspirieren, gemeinsam zu kochen und zu essen.


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